Mabilis na tinapay na may semolina sa isang gumagawa ng tinapay

Naging pala. Salamat, Elena, sa iyong resipe, ang aking tinapay ay naging unang pagkakataon. Sa totoo lang, hindi talaga ako naniniwala sa tagumpay. Ngayon hindi ako matatakot mag-eksperimento)

Napakagandang tinapay, ito ay naging unang pagkakataon. Ngayon ito ay isang magic wand. Salamat sa resipe.

Salamat! Super ang tinapay! Parehong maganda at masarap!
Sinubukan ko ang lahat ng mga mabilis na resipe ng tinapay mula sa aklat ng HP, palaging mababa at basa sa loob, hindi ko inasahan na ang program na ito ay maaaring maghurno ng isang bagay na mukhang tunay na tinapay. At ang iyong resipe ay himala lamang!

Ngayon ay tumingin ako - eksaktong isang taon mula nang umalis ako ng isang pagsusuri sa tinapay na ito. Kaya, mas madalas kong lutuin ito kaysa sa iba! Ang isang mahusay na mabilis na pagpipilian! Inirerekumenda ko ito sa mga nagsisimula. Ngayon ay inilagay ko ito sa oven, nagdagdag ng mga binhi. Naghihintay ako para sa isang gwapong lalaki. Elena, salamat!

[Elena Bo]

Elena Bo, hello at umunlad!

Gusto din namin ang tinapay mo. Inihurno namin ito dalawa o tatlong beses sa isang linggo. Ang resulta ay palaging (!) Masaya.

Ngayon ay inihurno namin ito mula sa "Alekseevskaya - Tama" na harina (ang protina dito ay 12%). Gumagamit kami ng semolina na "Altai Fairy Tale" (bago, ito ay may hibla, at protina dito - 10.7%) o "Makfa" ("T", protina 10.3%). Itakda ang crust sa "Medium". Ito ay naging napakasarap na tinapay - napakatangkad, mabango at kamangha-manghang mumo.

Salamat sa "Magic Wand". Taos-puso. Lena-Kamena.

Sa katunayan, isang tagapagligtas. Medyo maliit pa rin ang aking karanasan, ngunit naging mabuti lang. Salamat sa resipe. At mabilis at napaka, napaka-masarap

Salamat ulit. Madalas ko itong bake ngayon. Ang resipe ay kamangha-manghang at ang resulta ay palaging mahusay. Huminto pa ako sa panonood ng kolobok, dahil ang mga sukat ay ang pinaka-tumpak

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat para sa mga pagsusuri at larawan.
Lyudmila, guwapong tinapay!

Lenochka, at nagpunta ako dito na may malaking pasasalamat !!! Hindi ako masyadong magiliw sa Internet, kaya't hindi agad ako nagpasalamat. At niluluto namin ang tinapay na ito mula pa noong 2009, nang bumili kami ng HP. Nasubok na sa oras !!! Kahit na ang mga bata ay alam kung ano ang isusuot kung walang tinapay sa bahay, at ang mga magulang ay malapit na roon)) Maraming salamat, maraming beses na !!!

[Elena Bo]

Elena Bo, salamat sa magandang resipe! Ang tinapay ay naging napakahusay!

Mga batang babae, tulungan kayo. Kung ang bigat ng 1 kg o higit pa ay nakatakda sa gumagawa ng tinapay, dapat ba itong itakda? Ibinahagi ko ang kamangha-manghang recipe na ito at narito ang isang katanungan para sa pagpuno

[tinatayang timbang]

Mga batang babae, tulungan kayo. Kung ang bigat ng 1 kg o higit pa ay nakatakda sa gumagawa ng tinapay, dapat ba itong itakda? Ibinahagi ko ang kamangha-manghang recipe na ito at narito ang isang katanungan para sa pagpuno

Timbang ng timbang na 1 kg. ipinapakita sa scoreboard x / kalan tinatayang timbang handa nang tinapay.
At ang bigat ng harina para sa tulad bigat ng natapos na tinapay ay magiging tungkol sa 600-700 gramo.

Tanya, maraming salamat, palagi kang tumutulong

Tanya, maraming salamat, palagi kang tumutulong

Hindi ito sapat para sa akin! kasama mo ang isang tinapay ng sariwang tinapay, isang ulat mula sa iyo

At ngayon mayroong isang ulat sa aking bagong sample

Dito na naman ang magic wand. Ang oras ay halos sapat na, ngunit walang tinapay sa anumang paraan. Tulad ng dati, ito ay kamangha-mangha lamang.

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, lubos akong nagpapasalamat sa iyong tinapay. Gustong-gusto ito ng aking sambahayan, kahit na higit pa sa tinapay na may mahabang siklo at may mas mayamang recipe. Mula sa kauna-unahang pagkakataon kapag nagbe-bake, hindi ko kailanman tiningnan ang KhP sa panahon ng proseso ng pagluluto, isang mahusay na resulta ang palaging nakukuha. Sa Post lagi kong inihurno ang iyong tinapay. Kahapon nagbake ulit ako at naalala na hindi pa ako nagpapasalamat. Narito ang isang ulat (larawan sa tag-init)

Maraming salamat sa iyong kahanga-hangang mga recipe

Hindi mo halos makilala ito ng mabilis mula sa tinapay na lutong sa buong bilis.Ang resipe ay isang tagapagligtas.

Maraming salamat! Mahusay na tinapay. Halos hindi ako mabilis na maghurno, dahil hindi ko gusto ito, ngunit ito ay isang bagay na espesyal Salamat sa resipe - isang tagapagligtas!

Maraming salamat sa resipe para sa kamangha-manghang tinapay na ito !!!! Palagi itong gumagana !!! Mahigpit kong ginagawa ito ayon sa resipe at hindi ko babaguhin ang anumang bagay, napakasarap at mabilis !!!!

Maraming salamat sa resipe, unang lumabas ang tinapay. Napakasarap! Ngayon ko lang ito niluluto, kung kailangan kong maghurno ng tinapay nang pinakamabilis hangga't maaari. Sa sandaling nagdagdag ako ng ilan sa harina ng rye at buto, naging masarap din ito. Salamat ulit!

Elena, maraming salamat sa resipe. Nagtrabaho ang lahat (Ako ay isang ganap na panaderya ng baguhan). Ang tinapay ay naging napakasarap, nagustuhan ko ang lutong bahay na tinapay kahit higit pa sa inihurnong ito sa pangunahing programa.

Iniuulat ko)
Sa panahon ng pagmamasa, gumalaw pa ang HP, na hindi pa nangyari sa kanya, naawa ako sa kanya at nagsablig ng konting tubig. Masikip pala ang lalaking tinapay mula sa luya, mukhang sobra sa akin. Ngunit hindi siya nakialam, sa palagay ko gagawin ko ang lahat, pagkatapos ay tatanungin ko.
Hindi napabangon ng maayos, dapat ba?
Kapag nagbe-bake, tumaas ito nang kaunti pa, ngunit hindi naabot ang gilid ng timba. Ang bubong ay perpektong patag, ngunit sa ilang kadahilanan ito ay ganap na ilaw.
Ang mumo ay siksik, hindi inihurnong para sa aking panlasa.
Nagustuhan ito ng pamilya, at ang tinapay ay mabilis na natangay at mahal ko ito.

Tanong. Tama bang nagawa ko ang lahat at ang tinapay at dapat ay napakahigpit? Maaari mo pa ba itong sundin nang normal at magdagdag ng tubig / ayusin ang harina?
Naging tamad na ako, nagtapon at kumuha ng isang mahusay na tinapay, lahat ay nasa makina, hindi ko na sinusundan ang tinapay sa mahabang panahon))))
ang bunso ay humihingi ng higit pang puting tinapay, kailangan mong isaalang-alang ang mga pagkakamali))))

Gamit ang tamang pagtula ng mga produkto, ang parehong tinapay at ang hitsura ng tinapay ay pamantayan.
Subukang magdagdag ng kaunti pang lebadura at likido. Suriin ang mabilis na oras ng setting sa iyong tagagawa ng tinapay (kung minsan ito ay masyadong maikli).

[Elena Bo]

Elena Bo, Mayroon akong isang Panasonic, parang may 1.5 oras, tiyak na hindi ko naaalala)))
sa ngayon, sa palagay ko ay malamang na kinuha ng semolina ang lahat ng tubig
sa pangkalahatan susubukan ko, salamat))))

Kung ang lahat ay inilatag nang eksakto alinsunod sa resipe, kung gayon hindi ito dapat. Minsan mahina itong tumataas kung masama ang harina.

[Elena Bo]

Elena Bo, by the way, salamat)))) Karaniwan kong ginagamit ang aming MacFa, ngunit sa paanuman wala ito at binili ko ang Spar in / s. Siya na siguro ang may kasalanan.
Ang Spar 1c ay hindi kailanman pinabayaan, iyon ang dahilan kung bakit kumuha ako ng / c nang walang pag-aalangan. Ang parehong mga tatak ng harina ay lokal.
Salamat ulit ))))

[tana33]

tana33, Mayroon akong isang Panasonic 2502, mayroong isang mabilis na programa sa loob ng 1 oras na 55 minuto, na may isang tinapay para sa 2 oras nang eksakto. Kakatapos lang namin ng tinapay na to. Mahusay lamang, mayroon na akong semolina mula sa durum trigo, bago ito dati, ang lasa ay palaging mahusay, at tumataas nang maayos at maganda ang takip, ang mumo na may "matigas" semolina ay napakarilag. Flour mula sa Metro, Ara, bago doon mayroong araw-araw, at sa pangkalahatan anuman. Siguro ang lebadura ay wala nang buhay? O malamig ang mga sangkap (tubig at / o langis)? Kahit na kumuha ako ng mantikilya mula sa ref para sa tinapay, at tubig mula sa gripo?
Hindi masyadong sa paksa, ngunit maraming beses ang aking tinapay ay hindi gumagana nang magkakaiba, at napagpasyahan ko na ito ay dahil sa ang katunayan na nag-antala ako sa simula, para sa gabi, ang gumagawa ng tinapay ay nasa windowsill, at ang pinto sa loggia ay bukas sa gabi, marahil ay nagyeyelo ng aking Panasonic kasama ang tinapay .. Sinasabi ng mga tagubilin na ang HP ay hindi nakatayo sa isang draft ..

[Ninelle]

Ninelle, at mayroon akong 2502))) ang lebadura ay normal, tila, pareho sa package. Malamig ang tubig, oo. Ang bote ay dinala lamang mula sa kalye.
At sa mode na ito walang nakatayo? Hindi ako nagbigay ng pansin, hindi ako karaniwang maghurno sa mode na ito, lahat ako sa Pranses higit pa))) Kailangan ko rin ng agarang tinapay)))
Iluluto ko pa rin ito))))

Ang tubig ay kinakailangang mainit-init, dahil mayroong maliit na oras upang tumaas. Ang lebadura ay mas aktibong gumagana sa maligamgam na tubig.

[Elena Bo]

Elena Bo, sa ngayon, sa palagay ko malamang na kinuha ng semolina ang lahat ng tubig
sa pangkalahatan susubukan ko, salamat))))

Hindi maaaring kunin ni Semolina ang lahat ng tubig, kakaunti ito alinsunod sa resipe. Pinapalaya ka nito mula sa pangangailangan na bantayan ang tinapay at kinokontrol ang balanse ng likido at harina.Salamat sa resipe na ito, pinalitan ko ngayon ang 1/10 ng harina ng semolina kapag nagmamasa ng anumang lebadura ng lebadura sa HP. Halimbawa, kapag naglalagay ng mga produkto alinsunod sa isang resipe para sa 500 g ng harina, kumukuha ako ng 450 g ng harina + 50 g ng semolina. Nagustuhan ko talaga ang "nakakalito na paglipat" na ito mula kay Elena Bo. Sa kasong ito, maaari mong ligtas na sundin ang pagmamasa at ang kuwarta ay para sa akin mas mahusay sa mga tuntunin ng kalidad at panlasa.

Ngayon tungkol sa lebadura. Upang hindi maisip kung matagumpay ang lebadura, inilagay ko ito sa HP (anuman ang uri ng produkto) sa pagkakasunud-sunod: likido, harina, kuwarta.
(bagaman inirekomenda ng HP ang back-bookmark, hindi ito mahalaga). Samakatuwid, una, kinokolekta ko ang kuwarta sa isang maliit na lalagyan: lebadura (hindi mahalaga ang tuyo o pinindot) + asukal (lahat, tulad ng sa resipe) + lahat ng likido (gatas o tubig, o kefir, sa maikling salita, tulad ng ipinahiwatig sa resipe). Tinakpan ko ito at inilagay sa isang mainit na lugar. Ngayon inilalagay ko ang lahat sa HP bucket. Sinusukat at timbangin ko ang lahat, ang tuktok na layer ay harina at semolina. Sa oras na ito, ang lebadura ay may oras upang ipakita ang sarili: nagsisimula silang gumana, lumilitaw ang mga bula at malinaw na malinaw na ang lebadura ay nabubuhay, ibinuhos ko ang kuwarta sa harina at, nakikipag-ugnay sa harina, ang lebadura ay gumagana nang mas aktibo. Ngunit kung ang lebadura ay hindi matagumpay, kung gayon walang pumipigil sa iyo mula sa muling paggawa ng serbesa kasama ng iba pang lebadura.

Ito ay mula sa personal na karanasan

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ang mga sayaw na ito ay hindi para sa akin))) Kailangan kong magtapon ng kaliwang-kaliwang tinapay)))
Iinitin ko ang tubig sa susunod at kukuha ng harina
at bumili ako kaagad ng lebadura ng 0.5 kg at nasa ref ang mga ito, hindi pa sila nabigo, normal na ang buhay na istante

Iinit ko ang tubig sa susunod

Hindi mainit, ngunit mainit.

Hindi mainit, ngunit mainit.

syempre syempre))))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Kailangan kong magtapon ng kaliwang-kaliwang tinapay)))

Sa mode na ito ay inihurno ko ang tinapay na ito. Ang resipe, ayon sa aking damdamin, ay katulad ng nilikha upang tumakbo mula sa trabaho, itinakda, 2 oras (Mayroon akong isang maikling para sa 2 oras) at tapos ka na. Sa pangkalahatan, hindi ako tumingin sa HP, hindi ko kinokontrol ang anuman. Hindi ako nagluluto sa makfa, kumukuha ako ng isa pa, ngunit dito hindi mahalaga, mula sa iba't ibang mga hell. Ibubuhos ko lang ang tubig sa temperatura ng kuwarto, at lahat ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto. At sa tuwing OK ang lahat. Ang POO IMHO ay ang pinakasimpleng tinapay at palaging matatag sa resulta.

Sambahin ko rin ang resipe na ito Minsan ay agad kong kinopya ito sa isang kuwaderno at, kung kinakailangan, ilagay ito

... Ang POO IMHO ay ang pinakasimpleng tinapay at laging matatag sa resulta.

Kaya't pinag-uusapan ko ang pareho, mahusay ang resipe, na hindi nangangailangan ng anumang kontrol. Sumulat lamang ako tungkol sa lebadura.

Mga batang babae, walang sasabihin sa iyo nang mabilis kung posible na ilagay ang serum na ito sa suwero?

Hindi ko ipagsapalaran ito. 4 na oras lamang na tinapay ang nilalagay ko sa whey.

OK lang Ayoko.
Salamat!

[Elena Bo]

Elena Bo, at bakit ?
Mayroon lamang akong isang garapon ng patis ng gatas sa palamigan, gumagawa ng keso sa maliit na bahay. Hindi ko alam kung saan ko siya ibababa

Hindi ko ipagsapalaran ito. 4 na oras lamang na tinapay ang nilalagay ko sa whey.

At pinagsapalaran ko nang higit sa isang beses) Sa halip na tubig, sa resipe na ito idinagdag ko ang patis ng gatas, at kefir, at fermented na inihurnong gatas, at acidophelin, sa madaling salita, lahat ng nananatili sa ref ay idinagdag. Ngunit may isang maliit ngunit, fermented milk na binabaan ng kaunti sa tubig at, kung makapal, pagkatapos ay ibuhos ng kaunti pang likido kaysa sa ayon sa resipe. Naging mahusay ang lahat !!!
At maraming salamat sa resipe !!!!!!!!!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, kahapon sinubukan kong maghurno ng tinapay - isang fairy tale lang ito! Napakasarap, maganda, mabilis - isang pagkadiyos para sa mga taong nagtatrabaho. Salamat! Nai-print ko ito, dinala sa folder sa kusina, gagamitin namin ito nang madalas!

Dito interesado silang gumamit ng suwero. Noong isang araw na ginawa ko ito, nanatili pagkatapos gawin ang keso sa kubo, ang resulta ay mahusay. Kaya't posible na maghurno dito.

Elena, pitong taon kong niluluto ang tinapay na ito.
Sa proseso lamang ng mga eksperimento nakarating ako sa resulta na ito: kalahati ng resipe, lahat ng mga sangkap, maliban sa langis, iyon ay, ang langis ay 40 gramo pa rin. Bukod dito, ang langis ay kalahating rapeseed-mais, ang tinapay ay madilim.Mayroon kaming resipe na ito sa pangunahing araw-araw, hindi kahit na sa kadahilanang "mabilis", ngunit para sa kadahilanang "napaka masarap". At dahil lamang sa resipe na ito na pinapanatili ko ang langis na may rapeseed sa bahay, kung wala ito, kailangan kong bilhin ito nang mapilit. Posible nang wala ito, syempre, ngunit kasama nito mayroong isang napaka-espesyal na lasa.
salamat

[Omul]

Omul, salamat! bumili ng rapeseed. Huwag kailanman subukan ito sa kanya. Kailangan bang hatiin ito sa isa pang uri ng langis? Hindi ba ito mapait sa sarili nito?
Ang resipe na ito ay ang aking paboritong magic wand din. At sa patis ng gatas at tubig mula sa pinakuluang patatas at may semolina ng matapang na pagkakaiba-iba at may mga additives (buto, mustasa sa butil) - ang resulta ay palaging mahusay.
Salamat ulit sa may akda! Hindi ito ang unang taon na niluluto ko ito at gusto ko ito bilang isang mabilis na pagpipilian.

[Bast1nda]

Bast1nda
Natalya, may isang bagay na hindi dumating sa akin na abiso mula sa paksa. Hindi, ang rapeseed oil ay hindi naman mapait. Mayroon itong kakaibang lasa, ngunit hindi kapaitan. Maraming mga dayuhang resipe ang gumagamit ng langis ng canola, at ito ay ginahasa. Mayroon akong isang resipe para sa carrot cake, mayroong canola sa mga sangkap; ang resipe ay matagumpay, ngunit lutong ako ng mais para sa kakulangan ng kinakailangan. Nang makita kong ginahasa, binili ko kaagad ito, ngunit tila mas masarap sa akin ang cupcake sa aking interpretasyon. Nagsimula akong mag-isip kung saan ilalagay ang hindi kinakailangan. At sa gayon, tulad ng sinasabi nila, walang kaligayahan, ngunit ang kasawian ay tumulong.
Hindi mo kahit kalahati ng langis, ngunit para sa akin ito ay masyadong "madulas", sapagkat mahirap para sa akin na bumili ng rapeseed na langis sa ilang kadahilanan, matipid kong ginagamit ito

[Elena Bo]

Elena Bo, Nagluto ako sa anyo ng isang tinapay kahapon

🔗

Albina, mga cool na tinapay! Tinamad akong magluto ng puti sa oven, si rye lang.

Kahit papaano ay nagluto ako ng tinapay sa halip na sa HP at umalis kami. Lahat gusto ng tinapay. Pagsusulit sa lahat ng pareho sa HP

Elena, magandang hapon. Salamat muli para sa resipe, sa oras na ito sa anyo ng isang madelena. Buong bahagi ng kuwarta, 2 beses na higit pang langis. Naglalaro ako ng isang bagong aparato sa loob ng isang linggo, inihurno ko ang tinapay na ito araw-araw, napaka masarap