Chocolate cake sa kumukulong tubig sa Clatronic rice cooker

Kategorya: Mga produktong panaderya
Chocolate cake sa kumukulong tubig sa Clatronic rice cooker

Mga sangkap

Harina 2 kutsara
Tubig na kumukulo 1 kutsara
Asukal 2 kutsara
Mga itlog 2 pcs.
Soda 1.5 tsp
Pagbe-bake ng pulbos 1.5 tsp
Koko
(sapat na alkalisa at 4 na kutsara. l.)
6 tbsp l.
na may slide
Gatas 1(3/4) Art.
Vanilla sugar 1 tsp
Mantikilya 1/3 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang lahat (hindi mo kailangang talunin ang anuman sa isang taong maghahalo !!!). Sa pinakadulo, magdagdag ng 1 baso ng kumukulong tubig / diretso mula sa kalan /. Gumalaw (ang kuwarta ay magiging likido) at agad na ibuhos sa kasirola ni Kasha, na dati ay grasa ng isang manipis na layer ng langis.
  • Ayon sa aking mga obserbasyon, ang kuwarta ay dapat na tulad ng kutsara na inilagay dito dahan-dahang bumagsak ...
  • Nagluto siya ng 10 minuto sa "lutuin", pagkatapos ay lumipat siya sa "mainit-init" at isa pang 60 minuto. Tingnan, at kapag nakuha ang tuktok ng cake, subukan gamit ang isang palito para sa kahandaan. Kung kinakailangan, hawakan ito sa "mainit-init" sa loob ng 10-20 minuto.
  • Sinubukan kong lumipat sa "lutuin" pagkalipas ng 30 minuto mula sa simula ng pagluluto sa hurno, sinubukan maraming beses upang lumipat sa "lutuin" - output - higit sa 2 beses na hindi mo kailangang lumipat sa "lutuin" - nasusunog ito.
  • Ang resulta sa alinman sa mga pamamaraan sa itaas ay laging mabuti !!!
  • Maaari mong tingnan ang cake na ito nang walang sakit habang nagbe-bake, hindi ito maaayos.
  • Cream mula sa isang katutubong resipe, napaka-hindi pangkaraniwang at masarap:
  • 1.5 tasa ng gatas o cream, 1/3 tasa semolina, 150g mantikilya, 0.5 ~ 1 lata ng condensadong gatas
  • Dalhin ang gatas sa isang pigsa at ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream na may masiglang pagpapakilos. Magluto ng 1 ~ 2 minuto. Patayin ang apoy. Iwanan ang sinigang upang palamig.
  • Talunin ang mantikilya (temperatura ng kuwarto) na may isang panghalo. Pagkatapos, patuloy na matalo, ilagay ang lugaw ng semolina dito (dapat itong bahagyang mainit-init). Pagkatapos ay magdagdag ng condensadong gatas sa panlasa.
  • Ang kondensadong gatas ay nakakaapekto hindi lamang sa tamis ng cream, kundi pati na rin ang pagkakapare-pareho nito.
  • Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng juice at gadgad na lemon zest sa cream (ito ay mas kawili-wili).

Tandaan

Ang cake ay napaka-masarap at mahal ng maraming mga miyembro ng forum, sa pamamagitan ng tanyag na pangangailangan Sinusulat ko ang pagbagay nito para sa Clatronic rice cooker ...

Salamat kay Crochet para sa resipe!

Ukka
At ito ang kung paano ko inihurnong "Chocolate on kumukulong tubig" sa komportableng bigas sa pagluluto, ang aming minamahal RybkA :
"Iniluto ko ito noong 1.30-1.40. 5 minuto lamang sa JOOK, pagkatapos ay lumipat ako sa pag-init. Posibleng i-on ulit ito sa loob ng 10 minuto, ngunit inilagay ko ito sa STEERING at nakalimutan ito sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay inilipat ko ito sa dalawa pang beses. Sa SOOK, ngunit eksaktong 1 minuto mamaya ang HEATER ay muling gumana. Pinatugtog ko ito sa loob ng 15-20 minuto at ayun - handa na ang cake!
Nagkamali ako na pagkatapos ng unang paglipat ay itinakda ko ang mode na EXTINGUISHING, at hindi muli ang JUICE, kung gayon ang mga bagay ay magiging mas mabilis. "
Chocolate cake sa kumukulong tubig sa Clatronic rice cooker

RybkA
Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe. Ang kuwarta ay lumabas ng sooo likido, ang kutsara ay tumanggi na tumayo, nahulog lamang at iyon na. Ang kuwarta ay ibinuhos tulad ng kefir.
Sa COMFORT, hindi ko ito maitago sa JOOK sa loob ng 10 minuto, tulad ng sa KLATRONIK, at pagkatapos, kapag lumipat ulit, hindi ko ito hinawakan nang higit sa isang minuto, agad akong lumipat sa PREHEATING. Sa palagay ko ito ang dahilan kung bakit sa KLATRONIKA mas mabilis siyang nagluto at lumalabas nang medyo mas mataas.
Lumaki ako ng 7 cm, pagkatapos ng paglamig ay naging 6 cm, ngunit hindi ito pinigilan na mag-cut sa normal na tatlong cake, ngunit hindi ko na kailangan pa, tulad ng doon ... IMHO ...

Tungkol sa cream ... tiyak na sulit subukang ito. Parehas lang akong cream sa semolina. Ang lahat ay naligaw ng taas ng cream. Ang ipinahiwatig na bahagi ay sapat lamang upang madulas ang aking buong cake.
Pugita
Ngunit nagtataka ako kung ang langis ng gulay ay hindi 1/3 tasa, ngunit mas mababa, magiging mas masama ba ito? At ang cream ay hindi gaanong mag-atas? Kung hindi man ay hindi ako magpapayat ..
RybkA
Para sa pagsubok, sa palagay ko hindi mo dapat bawasan ang dami ng langis, maaari itong maging rubbery o matigas bilang talampakan ng cake, at maaari mong gamitin ang anumang cream ...anuman ang ninanais ng iyong puso, kapwa yoghurt at mababang taba na keso sa maliit na bahay ...
Anna5311
Inihurnong ngayon kalahating rate sa Oursson MP0707S / RD Cooker. Pagkatapos ng 60 minuto, tumingin ako sa, tumaas nang mataas, at ang tuktok ay mamasa-masa. Iniwan ko ito para sa isa pang 20 minuto, inihurnong ito, ngunit lumubog pa rin. Sa susunod ay hindi ko ito bubuksan, naging 6 cm ang taas. Gagawa ako ng cream bukas Salamat, Olya, pagtingin lamang sa iyo ay nagpasya akong maghurno sa Kashevarka !!!
Chocolate cake sa kumukulong tubig sa Clatronic rice cooker
Ngayon ay nagpahid ako ng cream at nagbuhos ng glaze. Masarap !!!
Chocolate cake sa kumukulong tubig sa Clatronic rice cooker

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay