☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Kendi Mga Dessert at sweets Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Basang Apple Pie ni Shula Modan

Basang Apple Pie ni Shula Modan

Basang Apple Pie ni Shula Modan

Kategorya: Mga produktong panaderya
Basang Apple Pie ni Shula Modan

Mga sangkap

Pasa:
Mga itlog 3-4 pcs.
Asukal 200 g
Asin kurot
Pinong deodorized na langis ng gulay, atbp - tiyak na walang amoy 175 ML
Harina 240-250 g
Pagbe-bake ng pulbos 10 g (1 tsp na may slide)
Pagpuno
Mga mansanas, mas mainam 7-8 pcs., Mga 1 kg
Ground cinnamon (opsyonal) 1 tsp
Punan
Mantikilya 75 g
Asukal 60-70 g
Durog na mani 50-70 g

Paraan ng pagluluto

  • Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin hanggang maputi; ibuhos ang langis sa isang manipis na batis, nang walang tigil sa pamamalo. Magdagdag ng harina na halo-halong may baking pulbos, mabilis na pukawin ang isang spatula. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na "pancake" o "charlotte". Kung ito ay masyadong matarik (siguro dahil sa maliliit na itlog, o basa ng panahon), pukawin ang ilang kutsarang likido, mas mabuti na acidic: sour cream, whey, fruit juice, ngunit maaari mo ring mag gatas o tubig; itabi.
  • Gupitin ang mga mansanas na may alisan ng balat sa maliliit na piraso, ihalo sa kanela, ibuhos sa isang greased na hulma, hindi hihigit sa 26 cm ang lapad. Ibuhos na may kuwarta. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 * C muna nang hindi bababa sa 30 minuto (at, depende sa oven, mas mahaba).
  • Ihanda ang pagpuno: matunaw ang mantikilya sa mababang init o sa microwave, hindi pinapayagan itong pakuluan; matunaw ang asukal sa loob nito; magdagdag ng mga mani, durog sa nais na laki, ihalo.
  • Nang hindi pinapatay ang oven, ilabas ang cake, maingat na ibuhos ang pagpuno sa itaas, bahagyang pahid ito at maghurno para sa isa pang 5-10 minuto. Patayin ang oven at iwanan ang cake sa loob nito ng 20 minuto pa.
  • Basang Apple Pie ni Shula Modan

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg 400 g

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Hindi kapani-paniwala masarap na pie! Ang pinaka masarap na apple pie kailanman. Ang karaniwang charlotte ay nagpapahinga. Sa itaas mayroong isang sugar-nut crust, sa ilalim nito mayroong isang maluwag na basang masa, mga mansanas ng ilang hindi pangkaraniwang lasa.

Sa parehong oras, walang partikular na paghihirap ...

Natagpuan sa mga forum na SAY7, salamat sa may-akda Monica mula sa Crimea. Siyempre, tiyak na lutuin ko ito nang paulit-ulit, at susubukan ko ito sa yoshta, strawberry, quince - frozen, pati na rin ng mga nakapirming mansanas. Sa halip na kanela, susubukan ko ang mga additives: pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, atbp At sa kuwarta - vanillin. At sa pagpuno - cognac o rum!

At ilan sa mga naobserbahan ko.
Paghaluin ang harina sa isang spatula, at hindi sa isang pamamaraan: hindi ito gusto ng isang baking pulbos. At mabilis.
Kung ang kuwarta ay hindi sapat na likido, pagkatapos ay hindi ito tumagos sa ilalim ng hulma, ang mga mansanas o iba pang mga prutas-berry sa ilalim ay mag-flake mula sa cake.
Ang malapad at patag na hugis ay sasira ng kaunti dito, perpektong 26 cm.
Gaano katagal upang maghurno bago ibuhos? Kapag tila ang cake ay mahusay na tapos na! Medyo makapal pa rin ito, kasama ang mga hilaw na mansanas.

Calories - ang dagat ... katatakutan... Sa gabi ay nagluto ako (kaya't ang mga larawan ay hindi pang-piyesta opisyal), at alas-4 ng umaga, salamat sa Diyos, ang kalahati ng pie ay natitira pagkatapos sumakay ang mga sample ...

pakiusap
Ang ganda ng pie!
Kamena
TATbRHA-Tatiana , hello at umunlad!

Oo Oo Oo! Galing ng cake! Maraming mga mansanas, mabango, makatas. At ang "napkin" sa itaas ay napaka masarap.

Tanging ang mas mababa ang asukal ang inilalagay ko sa kuwarta - 3/4 tbsp. Nagdagdag ako ng 1 1/2 tsp. vanilla sugar sa kuwarta.

Ang aking form ay 25 cm, nababakas. Sinubukan kong kumuha ng mga mansanas ng dalawang uri - 8 mga PC. (800gr-1kg) - magkakasya sila hanggang sa tatlong mga hilera (hindi ko "tinutuluyan" ang mga ito). Nagbubuhos ako ng higit na kanela - isa at kalahating kutsarita - Ibuhos ko ang mga mansanas sa itaas. Nagbe-bake ako ng halos 60 minuto (mayroon kaming oven na may init ng ulo).

Ngayon ginagawa ko na ang punan mula sa:

50g mantikilya
+2 Art. l. langis ng gulay (walang amoy)
+2 Art. l. pinong granulated na asukal (na may isang maliit na hiwa)
+ 1 tsp asukal sa vanilla
+ 50g pinareserba na sunflower seed / coconut / peanuts / hazelnuts / nut mix
+ sa pagtatapos ng 1-2 st. l. rum

Tatyana, salamat sa iyong mahalagang payo sa pagmamasa ng kuwarta. Susubukan ko ring agad na ihalo ang mga mansanas sa kanela - halatang magiging mas malasa at mas maganda ito. At ang ideya ng pagdaragdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot ay cool. Siguradong magluluto ako ng pie na may "mansanas + pasas + kanela".
Nagtataka ako kung ang isang maliit na bilang ng mga cranberry ay mahuhulog sa mga mansanas? Kailangan kong subukan kung matamis ang mga mansanas. Sa isang simpleng charlotte, ito ay naging maayos.

Ano ang isang multivariate cake! Mayroong isang pagkakataon upang mahasa ang iyong mga kasanayan para sa anumang kagustuhan. Sa pasasalamat at respeto. Kamena-Lena. ...
TATbRHA
Salamat sa iyong pagpipilian,Kamena! Humihingi ako ng paumanhin na ang resipe kahit papaano ay nahulog sa hawla, sapagkat ito ay kamangha-manghang napakasarap. Mabuti na ikaw ang kanyang lYumatalo
Ang mga cranberry, hulaan ko, ay magkakasya nang perpekto!
Tanya-Fanya
Isang napaka-kagiliw-giliw na bersyon ng apple pie. Salamat
Tiyak na gagawin ko ito. Mmmm, inaasahan ko ... Hindi ko gusto ito kapag ang mga mani ay pinagsama sa isang "basa" na sangkap, naging raw sila kahit papaano. At sa iyong resipe, ipagpalagay ko na ito ay mahusay na prito.

Mayroon bang sumubok na maghurno ito sa isang multicooker? Ano sa palagay mo, Tatiana, maaari ba? O mas mabuti bang huwag masira ang cake
TATbRHA
Sa palagay ko na sa isang mabagal na kusinilya, ang mga mani lamang ang hindi magprito ... At i-turn over - iling lamang ito.
Tanya-Fanya
Kaya't gagawin ko ito alinsunod sa resipe sa oven at "walang pagganap ng amateur".
TATbRHA
Subukan mo. Gusto kong malaman ang iyong opinyon!
Elena-Liza
TATbRHA, salamat sa masarap na recipe. Basang Apple Pie ni Shula Modan
Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe. Nagdagdag lang ako ng poppy hanggang sa punan. Ang lahat ay napaka-simple at banayad.
Hindi masyadong maganda, ang poppy na ito ay "napadilim". Ngunit masarap ito!
TATbRHA
Elena-Liza, ang kasinungalingan mo, napakaganda! Magaling! Para sa iyong sarili, o kung ano, maghurno bukas ...
Elena-Liza
Quote: TATbRHA

Para sa sarili ko, o kung ano, maghurno bukas ...
Nirerekomenda ko
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sweet pie, cheesecakes, gingerbreads"

Nag-init si Charlotte (Steba KB28ECO / Kenwood 096)
"Pinainit" ni Charlotte (Steba KB28ECO / Kenwood 096)
 Mannik (Manna-Kuchen)
Mannik (Manna-Kuchen)
 Plum Plum Pie
Plum Plum Pie
 Pretzel na may Streusel na pinalamanan ng mga mansanas, kanela at mga nogales (Kenwood chef sa pagluluto)
Pretzel na may Streusel na pinalamanan ng mga mansanas, kanela at mga nogales (Kenwood chef sa pagluluto)
 Tuyong apple pie
Tuyong apple pie
 Summer berry pie
Berry pie "Tag-init"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga cake ng tsokolate Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay