"Pinainit" ni Charlotte (Steba KB28ECO / Kenwood 096)

"Pinainit" ni Charlotte (Steba KB28ECO / Kenwood 096)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
itlog C0	5 piraso
asukal	5 tbsp (130gr)
harina, premium	150 g
langis ng mirasol	2 cl l
vanilla sugar / esensya	tikman
mansanas

Paraan ng pagluluto

• Nais kong italaga ang resipe na ito sa aming mga minamahal na tumutulong! At ang mga ito ay pinainit na kuwarta ay pinagsasama, hindi mahalaga mula sa tatak at gastos)
• Tulad ng laging nangyayari sa akin, sapat na ang nakikita ko sa lahat ng uri ng mga programa sa TV tungkol sa haute cuisine at mga sikat na Chef.
• Paano nila natalo ang mga itlog sa isang paliguan ng tubig gamit ang isang palo, iyon ay, sa kanilang mga ginintuang hawakan)
• At pinagmumultuhan ako nito, ngunit ayaw kong gawin ito sa aking mga kamay, at umupo ako at tinitingnan ang aking Kesha. Sa sandaling iyon, isang ideya ang tumama sa akin, bakit hindi subukan ang paghagupit ng mga itlog sa isang biskwit dito, at kahit na buksan ang pag-init? AA?
• Kaya, nagsimula ito:
• Kumuha kami ng mga itlog mula sa ref, wala akong iba. Pinaghiwalay namin ito sa isang mangkok. itakda ang whisk at i-on ang Heating sa 40 gramo at sa 2 bilis, upang masira nito nang kaunti ang mga itlog.
• Pagkatapos isalin namin sa 5 bilis at magsimulang ibuhos ang asukal sa 1 kutsara. Sa pagtatapos ng paghagupit, binago ko ang temperatura sa 50 gramo, para sa mga 3 higit pang mga minuto siya ay pumalo sa 50 gramo.
• 
• sa dulo magdagdag ng 2 kutsarang langis.
• Ang oras ng paghagupit ay tumagal ng 7 minuto.
• aangat ang whisk, ang masa ay nagyelo sa posisyon na ito
• 
• Habang pinapalo ang mga itlog, kailangan mong alisan ng balat ang mga mansanas at gupitin.
• Ngayon ay kailangan mong maingat na pukawin ang harina. Mayroon akong isang espesyal na Soufflé nozzle para dito.
• Dapat itong gawin sa pinakamaliit na bilis.
• 
• Kinukuha namin ang form, wala akong isang bilog, ngunit may isang bagong Angel para sa biskwit (hindi ko matandaan ang eksaktong pangalan)
• May isang tubo sa gitna at mas mahaba ito kaysa sa hugis.
• Nilagyan ko ang hulma ng non-stick grease at nagsimulang ikalat ang mga mansanas sa isang layer sa ilalim ng hulma.
• Pagkatapos ibuhos ang kalahati ng kuwarta. At muli naming ikinalat ang mga mansanas sa isang bilog. At punan ito ng pangalawang kalahati ng kuwarta.
• 
• Nagluto ako sa isang mini oven Steba KB28ECO (at iniaalay ko rin ang resipe sa kanya)
• Warm hanggang sa 170 g, top / ilalim mode 45 minuto
• Inilagay namin si Charlotte sa isang preheated na kalan at hintayin ang katapusan.
• Sinusuri namin ang Charlotte sa isang kahoy na splinter, kung ito ay tuyo, kung gayon handa na ang Charlotte.
• Hindi namin ito inilalabas kaagad at hinayaan itong tumayo sa oven nang ilang sandali, mga 15-20 minuto.
• 
• Inilabas namin ang form, iikot ito at inilalagay sa tubo, at sa gayon ay iniiwan namin ito hanggang sa ganap itong lumamig.
• Maaari kong sabihin na ang biskwit ay natigil sa hulma nang kaunti at maingat kong pinaghiwalay ito mula sa mga dingding na may isang manipis na silicone spatula.
• astig kaya siya lumabas. Hindi ito bumagsak ng 1 mm pagkatapos ng pagluluto sa hurno
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 charlotte

Oras para sa paghahanda:

7 minuto + 45 minuto

Programa sa pagluluto:

mixer ng kuwarta / mini oven

Tandaan

Tuwang-tuwa ako sa resulta na nagpasya akong ibahagi ito sa iyo! At natutuwa din ako na ang oven ay nagluto ng Charlotte nang perpekto!

Masha, mayroon kang isang kahanga-hangang pie! Kaluwalhatian sa aming mga katulong!

[gala10]

gala10, Galya, salamat! Ito ay naging napakalambing, natutunaw na ito sa iyong bibig! 100% masaya ako sa resulta!
At ang kalan ng Steba, bagaman nakalimutan kong ayusin ito sa proseso, mabuti, walang kahila-hilakbot, ang pangunahing bagay ay nakaya niya ang pagluluto sa hurno)

Tulad ng dati, lahat ay mahusay at masarap. Mash humanga ka sa lahat ng bagay sa iyong mga recipe. Maraming salamat.

Mash, kagandahan, kailangan mo ring maghurno, at anong uri ng nguso ng gripo ang mayroon ka? Saan mo ito nakuha? At paano ito mapapalitan?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, gagawin ko)))
Natali S, Natasha, maaari mo itong palitan ng nguso ng gripo, tahimik na ihalo ang harina.
At ito ay isang espesyal na nguso ng gripo para sa soufflé at paghahalo ng harina sa biskwit na kuwarta upang hindi ito malagas.
Inorder ko ito sa Amazon German. Siya rin ay nasa uniberso ng kompyuter.
SA 512
nandito ang link
🔗

Mash, magaling na charlotte! Iba ba ang lasa nito mula sa karaniwang pamalo nang walang pag-init?

Masha, ang charlotte ay kahanga-hanga lamang !!!!

Mahal na charlottechka !!! : rose: Airy! Masha salamat sa resipe !!! : girl_love :: drinks_milk :: mail1:

Marya, maganda lang siya. Sooo masarap. Mahal ko si charlotte at brownie.
Ito ay kinakailangan upang tumingin sa tulad ng isang nguso ng gripo. Hindi pa rin ako nag-mature sa isang cache na may induction ...

[Maria]

Maria, salamat sa pagpapaalala sa akin tungkol sa charlotte! mansanas sa dagat - kailangan mong maging nasa oras!

Masha recipe👍! Ako rin, palaging naisip na ang pag-init sa isang paliguan sa tubig ay maaaring mapalitan ng pag-init sa Kesh, ngunit hindi ko ito tinapang na subukan ito! Salamat! : bravo_girl: Ang susunod na charlotte para sa iyong resipe!

[Manyunya]

Mayroon akong isang espesyal na nguso ng gripo para sa Soufflé para dito.

Napakaganda !!!

Magugustuhan ko ito !!!

Tanging walang dapat i-screw on ...

Manyunya, !!!

Wow! "Ang ganda! Bulong!"
At gusto kong mamalo ng mga hawakan (sinabi ko, naiinggit. Dahil wala akong ganoong pagsamahin). Hindi, talaga. Ang mga itlog sa steam bath ang talagang gusto kong talunin.
Sabihin mo sa akin, Masha, ang isang charlotte ay mas mahangin kaysa sa isang ordinaryong isa?

[Matilda_81]

Mash, magaling na charlotte! Iba ba ang lasa nito mula sa karaniwang pamalo nang walang pag-init?

Salamat, Ksyusha!
Oo, siya ay lumabas na mahangin, malambot at matunaw na natutunaw.
Matilda_81Salamat Gulya!
lettohka tttSalamat Natasha!

Kinakailangan upang tumingin sa tulad ng isang nguso ng gripo.

Tanya, salamat! Ang pagkakakabit ay napaka komportable!

[Negosyo]

Negosyo, Lena, at salamat! Ang mga mansanas ay dapat itapon at kainin habang sila ay tunay)

Ako rin, palaging naisip na ang pag-init sa isang paliguan ng tubig ay maaaring mapalitan ng pag-init sa Kesh, ngunit hindi ko ito tinapang na subukan ito! Salamat!

Yul, at naisip kong natigil ako, kaya't napagpasyahan kong subukan)

Magugustuhan ko ito !!!

Tanging walang dapat i-screw on ...

Eh, Kroshik, kailangan ng Innus na sumali sa aming mga ranggo))
Salamat!

At gusto kong mamalo ng mga hawakan (sinabi ko, naiinggit. Dahil wala akong tulad na pagsamahin). Hindi, talaga. Ang mga itlog sa steam bath ang talagang gusto kong talunin.
Sabihin mo sa akin, Masha, ang isang charlotte ay mas mahangin kaysa sa isang ordinaryong isa?

Natasha, oo iba ito para sa ikabubuti. Palaging kagiliw-giliw sa akin na ang mga Chef ang pumalo sa mga itlog sa isang paliguan sa tubig, ngunit lumalabas na tumalo sila ng isang daang beses na mas mahusay at agad mong matatalo ang mga malamig.
Sa susunod susubukan kong magsimula kaagad sa 50 gramo, at pagkatapos ay itaas ito ng 60 rubles)

Maraming salamat sa mga batang babae sa inyong pansin sa resipe!

[Maria]

Maria, Maligayang Araw ng Cook!

[Helena]

Helena, Salamat! Napaka ganda!

Kailangan kong lumaki at lumaki bago pa ang Cook

[Masha!]

Masha! Anong charlotte !!! M-mm-mm-mm-mm !!! Siguradong susubukan kong lutuin ito pagkatapos ng mabilis!

[Natusichka]

Natusichka, Salamat)))
Kaya, oo, ngayon kailangan mong magtiis hanggang sa Pasko))

Pinalo ang isang pinainit na biskwit ngayon. 6 na itlog.
Agad na maglagay ng 50 gramo.


Ito ay pinalo ng napakalamig. Ngayon ay nagluluto ako sa isang buong baking sheet mula sa karaniwang oven.

Hindi ako makapaghintay na subukang bakein din ito ... Tumingin ako sa iyong mga larawan, mga batang babae at

[Natusichka]

Natusichka, Ipapakita ko ang resulta sa gabi. Gumagawa ako ng cake ayon sa aking resipe


Chupavatsy (paggawa ng cake Princess132410) (Masinen)



Magwiwisik ako ng niyog))

mag-ulat sa mga pie sa isa pang recipe
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398028.0

Nagbe-bake lang ako ng Charlotte at binubugbog ang mga itlog na may asukal sa Kenwood sa isang pagpainit ng 50g.
Pagbe-bake sa airfryer Tristar PZ-2881

[Masha]

Masha, maraming salamat sa resipe!
Ito ay naging sooooooo masarap at hindi pangkaraniwang mahangin! Ngayon ay ang aking araw ng pagtuklas - isang bagong form at isang bagong recipe ay matagumpay na nagkasama sa isang kahanga-hangang duet.
Hindi ko naisip na ang pag-init ay maaaring baguhin nang radikal ang isang ganap na pamilyar na ulam!
Naipamahagi na ng asawa ang bawat piraso - kailan at sino ang makakakuha nito

Tulungan mo sarili mo

[Natalia]

Natalia, kaya ito si Charlotte !!!
Malamig! At hindi ito dumikit sa hulma?

[Maria]

Maria, Pinahiran ko ng mabuti ang form ng mantikilya (nakalimutan kong alikabok ito ng harina), syempre, may pag-aalinlangan na pipiliin ko ito, lalo na kapag binago ko ang form sa isang plato, at tila matatag na natigil. Hinawakan ko ito ng maraming minuto, ang charlotte ay lumamig ng kaunti at voila ... lumayo siya, at perpekto

[Masinen]

Masinen, ang charlotte na ito ang unang nagpasya akong lutuin sa Kesh.Ang mga itlog ay pinalo ng maganda! Hindi ko pa ito nakikita dati, pagkatapos ay nagdagdag ako ng harina, sinubukang pukawin gamit ang isang silicone spatula, ngunit may mga bugal at ang kuwarta ay medyo naayos. Napagpasyahan kong ihalo ito sa isang K-hugis, at ito ay isang pagkakamali, ang kuwarta ay lumubog ng 2.5 beses, ngayon ay nasa oven, tingnan natin kung ano ang mangyayari ... Kailangan namin ng isang soufflake !!! very-very-very !!!

[LenaPena)]

LenaPena), Elena, kung manu-mano kang makagambala, pagkatapos ang harina ay dapat ibuhos sa maliliit na bahagi.
Hindi ko na matandaan kung ano ang pinakagambala ko kapag ito ay isang pag-ikot, tulad ng isang palo.
Sa mababang bilis.

[Masinen]

Masinen, salamat! Sinala ko ang 1-2 kutsara sa isang mangkok ... walang karanasan sa pagluluto ng biskwit)

[Helena]

Helena, well, yes, right)
Nagdagdag din ako ng 1 cl spoon.

Sa gayon, ang mga soufflakes ay lilitaw sa pagbebenta lamang sa pagtatapos ng Pebrero, tulad ng ipinangako nila ... kung paano makagambala sa harina sa ngayon ?? at kung may isang silicone spatula, iyon ay, ang prinsipyo ng paggalaw o makagambala lamang?

iyon ay, ang prinsipyo ng paggalaw o makagambala lamang?

mula sa ibaba hanggang sa itaas, tulad ng natitiklop na kuwarta.
Oo, naalala ko, nakialam ako sa isang palo)

whisk sa bilis ng min? o nagpapatuloy sa isa kung saan pinalo ang mga itlog, nagdaragdag lamang ng isang kutsarang harina?

Sa bilis ng min)

Salamat tagapagligtas!
at isa pang tanong)) maaari mo bang lutuin ang charlotte na ito sa punong tanggapan ng dd2?

[Helena]

Helena, pwede!
Dapat siyang maging malambot sa Shtebe)

[Helena]

Helena, paano ka maghurno, mangyaring ibahagi ang iyong karanasan. Sabihin sa amin kung paano kpekli, sa anong programa, temperatura, takip, atbp. Inaasahan ko ito!

[Natusichka]

Natusichka, mabuti, ngunit ito ay bukas o sa susunod na araw)))

Nai-post noong Biyernes 10 Peb 2017 7:08 PM

Iniulat ko) ang tungkol sa unang eksperimento - Nakialam ako sa harina na may isang nguso ng gripo, ang binugbog na mga itlog ay nahulog ng 3 beses, inihurnong sa oven, sinabi ng aking asawa - masarap (kung may hindi nagustuhan, sasabihin niyang hindi niya gusto);
ang pangalawa - pinaghalo niya ang harina ng isang palo para sa isang minuto ng bilis - isang halo ng opal ng 3 beses, inihurnong sa isang dd2 stick sa 115 degree sa loob ng 1 oras, at hindi tumagal ng 20 minuto, iyon ay, pinainit. Ang resulta ay lumalamig na ngayon, ang tuktok ay puti, sa panlabas ay mukhang isang "pinakuluang kuwarta", ang tuktok ay lumubog, nakabukas - ang ilalim na layer ng mga mansanas ay sinunog, ngunit madaling tinanggal ng isang kutsara, ang mga mansanas lamang ang nasunog ... Gupitin ko ito ng cool, titingnan ko ang isang seksyon, pahalagahan ito ng tagatikim sa gabi o bukas ... ngunit hindi ko magagawa ((

[LenaPena)]

LenaPena), pagkatapos na ang halo ay nahulog, normal ito, ngunit hindi tatlong beses syempre, ngunit nahuhulog pa rin ito kapag idinagdag ang harina)
Ngunit dapat kang magtapos sa isang malambot na pie)

[Maria]

Maria, naging isang pinakuluang pie sa isang mabagal na kusinilya))) sinabi ng aking asawa na huwag nang gawin ito, maselan siya sa pagkain) Magsisimula akong mag-eksperimento sa isang panaderya (mga lutong bahay sa isang panaderya) kapag nasubukan ko ito mismo. At sa oven na may kombeksyon kapag inihurnong, nagustuhan niya talaga ito !!! Habang mag-iiniksyon ako ng harina gamit ang isang silicone spatula, nahuhulog ito nang hindi bababa sa lahat, ngunit napakatagal (((Masha, sabihin sa akin halos sa paksa, sa induction cache sa ikeevsky mangkok (nabasa ko sa isang lugar sa paksa, ngayon hindi ko mahanap ito) ito ay lumiliko upang matalo lamang, mga puti hal?

sa ikeevsky mangkok (nabasa ko sa kung saan sa paksa, ngayon ay hindi ko ito makita) lumalabas na matalo lamang, halimbawa, mga protina?

Maaari mong talunin ang mga puti, ngunit hindi ito napakataas.

ito ay isang pinakuluang pie sa isang mabagal na kusinilya))) sinabi ng aking asawa na huwag na itong gawin

Kaya, at tama nga, ang pinakuluang pie ay hindi yelo, syempre
Sa gayon, wala, masanay dito, sa pangkalahatan sa Shteba ito ay naging napakasarap na Charlotte.

[Masinen]

Masinen, Mashul, nasubukan mo na ba ang cake sa mini-oven? Kung hindi man paparating ang Mahal na Araw, kailangan kong magsanay para sa

[Natusya]

Natusya, Sinubukan ko, maliit na impiyerno, normal itong lumalabas.

[Natusya]

Natusya, Sinubukan ko, maliit na impiyerno, normal itong lumalabas.

Mash, at maraming mga detalye ay maaaring maging

Masha, nag-uulat ako tungkol sa gawaing nagawa.
Si Charlotte ang unang pagsubok ni Kesha.
Ginawa ko ito ng maayos
Hindi ko inaasahan na ang kuwarta ay magiging handa nang napakabilis, kaya't inihurno ko ito sa form na nauna (Tefalevskaya, 27 cm).
Walang suplado, walang suplado)

Inihurnong para sa 38 minuto (na may kombeksyon)




Salamat sa resipe

PS. kung lihim mong ibinabahagi kung paano paikutin ang isang larawan sa gallery at tanggalin ito, lubos akong magpapasalamat)

[Rottis]

Rottis, Lena, Charlotte kaibig-ibig na tanawin)))
Natutuwa ako na si Kesha ay gumagawa ng isang nangungunang antas na trabaho! Walang paraan upang maibalik ito, sa isang computer lamang makakaya mo
Nagpunta ako sa Gallery, kinopya ito sa computer at binago ito at pagkatapos ay na-download itong muli, tulad ng isang proseso)

Nagpunta ako sa Gallery, kinopya ito sa computer at binago ito at pagkatapos ay na-download itong muli, tulad ng isang proseso)

Ngunit maaari mong kahit papaano alisin ang mga labis?

Charlotte kaibig-ibig paningin)))

ngunit masarap)

[Helena]

Helena, hindi mo matatanggal, ang Pinuno lamang ang maaaring linisin ang gallery)