Maanghang na hipon na hipon

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: Intsik
Maanghang na hipon na hipon

Mga sangkap

Hipon (mas mabuti sariwang frozen) daluyan 16 - 18 mga PC.
Katamtamang sibuyas 1 PIRASO.
Bawang 5-6 na sibuyas
Sariwang ground black pepper 1 tsp
Chile 0.5 pcs o 0.3 tsp. pulbos
Asukal 1 kutsara l.
Toyo 8-10 st. l.
Tubig 8-10 st. l.
Lime o lemon 2 hiwa (plus para sa paghahatid)
Pinong langis ng gulay (magaan na linga) 1-2 kutsara l.
Luya (katas) 1h l.

Paraan ng pagluluto

  • Noong unang panahon sa Saigon nagkaroon ako ng pagkakataong makatikim ng hipon tulad nito. Tila matindi ang mga ito. Isinulat ko ang resipe, tulad ng naiintindihan at nakikita ko.
  • Maanghang na hipon na hipon
  • Paghahanda
  • - Kumuha kami ng mga medium-size na hipon, likas na kalbo. Mas mahusay, syempre, upang magamit ang sariwang frozen (grey) na hipon. Pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang ulo sa bawat isa.
  • - Paghaluin ang toyo sarsa, tubig, asukal, itim na paminta sa isang mangkok. Ang sariwang luya juice ay maaaring idagdag sa kalooban, literal na 1 oras. l. Kung hindi ka gumamit ng sili sili sa pagprito, pagkatapos ay magdagdag ng ground chili (o wala ito).
  • - Magpainit sa isang wok 1-2 tbsp. l. langis na pinong langis, mas mahusay kaysa sa magaan na linga. Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas kasama ang tinadtad na bawang at tinadtad na sili hanggang ginintuang kayumanggi. Patuloy na makagambala! Huwag mag-overcook!
  • Maanghang na hipon na hipon
  • - Ibuhos ang halo na may toyo sa wok sa sibuyas, pakuluan at agad itapon ang hipon dito. Ibuhos na may dayap o lemon juice.
  • Magluto ng 3-4 minuto, patuloy na pagpapakilos.
  • Maanghang na hipon na hipon Maanghang na hipon na hipon
  • - Mag-iwan upang palamig sa sarsa at maglingkod bilang isang meryenda ng serbesa. Maaaring kainin ng maligamgam ng mga pansit o unsalted rice. Ngunit pagkatapos ay dapat payagan ang hipon na magluto ng kaunti sa sarsa sa ilalim ng talukap ng mata.
  • Sa susunod ay susubukan kong gupitin ang shell kasama ang gunting at alisin ang lalamunan kung ang hipon ay napakalaki.
  • Inirerekumenda ko ang paglalagay ng isang mangkok ng lemon water sa mesa sa tabi ng hipon at paglalagay ng isang mainit na linen napkin para sa pagpunas ng iyong mga kamay.
  • Ipinakita ko ang resipe sa mga saloobin ng aking kaibigan na si Alenka Vinokurova.
  • Ayokong magsimula ng bagong taon sa mga hindi natutupad na pangako !;))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

16-18 pcs

Oras para sa paghahanda:

15 minuto

Tandaan

Kung hindi mo nais na maging napaka maanghang, pagkatapos ay bawasan ang itim na paminta ng kalahati at laktawan ang sili (o kurot). Para sa matinding mga mahilig, maglagay ng sili sa mga binhi. Ngunit ang pagluluto sa isang shell ay nagtatanggal pa rin sa sobrang spiciness.
Minsan piniprito ko ang luya (sa mga hiwa) at bawang (sa mga durog na cube) na magkasama hanggang ginintuang kayumanggi, alisin, at pagkatapos ay iprito ang sibuyas.
Upang makumpleto ang larawan ng aming pag-ibig para sa hipon, ng ilang higit pang mga recipe.


Mga prawn ng haring Aleman (Rada-dms)

Maanghang na hipon na hipon


Mga hipon sa sarsa ng dill sa puff pastry (Krabben sa Dillsosse) (Rada-dms)

Maanghang na hipon na hipon


Mga shrimp chips na may guacamole sauce at sun-tuyo na mga kamatis (Rada-dms)

Maanghang na hipon na hipon

gala10
Ahhh ... ang ganda naman! Olga, salamat! Ang iyong resipe ay magagamit sa mahabang bakasyon na ito. Hindi kailangang i-rak ang iyong talino upang sorpresahin ang mga tao.
Rada-dms
gala10, good luck, Checkmark! Subukan muna ito upang ayusin ang paminta sa iyong panlasa!
alba et atra
Si Olya, nasiyahan!
Gustung-gusto ng pamilya ang hipon at maanghang na pagkain!
Nagkaroon kami ng aming paboritong Vietnamese cafe sa Moscow na "Saigon", kung gaano kasarap at maanghang ang lahat ay luto doon, sayang na sarado ito ...
Ngunit salamat kay Olechka, ngayon ay magluluto ako ng mga maanghang na hipon!
Vinokurova
Quote: Rada-dms
ilantad sa mga saloobin
Hospodyayaya .. ano ito Talahanayan ng Bagong Taon ...

Wala akong sobrang hipon ngayon ...


at sa pangkalahatan, hinatid mo ako sa ilong sa loob ng anim na buwan))) at ako ay isang tae na maaari ko ring pangunahan

Rada-dms
Vinokurovaat kung saan SALAMAT ..... Nasamid ako sa kanila noong gabi bago umalis, alam mo! Tingnan, hindi mo ito gagawin sa loob ng anim na buwan, itutulak kita ng stick na kung saan nakasulat si Alenka !!
Rada-dms
Quote: Vinokurova

Raduska, pasensya na, ilalagay ko ang Aleman sa mesa ng Bagong Taon ...
Para sa akin, ang Aleman ay lampas sa kumpetisyon! Ilalagay ko sila sa resipe!
Vinokurova
Quote: Rada-dms

Vinokurova, at kung saan SALAMAT ..... Nasamid ako sa kanila noong gabi bago umalis, alam mo! Tingnan, hindi mo ito gagawin sa loob ng anim na buwan, itutulak kita ng stick na kung saan nakasulat si Alenka !!
Sho isang bagay na hindi ko naintindihan ... bakit mo ginagawa?. Salamat hindi ka pupunta
Hindi ako nagkakasala ...

Nag-isip ako ng ibang ideya ... Gagawin ko ito ng tatlong beses, at iuulat ko ang kasalukuyan


Ol, ang sarap talaga ng mga Aleman mo, kaya hindi ako mag-e-eksperimento sa NG .. may Pebrero 23 pa, aaaaaaa sa Marso 8 ay mag-uulat ako?

Rada-dms
Vinokurova, Alenchik, ginagawa mo ito kapag nagtatagpo ang mga bituin, ang pangunahing bagay ay natupad ko ang aking pangako, ngayon ay matutulog ako nang payapa!

Mayroon pa akong tatlong hipon mula doon, kahit papaano, ngunit HINDI ako nangangako !!

Vinokurova
Quote: Rada-dms
ngunit hindi ako nangangako !!
Ito, Kanesh, ang iyong negosyo ... ngunit, Olk ... walang kabuluhan sinabi mo na mayroon kang isang bagay mula doon ..
Rada-dms
Quote: alba et atra

Si Olya, nasiyahan!
Gustung-gusto ng pamilya ang hipon at maanghang na pagkain!
Nagkaroon kami ng aming paboritong Vietnamese cafe sa Moscow na "Saigon", kung gaano kasarap at maanghang ang lahat ay luto doon, sayang na sarado ito ...
Ngunit salamat kay Olechka, ngayon ay magluluto ako ng mga maanghang na hipon!
At naalala ko pa rin ang isang restawran o cafe sa lugar, sa palagay ko, ang Petrovsko-Razumovskaya, sa mismong palengke. Hindi ko maalala ang pangalan, marahil "Blue River" o "Red River" Oh, may mga Vietnamese pancake at sopas !!! At ang isa at kalahating metro na ahas sa mga bote ay lumangoy sa alak!
Rada-dms
Quote: Vinokurova

Ito, Kanesh, ang iyong negosyo ... ngunit, Olk ... walang kabuluhan sinabi mo na mayroon kang isang bagay mula doon ..
At ano ito? !! HINDI KO NA KAILANGAN!

Maaari kong maipalabas ang inskripsyon sa stick, kung hindi man ang kalidad ng larawan ay nabawasan nang labis ...

Anatolyevna
Rada-dms, Ol nag-aral ako ng FSE. Napakaraming mga recipe!

At magulat tayo. Mga stick na may pangalan. Blimey!

Rada-dms
Anatolyevna, Ton, kumakain ka ba ng mga pusit? Kung hindi man susubukan ko ang aking makakaya para sa iyo! O isang isda lamang?
Anatolyevna
Rada-dms, Nirerespeto ko lang ang mga isda! Ngunit sa bahay lahat kumakain ng pusit at hipon.
Yunna
Hipon, aking kahinaan, sambahin ako sa lahat ng mga uri. Kailangan mong subukang lutuin ito ng ganyan. salamat
Tanyulya
Ano ang isang kusnyayatina !!! Kaya kong gawin lahat!
Bumili ako ng isda, bumili ng pusit, may mga peeled shrimp, kailangan ko pang bilhin ang mga ito at handa na ako para sa bakasyon !!! Hindi ko kailangan ng marami, magiging konti ako.
Ol, sooo nakakaakit na mga larawan.
Loksa
Salamat sa resipe! naghintay para sa parehong! Wala pa akong hipon at hindi ko pa inaasahan, ngunit sa lalong madaling susubukan kong lutuin ito kaagad.
OlgaGera
Olchikanong hipon, upang mamatay upang maghimagsik Saan mo sila itinago
Babushka
Rada-dmsanong pakikitungo! At ang pagtatanghal ay mahusay!
Rada-dms
Quote: Loksa

Salamat sa resipe! naghintay para sa parehong! Wala pa akong hipon at hindi ko pa inaasahan, ngunit sa lalong madaling susubukan kong lutuin ito kaagad.
Oksana, salamat sa pagpili ng resipe para sa iyong sarili, at ang hipon ay isang tunay na deal!
Rada-dms
Quote: Yunna

Hipon, aking kahinaan, sambahin ako sa lahat ng mga uri. Kailangan mong subukang lutuin ito ng ganyan. salamat
Kapwa akin at minahan !!! Sama-sama nating malaman ang mga bagong recipe !!

Quote: Tanyulya

Ano ang isang kusnyayatina !!! Kaya kong gawin lahat!
Bumili ako ng isda, bumili ng pusit, may mga peeled shrimp, kailangan ko pang bilhin ang mga ito at handa na ako para sa bakasyon !!! Hindi ko kailangan ng marami, magiging konti ako.
Ol, sooo nakakaakit na mga larawan.
Tanyusha! May magagawa tayo!

Kami ay mga blondes! Naging espesyalista ako sa kulay ginto!


Porobuy, marahil ay magugustuhan mo ang pamamaraan, hindi masyadong tuyo!
Rada-dms
Quote: OlgaGera

Olchikanong hipon, upang mamatay upang maghimagsik Saan mo sila itinago
Inilibing noong 299 ng aking mga resipe! Lel, tulungan mo ang iyong sarili, dahil mahal mo ito? Isasaisip ko ito!
Quote: Babushka

Rada-dmsanong pakikitungo! At ang pagtatanghal ay mahusay!
Tanya! Salamat, mahal, para sa isang kaaya-ayang pagtatasa para sa akin !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay