Mabilis na lebadura Cherry Pie

[Kuwarta]

Mabilis na lebadura Cherry Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Kuwarta
Gatas	120 g
Tubig	80 g
Granulated na asukal	50 g
Pinindot na lebadura	16 g
Mantikilya	30 g
Mga itlog (napakalaki)	2 pcs.
Harina	280 g
Asin	1/3 tsp
Vanillin, cardamom	Tikman
Pagpuno
Naglagay ng mga nakapirming seresa	150 g
Mga mansanas, na-peeled mula sa buto	150 g
Patatas na almirol	20 g
Granulated na asukal	30 g
Powdered sugar para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

• Ano ang sorpresa kong gisingin ngayon mula sa tunog ng isang spring drip. Ito ay nasa Siberia at praktikal sa kalagitnaan ng Disyembre ...
• Ang mga sariwang frozen na seresa ay natunaw nang nasirang loob sa balkonahe 🍒. Sa gayon, hindi ko siya maiwanan doon, kailangan kong iligtas siya, lalo na't ang lahat ng pagluluto sa hurno ay naubos lamang sa bahay.
• Ang pagkakaroon ng isang 7-buwan na sanggol at ang kawalan ng mga katulong ay hindi pinapayagan akong gawin ang masining na pagmomodelo ng karaniwang mga pie, kailangan ko ng isang bagay na mas simple at mas mabilis.
• Nagpasiya akong magsagawa ng isang eksperimento: gawin ang aking paboritong kuwarta ng lebadura, ngunit magdagdag ng mas kaunting harina dito at gumawa ng isang jellied pie. Natatakot ako na ito ay magiging isang malaking pancake na may pagpuno, ngunit walang kabuluhan! Ito ay naging isang napaka-masarap na cake, ang mga lutong bahay na tao ay nagtanong pa rin na isulat ang resipe para sa regular na pag-uulit.
• Kuwarta
• Kadalasan gumagawa ako ng mantikilya ng mantikilya sa gatas, ngunit dahil mayroon lamang 120 g ng mga residu ng gatas, nagdagdag ako ng isa pang 80 g ng maligamgam na tubig. Dissolve ang asukal, asin, mantikilya sa likido, basagin ang mga itlog, gumuho ng lebadura (kumukuha ako ng 3 beses na mas mababa ng dry yeast kaysa sa pinindot), dahan-dahang ipakilala ang harina at mabilis na masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay naging tulad ng mga pancake ng lebadura: tila likido, ngunit praktikal na hindi dumadaloy:
• 
• Ang kuwarta ay ipinadala sa microwave upang tumaas, kung saan pinainit ko ang gatas para sa kuwarta. Bilang isang resulta, pagkatapos ng 45-50 minuto ang kuwarta ay lumago ng halos 2.5 beses. Sa oras na ito, kailangan mong maghanda pinupuno:
• Inalis namin ang mga buto ng binhi mula sa mga mansanas, gupitin ito sa hindi masyadong maliit na mga piraso upang walang labis na paglabas ng juice, magdagdag ng almirol at granulated na asukal. Mas mahusay na magdagdag ng mga seresa nang direkta kapag bumubuo ng cake, kung hindi man ay magkakaroon ng maraming katas.
• Ang tumaas na kuwarta ay ginulo ng isang kutsara at nagsimulang "mag-ukit" ng cake.
• 
• Inilagay ko ang kalahati ng kuwarta sa isang silicone na hulma, inilagay ang pinaghalong apple-sugar-starch sa kuwarta
• 
• Ikalat ang mga seresa sa mga mansanas, na dati ay pinatuyo ang naipong katas
• 
• Tinakpan ang pagpuno ng ika-2 kalahati ng kuwarta, ilagay ang pie sa isang bag at iniwan itong mainit para sa pag-proofing
• 
• Ang pie ay lumago nang napakahusay sa loob ng 30 minuto
• 
• Ito ay inihurnong sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree para sa mga 30 minuto.
• 
• Pinalamutian ang natapos na cake na may pulbos na asukal
• 
• Upang maging matapat, hindi ko inaasahan ang gayong maselan, mahangin, literal, crumbly na istraktura. At ang kardamono at vanillin na kasama ng mansanas at seresa ay sumabog lamang sa mga panlasa ... Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa resulta ng eksperimento ngayon!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

14 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

2 - 2.5 h

Programa sa pagluluto:

Humahawak + oven

Tandaan

Ang cake ay napaka malambot, kailangan mong alisin ito nang maingat sa hulma, mas mabuti na bahagyang pinalamig.
Ganap na pinalamig ang lasa!
Mayroon akong isang silicone na hulma, kaya hindi na kailangang mag-lubricate ito. Kung ang form ay simple, grasa at iwisik ng mga breadcrumb, kung hindi man ay mananatili ito.
Diameter ng amag 27 cm.
Ang natapos na cake ay may bigat na 1 kg

Katulad na mga resipe

Chocolate pie na may cherry mousse (sandalan) (ang-kay)

Lean cherry nut pie (ang-kay)

Cherry Pie (o Anumang Sour Filling) (gala10)

[Mandarinka @]

Mandarinka @ang gwapo naman! At din pinalamutian ng pulbos na asukal!
Mabuti na kumain lang ako ng khachapurki kusman, kung hindi ay pinangarap ko ang iyong pie sa gabi

[Ekaterina2]

Ekaterina2, salamat! Kailangan kong tikman ang pie sa gabi, sapagkat.wala na ang kalahati. Natatakot ako na sa umaga ay walang ganap na tikman ... At hindi ko rin tatanggihan ang khachapuri

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina!

At ang kardamono at vanillin, na sinamahan ng isang mansanas at seresa, sumabog lamang sa mga lasa ...

Malamang masarap! Kailangan kong subukan na maghurno ng ganoong pie.
Naka-bookmark!

Viiiiishnnnnyayayayaya !!! Yamagnac! :-) :-) :-) :-) dragged away :-)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, kung ano ang isang malambot na naka-out, tiyak sa, salamat!

[Borisonok]

Borisonok, tiyak na dapat!
ElenaMK, Mahal ko rin ang mga seresa, tulungan mo ang iyong sarili
Trishka, ang lasa ay mahangin din at magaan
Mga batang babae, matutuwa akong makita ang mga larawan ng iyong mga pie kung magpasya kang mag-eksperimento din. Napakainteres ng nangyayari!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, napaka-pampagana na pie !!!
Dapat maghurno! Salamat sa resipe.

Oh, nagluluto ako .....

[si yudinel]

si yudinel, walang anuman!
Helen3097, Elena, kumuha ng litrato! Kung hindi man, sila lamang ang nanatili mula sa aking pie

Well ... itago ang ulat !!! Vkusnooooooooooooo !!!!!! marahil maaari mo ring lutongin ito sa isang multicooker din ...

[Helen3097]

Helen3097, suuupeer! Salamat sa iyong pagtitiwala!)))
Sa palagay ko posible ito, ngunit mayroon akong isang maliit na Redmond, hindi mo maaaring itulak ang ganoong dami doon

Eeeeh, pero binigyan nila ako ng diet. Ang aking anak ay may diathesis At dito tulad ng mga goodies ... Nagtataka ako, ngunit sa Princesse gagana ito. Kung may sumusubok, sumulat!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, at ako na may isang ulat. Sa katunayan, napaka mahangin at masarap!
Sa halip na mga seresa, mayroon akong rhubarb at pinatuyong cranberry. Ito ay hindi mataas, dahil ang hugis ay d31cm. Salamat!

[Bishka]

Bishka, subukang magluto ng mga berdeng mansanas nang walang seresa
Kalusugan sa iyong sanggol!
Iluchik, salamat sa litrato, lumabas ang iyong kagandahan, at natutuwa ako na ang pie ay isang tagumpay! Gusto ko rin ng rhubarb sa mga pie, ako mismo ay hindi tatanggi sa naturang pagpuno

[Marina]

Marina, sa susunod maglalagay pa ako ng mga pinupuno, mas masarap ito

[Marina]

Marina, sa susunod maglalagay pa ako ng mga pinupuno, mas masarap ito

Inessawalang alinlangan na ito ay magiging gayon!
Ngayon ko lang ginawa iyon: Nagbuhos ako ng tubig sa mga seresa, nagdagdag ng almirol, pinainit sa microwave, idinagdag ang apple jam sa halip na asukal, at binawasan ang bilang ng mga mansanas.

Sinabi ng pamilya na mas masarap ito sa ganitong paraan. Sa pamamagitan ng paraan, ngayon ang pie ay tumaas kahit na mas mataas, kahit na walang nagbago sa resipe ...

Nakatutuwa, ngunit sa Princesk gagana ito. Kung may sumusubok, sumulat!

Inihurno sa Princess sa isang form na silicone ... idinagdag: mga likido hanggang sa 250g, asukal 100g, mantikilya 50g, harina 350g, ang natitira ay hindi nagbabago ... at iyon ang nangyari

[Helen3097]

Helen3097, ito ay naging napaka pampagana at matikas! Salamat sa larawan at impormasyon sa paraan ng pagluluto sa hurno.

Well ... itago ang ulat !!! Vkusnooooooooooooo !!!!!!

Lena, ngunit saan ito naging mas mahusay sa oven o sa Princess. Hindi makapagpasya kung saan magluluto

Lena, ngunit saan ito naging mas mahusay sa oven o sa Princess. Hindi makapagpasya kung saan magluluto

Sa prinsesa, ang pie ay nakapatong sa talukap ng mata ... natatakpan ng basahan ... ngunit kung hindi man ok

Lena, salamat. Hindi ba mabigat ang kuwarta sa Princess? Gaano katagal ka maghurno?

Naka-bookmark, maglagay ng plus sign

Lena, salamat. Hindi ba mabigat ang kuwarta sa Princess? Gaano katagal ka maghurno?

Hindi ito mabigat ... Hindi ko matandaan nang eksakto, tulad ng min 10 at min 15-20 sa sa ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, salamat, paano mo susubukan magluto, matutuwa ako kung ibinabahagi mo ang iyong mga impression!

Anong cake! Sa bahay, ang nakapirming mga itim na currant lamang, ngunit napakalaki - susubukan ko ito

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, ang pangunahing bagay ay hindi maging sobrang basa. Sa pangkalahatan, magagawa mo ang pareho sa kanya tulad ng ginawa ko sa mga seresa sa 2nd run

.
Nag-uulat ako.
Kahapon inihurnong ang aking asawa sa isang prinsesa


Talagang mabilis na pie, ginawa ito sa pagitan.
Talagang mabait na kaibigan ang nagsabi na may kulang.
Marahil ay isang maliit na distansya?
Ito ay naging hindi kasing malago tulad ng akda.
Magagawa ko pa at idaragdag ang asukal sa mga Matamis

[Podmosvichka]

Podmosvichka, salamat sa larawan, kahanga-hangang pie!
Tila sa akin na ito ay magiging mas kamangha-mangha sa oven ...o marahil ang pagpuno ay naging basang-basa. Ang diameter ng amag ay mayroon ding papel.
Ang asukal para sa matamis ay talagang mas mahusay na idagdag! Ang aking mga tao ay hindi gusto ng masyadong matamis na bagay.
Bagaman ang lahat ay nakasalalay sa tamis ng prutas, ang aking mansanas ay matamis

At anong uri ng kuwarta ang nakukuha mo?
Inalis ko ang aking kutsara gamit ang aking daliri, ito ay naging napaka lagkit, malagkit, dapat ay ganon o mayroon akong isang bagay
hindi togos.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, ang kuwarta ay medyo likido, makikita mo ito sa larawan, kaya't ang lahat ay tama

Naintindihan ko ang lahat, gagawin ko pa rin.
Maligayang bagong Taon !

[Podmosvichka]

Podmosvichka, sa iyong kalusugan! Maligayang bagong Taon!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, isang mapanlikha na recipe !! Sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako ng mga mansanas, halaman ng kwins at mga pasas, at ngayon - na may mga compote gooseberry! Ibinuhos ko ang mga berry mula sa isang tatlong litro na garapon sa isang colander, hayaan itong maubos nang maayos, halo-halong may asukal at almirol. Dinoble ko ang dami ng asukal sa kuwarta, dahil mas gusto namin ang mas matamis. Napakahusay, malambot ... Ito ay naging napakagandang masarap, salamat.

[TATbRHA]

TATbRHAsalamat sa napakataas na rating
Ang asukal para sa mga may matamis na ngipin ay talagang mas mahusay na dagdagan, ang aking mga alaga ay hindi kumakain ng labis na matamis
Mayroon kang napaka-masarap na pagpuno, kumain nang may kasiyahan!

Sinubukan ko na ang iyong mabilis na pie na may isda, tiyak na mas masarap ito kaysa sa lahat ng mga likido at hindi masyadong mataba. Ngayon ay inihurnong may mga mansanas at seresa. Sa form, tumaas ako nang maayos nang 26 cm, ngunit susubukan ko at mag-unsubscribe sa aking panlasa. Ang kuwarta ay pangarap ko lamang, dahil walang oras o saanman upang mag-tinker sa pagliligid, kaya ang parehong mga recipe ay nasa mga tab!

[solmazalla]

solmazalla, para sa mga ito gustung-gusto ko ang yeast pie, na kung saan ay isang minimum na taba
At maaari mo ring ilagay ang maraming mga pagpuno sa kanila.
Salamat sa iyong tiwala!

Lingonberry at apple pie


Ginawa ng mga nakapirming berry. Konklusyon: ang kuwarta ay tumataas nang mas malala habang napatunayan. Sa parehong oras, sa kaso ng isang pagtaas sa pagpapatunay, ang berry ay natutunaw, nagbibigay ng juice, ang cake ay inihurnong mas masahol pa. T. tungkol sa. kung nais mo ng isang nakapirming berry pie, maghurno ito tulad ng dati. Hindi ito magiging napakataas, ngunit ginagawa itong hindi gaanong masarap.
Nagwiwisik sa itaas ng may pulbos na asukal ilang sandali bago matapos ang pagluluto sa hurno. Ang resulta ay isang masarap na matamis na tinapay

[Mandarinka @]

Mandarinka @, at dinala ko ang mga bookmark

[lyudmia]

lyudmia, subukan mo, sana magustuhan mo ang recipe

[Marina]

Marina, Gusto ko ng yeast baked goods. Ang bunsong anak ay nagpahinga sa spring sa loob ng isang linggo. Sa loob ng isang linggo nagluto ako ng 3 pie sa isang buong baking sheet: 2 na may sorrel at isa na may mga mansanas. I-bookmark ang isang ito 🔗

[Albina]

Albina, eh, at hindi ako tatanggi sa isang pie na may sorrel!
Masaya akong makakita ng mga larawan kung mangahas ka na subukan ang resipe

[Marina]

Marina, Ibababa ko ang link kay Peter. Ngayong semestre nagsimula siyang maghurno ng tinapay sa isang cartoon. Siguro siya ay magluluto ng gayong cake para sa kanyang sarili.

[Albina]

Albina, medyo! Ang resipe ay labis na simple

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, salamat sa masarap na recipe ng pie! Nagustuhan ko ito, magluluto pa rin ako!

[Pavlena]

Pavlena, sa iyong kalusugan! Maghurno at kumain nang may kasiyahan

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, maraming salamat sa resipe para sa cake na ito. Mahal na mahal ko ang mga yeast pie, nakabubusog sila. Sa loob ng mahabang panahon nais kong subukan ang isang katulad (tulad ng para sa mga pancake) na kuwarta, naisip kong masahin ang karaniwang mga pancake at maghurno ng isang pie mula rito (nang hindi pinalabas ang kuwarta at hindi nagmamasa). At pagkatapos ay nakita ko ang iyong resipe. Sa ngayon, kumuha ako ng resipe para sa kuwarta ng pie na ito bilang batayan at nagluto ng 2 pie, isa na may pagpuno ng karne, at isa na may isda at repolyo. Ang sarap naman nito. Ang kuwarta na ito ay isang tagapagligtas lamang kung hindi mo nais na mag-abala sa mahabang pagmamasa, pagliligid ng kuwarta at paglilok ng isang pie.



Narito ang labi ng mga pie na ito. Sa kaliwa na may pagpuno ng isda at repolyo, at sa kanan na may karne. Nabawasan ang asukal sa kuwarta para sa mga naturang pie. Kumuha ako ng dry yeast. Hindi ko pinagsama ang tubig sa tubig. At para sa may repolyo, nagdagdag lamang ako ng isang huling itlog sa kuwarta. Inihurno ko ang mga pie na ito sa Miracle Oven. Vkusnotaaa. Susunod na linya ay mga pie na may berry, matamis. Ang mga ito lamang ang dapat matapos. Marinochka salamat sa mahusay na recipe

[Mandarinka @]

Mandarinka @, salamat sa resipe
Mila56, salamat sa tip sa resipe

[Mila56]

Mila56At salamat sa iyo para sa tip ng resipe.Luda, sabihin mo sa akin, naglalagay ka ba ng isang himala sa gas upang ang ilalim ay mapula o mapula? Kailangan kong makuha ang aking himala, kung hindi man ay may iniwan ako sa kanya

Naglagay ka ng isang himala sa gas upang ang ilalim ay mapula o mapula?

Hindi, hindi ko inilalagay ang aking himala sa gas, ang lahat ay pinirito mula sa ilalim dito, at sa gayon ang lahat ay maayos. Sa ilalim ng aking Himala ng kalan, inilagay ko ito sa loob ng kahon (o ilagay ito, kung tama ito), isang banig na fiberglass (hindi silicone) na gupitin ng mga hawakan, tulad nito. Ang alpombra na ito ay hindi magastos, kinuha ko ito mula sa Fix Presyo. Sa pamamagitan ng diameter ng ilalim, pinutol ng mga Himala ang isang bilog mula sa alpombra na ito, ngunit naiwan ang mga hindi pinutol na piraso na tungkol sa 8 cm ang lapad at halos pareho ang haba sa magkabilang panig. Kinukuha ko ito sa isa sa mga gilid, hilahin ito (Pagkiling sa oven ng Miracle sa ibabaw ng mesa) at hilahin ang rug na ito kasama ang pie. Ito ay mas maginhawa upang bunutin gamit ang isang basahan. Kapag ang cake ay lumamig nang kaunti, inilabas ko ang basahan at iniiwan ang cake sa wire rack (tumayo) upang lumamig pa.