Langos

Langos

Kategorya: Kendi

Kusina: Hungarian

Mga sangkap
lebadura kuwarta	1 kg
bawang	2 ngipin
kulay-gatas	250 gramo
keso	200 gramo

Paraan ng pagluluto

• 	Gawin ang kuwarta sa anumang paraan at komposisyon na gusto mo. Ginawa ko ito sa gabi. Gupitin ang kuwarta sa maliliit na flat cake, mga 5-6 cm at iwanan upang tumaas. Sa resipe na ito, hindi ako gumagamit ng harina upang ilabas ang kuwarta, ngunit mantikilya.
  	Paggawa ng sarsa ng bawang. Kuskusin ang bawang, pisilin ang silt, kuskusin ito ng isang pakurot ng asin at ibuhos sa tubig, mga 50 gramo.
  	Pinahid namin ang keso.

  [/ td] [/ tr] [/ table]

• 	Ikinakalat namin ang kulay-gatas sa isang plato, kinakailangan na ang lahat ay nasa kamay.
  	I-stretch ang mga piraso ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang rolling pin sa nais na laki. Natutukoy namin ang kinakailangang laki sa aming sarili, kagaya ng aking mga tao na ang kuwarta ay hindi masyadong manipis ..
  	Fry sa langis sa daluyan ng init. Napakabilis nilang magprito, hindi ka makakaalis.

  	Ilagay ang lutong langos sa mga twalya ng papel upang alisin ang labis na langis, isawsaw ang brush sa tubig ng bawang at grasa ang ibabaw.
  	Pagkatapos ay pahid kami ng sour cream
  	Budburan ng keso at maghatid ng mabilis. Palagi kaming kumakain ng langoshe na mainit, ang kuwarta ay umuurong sa paligid ng mga gilid. Kung natitira upang tumayo nang ilang sandali, ang kuwarta ay lalambot, ngunit ang keso ay matutunaw. Ngunit masarap at iba pa at iba pa.

Tandaan

Noong ako ay nasa paaralan at instituto, ang aking ina lamang ang kumain ng ulam na ito. Nagtabi siya ng isang pares ng mga piraso ng kuwarta para sa kanyang sarili, at nang pakainin niya kami ng mga pie o pie, nagluto siya para sa kanyang sarili. Si tatay ay nakatira sa gastritis, halos hindi siya kumain ng maanghang na pagkain, at kami ng aking kapatid na babae, paano kami makakain ng bawang, paano kami makakapamasyal pagkatapos. At sinubukan kong lutuin ang ulam na ito nang ikasal ako. Mayroon kaming mga kaibigan mula sa institute; nakikita namin ang bawat isa bawat 2-3 buwan. Ang pinuno ng pamilya ay malayo sa manipis, kaya pinipigilan siya ng aking kasintahan sa loob ng mga limitasyon ng pagkain, ngunit pagdating sa amin, ang aking kamay ay hindi tumaas upang lutuin ang lahat na payat, dahil kumakain siya ng lahat ng uri ng maanghang at hindi malusog na pinggan na may tulad na kasiyahan Ang tuwid na kaluluwa ay nagagalak na nakatingin sa kanya kapag ang lango ay nilalamon ng magkabilang pisngi. Samakatuwid, sa aming mga pagpupulong, ang ulam na ito ay inihanda nang walang mga pagpipilian. Kahit na kami mismo ay nasisiyahan sa ulam na ito, magkasama, upang ang amoy ng bawang ay hindi maramdaman. Sa isa sa mga site na nabasa ko tungkol sa ulam na ito "Kumain para sa kasiyahan, sapagkat ito ay masyadong taba para sa iyong kalusugan." Ngunit napakasarap.

[Si Olya]

Si Olya, sa mundo mayroon lamang mga resipe na nais mong subukan, ngunit nakalimutan mo ang tungkol sa mga ito, dahil nakakita ka ng iba. Narito ko ito sa mga lango. Hindi ko gagawin iyon. Siguro kukunin ko ito gamit ang iyong magaan na kamay ngayon. Salamat sa resipe. Ngayon ay ililimbag ko ito sa trabaho at isinasabit sa ref sa bahay upang makita ko ito sa harap ng aking mga mata.
At para sa mga lalo na tamad, maaari mong i-cut ang bar, iprito ito at ibuhos ng tulad ng isang sarsa

[Natasha]

NatashaAng mga ito ay mabilis na ginawa, mayroon lamang oras upang hilahin sila mula sa kawali, dahil ito ay ganap na nakakarelaks, hindi kinakalikot ng pagpuno ... at ang resulta ay napaka masarap. Subukan mo. Inaasahan kong susubukan mo ito.

[At para sa mga lalo na tamad, maaari mong i-cut ang bar, iprito ito at ibuhos ng tulad ng isang sarsa]

At para sa mga lalo na tamad, maaari mong i-cut ang bar, iprito ito at ibuhos ng tulad ng isang sarsa

Natalya, huwag maging tuso, ito ay magiging mga crouton, hindi langoshes!

At kung ang mga cake ay hindi pinirito sa langis, ngunit sa mga prinsesa o ferraris?

At kung ang mga cake ay hindi pinirito sa langis

Kaya, kung gayon hindi na ito magiging langos, dahil pinirito ito sa maraming langis. Dapat itong maging bula, at walang langis, hindi ito gagana.

Maraming salamat sa pagpapaalala sa amin tungkol sa mga lango!
Bago ang panahon ng McDonald, ito ang aking paboritong fast food (nakatira ako sa Budapest para sa pangalawang limang taong plano noong dekada 80), walang mga maiinit na aso ang nakatayo sa malapit))
At ang sour cream na may keso ay isang paboritong pagpuno.

Nang, pagkalipas ng 10 taon, kinailangan kong bisitahin ang Budapest, ang langoshi ay matatagpuan lamang sa Central Market (sabik akong pakitunguhan ang isang kaibigan - hindi pa niya naririnig ang ganoong pagkain) - sa ilang kadahilanan ay halos nawala sila sa mga lansangan, nagbibigay daan sa kebabs. Mayroong halos dalawang dosenang mga tagapuno sa halip na dalawa o tatlo, ngunit ang keso na may kulay-gatas ay ang pinaka masarap pa rin.

Ang isang kaibigan ng aking mga magulang, na mahilig sa pagluluto, ay sinubukang maghanap ng isang resipe para sa kuwarta. Sa kanyang palagay, tiyak na may kasamang hilaw na patatas na gadgad sa isang pinong kudkuran (1-2).

Sa kanyang palagay, tiyak na may kasamang hilaw na patatas na gadgad sa isang pinong kudkuran (1-2).

Gaano ako kagiliw-giliw, hindi pa ako nakagawa ng lebadura ng lebadura na may gadgad na hilaw na patatas, at kung ano ang interesado sa ibinibigay sa kuwarta. Sinubukan mo?

Sinubukan ko ang kanyang langoshi, ngunit higit sa 20 taon na ang nakalilipas))
Hindi ko alam kung ano ang ibinibigay ng isang patatas, umasa siya sa kanyang organoleptic instinct, tila sa kanya papasok ang patatas.
Ako mismo hindi kailanman nagprito ng langoshi.

Saan nagmula ang resipe na ito sa iyong pamilya? Pagkatapos ng lahat, ang mga sinaunang Magyars ay mga imigrante mula sa Trans-Urals, marahil ang mga Langoshes ay lumabas din kasama ang mga Magyar?)

Saan nagmula ang resipe na ito sa iyong pamilya?

Pinagluto siya ni nanay, galing siya sa Ukraine, ngunit kung saan siya nanggaling sa kanilang pamilya, hindi naaalala ni nanay, alam niya lang na ang lola ay madalas na nagluluto din.

Mula sa Transcarpathia, marahil?

Mula sa Transcarpathia, marahil?

Ang lola ay nakatira malapit sa Khmelnitsky.

Maraming salamat sa pagpapaalala sa amin tungkol sa mga lango!
Bago ang panahon ng McDonald, ito ang aking paboritong fast food (nakatira ako sa Budapest para sa pangalawang limang taong plano noong dekada 80), walang mga maiinit na aso ang nakatayo sa malapit))
At ang sour cream na may keso ay isang paboritong pagpuno.

Nang, pagkalipas ng 10 taon, kinailangan kong bisitahin ang Budapest, ang langoshi ay matatagpuan lamang sa Central Market (sabik akong pakitunguhan ang isang kaibigan - hindi pa niya naririnig ang ganoong pagkain) - sa ilang kadahilanan ay halos nawala sila sa mga kalye, nagbibigay daan sa kebabs. Mayroong halos dalawang dosenang mga tagapuno sa halip na dalawa o tatlo, ngunit ang keso na may kulay-gatas ay ang pinaka masarap pa rin.

Nanirahan din ako sa Budapest nang mahabang panahon 30 taon na ang nakakalipas, at ang mga cake na ito ay isa sa mga masasarap na alaala. Bumabalik din 10 taon na ang lumipas, hinahanap niya sila kahit saan (upang talunin din ang kanyang kaibigan!). Natagpuan lamang sa Margaret Island. Masarap talaga!

[Ant]

AntSalamat sa pagtigil mo. Sinubukan mo na bang lutuin ang iyong sarili?

Ginawa ko. Sa sarili ko lang. At ang mag-asawa ay kumain ng may pulbos, mas gusto nila kahit papaano ang matamis na bersyon ng isang patag na donut-flatbread.
Ginawa mula sa kuwarta na "5 minuto sa isang araw" mula kay Ani Anis. Hindi ito mayaman, hindi matamis, sa pangalawa o pangatlong araw na ito ay maasim.
Noong bata pa lang ako may gusto na ako ng langos na may asin lang na tubig na may bawang. Nakalimutan ko kung ano ang posible sa sour cream at keso. Mas tiyak, hindi ko nakalimutan, at dahil hindi ako interesado sa iba pang mga pagpuno sa pagkabata, hindi ko alam kung ano ang posible sa kulay-gatas at keso. Susubukan kong lutuin ito ayon sa iminungkahi mo.
Salamat sa iyo para sa inspirasyon ng maraming magagandang masarap na alaala sa iyong resipe.

Salamat sa iyo para sa inspirasyon ng maraming magagandang masarap na alaala sa iyong resipe.

Mangyaring, ako ay napaka natutuwa.

[olgea]

olgea, salamat sa resipe, napaka masarap na bagay

[Kirks]

Kirks, Natalia, anong kagandahan. Maraming salamat sa pagsubok.

Olga, isang napaka-kagiliw-giliw na resipe, ngunit ang recipe para sa iyong lebadura ng lebadura ay talagang nakakainteres sa akin

Olga, salamat sa kagiliw-giliw na recipe !! Maaari mo bang malaman ang resipe para sa iyong lebadura?

[Totosha]

TotoshaPaumanhin na sumagot ng huli, nasa ospital ako nang walang Internet. Palagi akong gumagawa ng kuwarta mula sa kung ano ang mayroon ako sa bahay. Kinakailangan ng isang pares ng mga kutsarang langis ng mirasol, at ang likido na, kefir, gatas, kulay-gatas, yogurt, patis ng gatas. Inilagay ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, at para sa pag-angat inilagay ko ito sa isang gumagawa ng yogurt. Hindi ko man masabi ang tungkol sa mga sukat, dahil palagi ko itong nakukuha sa iba't ibang pagkakapare-pareho.

[Si Olya]

Si Olya, maraming salamat sa resipe)))) palagi kaming gumagawa ng gayong mga cake na may asukal, ibinuhos lamang ito sa tuktok ng mga maiinit
Ngayon ay susubukan ko pa rin ito, mahusay na agahan para sa aking anak na lalaki, tinapay kaluluwa))))

palagi kaming gumagawa ng gayong mga cake na may asukal, ibinuhos lamang namin sa tuktok ng mainit

Si Tatiana, hindi kailanman ginawa iyon. Salamat, susubukan ko talaga.