Pork steak na may palamuti ng mansanas at luya

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pork steak na may palamuti ng mansanas at luya

Mga sangkap

Pork neck steak (2 pcs) mga 350 gr.
Para sa pag-atsara:
Mahal 0.5 tsp
Mga pampalasa (itim, allspice, nutmeg) 0.4 tsp (tikman)
Toyo 2-3 st. l.
Langis ng oliba (gulay) 2-3 st. l.
Sariwang rosemary maliit na sanga
Asin 0.5 tsp
Para sa dekorasyon:
Ang mga mansanas ay malaki (kinakailangang matamis at maasim !!) 2 pcs.
Malaking pulang sibuyas 2 pcs.
Luya (sariwa o tuyong lupa) hiwa (1 tsp)
Chilli tikman
Asin 0.5 tsp
Kayumanggi asukal 2 kutsara l.
Mantikilya (huwag palitan) 40 gr.
Bawang 3 ngipin
Puting alak (mas mahusay ang Krambambula) 2 kutsara l.
Lemon juice o apple cider suka para sa mga mansanas

Paraan ng pagluluto

  • I-marinate ang karne.
  • Gupitin ang steak at talunin ito sa isang bag.
  • Paghaluin ang lahat para sa pag-atsara at i-brush sa mga steak. Umalis para mag-marinate.
  • Pork steak na may palamuti ng mansanas at luyaPork steak na may palamuti ng mansanas at luya
  • Pagluluto ng isang ulam.
  • Gupitin ang sibuyas sa isang tirahan. Peel ang mga mansanas, alisin ang core. Gupitin sa mga medium-size na cubes at iwisik ang lemon juice o apple cider suka upang hindi dumilim.
  • Matunaw ang mantikilya sa isang kawali sa daluyan ng init. Ito ay mag-atas, ang lasa mula sa paggamit ng iba pa ay lalala. Maglagay ng mga sibuyas at iprito hanggang malambot, huwag mag-overcook!
  • Magdagdag ng sili, gadgad na luya at tinadtad na bawang sa sibuyas. Magprito ng kaunti, literal na isang minuto o dalawa. Magdagdag ng mga mansanas at asukal, magprito ng ilang minuto. Magdagdag ng alak - Mayroon akong Krambambula (ang aroma ay nagbibigay ng isang mahiwagang isa), ihalo na rin, takpan ng takip at kumulo na mansanas hanggang malambot. Mag-ingat na huwag nilagang o lutuin ang sinigang. Inaalis namin mula sa init upang hindi mapatay. Inaayos namin ang panlasa at pagkakatag, iwanan ito sa ilalim ng talukap ng mata.
  • Pork steak na may palamuti ng mansanas at luyaPork steak na may palamuti ng mansanas at luya
  • Fry steak.
  • Napainit ang grill pan at iprito ang steak ng isang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Pork steak na may palamuti ng mansanas at luya
  • Mga Innings.
  • Paglilingkod ang steak na may dekorasyon ng mansanas.
  • Pork steak na may palamuti ng mansanas at luya
  • Pork steak na may palamuti ng mansanas at luya

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

Isang pambihirang masarap na kumbinasyon. Sa pangkalahatan, ang mga inihurnong mansanas ay isang mahusay na ulam para sa baboy. Subukan mo, sana magustuhan mo ito.
Natagpuan ko ang resipe na ito sa pahayagan Vkusnyatina No. 6 para sa 2012. Totoo, may baboy na inihurnong foil sa isang unan ng mansanas. Matagal akong nagluto ng ganito. Ngunit pagkatapos ay nakita ko ang isang katulad na resipe mula sa Tatiana Nazaruk sa blog. At bagaman, mayroong isang bahagyang naiibang bahagi ng pinggan, ngunit nais kong subukang i-cross ang mga recipe. Ito ay naging mahusay. Ang garnish ng Apple ay handa nang kumain ng anuman.
Mas nagustuhan ko ang pagpipilian ng pagluluto nang magkahiwalay, ngunit ang lahat ay masarap. Subukan mo, sana magustuhan mo ito.
Sa pag-ibig, Iyong Tumanchik
Recipe ng Krambambuli. Idinagdag ko ito sa lahat ng mga inihurnong pan, tinapay, marinade, ibabad ang mga tuyong prutas dito. Pinapayuhan ko kayo na magkaroon ng gayong bote para lamang sa trabaho.

Krambambula (honey tincture) (Tumanchik)

Pork steak na may palamuti ng mansanas at luya

Tulay
Irish, anong uri ng hiwa upang ilagay sa steak? Ibig kong sabihin, isang maliit na steak na may kutsilyo?
Madalas akong nilagang karne ng mga mansanas, ngunit sa sandaling ginawa ko ang lahat nang hiwalay, pinirito ko na lamang ang mga tarong ng mansanas at singsing ng mga sibuyas. Ang mga miyembro ng aking pamilya ay konserbatibo at hindi gusto ng mga eksperimento. Subukan ito sa iyong resipe, baka gusto ito.
Elena Tim
Naku, anong masarap na recipe! Mahal ko ang mga steak na ito at ginagawa ko rin ito madalas. Ngayon susubukan ko ang parehong ulam.
Irishka, ang sa iyo!
Tumanchik
Tulay-Natasha, hello!
Quote: Tulay
Irish, anong uri ng hiwa upang ilagay sa steak?
well, isang cutting mesh lang na may matalim na kutsilyo. maganda ngunit kapag ang mga bata ay maliit at imposibleng gumawa ng ingay, pinutol ko ang steak na mas payat, pinalo ito ng isang blunt edge na kutsilyo at pinutol ito. malambot ang laman
subukang magluto ng kaunti. pati asawa ko nagustuhan.
Tumanchik
Quote: Elena Tim

Naku, anong masarap na recipe! Mahal ko ang mga steak na ito at ginagawa ko rin ito madalas.Ngayon susubukan ko ang parehong ulam.
Irishka, ang sa iyo!
Salamat mahal Lenochka para sa iyong pansin! Masisiyahan ako kung magluto ka! Kaya, sana magustuhan mo ito!
ang-kay
Tumanchik, Gusto ko ng mga garnish ng mansanas para sa karne at caramelized peras, kahit wala. Salamat din sa pagpipiliang ito.
Tumanchik
Quote: ang-kay

Tumanchik, Gusto ko ng mga garnish ng mansanas para sa karne at caramelized peras, kahit wala. Salamat din sa pagpipiliang ito.
Anzhik salamat sa tip tungkol sa resipe. Sigurado ako na masarap ito sa peras!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay