Echpochmak (ibang pagpipilian)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Echpochmak (ibang pagpipilian)

Mga sangkap

Para sa pagsusulit:
Flour / s 600 gr.
Liquid (tubig, gatas, patis ng gatas) malamig 1 tasa (250 ML)
Margarine (mantikilya) malambot 100 g
Egg C-1 (medium) 2 pcs.
Baking soda 1/2 tsp
Asin 0.5 tsp
Para sa tinadtad na karne:
Meat pulp (Mayroon akong balikat sa baboy) 350 gr.
Hilaw na patatas 350 gr.
Sibuyas 350 gr.
Asin at pampalasa sa panlasa
Sabaw (laging masarap - inasnan na may pampalasa) 1 baso
Tubig na kumukulo takure
Mantikilya
Yolk para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

  • Paghahanda ng masa:
  • Nagluto ako sa KhP sa programang "Dumplings na kuwarta". Ibinuhos ko ang likido, nagdagdag ng isang itlog at asin na halo-halong sa isang tabo. Pagkatapos ay sinala niya ang harina sa isang timba. Kasamang HP. Kapag ang kuwarta ay halo-halong sapat (ang mumo ay makapal), idagdag ang mga piraso ng margarin. Nagdagdag ako ng soda bago matapos ang programa. Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Inilagay ko ang kuwarta sa isang bag at inilagay sa ref.
  • Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Paghahanda ng pagpuno:
  • Una, tinadtad ko ang karne sa maliliit na piraso. Mga piraso ng tungkol sa 0.5 hanggang 0.5. Posible at 1 * 1, ngunit gumagawa ako ng mga pie parehong malaki at maliit para sa mga bata. Isinablig niya ang hiniwang karne ng asin at pampalasa, tinakpan ito ng platito at inilagay sa ref.
  • Kumuha tayo ng bow. Gupitin ito sa parehong laki. Inilagay namin ang sibuyas sa ref.
  • Ngayon ay inilalagay namin ang takure ng tubig upang pakuluan. Kailangan namin ng tubig na kumukulo upang masaktan ang patatas. Pagkatapos hindi ito magiging itim sa pagpuno at hindi magiging mahirap kapag nagluluto ng echpochmak. Inilagay namin sa tabi nito ang pinakuluang tubig. Kumuha kami ng isang mas malaking colander. Pinuputol namin ang patatas na may parehong sukat ng mga sibuyas, karne.
  • Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Guluhin ang patatas nang paunti-unti, mga 1/3 ng kabuuan, at ilagay ito sa isang colander sa isang layer. Una hugasan ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang banlawan ang almirol. Pagkatapos ibuhos ito ng mabuti sa kumukulong tubig. Kalugin ang tubig, ilagay ito sa isang plato. Ilagay ang 1/3 ng sibuyas na inihanda namin sa itaas. Paghaluin ang sibuyas sa mga patatas sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ay muling tadtarin ang mga patatas, banlawan, kalat, ilagay sa sibuyas + patatas, isang bahagi ng sibuyas sa itaas. At muli, ang pangatlo at huling bahagi.
  • Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Bakit ganoong mga paghihirap? Lahat ng pareho ... ang patatas ay hindi magpapadilim at mag-crunch sa pagpuno.
  • Paghaluin ang mga gulay sa pamamagitan ng kamay, ipadala ang mga ito sa karne. Pukawin ng mabuti ang pagpuno, pagdaragdag ng isang maliit na sabaw.
  • Bumubuo:
  • Alisin ang kuwarta mula sa ref. Ang pagkakapare-pareho ay kaaya-aya para sa paghubog. Ang harina para sa pag-aalis ng alikabok ay halos hindi kinakailangan.
  • Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Gumulong ng isang layer na tungkol sa 0.8 cm makapal. Gupitin ang mga bilog na laki ng isang maliit na platito. Narito ang aking mga pinagputulan.
  • Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bilog Echpochmak (ibang pagpipilian), ilagay ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa itaas at i-fasten ito ng isang tatsulok. Ilagay sa isang baking sheet, pinahiran ng langis (fat) o sa baking paper. Ibuhos ang sabaw sa bawat pie at isaksak ito sa isang piraso ng kuwarta.
  • Echpochmak (ibang pagpipilian)
  • Mga produktong bakery:
  • Grasa ang pie na may pula ng itlog at ipadala ito para sa pagluluto sa hurno na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20-30 minuto (malaki o maliit). Pagkatapos ay inilabas namin ang mga pie, uncork isa-isa at ibuhos muli ang sabaw, isara at para sa isa pang 20-30 minuto.
  • Paghahatid, imbakan, mga tampok:
  • Paglilingkod sa isang tasa ng mabangong mainit na sabaw. Napakasarap.
  • Ang Echpochmak ay mabuti rin sa susunod (susunod) na araw. Lumabas sa isang plato, ibuhos ang sabaw sa ilalim at ilagay sa micra upang magpainit. PERO !!! Itabi ang echpochmak sa ref!

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ito ay isang tanyag na ulam, ang pambansang ulam ng Tatar. Mayroong maraming mga pagpipilian sa forum. Inalok ko ang akin, kinuha mula sa pahayagan na "Vkusno" No. 8 para sa 2000. Ipinaalala sa akin ng aming miyembro ng forum na si kortni-Irisha ang tungkol dito. Matapos ang resipe para sa Perm pie Posikunchikov , mabait na inalok niya ako sa elektronikong form ng librong Perm Cuisine, kung saan maraming salamat sa kanya. Ngunit mayroong maliit na paliwanag sa resipe ng Echpochmak.Samakatuwid, naalala ko ang aking magazine at kung paano namin mahal ang mga pie na ito. Hindi ko niluluto ang kuwarta na may lebadura, dahil hindi ko gusto ang maraming kuwarta sa mga pie - pagkatapos, bago ko maabot ang pagpuno, nabusog na ako
Mangyaring tanggapin ang aking pagpipilian sa pagluluto. Sa pag-ibig, Iyong Tumanchik

gala10
Irisha, mahusay na resipe! Salamat! I-bookmark ito at, sana, balang araw maabot ang mga kamay ... Ngunit nais ko talaga!
V-tina
Ira, Hindi pa ako nakapagluto ng kahit anong ganyan, ngunit hindi pa ako nakakain. Maraming salamat sa resipe!
Nikusya
Irka, sa isang z m i me n i k s e b e k o s e ch k o
Masarap! Larawan, kakila-kilabot lang! Paglaway Sa mga talata, siguradong! Matalino! Ang isang tunay na resipe, ang lahat ay inireseta, diretso para sa mga may regalong! Salamat!
brendabaker
Ano ang isang matagumpay na resipe, na may tulad na pagpuno na ginagawa kong manti, alam ko kung gaano ito kasarap. Ngunit sa oven, ito ay isang pagtuklas. Sa tulad ng isang detalyadong paglalarawan, sa palagay ko madali ko itong mahawakan. Taos-puso akong nagpapasalamat sa iyo
Tumanchik
Quote: Nikusya
Irka, sa isang z m i me n i k s e b e k o s e ch k o
Mabilis na lumipad si Ilona! Kukuha rin ako ng isang iguana, ang pangunahing bagay ay upang magpakita!
Quote: brendabaker
Gumagawa ako ng manti na may katulad na pagpuno, alam ko kung gaano ito kasarap
brendabaker, Salamat sa tip. Ngunit sa kabaligtaran, binigyan mo ako ng inspirasyong ideya na umusok. Kailangang subukan!
V-tina, gala10, mga batang babae, maraming salamat po. Masarap at napatunayan na resipe. Nirerekomenda ko.
Trishka
Tumanchik, Irishik, kasama mo ang isa pang masarap na gamutin, salamat sa resipe!
Mayroong hindi masyadong maraming magagandang mga recipe, talagang nagustuhan ko ang kuwarta, ngunit sabihin sa akin kung anong iba pang mga pagpuno ang maaari kong lutuin?
Nikusya
Fuh! Salamat sa Diyos para sa taglamig na naayos ko! Nako! Mabait kang kaluluwa Irishka!
Tumanchik
Quote: Trishka

Tumanchik, Irishik, kasama mo ang isa pang masarap na gamutin, salamat sa resipe!
Mayroong hindi masyadong maraming magagandang mga recipe, talagang nagustuhan ko ang kuwarta, ngunit sabihin sa akin kung anong iba pang mga pagpuno ang maaari mong lutuin?
Salamat Ksyusha. Palagi akong natutuwa na makita ka. Sa anumang pagpuno maaari mong. Gustung-gusto ko ang keso sa maliit na bahay.
Tumanchik
Quote: Nikusya

Fuh! Salamat sa Diyos para sa taglamig na naayos ko! Nako! Mabait kang kaluluwa Irishka!
hanggang sa magdiwang ka ng Shrovetide boom. Halika - magkakaroon ka ng oras para sa Bagong Taon! Naghihintay ako sayo!
Nikusya
Pupunta na ako! Hindi ko mahanap ang eroplano!
Masaya
Si Irina, lahat, margarine sa mesa! Gagawin namin ang kuwarta sa gabi, ngunit maghurno kami bukas!
Hindi ako kumakain ng mga triangles ng maraming taon ... na (((Kahit na, ako ay ipinanganak at lumaki sa Tataria!
Kailangan naming punan ang puwang na ito at ipakita sa aking anak na babae ang isang bagong ulam!
Tumanchik
Quote: Nikusya

Pupunta na ako! Hindi ko mahanap ang eroplano!
walis sa likuran!
Tumanchik
Quote: Masaya

Si Irina, lahat, margarine sa mesa! Gagawin namin ang kuwarta sa gabi, ngunit maghurno kami bukas!
Hindi ako kumakain ng mga triangles ng maraming taon ... na (((Kahit na, ako ay ipinanganak at lumaki sa Tatarstan!
Kailangan naming punan ang puwang na ito at ipakita sa aking anak na babae ang isang bagong ulam!
Masayang-masaya si Natalia na alam mo ang mga pie na ito. Masaya sa pagluluto! At halika sabihin mo sa akin.
Tanyulya
Irishka, anong kagandahan at sarap !!!
Kokoschka
Tumanchik, echpatchmaki aking mahal!
Napakaganda, super!
Matagal ko nang hindi nagawa ang lahat.
Talagang nais kong idagdag ang pangalawa o gansa na gansa kahit kaunti sa parehong balesh at echpechmaki.
Kung ang mga dinala mula sa nayon ay palaging baybayin sa freezer.
Tumanchik
Quote: Tanyulya
Irishka, anong kagandahan at sarap
Tanyulya- My Tanya, salamat sa iyong pagtigil. Ang sarap talaga ng mga pie!
Quote: Kokoschka
Tumanchik, echpatchmaki aking mahal!
Napakaganda, super!
Matagal ko nang hindi nagawa ang lahat.
Bati ka ni Lily! at ang bialosh ay isang masarap na ulam.
Quote: Kokoschka
Talagang nais kong idagdag ang pangalawa o gansa na gansa kahit kaunti sa parehong balesh at echpechmaki
sa pangkalahatan ito ay isang klasikong, ngunit ang karne ay napakabihirang sa aming lugar, na nangangahulugang ito ay mahal. Salamat sa iyong pansin sa resipe!
Tanyulya
Quote: Tumanchik
Tanyulya - aking Tanya, salamat sa pagtigil. Ang sarap talaga ng mga pie!
Alam ko, Irusik, ang sarap. Gustung-gusto ko ang parehong mga lutong kalakal at ang mga steamed na may isang maliit na dice ng hilaw na patatas.
Siyempre, kumakain ako nang walang karne, ngunit ang pareho ay napaka-masarap!
Tumanchik
Quote: Tanyulya
Gustung-gusto ko ang parehong mga lutong kalakal at ang mga steamed na may isang maliit na dice ng hilaw na patatas.
Siyempre, kumakain ako nang walang karne, ngunit ang pareho ay napaka-masarap!
Kumakain ka ba ng keso, keso sa kubo?
Tanyulya
Quote: Tumanchik
Kumakain ka ba ng keso, keso sa kubo?
Oo, ito ang kinakain ko. Hindi ako madalas mangisda, maaari din akong itlog, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa organismo, maaaring hindi niya ito ginusto para sa akin nang matagal, kaya inaayos ko ito. Bilang isang patakaran, kinakain ko ang lahat na sa kasalukuyan ay hinihiling sa akin ng aking mahal na katawan
Tumanchik
Quote: Tanyulya

Oo, ito ang kinakain ko. Hindi ako madalas mangisda, maaari din akong itlog, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa organismo, maaaring hindi niya ito ginusto para sa akin nang matagal, kaya inaayos ko ito. Bilang isang patakaran, kinakain ko ang lahat na sa kasalukuyan ay hinihiling sa akin ng aking mahal na katawan
Oh, kaya mayroon kang mahusay na nutrisyon. Matalino at laging nasa mabuting kalagayan. Mahal kita at ang iyong mga video.
OlgaGera
Si Irina! Anong pakikitungo!
Hindi kailanman sinubukan. Kailangang maitama
Salamat
Tumanchik
Quote: OlgaGera

Si Irina! Anong pakikitungo!
Hindi kailanman sinubukan. Kailangang maitama
Salamat
Dumating na si Lelik! HURRAY !!! Napakaganda, mahal ko, na napansin ko! Tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!
OlgaGera
Tumanchik, ang iyong mga goodies ay natutuwa sa lahat ng gusto ko
Tumanchik
Quote: OlgaGera

Tumanchik, ang iyong mga goodies ay natutuwa sa lahat ng gusto ko
oh well, nagpapicture ako ... salamat!
Ludmil_a
Well yanked sa akin upang tumingin sa mga recipe sa gabi! Sige na at maghanda ka na. Maghihintay pa tayo para sa isang mas magandang sandali. Irisha, sobrang sarap !!!
Tumanchik
Quote: Ludmil_a

Well yanked ako sa gabi upang tumingin sa mga recipe! Sige na at maghanda ka na. Maghihintay pa tayo para sa isang mas magandang sandali. Irisha, sobrang sarap !!!
Luda, iyon ang naging stake! Magluto para sa kalusugan!
Matilda_81
Si Irina, salamat sa resipe. sa Sabado lamang ang mga maman, ang mga kapatid na lalaki mula sa nayon ay nagpadala ng gansa at ina na negosyo echpochmaki, kumain nang buo
Tumanchik
Quote: Matilda_81

Si Irina, salamat sa resipe. sa Sabado lamang ang mga maman, ang mga kapatid na lalaki mula sa nayon ay nagpadala ng gansa at ina na negosyo echpochmaki, kumain nang buo
Naiinggit ako kay Gulnarochka .... matagal na kaming kumain ng amin! At sa isang gansa sa pangkalahatan ito ay isang engkanto kuwento syempre !!!! Salamat sa pagbabahagi!
Masaya
Si Irina, narito ang aming slide ng mga triangles! Salamat sa resipe! Ala-ala ng pagkabata!
Totoo, nakalimutan nilang mag-lubricate ...
Echpochmak (ibang pagpipilian)
kolobok123
Irish, anong pakikitungo !! Kapag binisita ko ang Ufa o Kazan, lagi ko silang kinukuha.
Ngayon sa iyong pagsumite ay gagawin ko ito sa aking sarili !!!!!
Matilda_81
Quote: kolobok123
Kapag binisita ko ang Ufa o Kazan, lagi ko silang kinukuha.
Sa Kazan, sa pangkalahatan, isang echpochmic paraiso !!!!!
Tumanchik
Masaya-Natasha, anong kagandahan! Naglalaway na! Salamat sa ulat - napakabuti! Umasa kong nasiyahan ka.
Tumanchik
Quote: kolobok123

Irish, anong pakikitungo !! Kapag binisita ko ang Ufa o Kazan, lagi ko silang kinukuha.
Ngayon sa iyong pagsumite ay gagawin ko ito sa aking sarili !!!!!
Natasha, pumasok ka! Natutuwa ako! Masisiyahan ako kung gagamitin mo ang resipe!
Tumanchik
Quote: Matilda_81

Sa Kazan, sa pangkalahatan, isang echpochmic paraiso !!!!!
Hindi pa nandoon si Gulnaraya. ngunit salamat sa iyo ngayon alam ko kung saan ko nais bisitahin
Masaya
Quote: Tumanchik
Naglalaway na!
Yeah, hindi lang tayo laway)
Marami sa kanila na kailangan kong mag-imbita ng mga panauhin! Ituturo ko ang mga Cossack sa isang ulam na Tatar!
Tumanchik
Quote: Masaya
Marami sa kanila na kailangan kong mag-imbita ng mga panauhin! Ituturo ko ang mga Cossack sa isang ulam na Tatar!
ang galing nito!
totoo! Umupo ako at ngumiti!
Matilda_81
Quote: Tumanchik
Hindi pa nandoon si Gulnaraya. ngunit salamat sa iyo ngayon alam ko kung saan ko nais bisitahin
Siguraduhin na pumunta, maraming mga magagandang lugar, ang mga tao ay magiliw, magiliw, ang pagkain ay masarap, tulad ng aking ina !!!!
Tumanchik
Quote: Matilda_81
masarap ang pagkain, kagaya ng nanay ko !!!!
Laging sarap ng nanay!
Matilda_81
at kahit ang pinaka masarap na chak-chak.
Tumanchik
Quote: Matilda_81

at kahit ang pinaka masarap na chak-chak.
ang ulam na ito ay nasa linya pa rin (dinilaan ni Tumanchik ang kanyang mga labi). Kailangan ko ng maraming langis doon - tiniis ko ito at hinihintay ang pagbabahagi!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay