Quiche na may keso ng tupa

[Pasa:]

Quiche na may keso ng tupa

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
Harina	200gr
Mantikilya	125gr
Itlog	1 piraso
Asin	tikman (kurot)
Para sa pagpuno:
Tupa keso	125 g
Ricotta	125 g
Leek	1 daluyan ng tangkay
Cream 20%	200 g
Parmesan keso	50-100gr
Mantikilya	2 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• Ang aking pie ay isang pagkakaiba-iba sa isang kahanga-hangang quiche ng Pransya na may mga leeks mula sa may-akda ng blog ng lasa:
• Maraming salamat sa kanya para sa resipe, na madalas kong ginagamit, at sa pangkalahatan ay kinuha ko ang kuwarta bilang batayan ng aking mga pie.
• Sa katunayan, nais kong maghurno ng pie na may keso ng kambing at mga caramelized na sibuyas. Ngunit kumuha ako ng isang keso ng tupa, at ayaw kong mag-abala sa sibuyas))
• Kaya't naghahanda kami mula sa kung ano ang:
• Pasa:
• Gumalaw ng harina, 125 gramo ng mantikilya, 1 itlog, isang pakurot ng asin.
• Masahin ang kuwarta gamit ang iyong paboritong katulong - isang tagagawa ng tinapay, ibalot ito sa isang latigo at iwanan sa ref ng 1 oras.
• Pagkatapos ilabas, ilagay sa isang hulma, butas ng isang tinidor.
• Upang ang batayan ay maging manipis, takpan ang kuwarta sa form na may pergamino na papel at ibuhos ang ilang uri ng pagkarga sa itaas (Mayroon akong mga beans).
• Ipadala sa isang oven na preheated sa 180 C sa loob ng 10-15 minuto.
• Pagpuno:
• Gupitin ang mga leeks sa medium ring, iprito sa 2 kutsarang mantikilya. Ang sibuyas ay dapat lumambot.
• Grate keso sa isang magaspang kudkuran (Mayroon akong napakahirap na keso), ihalo sa ricotta. Kailangan ang Ricotta upang palabnawin ang matalas na lasa ng "tupa". Kung mayroon kang kambing na keso, o tulad ng lasa ng tupa, kung gayon hindi ka maaaring magdagdag ng ricotta, ngunit kunin ang lahat ng 250 gramo ng keso (feta cheese).
• Talunin ang mga itlog na may cream, ihalo sa masa ng keso at kalahati ng gadgad na Parmesan, magdagdag ng isang maliit na pakurot ng paminta at nutmeg, asin ng kaunti.
• Maglagay ng isang layer ng leeks sa ilalim ng natapos na mga frame ng kuwarta, punan ang pagpuno ng keso at iwisik ang natitirang Parmesan sa itaas.
• Inilagay namin sa oven at maghurno sa 180 degree para sa isa pang 30-35 minuto.
• Bon appétit!
• p.s. Humihingi ako ng paumanhin para sa larawan, ngunit hindi ko alam na magiging masarap ito, at kumuha ng larawan ng pie sa oven .. At pagkatapos ay mabilis nilang kinain ito)))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 cake

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

Kuwarta

Katulad na mga resipe

Quiche na may manok at kabute (Zhmenka)

Quiche na may peras, asul na keso at mga mani (ang-kay)

Quiche na may tuna at champignons na "Tamad" (Mila007)

Sa gayon, kahit papaano ay mag-iwan ng isang piraso sa isang plato at kumuha ng litrato para sa pagpapakita, kung tutuusin, hindi ang buong cake ay kinakain sa isang pagbagsak? Bukod dito, ang pie ay dapat na cool down ng kaunti hanggang sa mainit-init, ngunit hindi mainit na ito ay kinuha mula sa baking sheet
At pagkatapos, ang impression na ang blog ng isang tao ay naalala, isang link ay ibinigay, isang magandang oven ay ipinakita - at kung ano ang nangyari sa cake ay hindi malinaw?
Maipapayo na tandaan ang tungkol sa forum, madalas kaming kumukuha ng mga larawan, at pagkatapos ay aminin namin ang mga kumakain sa ulam at magpatuloy sa pagkain

Nagluto lang ako ng pie para sa aking asawa sa DR, pagkatapos ay walang oras upang kumuha ng litrato)) Sa pie, malinaw ang lahat .. Kinain namin ito at humingi ng higit pa))
At nagbigay siya ng isang link upang hindi masimulan gamitin ang mga resulta ng intelektuwal na pag-aari ng iba))
Sumpa, kahit papaano kumuha ng litrato nang paulit-ulit ...
At sa paanuman maaari mong tanggalin ang post, ngunit upang mapanatili ko ito? Ipi-print ko ito sa susunod na may resulta.

Sumpa, kahit papaano kumuha ulit ng litrato ...

Dito, maghurno at kumuha ng mga larawan. Bakit tanggalin ang paksa - hayaan ito! At ipasok ang larawan pagkatapos ng pagluluto sa hurno, at lahat ay magiging masaya

[Leolena]

Leolena, maghurno-maghurno
At magiging masaya kaming maghintay para sa isang pampagana na piraso
At ang iyong pamilya ay matutuwa lamang na magkaroon ng pangalawang take.