Turkish baklava

Turkish baklava

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: turkish

Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
harina	500gr
itlog	1 piraso
gatas	Ika-1
asin	kurot
mantikilya	50gr
Para sa pagpuno:
mga kennuts	300gr
pulbos na asukal	300gr
Para sa syrup ng asukal:
tubig	Ika-2
asukal	Ika-2
Upang maikalat ang kuwarta:
mantikilya	200gr
yolk (bago magpahid bago magbe-bake)	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Ang Turkish baklava ay isa sa pinakatanyag at tanyag na oriental sweets.
• Salain ang harina sa isang mangkok. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at pukawin. Pagsamahin ang gatas, natunaw na mantikilya at itlog, ibuhos ang mga likidong sangkap sa harina at masahin ang kuwarta, masahin sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang masahin na kuwarta sa isang bag at iwanan upang makapagpahinga sa loob ng 30 minuto.
• 
• Nagsisimula kaming ihanda ang pagpuno para sa Turkish baklava: Gaanong iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali.
• 
• Pagkatapos ay i-roll gamit ang isang rolling pin. Kung mayroong maraming husk, pumutok ito.
• 
• Paghaluin ang mga tinadtad na mani na may pulbos na asukal. Handa na ang pagpuno.
• 
• Upang maihanda ang syrup ng asukal, idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa mainit na tubig at, kapag pinainit, makamit ang kumpletong paglusaw ng asukal. Dalhin ang solusyon sa isang pigsa at kumulo sa isang mababang pigsa para sa tungkol sa 15 minuto.
• 
• Hatiin ang natitirang kuwarta sa 18-20 pantay na mga piraso.
• 
• Takpan ang hinati na kuwarta ng isang tuwalya upang maiwasan ito matuyo. Kumuha ng isang piraso at igulong ito hangga't maaari. Grasa ang pinagsama na kuwarta na may pinalambot na mantikilya.
• 
• Magdagdag ng 1 kutsara na na-topped na may pagpuno.
• 
• Gamit ang isang manipis na stick (Gumamit ako ng 2 sticks) igulong ang kuwarta sa isang roll upang ang tuktok ay natuklasan ng pagpuno. Ipunin ang pinagsama na kuwarta sa isang akurdyon. Alisin mula sa stick at i-tuck ang mga tip sa loob. Maaari mong gawin ito nang walang sticks at ito ay curl nang mahusay. Gumulong sa parehong paraan, iwisik ang pagpuno at pagulungin ang natitirang kuwarta. Tiklupin ang Turkish baklava sa isang baking sheet, magsipilyo ng itlog ng itlog na inalog ng isang kutsarang tubig, at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa loob ng 10-15 minuto.
• 
• Bawasan ang temperatura sa oven sa 160-170 degrees at alisin ang baking sheet.
• 
• Pahiran ng grasa ang Turkish baklava ng tinunaw na mantikilya, ibalik ang oven sa oven at maghurno ng halos 50-60 minuto. Tiklupin ang mainit na baklava sa isang hulma at takpan ng malamig na syrup ng asukal.
• 
• Iwanan ang baklava sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 5-6 na oras (maaari mo itong ibuhos nang direkta sa baking sheet kung masikip ito).
• 
• Bon gana sa lahat !!!!
• Ang masarap na Turkish baklava ay handa na.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18-20pcs

Oras para sa paghahanda:

2h

Oh, anong yummy! Straight shines with sweetness. Salamat Luda sa pagbabahagi ng resipe.

Oh, anong yummy! Straight shines with sweetness. Salamat Luda sa pagbabahagi ng resipe.

Salamat sa pagbabasa ng resipe, ito ay napakasaya, lahat ng nasa trabaho ay pinahahalagahan ito ... ngunit sinabi nila na maraming trabaho

ngunit sinabi nila ang maraming trabaho

wala silang naiintindihan.
masarap maghanda ng isang masarap na sorpresa para sa mga mahal sa buhay at kamag-anak

masarap maghanda ng isang masarap na sorpresa para sa mga mahal sa buhay at kamag-anak

Sumasang-ayon ako 100%, gustung-gusto kong lutuin ang masarap, nasisiyahan ako

Sumasang-ayon ako 100%, gustung-gusto kong lutuin ang masarap, nasisiyahan ako

mahal na kaluluwa

Naku, anong sarap! Salamat sa resipe!

Naku, anong sarap! Salamat sa resipe!

Masarap, masarap !!!

[Ludmila]

Ludmila, Nakilala ko ang isang masarap na recipe Ngunit hindi ko maisip kung paano paikutin ito sa isang rolyo na may mga stick.

Naging pamilyar ako sa isang masarap na recipe Ngunit hindi ko maisip kung paano paikutin ito sa isang rolyo na may mga stick.

Gumulong ako ng at walang mga chopstick, at sa gayon at napakahusay. Oo posible na wala sila. Kinuha ko lang ang mga stick na ito at nag-scroll sa tulong ng mga ito sa mga rolyo. Huwag mag-abala, napakahusay nilang paikutin, ang kuwarta ay napakarilag para dito

Napakaganda!
At ang pagpuno ng isang bungkos sa gitna at FSE? O kailangan mo bang i-level ito?
Kailangan ang stick upang magbigay ng "akordyon", ngunit hindi ito masama kung wala ito, sa palagay ko

Napakaganda!
At ang pagpuno ng isang bungkos sa gitna at FSE? O kailangan mo bang i-level ito?
Kailangan ang stick upang magbigay ng "akordyon", ngunit hindi ito masama kung wala ito, sa palagay ko

Salamat, hindi, hindi kailangang mag-level, kung hindi, masamang mag-twist at ang mga gilid ay hindi dumidikit dahil sa may pulbos na asukal, hinila mo nang tama ang mga stick at lumabas ang akordyon, at kung wala ang mga ito ay mabuti rin ito, ako nagpakita lamang ng 2 paraan ng pag-ikot.