☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng gulay Pambansang pinggan ng gulay Kimchi

Kimchi

Kimchi

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: korean
Kimchi

Mga sangkap

repolyo 1 malaking ulo ng repolyo
asin mga 100 gramo
tubig 250 gramo
harina ng bigas 1 kutsara ang kutsara
asukal 3 kutsara kutsara
karot 1 piraso
mapait na paminta 1 piraso
Matamis na paminta 1 piraso
bawang 30 gramo
sariwang luya 15 gramo
perehil maliit na bundle
sibuyas ng singkamas 1 piraso
berdeng sibuyas maliit na bundle
kulantro tikman
perpekto ang sarsa ng isda (mayroon akong toyo) 30 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Mayroon akong tungkol sa 1 kilo ng repolyo na may isang buntot. Ang mga proporsyon ay maaaring mabago.
  • Kimchi Kinukuha namin ang repolyo, pinuputol ang base at sinira ito sa lugar ng hiwa.
  • Inaalis namin ang mga itim na spot, kung mayroon man.
  • Hugasan namin ng mabuti ang bawat dahon sa ilalim ng tubig, hayaan itong alisan ng tubig
  • Asin ang bawat dahon. Asin ang batayan nang kaunti pa.
  • Ilagay sa isang mangkok at hayaang tumayo nang halos 4 na oras. Paikutin ang repolyo pana-panahon.
  • Kimchi Ang repolyo ay dapat na malambot, malambot at makatas. Dapat itong madaling tiklop.
  • Husay na hugasan namin ito sa ilalim ng tubig. Huhugasan ang bawat dahon upang maalis ang labis na asin.
  • Pinipilitan namin ito nang mabuti, maaari mo ring i-unscrew ito sa paraan ng pag-unscrew namin ng linen pagkatapos ng paghuhugas.
  • Nagpapapuno ng gasolina.
  • Mga isang oras bago handa ang repolyo, nagluluto kami ng jelly ng bigas.
  • Pinagsama namin ang harina sa tubig at hinayaan itong pakuluan ng patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng asukal.
  • Gupitin ang mga karot sa mga piraso (gadgad ako sa Berner).
  • Tumaga ng berdeng mga sibuyas at perehil na hindi rin pino.
  • Pinapalabas namin ang mga binhi mula sa mga paminta, ang luya mula sa alisan ng balat, alisan ng balat ang mga sibuyas at bawang.
  • Grind ang lahat ng ito sa isang gruel na may blender.
  • Ang kissel ay lumamig, handa na ang repolyo.
  • Kimchi Paghaluin ang tinadtad na gulay at halaman, blender gruel at rice jelly. Magdagdag ng toyo.
  • Sa pagbibihis na ito inililipat namin ang bawat dahon ng repolyo.
  • Kimchi Igulong at ilagay nang mahigpit sa isang angkop na ulam. Naglalagay kami ng pang-aapi at umalis para sa isang araw o dalawa sa temperatura ng kuwarto.
  • Inaalis namin ang pang-aapi at ipinapadala ito sa ref para sa hindi bababa sa isa pang araw.
  • Lahat Maaari mong subukan.
  • Kimchi
  • Kimchi
  • Kimchi
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

pamilya o kumpanya

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

blender, kalan

Tandaan

Ang forum ay may maraming mga pagpipilian para sa kimchi mula sa Tanyulya, Lena Tim at MariV, lahat sila ay magkakaiba. Nagdagdag ako ng sarili ko. Siyempre, talagang hindi ako nagpapanggap na tunay. Ito pa ang ulam namin kaysa sa Koreano. Ngunit napaka masarap pa rin. Nirerekomenda ko.



Ang KIMCHHI, isang tradisyonal na pagkaing Koreano na gawa sa sauerkraut o labanos na may mga maiinit na pampalasa.

Chuchundrus
Angelaanong kagandahan na hinahangaan ko sa iyong pagsusumikap, wala akong sapat na pasensya at lakas upang hugasan at pahiran ang bawat dahon
Sa pagtingin sa iyong mga larawan, ayaw kong kainin ito, nakalulungkot nang walang bow at greenery
ang-kay
Natashik, oo, mas matagal ang pagsusulat kaysa gawin. Espesyal na salamat sa papuri ng mga larawan. At iwisik ang sibuyas at mga gulay sa itaas
Chuchundrus
Quote: ang-kay
sibuyas at halaman ay iwiwisik sa itaas
: girl_cleanglasses: hindi ang amerikana na iyon ang gumising sa akin ooooooo ng maraming mga berdeng sibuyas at cilantro, at ang aking mga lokal na kababaihan sa Korea ay hindi kinikilala ang resipe ng South Korea, ngunit sa oras na ito ay pinag-isipan ko sila
Wala sa susunod na pupunuin ko na ang lahat
ang-kay
At ikaw ay magiging 100% tama.
Tanyulya
Angelique, mahal ko ang kimchukha !!! Kaya, lahat ng magagawa mo!
ang-kay
Tanyulya, hindi lahat, nilambing mo ako. Pero mabait!
Anatolyevna
ang-kay, Angela ay isang napaka-kagiliw-giliw na repolyo! Kolektahin ko lahat ng sangkap, lutuin!
Ang ganda at masarap!
Anghel, kung ang mapait na paminta ay nagyeyelo sa mga pag-aari nito? (Maghintay doon, at pagkatapos ay matuyo)
ang-kay
Tonya, salamat Hindi ako nag-freeze, hindi ko masabi. Maaari mo itong patuyuin o gumawa ng isang i-paste mula rito, kamakailan lamang ay ipinakita ang Tanya-Admin. Maaari mo lamang gamitin ang red ground pepper.
Chuchundrus
Angela, pwede ba akong makapasok? Ang mga Frozen peppers ay mainam na gamitin. Magaling ang paminta ng paminta. Nag-iimbak din ang mga Koreano ng yanim (yannim) pasta para sa taglamig - ito ay baluktot na paminta na may bawang na may pagdaragdag ng isang malaking halaga ng asin. Pinananatili ko rin iyon Ito ay lamang na kapag idinagdag ko ito sa chimchi, binabawasan ko ang dami ng asin para sa repolyo mismo.
Anatolyevna
ang-kay, Angel, gagawa ako ng repolyo kukuha ako ng red-ground hot pepper.
ang-kay
Natasha, syempre kaya mo sa magandang payo. Kahit papaano hindi ako nag-aani ng mga mainit na paminta.
Chuchundrus
Quote: ang-kay
, syempre, maaari mong may magandang payo
Well ...... humawak ka
ang-kay
Palaging mangyaring!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Pambansang pinggan ng gulay"

Deruny may mga sibuyas at crackling
Deruny may mga sibuyas at crackling
 Mga rolyo ng hilaw na pagkain
Mga rolyo ng hilaw na pagkain
 Dahi chawal (Rice with yoghurt)
Dahi chawal (Rice with yoghurt)
 Chakchuk
Chakchuk
 Peperonata (bell pepper na may pinausukang brisket)
Peperonata (bell pepper na may pinausukang brisket)
 Bovdenitsa
Bovdenitsa

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay