Mabilis na tinapay na may grits ng mais na "Polenta" sa isang tagagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500

[Elena Bo]

Mabilis na tinapay na may grits ng mais na "Polenta" sa isang tagagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong instant yeast	1.25 tsp
Harina	300 g
Mga grits ng mais	130 g
Mantika	30 g
Asin	1.5 tsp
Asukal	1.5 tsp
WARM na tubig (35 * С)	280 ML

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe na ito ay batay sa resipe Mabilis na tinapay na may semolina sa isang gumagawa ng tinapay mula sa Elena Bo.
• Ang resipe ay idinisenyo para sa minimum na halaga ng mga produkto na maaaring malaya na pukawin at maghurno ng aking HP Panasonic. Ang tinapay ay maganda, mabango at may isang espesyal na pag-aari: gumuho ito sa iyong bibig, hindi sa iyong mga kamay! Totoo, kahit na ang crust ay crispy, ngunit crumbly - madaling kumagat at ngumunguya. Sa parehong oras, ang tinapay ay gumuho ng kaunti.
• Baking mode - "Mabilis" (Mayroon akong 2 oras: 15-20 minuto na pagmamasa, tungkol sa 1 oras na pagpapatunay at 35-40 minuto na pagluluto sa hurno). Laki - M. Crust - Madilim.
• Ang isang paunang kinakailangan para sa pagluluto ng tinapay sa Mabilis na mode ay WARM na tubig upang mapabilis ang lebadura. At higit pa !!! Kailangang salain ang harina at mga siryal nang maraming beses, kung ang salaan ay mabuti at ang cereal ay hindi gisingin, i-wind ito. Kung hindi man, ang tinapay ay maaaring maging siksik at mahinang pagtaas.
• Ang kuwarta ay magiging isang maliit na likido, kapag ang pagmamasa ng tinapay ay hindi pantay at isang puddle ay pinahiran sa ilalim nito - normal ito. Simula at pagtatapos ng batch
• 
• I-bake ko ang tinapay na ito ng eksklusibo sa "mabilis" na mode, dahil sa oras na ito ang mga grits ng mais ay walang oras upang maging maasim.
• Paghiwalay
• 

Oras para sa paghahanda:

2 oras 10 minuto.

Programa sa pagluluto:

Taga gawa ng tinapay.

Tandaan

Para sa tinapay na ito, gumagamit ako ng medium-ground plain corn grits o "marangal" na Polenta, na magagamit sa oras ng pagluluto sa hurno.

Gustung-gusto ko ang sariwang tinapay ng ito maganda, mabangong tinapay sa umaga na may tsaa / kape, tulad nito o may mantikilya at iwiwisik ng asin

Maghurno sa kasiyahan at kalusugan!

[Baywang]

Baywang,
Ngayon ay inihurnong ko ang gayong tinapay, mayroong kaunting harina ng mais, naging masarap na taglagas !!!

[Si Lena]

Si Lena, yeah, ang sarap talaga!
At ang dami ng harina ng mais na kumokontrol sa kakayahang tumakbo

[Baywang]

Baywang, Salamat sa resipe! Naka-bookmark

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Walang anuman! Maghurno sa kasiyahan! Sana ay magustuhan mo

[Baywang]

Baywang, Natalya, ang tinapay ay maganda!
Gusto kong maghurno, ngunit hindi ko alam kung ano ang giling. Wala bang pakiramdam ang cereal sa tinapay? At saka hindi kakain ang mga kalokohan ko.
Salamat sa resipe !!!

[palagi itong gumagana]

ang tinapay pala naging maganda!

Nakakagulat, ang isang ito palagi itong gumagana

Olenka, ngunit ito ay naramdaman - ano ang iyong pinag-uusapan?
Ang tinapay ay may panlasa nang bahagyang espesyal, mabuti, na may mais, bagaman ang lasa ay homogenous at kalmado
Ngunit ang pagkakayari ay nakasalalay sa paggiling ng iyong cereal. Ang mas malaki, mas maraming mga butil na ito ang nadarama sa tinapay. Ang mga grits ng mais ay hindi naging maasim tulad ng semolina. Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ng Polenta SOBRANG, mahal ko ang mga butil

Gusto ko ang lasa at pagkakayari, kinain ko ito At iba pa ... dapat subukan

PS: Ang aking asawa ay nagmamahal lamang ng simpleng tinapay na trigo. Ang natitira para sa kanya ay "mula sa compound feed" Ngunit kahit na maaari niyang kainin ang tinapay na ito ng mais nang may kasiyahan nang maraming beses sa isang hilera At mahal ko ito ng aking anak

[Natasha]

Natasha, maaari mong gilingin ang cereal, kung gayon marahil ay magiging mas mahusay ito? At bakit mo inilalagay ang isang madilim na crust?
Humihingi ako ng paumanhin para sa maraming mga katanungan.

[Ol]

Ol, syempre pwede kang gumiling

At naglagay ako ng isang madilim na crust, dahil gusto namin ito. Walang prinsipyo dito, maaari kang pumili ayon sa iyong panlasa

At salamat sa mga katanungan!
Walang mga katanungan - nangangahulugan ito ...
Kung mayroon kang mga katanungan, nangangahulugan ito na kailangan ng isang tao

[Natasha]

Natasha, ilagay ang tinapay, isang bagay na ganap na humampas. Baka magdagdag ng harina?
Salamat sa mga sagot! Maaari mo akong bisitahin.

Kapag umiikot ito, tulad nito, hihinto sa pag-ikot, kumakalat ito. Ganun dapat ganun?

[Olenka]

Olenka, basura Sinobrahan ko ang tanong mo

Kapag umiikot ito, tulad nito, hihinto sa pag-ikot, kumakalat ito. Ganun dapat ganun?

Oo, ganoon dapat.

Ol, malapit sa dulo ng pagmamasa, kailangan mong tingnan ang kapal ng kuwarta, dahil lumapot ito nang kaunti sa proseso. Sa pamamagitan ng pagtingin sa larawan, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina upang gawin itong mas makapal, ngunit ang kuwarta ay hindi dapat ganap na magtipon sa tinapay.

SORIIII, nagkaroon kami ng isang gabi

Ano ang nangyari pagkatapos, ipakita mo sa akin, ah?

Tiyak na susubukan ko ang resipe na ito, simple ito at dapat na masarap.
At nagluto na ako alinsunod sa isang katulad na resipe, hindi lamang sa mabilis na mode, ang cereal ay ordinaryong mais na 50g, at 50 g ng lugaw na 7 cereal ay kung saan ang magkakaibang mga natuklap (oat, atbp.), At tubig + kefir halos kalahati , at sa pagtatapos ng batch, nagdagdag ako ng tungkol sa 1/3 tsp. turmerik at kaunting tuyong Provencal herbs. Noong una natakot din ako, dahil parang hindi nahalo ang hdeb, ngunit kapag inihurno, ginusto ito ng lahat.
Ang lahat ay mabilis na napunta!
Magpatuloy akong mag-eksperimento sa mga grits ng mais at inirerekumenda ito sa lahat, sapagkat ito ay kapaki-pakinabang.

Hello Natasha!
Salamat sa resipe ng tinapay. Alam mo kung paano ko mahal ang polenta! Mula pa noong mga araw ng ice cream mula rito.

[Vera M]

Vera M. Subukan ito, sana ay nasiyahan ka dito. Gustung-gusto ng aking pamilya ang mga simpleng lasa.

Tumanchik, hello, Irish! Hindi ko pa nabasa ang tungkol sa iyong pagkagumon sa tinapay, lahat tungkol sa ice cream at kape. Ngunit sa palagay ko magugustuhan mo ito.

Natasha, pinapakita ko sa iyo ang tinapay. Ang larawan ay hindi masyadong maganda, ngunit narito ...

Ang crust ay naging makapal at ang croup ay dumating sa matapang. Siguro ang mga groats ay. Ang akin, syempre, hindi kumain. Sa susunod ay giling o papalitan ako ng harina ng mais.

[Ol]

Ol, Ang tinapay ay mukhang hindi masama. Hindi ko alam na mahirap ang croup. Ginawa mo ba ito kay Polenta? Mukhang ang Polenta ay steamed cereal, iyon ay, hindi raw - ngunit isang semi-tapos na produkto At, sa teorya, hindi ito dapat maging matigas kapag handa
Ol, espesyal akong gagaling at maghurno sa ground Polenta.

[Natasha]

Natasha, Wala akong polenta, na may mga grits ng mais. Nagustuhan ko ang hitsura, malamang na ang aking mga grats ay hindi ganoon.
Bibili ako ng polenta at susubukan ulit.

[Ol]

Natasha, wala akong polenta, na may mga grits ng mais

Yeah ... kaya marahil ito ay matigas

Ol, May mga cereal din ako, maaari ko ring subukan. Mayroong isang ideya na ang mga simpleng sereal ay hilaw at nangangailangan ng mas maraming oras para sa cereal / harina na ito upang magbabad / magbasa / magbukol nang mas mahusay. Maaari mong subukan ang "Pangunahin" na 4 na oras.
Sino ang makakain ng lahat ng aking tinapay, magpapaluto ako nang hindi titigil Hindi kami kumakain ng labis sa aming sarili, naunat ko na ito hanggang sa maximum - isang tinapay sa isang araw.

Kung gusto ng iyong pamilya ang isang pare-parehong, pinong texture, maaari kang magdagdag ng cornmeal?

Sasabihin mo sa akin, kung maghurno ka pa rin, paano mo ito gagawin, uulitin ko rin ito, at pagkatapos ay ihambing at alamin natin relasyon pagkakaiba at dahilan. Ngunit ito ay kung nais mo lamang

[Natasha]

Natasha, sasama ba ito sa harina ng mais?
ngayon sa gabi nagluto ako ng isang Pranses, kumain na ako ng kalahating rol, nararamdaman kong kailangan ko pa ring magtapon ng isang rolyo sa oven)))

[Tanyush]

Tanyush, Sa palagay ko na sa mga grits ng mais kailangan mong maghurno sa buong mode. Polenta luto na ito at ganap na maluluto sa maikling panahon, at ang mga simpleng siryal ay hilaw at mangangailangan ng mas maraming oras.

[Natasha]

Natasha, Mayroon akong harina, hindi cereal)))) maliit, maliit, dilaw))) krasiiiiivaya))))

[kulay-balat]

kulay-balat, Hindi ko magagarantiyahan ang resulta, matagal ko nang hindi inihanda ang tinapay na ito. Naaalala ko na mayroon akong mga eksperimento sa payak na harina ng mais (paggiling mula sa magaspang hanggang sa pagmultahin) at ito ay masarap sa AKIN.
Dito DITO Nagluto si Olya ng magaspang na harina at hindi ginusto ng kanyang pamilya ang resulta.
Subukan nang maliit

Natasha, nagluto ako ng harina na ito, sa bukang liwayway ng paglitaw ng hp, ayon sa mga tagubilin))) pagkatapos ay natapos ang harina)))
Hindi ako makahanap ng mga tagubilin, nagpunta ako upang maghanap ng mga recipe, nakita kita)))

Naaalala mo ba kung aling mode ang dati mong bake? At anong tagubilin ang nagmula sa resipe na iyon?

hindi))))

tila sa akin na ang lahat ay magiging ayon sa iyong resipe))))
Palagi akong nagtatagumpay)))
at kahit na hindi ito gumana nang maayos, pagkatapos ay ang akin ay kumain ng LAHAT
Inihurno ko ang aking unang tinapay nang ito ay naging napaka-maalat, imposibleng kumain
ang aking mga kalalakihan ay humagikhik at sinabi na ito ay mahusay para sa serbesa))))

Well subukan ang aking maghurno

Kung magluluto ka sa mode na "Pangunahin" - bawasan ang lebadura ng isang kapat.

Si Natasha, ay hindi inihurno, kumuha ng isang bag ng harina, at mayroong isang bug (((itinapon ang lahat ng nafik (((

kumuha ng isang bag ng harina, at mayroong isang bug (((itinapon ang lahat ng nafik (((

ang aking mga kalalakihan ay humagikhik at sinabi na ito ay mahusay para sa serbesa))))

Nakatawa
Nagpapasalamat din ako sa aking asawa na hindi niya pinupuna ang aking mga pagkukulang sa pagluluto. Totoo, hindi gaanong marami sa kanila, ngunit kung minsan, habang nakikinig ka sa mga masasayang magsasaka ...
Nagustuhan ko ang resipe, kailangan kong subukan ito, nagulat din ako kung bakit ito nasa mabilis na mode, kung tutuusin, ang cereal. Susubukan ko ang dati. Iuulat ko kung anong mangyayari

Sinasabi ko sa iyo kung paano ito nasunog. Naghugas ako ng mga grats, nagdududa ng mahabang panahon, ngunit para sa mga siryal palagi akong minahan, kaya't hindi ako nagsala, naghugas, at kumuha ako ng 100 gramo ng mga siryal. Dagdag dito, 60 g ng sourdough. Samakatuwid, binawasan ko ang tubig ng 30 gramo, iyon ay, kumuha ako ng 250. Flour ayon sa resipe.
Nang magsimula ang pagmamasa, mabuti, tumingin ako, may lugaw sa timba. Hindi ko alam kung bakit ito likido! Nagdagdag ako ng maraming harina. 3-4 tablespoons.
Inihurnong sa 02 mode. Nakabangon ng husto, kahit na ang asno nang bahagya (larawan sa tagilid)

Masarap masarap. Sa crust, ang croup ay malupit, parang butil. At sa loob nito ay mabuti, ang mga nasabing pagsasama ay nadarama, ngunit hindi mahirap, ngunit mabilog lamang.
Kaya, kung anong magandang kulay!

[Daria]

Daria, sa sourdough natutuwa ako na nagustuhan ko ang lasa

Kailangan kong magdagdag ng harina at nahulog pa rin ang bubong, kaya't hinugasan mo ang cereal at basa na ito. Iyon ay, ito ay naging isang medyo labis na likido.

Iwasto ang mga proporsyon nang kaunti pa at magkakaroon ng iyong resipe na nagtrabaho

Kung maaari, pagkatapos ay sa "ikaw"
Oo, naisip ko rin ang tungkol sa tubig sa croup, ngunit sa kabilang banda, walang gaanong bahagi doon.
At ang lebadura ay nakatira sa ref, idinagdag ko ito nang dahan-dahan saanman posible). Wala pang partikular na problema sa kanya.
Ngayon kumain kami ng tinapay, masarap pa rin ... Hindi ko ito inihurnong may mais bago. At marahil nakakaapekto rin ang oven, napaka-mahangin na tinapay!
Magtatala ako, magluluto pa rin ako.
salamat

[Baywang]

Magandang tinapay! Gayunpaman, inihurnong, hindi sa polenta, ngunit may harina ng mais (ngunit magiging mas magaspang kaysa sa trigo). Sa halip na langis ng halaman, naglalagay ako ng taba sa pagluluto - isang timpla ng karne ng baka, kambing, manok at baboy. Maayos na tumaas ang tinapay, masarap. Tiyak na iluluto ko pa rin ito. Baywang, salamat!

[Tatyana]

Tatyana, Sa iyong kalusugan!

Oo, ang harina ng mais ay mas masahol kaysa sa harina ng trigo.

[Natalia]

Natalia, maraming salamat sa resipe.
Napakaganda ng tinapay. Gusto ko ang mga may lasa na tinapay, kaya't ang isang ito ay isang pagkadiyos.
Ang tanging bagay, sa halip na tubig, gumamit ako ng suwero. Sa lahat ng oras na gumagawa ako ng lutong bahay na keso sa bahay, sayang na ibuhos ang patis ng gatas)) Ginagamit ko ito para sa tinapay.

Ang isang maliit na takip ay namamaga sa tuktok, hindi kahit isang takip, ngunit isang bula, ngunit kung hindi man perpekto ang lahat.
Ang gumagawa ng tinapay na Panasonic 2501, mabilis na pangunahing mode, laki ng M, madilim na tinapay.

[Irushik]

Irushik, sa iyong kalusugan !!! Natutuwa akong gusto mo ng tinapay

At ang patis ng gatas ay mas mahusay na Maghurno sa kasiyahan, mayroon kang isang kahanga-hangang oven

[Natalia]

Sa wakas ay inihurnong may polenta (hindi mga grits ng mais) at sa mabilis na setting, tulad ng sa resipe.

Lamang muli ng maraming likido, idinagdag 2 tbsp. l. harina kapag nagmamasa.
Ang tinapay ay kagiliw-giliw, na may mantikilya ito ay napakahusay!
Natalia, Salamat ulit



Hindi alam ng bubong kung bakit napakaputi. Kinakailangan na hawakan ito sa pag-init ng kaunti pa, marahil.

[Daria]

Daria, sa iyong kalusugan!

Inihurno ko rin ito noong nakaraang linggo, ngunit may maliit na grits na mais lamang, at ang tinapay ay naiiba sa hitsura at panlasa. Hindi ako kumuha ng litrato. Na may nakalantad na madilim na crust, ang bubong ay naging mapula, ngunit mas magaan kaysa sa mga gilid.

Lamang muli ng maraming likido, idinagdag 2 tbsp. l. harina kapag nagmamasa.

Dasha, walang maraming likido. Tingnan ang iyong tinapay: nakadapa, ang bubong ay basag

Kung gusto mo ang lasa, subukang gawin itong mahigpit ayon sa resipe, nang hindi nagdaragdag / nagbabawas ng likido. Kung nababagay sa iyo ang lahat, maghurno habang nagluluto ka.

[Baywang]

Baywang, Natashik, mayroon akong ilang Polenta. Ngunit ... at kung hindi, maaari mo lamang itong subukan sa harina ng mais?
At pagkatapos ay bumili ako ng isang pakete ng 1 kg.
Nasubukan mo na ba? Masamang resulta?

[Rita]

Rita, na may harina, hindi ko ito nasubukan, hindi ko alam na mayroon akong mga cereal - tulad ng semolina, 3 caliber, ngunit walang harina - hindi nila ibinebenta Ngunit para sa akin sa tinapay na ito ito ay ang mga butil at maagang pagkahinog ng tinapay na ay mahalaga sa pangkalahatan. Kahit na ang lasa ng mais ay hindi nagpapahiwatig dito.

Uh-huh naiintindihan, kahit na kagiliw-giliw! Susubukan ko ito at iyon! Pagkatapos, syempre, mag-a-unsubscribe ako.
Hindi ngayon. Dahil inilagay ko ang kuwarta sa focacia

At ngayon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito, mas tiyak, halos ayon sa ito, dahil mayroon lamang akong harina ng mais. Susubukan natin ito bukas. At ngayon ay hinog na sa ilalim ng twalya. Ang bango ay nakamamangha sa buong apartment. Nagluto ako ng puti sa yogurt sa umaga, hindi ito masyadong amoy ng sariwang lutong tinapay. Napagpasyahan kong ang tinapay ay medyo matigas at nagdagdag ng isang kutsarang tubig, naging labis ito, ang bubong ay naging hindi pantay. Kung mayroon akong oras upang kumuha ng litrato sa umaga, ipapakita ko ang resulta.

[Si Anna]

Si Anna, salamat sa pagtitiwala sa recipe, sana magustuhan mo ito

At gumawa ako ng French toast mula sa tinapay na ito (itlog, gatas at iprito sa mantikilya). Ito ay isang napakasarap na simpleng hindi maipahatid Mas masarap kaysa sa mula sa anumang iba pang mga uri ng tinapay.

[Irushik]

Irushik, oh, napakasaya ko. Natutuwa na masarap ka! Sa iyong kalusugan!

Kukuha ako ng tala, susubukan ko din. Salamat sa pagbabahagi!

[Baywang]

Naisip ko at naisip ko at nagpasyang magdagdag ng larawan ng aking unang nasabing tinapay kasama ang isang pagsusuri. Ito ay naging bahagyang hindi magandang tingnan: ,
ngunit masarap, na may isang kagiliw-giliw, bahagyang binibigkas na tala ng mais sa lasa, hindi katulad ng iba pang mga tinapay na inihurn ko dati. Ito ay nangyari na naunat ito sa loob ng tatlong araw, at tila sa akin na sa ikalawa o pangatlong araw ang tinapay ay mas masarap, ngunit ito ay gumuho ng sobra. Kinolekta ko at kinain ang lahat ng mga mumo. Nagustuhan din ito ng asawa ko, sinabi iyon minsan kailangan at lutuin ito, sapagkat ang mais ay napaka-kapaki-pakinabang at kailangang isama sa aming diyeta, at kinakain natin ito nang napakabihirang at kaunti. Kaya, uulitin ko, at susubukan ko ring maghurno sa mga cereal.
Baywang, Natasha, salamat sa iyong pagmumungkahi ng mga ideya para sa iba't ibang malusog na nutrisyon

[Baywang]

Kailangan ko ng isang maliit na tinapay, kaya't nagluto ako ng 2/3 ng pamantayan, nagdagdag ng polenta. Ito ay naging isang kahanga-hangang tinapay, crispy crust, butas na butas, chic at napakabilis. Itinakda ko rin ang laki na "M", ang crust ay madilim.
Natasha Baywang, salamat, uulitin ko ito at paulit-ulit na matiyak!

[Tatyana]

Tatyana, sa iyong kalusugan !!! Maghurno at kumain nang may kasiyahan!

Tulad ng isang guwapong lalaki, nais ko lang kumagat Salamat para sa pagpipilian na may pagbawas!

Natasha, nagdala siya ng tinapay. Niluto ko lang, hindi ko pa nasubukan, pero ang bango bango! Medyo binago ko ang teknolohiyang 7 g ng live na lebadura, na-load ang harina ng trigo, asin, asukal at tubig sa isang timba ng HP at sa mode na Pelmeni sa loob ng 20 minuto (maaaring mas kaunti ito, ngunit napalingon ako). Ang kuwarta ay naging likido. Naghintay ako ng 25 minuto (na parang namamaga ang gluten), pagkatapos ay nakatulog ako sa polenta at binuksan ang Basic na mabilis, madilim na crust mode. Matapos simulan ang batch, nagbuhos ako ng langis ng mais. Hindi ko sinira ang mga proporsyon, matapat na payunir! Ang lahat ng mga sayaw na ito ay may isang tamborin, upang hindi madagdagan ang dami ng lebadura. Hinihiling ko sa iyo na huwag magpatalo sa isang walis

[Elya]

Elya, well, ano ang maaaring maging walis. Masaya ako sa anumang mga pagkakaiba-iba na hindi pinapatay ang resipe
Ang tinapay ay maganda, ngunit ginawa sa isang bagong paraan na iniisip ko kung ano ang nangyari

Hihintayin ko ang hiwa at ang iyong mga impression