Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)

Mga sangkap

Baboy 600 g
Karne ng baka 400 g
Bigas 0.5 mSt
Itlog 1 piraso
Mayonesa 1 kutsara l.
Bombilya sibuyas 3 mga PC
Karot 3 mga PC
Tom. i-paste 2 kutsara l.
Repolyo 500 g
Asin, paminta, halaman

Paraan ng pagluluto

  • 1. Paggawa ng gravy:
  • Pagprito ng mga sibuyas gamit ang mga karot hanggang sa maging transparent ang mga sibuyas (Frying mode, pressure 3)
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Naglalagay kami ng 2 tablespoons ng pagprito na ito sa isang mangkok kung saan gagawa kami ng tinadtad na karne.
  • Sa natitirang pagprito magdagdag ng tomato paste, herbs, salt, pepper, bay leaf at punan ng tubig hanggang sa 4. Hayaang pakuluan ito ng 5-7 minuto.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • 2. Paggawa ng tinadtad na karne:
  • Pakuluan ang 0.5 maraming tasa ng bigas hanggang luto ng SEMI, maayos ang asin. Magdagdag ng bigas sa isang mangkok sa aming dalawang kutsara ng pagprito. Dito namin giling ang lahat ng karne sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang itlog, mayonesa, asin at itim na paminta. Nagmamasa kami.
  • Pinutol namin ang 0.5 medium medium na repolyo, tulad ng para sa borscht.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Magdagdag ng repolyo sa tinadtad na karne. Masahin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Kinukuha namin ang mga bola mula sa nagresultang tinadtad na karne at inilalagay ito sa isang dobleng boiler sa loob ng 30 minuto.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Kung wala kang isang bapor, ngunit may isang normal na steaming grid (ang isa na hindi masyadong maginhawa sa kit), pagkatapos ay ibuhos ang ilang tubig sa pressure cooker, tiklupin ang mga bola-bola: Steam mode sa pagluluto, presyon 1, 15 minuto .
  • Pagkatapos ng bapor, inilalagay namin ang lahat ng mga bola-bola sa kasirola ng pressure cooker at pinunan ang aming gravy.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Pinapatay namin ang mga ito sa mode na MANUAL - Presyon 1 - 15 minuto.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Lahat, makakain ka na. Ang mga bola-bola ay napaka masarap at makatas.
  • Mga makatas na bola-bola na may repolyo (Polaris 0305 + Steamer)
  • Bon Appetit!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

25 piraso

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Programa sa pagluluto:

Roasting + Steam + Manu-manong

Tandaan

Ang ginanap na karne ay maaaring gawin mula sa anumang karne. Mayroon akong karne ng baboy at manok sa litrato. Masarap din, ngunit mas mahusay sa karne ng baka (para sa aking panlasa).

ang-kay
At tinawag namin itong "tamad" na mga roll ng repolyo. Masarap Nagprito lang ako at nilaga.Inessa, salamat sa pagpapaalala.
inka_kot
ang-kay, iprito ng matagal. Galing ako sa pulutong ng mga tamad. )))) At napakabilis at mas magaan na mga bola-bola ay nakuha.
IvaNova
Salamat!
Ang pagprito ay hindi lamang mahaba, ngunit hindi rin malusog)) Ang recipe ay nakakuha ng pansin nang tumpak sa pamamagitan ng pagproseso ng singaw ng mga bola-bola. Ang aking cartoon ay hindi isang pressure cooker, kaya gumawa ako ng mga pagsasaayos - pagkatapos ng pag-steaming, inilagay ko ang mga bola-bola sa isang malapad na pader na kawali, tinakpan ito ng isang tinadtad na halo ng gulay (mga sibuyas + karot + kampanilya + blanched na kamatis na walang balat), puno ito ay may tubig at ipinadala ito sa oven sa loob ng 40 minuto. Pinalitan ang mayonesa sa recipe na may kulay-gatas.
Pandiyeta ang mga bola-bola. Ang juiciness ay mananatili kahit na pagkatapos ng pag-init.
Ang resipe ay naging permanente bilang masarap, madaling ihanda at malusog.
Ang negatibo lamang ay ang maliit na kapasidad ng multicooker steamer. Ginawa ko ang kalahati ng bahagi (para sa aming dalawa na tama lang). Kung gumawa ka ng isang buong layout, kung gayon, marahil, alinman sa singaw ito ng dalawang beses, o gawin ito sa isang ganap na dobleng boiler.
inka_kot
IvaNova, Ginawa ko yun dati. Una, sa isang dobleng boiler, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at alinman sa oven, o sa kalan lamang. Sa pagbili ng isang pressure cooker, ang braising ay mabilis at madali.
At tungkol sa pagprito - mas gusto ko ang mga singaw, dahil mas mababa ang taba na nakuha. Sa gayon, at mas kaunting mga problema.

Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay kapaki-pakinabang sa iyo. Sa aming pamilya, ito rin ay pare-pareho at magaan.
lu_estrada
Sa katunayan, maraming salamat sa paalala ng magagandang sloths.
Ang aking ina lamang, at pagkatapos ay hindi ako nagprito, naghulma ng mga bola, inilagay ito sa isang gansa-mangkok, ibinuhos ang gravy at nilaga sa oven, ngayon syempre - isang mabagal na kusinero!
Salamat !!!
inka_kot
lu_estradakung steamed, mas siksik ang mga ito.At ang juiciness ay nananatili sa loob.
Lenochka
Kumusta :) At mayroon akong mga nakapirming meatball! Sa palagay mo pareho ba ang pamamaraan? Salamat
kavmins
Lenochka, ngunit sa pangkalahatan ay aalisin ko ang isang pares, agad na ibuhos ang mga nakapirming kamatis at ilagay ito upang kumulo, at ang oras ay nakasalalay sa anong uri ng multicooker mayroon ka
Lenochka
Oh, salamat sa mabilis na tugon! 🌹 Mayroon akong mga patlang 0305😍
inka_kot
Lenochkafrozen, ilalagay ko din agad ito sa isang pressure cooker. Walang bapor.
Lenochka
Salamat: rosas: Napaka malambing at makatas!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay