Ang sopas ng Sweden salmon sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Komposisyon (Naghahain 4)
Salmon fillet (Bumibili ako ng mga bahagi ng buntot, sila ang pinakamura)	300 g
Mantikilya	20 g
Leek (puting bahagi)	1 PIRASO.
Karot	1 PIRASO.
Patatas	4 na bagay.
Tangkay ng kintsay	1 PIRASO.
Naka-kahong berdeng mga gisantes	100 g
Gatas	0,5 l
Cumin at (Nagdagdag ako ng 0.5 tsp cardamom)	0.5 tsp
Asin, itim na paminta

Paraan ng pagluluto

Pagsasanay
Dice ang patatas at karot.
I-chop ang puting bahagi ng leek.
Gupitin ang kintsay sa mga cube.
Gupitin ang isda sa mga cube ~ 2x2cm.
Paghahanda
I-on ang mode ng pagluluto sa hurno.
Matunaw na mantikilya sa isang mabagal na kusinilya. Magdagdag ng sibuyas at iprito hanggang sa maging transparent. ~ 7-10 minuto
Magdagdag ng mga karot, patatas at gaanong iprito. ~ 5 minuto.
I-on ang mode ng pagluluto ng singaw, itakda ang oras sa 20 minuto.
Ibuhos sa 1 litro ng tubig,.
Kapag 10 minuto na ang lumipas (10 minuto ang nananatili sa display) magdagdag ng kintsay, berdeng mga gisantes, isda, panahon na may asin at pampalasa. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang gatas sa sopas. Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, iwanan ito sa init ng halos 15 minuto.
Budburan ng dill kung nais.

Tandaan

Inirerekumenda ko ang isang napaka-masarap na sopas, luto ko ito sa kalan ng mahabang panahon, nang bumili ako ng isang multicooker, agad kong sinubukan ito, mas masarap ito. Hindi ko masasabi na mas mabilis o mas magulo :). Kung ang mas maraming karanasan na mga multi-cooker ay maaaring makatulong sa iyo na kalkulahin ang oras upang lutuin ang lahat sa stewing mode, magpapasalamat ako :).

Pulang mercury

At kung kumuha ka ng cream sa halip na gatas?

Pulang mercury

Tinanong niya ang sarili, sumagot siya!
Ang cream ay hindi nasisira sa lahat, kumuha ako ng 10% Vologda.
Hindi ko ito ginawa sa isang dobleng boiler, ngunit sa loob ng 1 oras sa paglalagay.
Mahusay na sopas!

Kalokohan

Sa pangkalahatan, kinukuha ko kung ano ang naroroon at mayroong cream at sour cream na lasaw at kahit na naproseso ang mga curd ng keso ng maraming beses.
Susubukan kong patayin.

arxideia

Matagal na akong naghahanda ng ganyang sopas.
Sa halip na gatas, nagdagdag ako ng 10% na cream o naprosesong keso, lumalabas na napakasarap.

Cartoon

Ngayon ko ito ginawa sa unang pagkakataon) Napakasarap)

Kanta

Quote: arxideia

Matagal na akong naghahanda ng ganyang sopas.
Sa halip na gatas, nagdagdag ako ng 10% na cream o naprosesong keso, lumalabas na napakasarap.

At nagdagdag ako ng cream at naprosesong keso! Bago lamang iyon, inilabas ko ang isda at pinalo ang lahat sa niligis na patatas. At sa dulo + isda, + crackers at berdeng tsaa ...

Rick

Kapansin-pansin, susubukan ko.

Quote: Red Mercury

Hindi ko ito ginawa sa isang dobleng boiler, ngunit sa loob ng 1 oras sa paglalagay.

1 oras lamang sa paglalagay - hindi masyadong marami? Siguro 40 minuto ay magiging sapat?

Cartoon

Mukhang marami sa akin)
Inabot ako ng isang mas kaunting oras kaysa sa inilarawan ng may-akda
Dito: 20 minuto + 15 sa pagpainit. Una 10, pagkatapos 5. Pagkatapos 5 pa hanggang sa wakas at pag-init ng 15.

Mayroon akong 20 minuto: una 7, pagkatapos 5. Pagkatapos ay may gatas pang 8. Walang pag-init Lahat ay kumukulo doon. Ang mga piraso ng pagkain ay maliit. Nagdagdag ako ng mas kaunting tubig, kaya't sa 1 oras, higit na puspos (2 kutsara. Tubig + 1 kutsara. Gatas). Kaya, tama na.)