Rhubarb jelly na may pink pepper

Kategorya: Mga Blangko
Rhubarb jelly na may pink pepper

Mga sangkap

rhubarb 1 kg
tubig 250 ML
agar-agar 2 tsp
asukal 800 g
Pulang alak 50 ML
mga rosas na paminta 2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang rhubarb, gupitin sa napakaliit na cube, magdagdag ng tubig at dalhin ang halos isang pigsa, ngunit huwag hayaan itong pakuluan. Takpan at hayaang tumayo ng 5-10 minuto.
  • Maglagay ng isang malaking salaan o colander sa isang kasirola, ilatag ng isang makakapal na tela, ibuhos ang rhubarb na may juice, alisan ng tubig at pigain nang mabuti. Palamigin.
  • Mahalaga huwag hayaang magluto ang rhubarb - kung gayon ang juice ay hindi maghihiwalay ng maayos. Kung nangyari ito, kailangan mo lamang magdagdag ng maraming tubig sa masa dahil walang sapat na tubig, ihalo at ipadala ito muli sa isang salaan. Dapat kang makakuha ng 800 ML ng katas.
  • Ibuhos ito sa isang malapad na kasirola, idagdag ang agar-agar at hayaang mamaga ito.
  • Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, ilagay sa katamtamang init, pakuluan at lutuin ng 10-15 minuto. Laktawan ang foam, kung mayroon.
  • Ilipat ang palayok mula sa kalan, ibuhos ang alak at paminta, ihalo at agad na ibuhos sa mga isterilisadong garapon, selyo.
  • Habang pinalamig ang mga garapon, regular na baligtarin ang mga ito nang maraming beses upang maibahagi nang pantay ang paminta.
  • Rhubarb jelly na may pink pepperRhubarb jelly na may pink pepper

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1150 ML

Tandaan

Limang taon ko nang ginagawa ang siksikan na ito.
Ang jelly ay transparent at maselan. Ang kulay at aroma ay higit sa lahat nakasalalay sa alak - kumuha ng isang bagay na masarap at mabango.
Rhubarb jelly na may pink pepper
Ngayon ay kumuha ako ng alak ng granada - ito ay rosas, kaya't ang kulay ng halaya ay naging hindi maipahayag.
Kailangang alisin ang bula, ito ay naging puti ng niyebe at malago, tulad ng isang marshmallow.
Rhubarb jelly na may pink pepper
Ang paminta ay hindi kaagad nadama, syempre. Dapat na tumayo ang halaya upang magbabad sa lasa ng paminta.
At, sasabihin ko, hindi gaanong ang jelly ay puno ng lasa ng paminta, dahil ang paminta ay sumisipsip ng halaya. Ngunit kapag ang paminta ay tumama sa ngipin, nagbabayad ito para sa labis na tamis.
Samakatuwid, maaari mong taasan ang rosas na paminta.
P.S. Ang mga Rhubarb extract ay medyo "functional" pa rin, karaniwang ginagamit ko ang mga ito sa mga lutong kalakal. O maaari kang magluto ng isa pang jam mula rito. Iba pa ...

Ang recipe ng Rhabarber-Campari-Gelee mit rosa Pfefferbeeren mula sa aklat ni Dr. Oetker. Einmachen von A bis Z. Ito ay dinisenyo para sa 1: 1 gelatin (1 sachet), 1 kg ng asukal at campari flavored. Nagluluto ako sa aking sariling pamamaraan.


MariS
Mahusay na resipe, Si Olya! Napakaganda ng larawan, mahusay!
Hindi ako maaaring lumaki ng rhubarb - agarang kailangan kong pagbutihin!

At magkakaroon ako ng isang resipe na may mga rosas na gisantes - kung gaano ito kahusay sa mga matamis na pinggan!

MariS
Narito siya bumalik muli - kung gaano kaganda ang hitsura ng halaya sa larawan! Nagpapakitang-gilas sa akin ...
Premier
Eh Marish, Maaari akong mag-alok na kumuha ng isang baso at maglakad-lakad, tingnan mo, baka may magtapon ng rhubarb doon!
At pagkatapos ay magkakaroon ka rin ng gayong "larawan" sa mga basurahan.
Cirre
Cool na resipe, wala lamang alak, sa aming run-down shop lamang ang vodka na nabebenta Maaari mo ba itong palitan ng juice?
Premier
Maaari mo itong laktawan nang kabuuan. O magdagdag ng malakas na mabangong alkohol - liqueur, rum, cognac, gin ... (isang pares ng kutsara).
Cirre
Hindi, kailangan mong pumunta sa lungsod para sa alkohol, kung hindi man ay magseselos ka
dopleta
Gaano kaakit-akit ang parehong recipe at larawan! Napakahusay, Si Olya !
Premier
Dito ako nagbake pie may mga push-up.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay