Ice cream "Oreo"

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Cream 35%	500 ML
Cream 20% o 10%	200 ML
Mabilis na gatas (kalidad, buong gatas)	1 maaari
Kuha ng vanilla	1 tsp
Oreo cookies	10-15 pcs

Paraan ng pagluluto

Salamat sa awtomatikong tagagawa ng sorbetes ng Gourmet ng tatak na Aleman na Naibenta, nasisiyahan kami sa lutong bahay na sorbetes para sa ikalawang taon)))
Nais kong batiin ang hinaharap na nagwagi ng ika-1 lugar ng kumpetisyon ng Brand nang maaga na may isang mahusay na premyo, bibigyan ka ng tagagawa ng sorbetes na ito at ang iyong pamilya ng isang tunay na kasiyahan mula sa senswal at magandang-maganda na kagustuhan ng sariwang ginawang sorbetes)))
Sinubukan ang maraming iba't ibang mga recipe kung saan kailangan mong magdagdag ng mga yolks, panatilihin sa isang paliguan sa tubig, ibuhos, cool, napagpasyahan kong nais kong tamasahin ang ice cream hindi lamang kapag natupok, kundi pati na rin kapag nagluluto)
Samakatuwid, binawasan ko ang buong proseso ng pagluluto at komposisyon, higit sa lahat, ni ang lasa o ang pagkakapare-pareho ay naapektuhan nito, naging isang napakarilag creamy ice cream) Ito ang aking pangunahing ice cream, at pagkatapos ang lahat ay nakasalalay sa paglipad ng imahinasyon. Bilang tagapuno ay gumagamit ako ng lahat ng mga uri ng mani, almonds, Snickers, M & M's, KitKat, Milka, cookies, habang nakakakuha ng iba't ibang mga tala ng lasa.
Dinadala ko sa iyong pansin ang sorbetes kasama ang iconic na Oreo cookies)))
Ang Oreo cookie ay naging pinakamahusay na nagbebenta at pinakatanyag na cookie sa Estados Unidos mula noong pinakawalan ito noong 1912. Ang kumpanya ay naglulunsad ng iba't ibang mga programa sa marketing, halimbawa, ang Oreo Cookie Eating Championship, na dinaluhan ng mga bantog na personalidad sa buong mundo - magkapatid na Venus at Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill at iba pa.
Ang pinagmulan ng pangalang Oreo ay hindi alam, ngunit maraming mga teorya, kabilang ang mula sa salitang Pranses para sa "ginto" ("O"), dahil ang cookie ay orihinal na may ginintuang pakete, o mula sa salitang Griyego na "Oreo" na nangangahulugang "maganda, cute o well made. "... Naniniwala ang ilan na ang cookie ay pinangalanang Oreo sapagkat ang pangalan ay maikli at madaling bigkasin.
Sa kasamaang palad, ang mga cookies na ito ay hindi pa nabibili dito, kaya dinala ko sila mula sa aking mga paglalakbay sa ibang bansa. Dinala ko ito mula sa isang kamakailang paglalakbay sa isang magandang lata na maaaring gawin sa anyo ng cookie mismo)
Paghahanda:
1. Talunin ang 35% na cream na may isang panghalo hanggang sa mga matatag na taluktok, dahan-dahang pagdaragdag ng cream ng mas mababang nilalaman ng taba.
2. Magdagdag ng vanilla extract.
3. Dahan-dahang magdagdag ng condensadong gatas, ihalo nang maayos sa mababang bilis hanggang sa makinis.
4. Ibuhos sa isang gumagawa ng sorbetes at i-on ang programa sa Pagluluto sa loob ng 60 minuto, kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng oras sa proseso ng pagluluto.
5. Grind ang cookies sa hindi masyadong maliliit na piraso, maaari mong gamitin ang gilingan sa pamamagitan ng kamay. Ginagawa ko ito sa Thermomix.
6. Magdagdag ng cookies sa ice cream 5-10 minuto bago matapos ang programa.
7. Ilipat ang ice cream sa mga plastik na tasa, ilagay ito sa freezer, idikit ang mga stick sa isang oras mamaya at iwanan sa freezer upang patatagin at pahinugin ang buong.
8. Hawakan ang natapos na sorbetes sa isang baso sa ilalim ng maligamgam na tubig sa loob ng kalahating minuto, maingat na alisin ito at tamasahin ang natatanging lasa na ito)))