Ubas na lebadura na tinapay na may applesauce

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ubas na lebadura na tinapay na may applesauce

Mga sangkap

Pasa (pre-enzyme)
likidong prutas na lebadura 85 gramo
harina 85 gramo
asukal (honey) 1 tsp
Kuwarta
Pasa (pre-enzyme) 150 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 400 gramo
apple puree 100g
suwero 100g
mantika 1 tsp
asukal 1 tsp
asin 9.5 gramo
instant lebadura 1 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pasa (pre-enzyme)
  • Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 10-12 na oras.
  • Kuwarta
  • Paghaluin ang harina sa lebadura, asukal.
  • Ang batch ay ginawa sa KhP.
  • Paghaluin ang kuwarta na may patis ng gatas at katas, magdagdag ng langis.
  • Nilo-load namin ang HP sa balde o sa pagsasama-sama ng mangkok. Magdagdag ng harina na may halong iba pang mga sangkap.
  • Lumipat sa batch.
  • Pagkatapos ng pagmamasa sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng asin. Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 15 minuto.
  • Ubas na lebadura na tinapay na may applesauce Ang kuwarta ay malambot, hindi malagkit. Naglagay kami ng pagbuburo. Fermentation sa loob ng 120 minuto. Pagkatapos ng 60 minuto ay umaabot-tiklop nang isang beses.
  • Ubas na lebadura na tinapay na may applesauceUbas na lebadura na tinapay na may applesauce Pasa sa simula at pagtatapos ng pagbuburo
  • Bumubuo kami ng tinapay ng anumang anyo.
  • Pagpapatunay sa papel na may seam down. Takip. Pagpapatunay ng 60-70 minuto.
  • Gumagawa kami ng mga paghiwa.
  • Naghurno kami sa isang bato, sa isang cast iron pan o sa isang baking sheet. Nag-iinit tayo kasama ang oven sa 240 degree.
  • Steam para sa unang 10 minuto.
  • Inaalis namin ang singaw, maikli na nagpapahangin ng oven, binawasan ang temperatura sa 180 degree.
  • Nagluluto kami hanggang malambot. Mayroon akong 40 minuto ng baking time sa lahat ng oras. Takpan ang tuktok ng palara kung kinakailangan.
  • Ilabas namin ito, palamig ito sa isang wire rack. Pinutol at nasiyahan kami.
  • Ubas na lebadura na tinapay na may applesauce
  • Ubas na lebadura na tinapay na may applesauce
  • Masarap na tinapay sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4-4.5 na oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Ang masarap at mahangin na tinapay ay naging pala. Magarbong tinapay. Nirerekomenda ko.

stanllee
Ang ganda naman. Nakakaawa pa ring putulin.
ang-kay
Maryana, salamat Kanina pa nila ito kinain. Impiyerno nang namumulaklak ang mga puno ng mansanas. Hindi ko ilalantad lahat. Naipon na mga resipe.
Gala
Angela, tulad ng dati, napakagandang tinapay! Япотаааааааа!
lettohka ttt
Magandang tinapay !!!! Angela. Respeto !!!!
Tumanchik
At nasa crust ako ng gatas !!!
AnaMost
sooo magandang tinapay ...
Tanyulya
Angelaaaa, this is sooo maganda! Palagi kong tinitingnan ang iyong mga tinapay bilang mga likhang sining.
Elven
Angelaang gwapo naman! Hindi ko maalis ang aking mga mata aalisin ko ito para sa ngayon, susubukan kong ulitin ang aking lebadura ng saging
ang-kay
Mga batang babae,Maraming salamat sa iyong pansin at mabait na salita. Ako ay labis na nasisiyahan. Masaya kong gagamot ang lahat. Marahil ay darating ang pag-unlad na posible na maipadala ang lahat sa pamamagitan ng kawad? : girl_haha: Tapos gagaling kaming lahat!
Elven
Quote: ang-kay
Marahil ay darating ang pag-unlad na posible na maipadala ang lahat sa pamamagitan ng kawad? Pagkatapos lahat tayo ay gagaling!
Eh, ang mga yate-yate ay nais na subukan
Albina
Angela, mahal, kahit na isang solong gramo ay hindi nag-alinlangan kung sino ang lumikha ng gayong kagandahan
Merri
Angela, napakahusay na magagandang tinapay!
ang-kay
Albinochka, Irasalamat mga babae! Sinubukan ko.
Albina
Angela, Nagtataka ako kung may nakapansin sa kagandahang ito? O ito ay naging isang bagay ng kurso? Mapapansin ba nila kung ang tinapay ay walang magagandang hiwa?
ang-kay
Lagi nila napapansin. Ngunit walang nagagalit kung at simpleng regular na pagbawas lamang. Sinabi nila na maganda rin ito. Kahit na. ang tinapay na iyon sa bahay ay hindi kailanman binibili-isang pangkaraniwang bagay para sa amin. Wala nang nagsasabing salamat para dito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay