Jam "Mango-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")

Kategorya: Mga Blangko
Kusina: pranses
Jam "Mango-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")

Mga sangkap

Mangga bago 1.5 kg. net weight (mga 5-6 na piraso)
Sariwang kahel katas mula sa 6 na dalandan
Passion fruit na sariwa 10-15 pcs.
puting asukal 800 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Iningatan ko ang resipe na ito mula noong Setyembre ng nakaraang taon, nang nawala ang benta ng passionfruit, kahit gaano ko ito katakbo sa paligid ng lungsod. Kung sakali, itinago ko ang mangga sa freezer sa isang handa nang form na peeled, sa kung sakaling lumitaw ang passionfruit at hindi nawala ang mangga At pagkatapos ang lahat ay biglang nangyari: maaari kang bumili ng sariwang mangga, medyo normal na hitsura at panlasa, at ang passion fruit ay ngumiti sa akin sa Crossroads. At kapag ang kaluluwa ay nasusunog, kung gayon ang presyo ay hindi ang presyo para sa amin, bibilhin ko pa rin ito at gagawin ang siksikan!
  • Ang may-akda ng resipe ay labis na nasigasig tungkol sa recipe ng jam na ito na tinatawag na French "Satin Confiture" na talagang nais kong gawin ito. Sa proseso ng paghahanda, bahagyang lumihis siya sa teknolohiya ng may-akda, ngunit nanatili ang kahulugan ng siksikan. At hindi ito ganap na malinaw, halimbawa, kung paano timbangin ang "600 g ng passionfruit pulp" kung ang prutas ay napakagaan, at lahat ng 15 piraso sa alisan ng balat ay hinila lamang ang 800 gramo, at kahit na mas mababa nang wala ang alisan ng balat - ngunit ang lilac round na ito ang mga piraso ay mahal!
  • Pumunta…
  • Gupitin ang mangga sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim, iwisik ang asukal at mag-iwan ng magdamag para mailabas ng mangga ang kanilang katas.
  • Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan, bawasan ang init at kumulo ng halos 20-25 minuto, hanggang sa maging transparent ang mga piraso at magsimulang lumubog sa ilalim ng kawali. Alisin ang kawali mula sa init at umalis ng magdamag.
  • Ngayon basagin ang mga piraso ng mangga sa isang blender hanggang sa makinis.
  • Ilagay muli ang kawali sa apoy, idagdag ang orange juice, ang panloob na bahagi ng passionfruit, pukawin at kumulo ng halos 10 minuto. Muli, alisin ang kawali mula sa init at iwanan upang palamig at ipasok. Ang jam ay magsisimulang lumapot, magiging isang makapal na siksikan.
  • Ilagay muli ang kasirola na may makapal na jam sa apoy, pakuluan, bawasan ang init at hayaang pakuluan ang jam ng 3-5 minuto upang maiinit nang mabuti ang jam.
  • Gustung-gusto ng mainit na jam na "dumura" at tiyak sa mukha, at ito ay napakasakit, kaya't tinatakpan ko ang kawali ng takip na pinoprotektahan ang aking mukha at mga kamay mula sa maiinit na splashes, at kasabay nito ay pinapayagan ang hangin na dumaan nang maayos, na kung saan ginagawang posible para sa likido na sumingaw at hindi makaipon ng condensate sa ilalim ng talukap ng mata.
  • Jam "Mango-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")
  • Ngayon ay ibubuhos ko ang jam sa mga garapon. Upang magawa ito, naglalagay ako ng isang espesyal na lata ng pagtutubig na may malawak na bibig sa garapon, na nagbibigay-daan sa siksikan na dahan-dahang maubos sa garapon.
  • Jam "Mango-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")
  • Ilagay ang natapos na jam sa talukap ng mata, palamig at pagkatapos hayaan ang jam na gumawa ng serbesa sa loob ng isang linggo - sa lahat ng paraan hayaan itong gumawa ng serbesa.
  • Jam "Mango-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")
  • At doon lamang namin kukunan ang isang sample!
  • Jam "Mango-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")

Tandaan

Ito ang aking jam at aking panlasa!
Kahit na sa tulad ng isang "hiwa" na halaga ng pagkahilig na prutas
Jam para sa mga mahilig sa mangga, at isang kombinasyon ng mangga na may kahel, mga kumquat
Bon gana, lahat!

Rada-dms
Sa tingin ko isang hindi malubhang lasa!
MariS
Ito ay oo! Tanya !!! Napakagandang resipe, salamat. At kung anong masarap na larawan, gusto ko na ng isang masarap ...
Admin
Mga batang babae, SALAMAT!

Napakasarap ng kombinasyon, hindi walang kabuluhan na naghintay ako nang matagal para sa bunga ng pag-iibigan
Kami mismo ay nangangailangan ng isang masarap na gamutin, ngunit handa akong gamutin ka - pumasok ka

Tanyulya
Mukhang sooooo masarap at kaya maaaaaanit
Admin

Maaari mo bang isipin kung gaano ako naaakit ... mula noong Setyembre ng nakaraang taon
Nakatikim ako ng sapat

Tanyusha, SALAMAT!
Tumanchik
Ina ng Diyos, kung gaano kaganda at masarap! Salamat - natigilan lang
Elena Tim
Wow! Ang gwapo naman! At ang mga itim na butil ay pinalamutian nang labis! Ito ay prangka upang makita na ito ay isang kakaibang dessert!
Oo, dito at mula sa isang pangalan mahuhulog ka, kahit na walang mga larawan!
lettohka ttt
Napakarilag na jam !!! At ang mga butil ay napaka-mahiwagang kumikibo! : girl-swoon: masarap !!!!!!
Admin

MGA BATANG BABAE, SALAMAT SA LAHAT!

Masarap jam! At ang mga butil na langutngot at langutngot kapag nakakagat

Lino, tama lamang para sa iyong tinapay na kalabasa, na marahil ay wala na
Elena Tim
Quote: Admin
Flax, tama lamang para sa iyong kalabasa na tinapay, na marahil ay wala na
Yeah, gobble it up!
Admin
Quote: Elena Tim

Yeah, gobble it up!

Nagtatrabaho ka kaagad, iyon ay, kumain ka
Helen
at na ngayon ko lang nakita ang resipe na ito !!! yun lang ... may 15kg na mangga at passion fruit ... kaya kinain nila ito ... sa susunod, kapag dinala nila ito mula sa Tai, siguradong gagawin ko ito ...
Admin
Oh Si Lena, tulad ng pag-ibig ko sa pagkain entu Exotics, syempre - ngunit masarap!
Mayroong huling garapon ng jam na natitira, tinitingnan ko at nilalaro ang "open-do not open" sa count room habang tinitiis ko
Helen
Quote: Admin

Oh Si Lena, tulad ng pag-ibig ko sa pagkain entu Exotics, syempre - ngunit masarap!
Mayroong huling garapon ng jam na natitira, tinitingnan ko at nilalaro ang "open-do not open" sa count room habang tinitiis ko
mahal na mahal ng anak kong babae ang mangga ... dito siya sumama kasama si Tai at nagdala ng 15kg ... sa susunod, tatanggalin ko na kaagad ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay