Nilagang gatas sa isang KitchenAid multicooker

Nilagang gatas sa isang KitchenAid multicooker

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
UHT milk 3.2% fat	1 litro

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang gatas sa mangkok. Isinasara namin ang takip.
• 
• Itinakda namin ang mode na "Pagluluto sa mababang init" (SlowCooker). Ang temperatura sa mode ay hindi kinokontrol. Ang maximum na tagal ay 11 oras 59 minuto.
• Matapos ang 2 oras mula sa simula ng pamumuhay, ang gatas ay nagsisimula upang makakuha ng isang creamy shade.
• Pagkatapos ng 6 na oras, nagiging mas at mas maraming karamelo.
• Pagkatapos ng 10 oras, nilaga na ito.
• Hawak ko ito ng 12 oras.
• 
• Isang makapal na bula ang nabuo sa itaas.
• 
• At sa ilalim ng mangkok, tulad ng karaniwang nangyayari sa multicooker, mayroong isang mapula-pula na pelikula.
• 
• Ibinuhos ko ang gatas nang direkta mula sa mangkok sa pamamagitan ng spout sa bote. Ito ay naging halos 700 ML
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 ML

Oras para sa paghahanda:

10-12 na oras

Programa sa pagluluto:

Mabagal na Cooker

Mannochka, mangyaring ipaliwanag sa mga nasa tanke, pareho ba ang nilagang gatas at inihurnong gatas o hindi?
At, tulad ng dati, salamat sa resipe!

[Markahan ng tsek]

Markahan ng tsek, ang mga ito ay isa at parehong produkto. Iyon lang ang gatas datiPo sa oven.
At ngayon pinapagod namin ito sa isang mabagal na kusinilya, at kinakalma ito sa isang multicooker, at kahit pinakuluan ito sa mga pressure cooker sa ilalim ng presyon.
Ngunit ang parehong mga bersyon ng pangalan ay katumbas.

Ahh, mabuti kung gayon ito ay malinaw, kung hindi man naisip ko na ang mga ito ay iba't ibang mga produkto.

[Manna]

Manna, napakagandang gatas pala. Sa aking yunit ay walang ganoong mode, posible bang magtapon ng isang link kung saan ito ay "napapatay sa isang mabagal na kusinilya".

[Si Olya]

Si Olya, depende ito sa multicooker. Anong uri ng unit? Maaaring gamitin sa gatas, nilaga, sopas, multibove sa 80-90 (95) ° C. Ang lahat ay nakasalalay sa aktibidad ng mga mode sa isang partikular na aparato.

Kahapon nag-stoking ako ng gatas sa Shteba, 8 oras na pagmo-moderate, 88 gr. Pagkatapos ay pinaasim ko ito ng sour cream upang makagawa ng isang masarap na fermented baked milk. Kakailanganin upang subukang magpadilim ng mas matagal tulad ng sa iyong resipe, ang kulay ay magiging mas mayaman.

multi-luto sa 80-90 (95) ° C.

Kaya wala akong degree. Sa katunayan ng bagay na ito. Oras lang. Para sa extinguishing mula 1 hanggang 12 oras. Naiintindihan ko na mas maraming oras na itinakda mo, mas mababa ang temperatura.
Samakatuwid, hinihiling ko na kung ang karanasan ng isang tao ay nai-post na sa forum, babasahin ko ito at i-orient ang aking sarili.

[Manna]

Nasa Panasika 18 carcass ako sa loob ng apat na oras. Marahil dapat mong ilabas ito sa loob ng 6 na oras?
Manna, ang gatas na naging napakagandang kulay, at ninakaw mo ang bula. Mahal ko siya.

Naiintindihan ko na mas maraming oras na itinakda mo, mas mababa ang temperatura.

Sa kabaligtaran - mas mababa ang temperatura, mas maraming oras na kailangan mong itakda.

ang gatas na naging napakagandang kulay, at ninakaw mo ang bula. Mahal ko siya.

Salamat At dito walang kumakain ng bula.

[Manna]

Manna, marami ang may sakit sa bula, at gusto ko ito ooooooochen. Mabuti na wala akong mga katunggali sa bahay.

Sa kabaligtaran - mas mababa ang temperatura, mas maraming oras na kailangan mong itakda.

Oh, ngunit hindi ko agad nakita ang nakangiti ... Umupo ako at iniisip: alinman sa hindi ko naintindihan, o nagbibiro ka!

Nasa Panasik 18 carcass ako sa loob ng apat na oras. Marahil dapat mong ilabas ito sa loob ng 6 na oras?

Kaya't hindi angkop sa iyo ang resulta ng 4 na oras?
Maaari mo ring iwanan ito sa pag-init.

[ganyan]

Tungkol sa foam. sa tingin ko ganyan Sinuman ay isasaalang-alang ang bula para sa isang kendi.

Sinumang isasaalang-alang ang gayong foam para sa isang kendi

Oo, ang bula ay naging mahusay! Hindi ko nakita ang gayong foam sa isang multicooker. Ngunit sa ating bansa wala ring natutuksong gawin ito.

[Premier]

Premier, Inilagay ko ito sa gabi, at pagkatapos ay nagkakahalaga din ito ng ilang sandali sa pag-init. Hindi ako magiging pareho. Gumising upang idiskonekta.

Ayos langSa gabi ay itinakda namin ito sa ganap na 6, at pagkatapos ay hayaan itong maiinit hanggang sa umaga.