Paboritong "Pagkain" ni Brother

Paboritong "Pagkain" ni Brother

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
karne ng pabo	1 kg
patatas (daluyan)	7 piraso
zucchini	5 item
karot	2-3 piraso
bow	2 ulo
bell pepper (napakaliit)	5 item
bawang	1 ulo
asin	tikman
pampalasa	tikman
langis ng oliba	2-3 st. kutsara

Paraan ng pagluluto

• Ang ulam na ito ay ipinanganak sa aking ulo at matagal nang nag-ugat sa aking kusina. At natural, mula sa aking katamaran .. Ito ay, nakakatakot sabihin, halos 21 taon na ang nakalilipas, ang aking ina ay sumailalim sa operasyon sa ospital, pinalalaki ko ang aking kuya na nabalian ang kanyang paa, at suportado kami sa moralidad - matalik na kaibigan ng aking kapatid (nangyari na ang kanyang asawa ay nagkaroon lamang ng toksikosis, at siya ang nagluto, syempre, ngunit ....) at ang kasintahan ko noon. Iyon ay, kailangan kong pakainin ang tatlong lalaki. At sa parehong oras ay nagsimula ako ng isang napakalaking pangkalahatang paglilinis-paglalaba-pamamalantsa para sa pagbabalik ng aking ina, at isang araw dinala sila na napagtanto kong huli na hindi ako nagpunta sa merkado, at walang gaanong sa ref, at sa lalong madaling panahon isang pangkat ng suporta ang darating, kailangan nilang pakainin, at binti ng plaster ng kapatid, sawang sa TV at mga pie, sumisigaw nagtanong kung kailan kumain at kung ano ang kakainin namin .. At nagluto ako mula sa kung ano ang nasa ref, dahil ang karne ay tinanggal. Talagang nagustuhan ito ng mga lalaki pagdating ng kanilang ina, handa ko na itong espesyal na asul para sa kanya, siya, at pagkatapos ay talagang nagustuhan ito ng lahat.
• At ngayon magluluto kami mula dito:
• 
• Nililinis namin ang karne mula sa mga ugat at pelikula, at pinuputol.
• Mahigpit na pinutol ang mga gulay. Pinutol ko ang mga sibuyas at kampanilya sa isang Berner grater, sa pinakamalaking insert.
• 
• Sa totoo lang, pinaplano kong magluto sa Štebik, ngunit nang gupitin ko ang lahat, hindi pala kasya sa Štebik, kaya't kumuha ako ng isang kaldero.
• Ibuhos ang langis ng gulay sa kawa, kapag uminit ito, inilalagay ang karne, iprito ito hanggang sa magaan ang ginintuang-rosas, asin at paminta nang kaunti,
• 
• pagkatapos, isa-isang humiga at magprito ng kaunti kasama ang karne,
• bow,
• karot,
• bell pepper,
• patatas,
• zucchini ,
• Paghaluin ang bawat layer upang ang karne ay nasa ilalim ng mga gulay, na parang nasa loob.
• Punan ang lahat ng tubig (o sabaw), hayaang pakuluan, asin ulit, idagdag ang dahon ng bay, bawang (maaari mo itong makinis na tinadtad, ipasa ito sa isang pindutin, hangga't nais mo, sa pagkakataong ito ay inilalagay ko ang buong sibol) at kumulo sa mababang init hanggang sa maluto ang karne ...
• 
• Pero! Sa kasong ito, hindi ito ang orihinal na resipe, mula noon ay mayroon akong tupa, at bilang karagdagan sa mga gulay sa itaas, may mga eggplants at kamatis, pati na rin maraming mga gulay, kabilang ang basil at cilantro. Pagkatapos ay hindi ako nagdagdag ng langis ng halaman! Ang kordero ay tsokolate lamang, madulas at malambot, at inilagay ko ito sa taba sa isang pinainit na kaldero, at luto ito sa sarili nitong katas.
• Bakit ko ito sinusulat? Bukod, ang ulam na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Ginawa ko ito sa lobio, at cauliflower, at berdeng beans, at nagdagdag ng mga mani, at niluto na walang karne. Sa paanuman, ako naman, pinirito ang lahat ng mga sangkap sa isang hiwalay na kawali sa isang malaking halaga ng langis, itinapon sa isang salaan, pagkatapos ay ilagay ito sa mga layer sa isang kawa at nilaga ito. Maaari mo itong gupitin ayon sa kagustuhan ng iyong puso, malaki, maliit, sa mga cube, cubes .. Nang bumili ako ng isang BoschKubik, hindi ko ito tinadtad maliban lamang sa mga inambit na itlog, at natural na pinutol ko ang mga gulay sa ulam na ito sa maliliit na cube. Ang paminta ng kampanilya ay mas mahusay na kumuha ng multi-kulay, ang ulam ay naging mas matikas. Sa pangkalahatan, mga batang babae at lalaki, para sa isang tunay na Khlebopechkinets, ang recipe na ito ay napakaangkop, dahil ang aming imahinasyon ay masayang ...
• Para sa aking sarili, inilabas ko ang pinakamahusay na pagpipilian para sa komposisyon at laki ng hiwa, ito lamang ang paunang pagpipilian.
• Hindi ako nagpapanggap na pagka-orihinal ng resipe, marahil ito ay nasa HP na, matapat akong tumingin, ngunit hindi ko ito nahanap.
• Tungkol sa pangalan, tinawag ito ng aking kapatid na "PAGKAIN", may tumawag dito na nilagang karne, may tumatawag na sarsa ...

Oh, paano vkuusnooooo !!! Naamoy ko na ang isang bango, aaaa, ibuhos mo ako nang walang laman
Gusto ko talaga ng gulay sa mga pagkakaiba-iba tulad ng nilaga. Kailangan kong mag-scrape ng aking sariling mga basin

[Tanyulya]

Tanyulya, pagkatapos ay tiyak na may mga eggplants at mani, ginagawa ko ito sa aking ina sa mga post.

[Tanyulya]

Tanyulya, pagkatapos ay tiyak na may mga eggplants at mani, ginagawa ko ito sa aking ina sa mga post.

Oh yeah, talong at ... gutom

At madalas kong lutuin ito, sinusubukan ko lamang na gupitin ang zucchini nang mas maliit upang hindi makita ng aking asawa))))
Ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba - mula lamang sa kung ano ang nahanap sa ref

Ang tita ko ang nagluluto niyan. Tanging siya lamang ang tumawag dito bilang "hardin ng gulay". Iyon ay, lahat ng nasa hardin. At ang resipe na ito ay nakuha bilang isang pagkakaiba-iba ng "hardin ng gulay" na may karne. Masarap!

[Ninelle]

Ninelle, sa aming tag-init ang ulam na ito (nilaga na may karne) ang aming paboritong pagkain.
Idagdag na lang ang kamatis.

[Ninelle]

Ninelle, ang ganda !!! At bago pa ang panahon ng gulay! Sa lamb - ito ay isang mahusay na bagay ...
Salamat!
Ginagawa ko ang isang bagay na ganito madalas. At kung ano ang lalong nakalulugod ay ang posibilidad ng pag-iiba-iba ng mga sangkap. At sa bawat oras - ibang panlasa!

[si yudinel]

si yudinel, ako rin, sa pagkakataong ito lamang, sigurado ako sa relihiyon na may mga kamatis sa bahay, at ang aking ina ay bumili ng mga talong ..

[Ninelle]

Ninelle,
Masarap na pagkain! Susubukan ko talaga! At kung magkano sa mga tauhan ang nagluluto ng gayong ulam na may pabo at sa anong mode?
Salamat sa resipe!

[Katya1234]

Katya1234, mmmm ... balak kong iprito ang pabo at gulay sa inihaw, at para sa sopas para sa 7-10 minuto ... Ngunit maaari mong tanungin si Masha, nasa Shteba siya, mas naintindihan niya. O Tanyulya, siya ay isang multispesyalista.

May nagsasabi sa akin na ang mga chickpeas at isang maliit na turmeric ay humihiling doon
At ihatid ang lahat ng ito sa couscous

Nagluto lang ako ng halos parehas na ulam, kahit na may karne ng baka. Habang pinuputol niya ang mga gulay sa maraming dami, pinirito niya ang karne sa Shtebe, pagkatapos ay inilatag ang lahat ng mga gulay, tinimplahan, ibinuhos ang kalahating isang basong tubig na may isang kutsarang mayonesa. Itinakda ko ang karne sa loob ng 20 minuto. Maraming gulay.
Ngunit napakasarap!

Oh ... Inihahanda ko ang ulam na ito sa lahat ng 12 taon na kasal. ) At bago iyon, patuloy na niluto ito ng aking ina mula mga 7 taong gulang. At kahit na, noong ako ay 7 taong gulang, nakakuha ako ng isang pangalan para sa kamangha-manghang ulam na ito: "Baboy na pagkain". Sa gayon, para sa ilang kadahilanan, tila sa bata na ang aking ina ang nagluto para sa mga baboy, lahat ng iyon - iniwan niya ang lahat sa kaldero at inilabas ito. Pero mahal na mahal ko siya. Naaalala ko pa rin: sa sandaling magluto ang aking ina ng "Pig meal" walang limitasyon sa kagalakan.

Ngayon naiintindihan ko na ito ay isang nilagang karne. O walang karne, ayon sa gusto mo. Ngunit ang pangalan ay nag-ugat pa rin sa lahat ng mga bagong nilikha na pamilya.

[Caprice]

Caprice, hinihintay namin ang ulat sa larawan! Na may turmeric at couscous!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, at ang karne ay walang maraming 20 minuto? Inilantad ko ang 20 minuto kapag ang nagyeyelong karne ay isang piraso ng hari sa Štebik.
At narito ito ay pinutol at pinirito na?

[inka_kot]

inka_kot, nooo, ang aking ina, sa kanyang pagkabata, ay tinawag na pagkain ng baboy na isang bagay na ganap na hindi mailalarawan, halimbawa, isang sorrel na napunit ng mga kamay (natural, hindi kailanman hinugasan) at halo-halong malalim na peligro sa tinapay at asukal. At ang kanyang nakababatang pinsan, na wala man lang maaring pakainin, ay pumutok sa magkabilang pisngi!

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay sa aking kapaligiran, walang nagluto ng gayong nilagang! Sa kabila ng katotohanang ang pamilya ay, sa prinsipyo, "pagluluto" at malaki. Oo, at pagkatapos ay nanirahan sila sa Caucasus, kung saan ang Diyos mismo ang nag-utos na magluto mula sa lahat ng tumutubo.

[Ninelle]

Ninelle, Mayroon akong maraming karne doon, sa malalaking piraso .. Samakatuwid, ginawa ko ito sa isang 6 litro na Shteba, at hindi sa Moulinex))) ay hindi umaangkop sa mangkok na iyon. At itakda ang 20 minuto sa labas ng dating ugali. Ang karne at patatas ay malakas, ang amoy lamang ang nanatili mula sa broccoli))), ang mga peppers at karot ay malambot, hindi pa ako nakakilala ng mga sibuyas)))

[Ninelle]

Ninelle, Mayroon akong maraming karne doon, sa malalaking piraso .. Samakatuwid, ginawa ko ito sa isang 6 litro na Shteba, at hindi sa Moulinex))) ay hindi umaangkop sa mangkok na iyon. At itakda ang 20 minuto sa labas ng dating ugali. Ang karne at patatas ay malakas, ang amoy lamang ang nanatili mula sa broccoli))), ang mga peppers at karot ay malambot, hindi pa ako nakakilala ng mga sibuyas)))

Malinaw na, mayroon akong isang limang litro na Shtebik, habang tinitingnan ko ang malaki at dinilaan ang aking mga labi. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko kailanman ginawa ito sa karne ng baka, ginawa ko rin ito sa nutria, ngunit sa paanuman hindi ko ito kailangang gawin sa karne ng baka. Ngunit ang pinakapaboritong pagpipilian ay ang tupa.

[Ninelle]

Ninelle,
Ninul, ang ganda ng "PAGKAIN" ng iyong kapatid ...... ...., salamat sa pagpapaalala sa akin .... lahat ay nandiyan at mga kamatis na may talong at mga gulay na bag ...... , Gagawin ko ito sa Delongey .....

[marlanca]

marlanca, Galyus, at may larawan dito, maligayang pagdating sa iyo!

[marlanca]

marlanca, Galyus, at may larawan dito, maligayang pagdating sa iyo!

Tiyak na ipapakita ko sa iyo, ngunit ano ang tungkol sa zhezh ...

[Ninelle]

Ninelle, Salamat!
Inihanda ko ito. Vkusnooooo !!!!
Narito ang ulat:

Oh, at kung gaano ito kaganda! Sa iyong kalusugan! Ginawa mo ba ito sa mga eggplants at kamatis?

[Ninelle]

Ninelle, na may zucchini at mga kamatis.

[Ninul]

Ninul, ahh, ang sarap ng ulam na natagpuan ko!
Madali, masarap at napakainit na lutuin!
Ninulik, salamat!

[Rituslya]

Rituslya, salamat! Gusto ko rin