"Magic" sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya

Kamusta po kayo lahat!

Nagluluto kami ng sinigang sa bigas sa isang multicooker (Moulinex Cook4Me) halos araw-araw. Ngunit, aba, hindi ka maaaring kainin araw-araw. O mahusay na lugaw!
Ang resipe ay hindi nagbabago at laging nananatiling halos pareho: 1 bahagi ng bigas, 2 bahagi ng tubig, 3 bahagi ng gatas. Ang kanin ay hugasan, pagkatapos ang lahat ay inilalagay sa isang multicooker para sa gabi na may isang pagkaantala. Isang maliit na asin at isang kutsarang asukal. Ang bigas, asukal at asin ay laging pareho. Sa kabila ng lahat ng pagsasakripisyo, ang lugaw ay hindi palaging sumusuporta sa mga tagalikha nito, at pana-panahong gumulong (tingnan ang larawan).



Ang pangunahing variable na sangkap ay ang gatas, ngunit ang problema ay hindi posible upang makalkula ang anumang isang mahusay na gatas, na palaging gumagawa ng isang mahusay na lugaw. Iyon ay, ang anumang gatas ay maaaring maging isang kalabasa sa umaga. Samakatuwid, humihingi ako ng payo dito, marahil ay may nakakita ng ganoong sitwasyon at kung paano nila ito nalutas. Sawa na talaga ako sa pagsasalin ng mga produkto! Maaari bang magtrabaho ang multicooker na sanhi?

Oo, ang multicooker ay halos hindi masisisi. Bukod dito, mas madalas kang makakuha ng isang mahusay na sinigang. Noong una, mayroon din akong mga katulad na insidente. Ngunit, matapos akong payuhan na ibuhos, (lalo na kapag nagluluto sa timer), matagal nang naglalaro (pasteurized) na gatas sa bigas, pinalamig ng mabuti sa ref hanggang sa oras ng paggamit. At, naglagay din ng napaka-pinalamig na mantikilya sa cartoon. At, mas mabuti pa kung palagi kang mayroong isang pakete ng mantikilya sa freezer para sa mga hangaring ito, kung saan magsisimula kang gupitin ang mga piraso ng mantikilya sa hinaharap na lugaw ... Mas sigurado ako na ang mga problema sa iyong paboritong lugaw ay mawala na

At ang mga batang babae ay espesyal na nag-iimbak ng gatas sa mga bag sa freezer, para sa pagtula sa lugaw sa timer - sa umaga ang gatas sa mabagal na kusinilya ay mag-defrost, ngunit hindi maipit.

O yelo sa halip na tubig, hindi rin tiklop ..

O yelo sa halip na tubig, hindi rin tiklop ..

Naglagay din ako ng yelo, ngunit hindi ako nagdaragdag ng tubig.

[Olga]

Olga, well, syempre, ito ay sa halip na tubig !!

Olga, well, syempre, ito ay sa halip na tubig !!

Ang starter ay nagdaragdag ng 2 bahagi ng tubig at 3 gatas sa kanyang resipe. Hindi ako nagdaragdag ng napakaraming tubig (yelo). Kaya lang lahat ng iba-iba ang gusto.

Nagluluto ako sa isa pang MV, at naglalagay din ako ng tubig sa timer.