Usok na manok at red rice puree sopas

Usok na manok at red rice puree sopas

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Amerikano

Mga sangkap
pinausukang manok	1kg (kalahating bangkay)
bow	3 mga PC
karot	3 mga PC
stalks ng kintsay	3 mga PC
bawang	1 ulo
harina	Ika-4 l.
pulang pula	1 st.
cream	200 ML
paminta ng asin

Paraan ng pagluluto

• Alisin ang karne mula sa manok at gupitin sa mga cube.
• 
• Ilagay ang mga buto at balat sa isang kasirola, ibuhos ng tubig at lutuin ang sabaw. Magdagdag ng asin, paminta at bay dahon. Pakuluan, bawasan ang init at lutuin sa 1-1.5 na oras.
• Sa oras na ito, ilagay ang bigas upang lutuin. Niluto ko ito sa isang mabagal na kusinilya sa setting ng kayumanggi. 1 st. ibuhos 2 kutsarang pulang kanin. tubig at asin ng kaunti. Ika-1 = 240ml.
• 
• Gupitin ang mga gulay sa malalaking cube, iwanan ang bawang sa buong hiwa.
• 
• Kapag ang aming sabaw ay luto, nagsisimula kaming mag-gulay ng mga gulay.
• Ibuhos ang langis sa isang 3-litro na kasirola at iprito ang mga gulay sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng ika-4. l. harina, pukawin, bawasan ang init at lutuin para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
• Ibuhos sa 1.5 litro ng sabaw, ihalo nang lubusan at lutuin sa loob ng 15-20 minuto.
• Sinusuntok namin ang lahat gamit ang isang blendor ng paglulubog hanggang sa makinis.
• Magdagdag ng karne ng manok, pulang kanin at cream. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin sa loob ng 10 minuto pa.
• Sinusubukan namin at asin at paminta kung kinakailangan.
• 
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3l.

Oras para sa paghahanda:

2h

Tandaan

Ang sopas ay nakuha sa isang binibigkas na pinausukang lasa. Maaaring gamitin ang anumang pinausukang ibon, maging pabo, pato o gansa. Mas mahusay na kumuha ng parehong pula at puting karne. Napakasarap kumain ng sopas sa malamig na panahon, napupuno ito, ngunit sa parehong oras, ito ay medyo magaan. Ang natitirang sabaw ay maaaring alisin sa ref at magamit sa susunod, kapwa para sa sopas at para sa nilagang patatas, o gumawa ng isang sarsa ng pasta batay dito. Bon gana, sana ay nasisiyahan ka rito.