Rolld curd

[hindi payat]

Rolld curd

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
keso sa maliit na bahay	500gr
mantikilya	150gr
itlog	1 piraso
asukal	1 / 2st
asin	kurot
soda	1h l walang tuktok
suka para sa pagsusubo ng soda
harina	2 1 / 2st
magkahiwalay:
itlog	1 piraso
asukal para sa pagwiwisik
pagpupuno	siksikan, siksikan
mukha ng baso 250ml

Paraan ng pagluluto

• Nagluluto.
• Grate ang mantikilya sa curd sa isang magaspang na kudkuran, ihalo upang ang mantikilya ay pantay na ibinahagi sa curd, idagdag ang natitirang mga sangkap - ihalo, magdagdag ng 2 1/2 tasa ng harina. Kung ang cottage cheese ay likido, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isa pang kalahating baso ng harina. Mayroon akong keso sa maliit na bahay at kumukuha ako ng eksaktong 2 1/2 kutsara ng harina. Ilagay ang kuwarta sa mesa at mabilis na magtipon sa isang bola. Kung dumikit ito sa iyong mga kamay, pagkatapos ay gaanong alikabok ang iyong mga kamay sa harina at kolektahin ang bola. Ilagay ang kuwarta sa ref para sa isang oras. Susunod, hatiin ang bola sa 4 na bahagi at iikot ang bawat bahagi sa isang bilog, habang tinatabunan ng alikabok ang mesa at pinagsama nang maayos ang harina. Rolling kapal ng 0.5 cm, hindi payat , gupitin sa mga sektor, ilagay ang pagpuno sa malawak na bahagi
• 
• iikot ang mga bagel, isawsaw ang isang gilid sa isang binugbog na itlog, igulong ang gilid na ito sa asukal at ilagay sa isang baking sheet na may distansya mula sa bawat isa
• 
• Painitin ang oven hanggang 180* kung itinakda mo ang tulin ng lakad. higit pa, kung gayon ang mga produkto ay mabilis na magprito sa itaas, ngunit hindi maghurno sa loob. Sa aking oven sa 180 * sa mode na "itaas / ilalim na init", ang mga bagel ay inihurnong sa loob ng 20-25 minuto. Ang sanggunian na punto para sa iba pang mga oven ay ang ginintuang kulay ng mga produkto. Ang mga bagel ay tumaas nang maayos, naging napaka luntiang - mas mabuti na huwag buksan ang oven sa proseso sa unang 15 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

output - 25-30pcs

Oras para sa paghahanda:

oras ng pagluluto sa lahat ng mga manipulasyon tungkol sa 2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Hindi mo ito maitago sa ref para sa isang oras, ngunit lutuin kaagad pagkatapos ng pagmamasa, ngunit mas nagustuhan ko ito sa pagpapanatili ng kuwarta sa lamig, hindi bababa sa 30 minuto
Ang pagkakaroon ng paggawa ng mga bagel na ito nang isang beses, umupo ka lamang sa kanila - sapagkat ito UNREALLY TASTY
Magandang gana
r.s. Sinulat ko ang resipe nang napakatagal sa isang lugar sa internet at, kapag binago ang lahat ng aking mga entry sa notebook, aksidenteng natagpuan - ngayon ay nagluluto ako bawat linggo at masarap at malusog, halos mula sa keso sa maliit na bahay.

Idagdag ang mga sangkap sa resipe, pliz

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, Ira, ang banayad! : girl_love: Isipin na natutunaw sa iyong bibig.

[Irisha]

Sa gayon, isipin lamang, ngunit basag na tayo
Masarap !!!!!!!!!!!!!
Kahapon ay naupo ako na nag-iisip kung saan ilalagay ang keso sa kubo, nais kong maghurno ngayon ng mga donut ng keso sa kubo, at pagkatapos ay lumitaw ang ROGALIKI, mabuti, syempre, ang pagpipilian ay nahulog sa pagbe-bake nang walang mantikilya! Mula sa unang batch, lumabas ang jam, nasaktan ako rito, at sa pangalawa ay naipit ko ang mga hiwa ng saging
Sa larawan (mula sa telepono) na may saging lamang

Irisha, salamat sa resipe!

[Si Alyona]

Si Alyona , Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang mga bagel. Talagang masarap ang mga ito, mananatili silang malambot nang mahabang panahon kasama ang isang malutong na tinapay, at mayroong kung saan ikakabit ang keso sa kubo. Sa aking pamilya, walang kumakain ng keso sa maliit na bahay, ngunit narito ako nagluluto ng mga bagel nang higit sa isang buwan at walang isang kaluluwa ang nahulaan na ang kuwarta ay praktikal na gawa sa keso sa kubo at tinanong nila ang lahat at tinanong nila sila Kaya Alyonushka, kumain sa iyong kalusugan
At upang walang dumaloy sa kanila, alinman ay gumagamit ako ng aking homemade plum jam, na kailangan mong i-chop gamit ang isang palakol, o bumili ng cherry, apricot o apple jam na lumalaban sa init
Sonadora-Manechka- hindi banayad, ngunit ang pinaka maselan at hindi na kailangang isipin - pakiramdam, hawakan, amoy at sobrang kumain nadot

Bukas ay pupunta ako para sa ilang keso sa kubo at tiyak na lutuin ko ito. Gustung-gusto ko ang mga mabilis na resipe, kahit na wala ring jam, sa parehong oras ay bibili ako ng mga "matamis" na sweets, sa palagay ko magkakasya sila rito bilang isang pagpuno.

[nut, Irina!]

nut, Irina! Ang masarap na kuwarta ay sa pamamagitan lamang ng paglalarawan! At madali ang resipe. Gumagamit kami ng shortbread at yeast, at, kung tutuusin, ang mga pastry ng keso sa kubo ay pabor ... Ngayon ay sisimulan kong lutuin ang iyong mga bagel. Sigurado ako na magugustuhan ng lahat!
Salamat sa maluwalhating resipe!
==================================
Leka_s, Alyonka! Ang gwapo ng mga lalaking nasa litrato! At salamat sa ideya ng saging! _{Isang bagay nitong mga nagdaang araw, at ang aking mga jam ay dumadaloy mula sa pagpuno ... Kaya't masakit ito minsan!}

At gusto ko ng mga curd pastry! Salamat sa resipe!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, Mayroon akong anak na babae na may saging lamang at nagdadala, talagang nagustuhan niya
Sumawsaw pa rin ako ng kaunti sa mga piraso ng saging sa asukal, nang walang panatiko

[Alyonka!]

Naiintindihan ko ang tungkol sa asukal Alyonka! Salamat sa pahiwatig!

resipe, kapag inilagay ko ang pagpuno upang hindi ito dumaloy, kapag yumuko ako sa malawak na gilid na may pagpuno, pinindot ko ang kuwarta sa paligid ng pagpuno mula sa lahat ng panig, ang pagpuno ay lumabas na parang sa isang bag, pagkatapos ay igulong ko ito hanggang sa makitid na gilid

[Anyura]

Anyura, salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan! Sinusubukan ko ring gawin iyon kani-kanina lamang. Ngunit, may ilang mga jam na dumadaloy pa rin sa temperatura ng oven ... Ang anumang mga mikroskopikong butas ay matatagpuan. Oo, at, muli, ako, halimbawa, ay gustung-gusto ang mga hitsura ng klasikong bagel (na may mga buntot), at hindi mga sobre, na lumalabas kung ang mga dulo ay na-ipit. Dito, bago ang tulad ng isang makapal na siksikan ay naibenta ng timbang at marmolade na hindi nila naisip na gumapang, pabayaan lamang ang pagtakas mula sa mga bagel at puff!

[Mikhaska]

Mikhaska, nakuha ang mga ito na may mga ponytail - kapag nagsimula kang mag-ipit, iniiwan namin ang mga buntot, umatras mula sa gilid, kung saan ang siksikan (nakikita namin ang isang tubercle,) pinindot namin ang kuwarta mula sa 3 panig sa aming mga daliri (ika-4 na bahagi ng kulungan), huwag hawakan ang mga buntot, huwag mag-ipit, paikutin pa ito, marahil ay hindi ako malinaw na magsusulat ako bukas magluluto ako, kumuha ako ng larawan para sa kalinawan, tinuruan ako ng aking kapatid kaya, nagtatrabaho siya dati sa pagbe-bake ng "mga bug", kaya ang mga bagel ng tindahan ay tinatawag dito
magkakaroon ng mga ponytail, ang mga gilid lamang ang hindi na makikita ang siksikan

Ano ang magagandang bagel !!! Kailangan kong subukan, gumawa ako ng cookies, ngunit salamat sa Irochka para sa ideya kasama ang mga bagel !!! Hinila !!!

Ang mga batang babae, pinalamanan na bagel mula sa resipe na ito ay napakahusay. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225435.0 Ang pagpuno ay napaka-masarap, maasim - matamis at hindi dumadaloy

[at kapaki-pakinabang]

ngayon ay nagluluto ako bawat linggo at masarap at kapaki-pakinabang

Mahal ko ang mga tao na may pagkamapagpatawa !!!

Tiyak na lutuin ko ang mga nasabing bagel, at hindi para sa panlasa, ngunit para lamang sa kapakanan ng!

Irishka, salamat sa resipe !!!

hindi banayad, ngunit ang pinaka maselan at hindi na kailangang isipin - pakiramdam, hawakan, amoy at sobrang kumain nadot -nuts Irina, kung gaano kasarap ang iyong pinag-uusapan tungkol sa mga bagel, gusto mo nang magluto. Salamat sa resipe, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.

Oooh, ang sarap nito !! Spaaasiiiboooooo !!!

Inihaw! Sa saging at marmalade, masarap !!!

[Irishka]

Irishkamahal, maraming salamat sa resipe, sa lahat ang sarap ng mga kumakain ko !!!



Pagpuno - plastic apple marmalade ...

Nagluto sa dalawang palapag, sa isang baking sheet 32 ​​bagel ay hindi nais na magkasya (nagsisimula sa isang malamig na oven, gusto iyon ng curd kuwarta) 15 minuto lamang, sa 160 gr. (kombeksyon).

Ang Innuska, aba, mayroon kang mga magagandang bagel, kahit papaano sa eksibisyon Masaya ako na nagustuhan mo ito - kumain ka sa iyong kalusugan

[Irish]

well, mayroon kang napakagandang bagel

Ano yun, Irish ...

Kinulit kahit papaano halos tumatakbo ...

Tiyak na uulitin ko, nagustuhan ko talaga !!!

Gusto kong idagdag ang aking mga bagel din sa iyo! Asawa natutuwa! Inilagay ko ang mga hiwa ng quince mula sa homemade jam sa pagpuno - walang lumabas!
Ang tanging bagay ay ang aking oven ay luma at habang hinihintay nito ang kulay sa tuktok, ang asukal ay nagsimulang sumunog sa ibaba ..
Para sa pagwiwisik sa itaas, naghalo ako ng asukal sa kanela - mahal ko talaga siya!
Nakakuha ako ng 32 masarap na bagay!

Salamat sa resipe!

[Si Irina]

Si Irina, kulay ng nuwes, at ang kuwarta ay naging tulad ng flaky, tama? Tila ito ang parehong resipe na minsan ay nawala sa akin ng matagal na ang nakalipas at pagkatapos ay hindi matagumpay na hinanap

[Tina]

Tina , mahirap sabihin kung ano ang gusto kong kuwarta na sasabihin ko - napakalambing, mahangin, mula sa bawat uri ng kuwarta (shortbread, puff, mantikilya, keso sa kubo) mayroong ilang mga lasa na kinuha Ito ay dapat lamang subukan.
Julia- Napakalugod na sinubukan mo ang resipe, kumain sa iyong kalusugan at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay

Ngayong gabi at subukan ito, salamat

Salamat, napakasarap, lalo na isinasaalang-alang na ligtas kong napalampas ang sandaling ito

, isawsaw ang isang gilid sa isang binugbog na itlog, igulong ang panig na ito sa asukal at ilagay sa isang baking sheet na may distansya mula sa bawat isa

Nagustuhan ang iyong bagel! : girl_love: Maraming salamat sa resipe! Pagpuno: makinis na tinadtad na mga mansanas.

Si Tatyana, sa larawan ang mga bagel ay mukhang kabute

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, salamat sa resipe! Masarap na bagel.
Nabawasan ang langis sa 70 gramo, ngunit nagdagdag ng makinis na gadgad na mga karot.

Narito ang aking mga bagel. Ito ay kinakailangan upang maghurno ng maraming Marmalade. Ito ay isang uri lamang ng hampas. Kaya't pinagsisikapan kong magtulak ng mas maraming mga pagpuno saanman.

[Irishechka]

Irishechka, Muli ako sa iyo na may isang mababang bow at malaking pasasalamat !!!

!!!

Gayundin sa pear marmalade

Ang mga madilim ay hindi sinusunog, sila ay asukal at kanela. Ang pagpuno ay tumagas, bagaman ito ay isang plastic marmalade. Ngunit hindi kritikal.
Hell in the Princess sa 2 pass. Ang unang 15 minuto, pagkatapos ay nahiga sa isang mainit na 15 minuto. Ang pangalawang batch 5 minuto mamaya hinila nasunog, kailangang patayin, pagkatapos ay i-on at patayin muli. Ngunit ang resulta ay napakarilag! Sinubukan ko ang buong araw, oras na upang huminto, ngunit ang aking mga kamay ay umaabot sa kanilang sarili
Maraming salamat, napakabilis gawin at hindi mahirap.

Irina, magandang hapon; Wala akong larawan, ngunit hindi bababa sa mga salita
inihurnong 2 beses, sa isang prinsesa, na may biniling cranberry jam mula sa isang garapon, ay hindi isawsaw sa isang itlog, ang asukal ay sumunod nang maayos; parehong beses plus 0.5 tbsp ng harina (ika-1 baitang) sa resipe, kung hindi man ang masa ay mananatili kahit na pagkatapos itabi sa ref
napaka sarap salamat

[Daria]

Ang pagpuno ay tumagas, bagaman ito ay isang plastic marmalade.

Daria, at anong uri ng marmalade ang pinuno mo ng mga bagel?

Matagal na akong gumagamit ng Ozersky), hindi niya ako pinabayaan, sa diwa na hindi niya tinangka na makatakas ...

Sila rin
Nagpa-picture pa

Siguro kailangan mo ng isang oven sa form? Pagkatapos ang init ay mas mababa ...
O gumawa ako ng makitid na mga tatsulok, at ito ay isang hakbang lamang upang gawin ang marmalade sa kalayaan.

[Si Dasha]

Siguro kailangan mo ng isang oven sa form?

Si Dashawala akong porma ay laging Nagluluto ako ng mga bagel ...

[Si Irina]

Si Irina, narito ang aking mga masasarap na kagandahan na may tuyong mga aprikot at plum jam. Para sa resipe para sa isang malaking merci

Niluto ko sila! Nagustuhan ko talaga ito. Siyempre, gumawa ako ng mga pagsasaayos, inaayos ito sa aking panlasa. Kumuha ito ng 3 baso ng harina (520g sa gramo). Ang patong ng itlog at paglubog sa asukal ay tinanggal bilang isang klase, pati na rin ang dami ng jam ay nabawasan kumpara sa kung ano ang nasa larawan. Kung hindi man, naging mabaliw ako, ngunit iyan ang naging resulta. Pinalamanan ko ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa ref para sa gabi, kung saan ang mantikilya ay pinutol sa 100g, at ang keso sa kubo ay nadagdagan ng parehong 50g. Susulat ako mamaya kung paano ito nangyari.

Idinagdag Lunes 23 Mayo 2016 11:59 ng umaga

Nag-uulat ako. Hindi ko napansin ang anumang mga pagbabago sa husay kapag pinapalitan ang 50 gramo ng mantikilya sa kuwarta ng 50 karagdagang gramo ng keso sa kubo. Ngayon ay gagawin ko ito. Ang bagel ay kahanga-hanga!

Hindi ako nagsasawang magpasalamat kay Irina para sa mahusay na resipe na ito. Ngayon ko ulit ito ginawa, naglalagay ako ng mas kaunting mantikilya (100 g), at higit pang keso sa maliit na bahay para sa 50 (o kahit 100) g na ito. Flour 520g., Isang maliit na makinis na gadgad ng lemon zest sa kuwarta, sa pagpuno - Parisian cream mula sa resipe na ito (+ 1 tsp. Likas na lemon na kakanyahan at harina 30g, upang gawing mas malakas ito, iwanan upang ganap na cool):

[Nata]

Nata, hindi mo ba isinasawsaw ang mga bagel sa asukal?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Hindi kailanman. Ito ay magiging masyadong matamis para sa akin. Ako ay napaka-masarap at ganap na normal na matamis at iba pa.

[Scarecrow]

Scarecrow, sa tamang oras kahapon tungkol sa mga bagel ay nagpapaalala sa akin. At ang keso sa kubo ay kailangang ikabit, at ang natitirang marmalade ay iyo.

Hindi ko rin ito isawsaw sa asukal. At soooooooo sweet !! Kung paano ako nakatira sa asukal
Palagi akong pinagsisisihan ang harina, pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay nahulog sila nang kaunti sa akin.
Ngunit masarap ito