Apple pie na may langis ng oliba

Apple pie na may langis ng oliba

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	270 g
Asukal	160 g
Langis ng oliba (15-20 ML ng pili, linga, langis ng walnut at cedar, at ang natitira ay olibo)	120 ML
Dagat asin	1/2 tsp
Mga itlog	2 pcs.
Malalaking mansanas	3 mga PC (500 g)
Kuha ng vanilla (1 pakete ng vanilla sugar)	1 tsp
Pagbe-bake ng pulbos	2 tsp (1 pack)
Kanela (hindi naidagdag)	1/2 tsp
Mantika (grasa ang isang kasirola na may mantikilya)
Para sa cream:
Maasim na cream	300 g
Mababang taba ng cream cream (Mascarpone 250 g)	350 g
May pulbos na asukal	4 na kutsara l.
MAPLE syrup (likido na honey)	50 ML

Paraan ng pagluluto

• Painitin ang oven sa 180 ° C.
• Talunin ang mga itlog gamit ang isang taong magaling makisama kasama ang asukal at langis ng oliba, dahan-dahang ibuhos ang vanilla extract at magpatuloy na matalo hanggang sa lumiwanag ang masa at dumoble sa dami.
• Magdagdag ng kalahati ng harina, asin, baking pulbos sa itlog at ihalo ang lahat sa isang panghalo sa mababang bilis. Pagkatapos magdagdag ng kanela, ng kaunti pang harina at masahin ang kuwarta na rin - hindi ito dapat maging napakatarik.
• Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube at ilagay sa kuwarta, ihalo nang dahan-dahan, idagdag ang natitirang harina at ihalo muli.
• Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at magkalat ang kuwarta sa loob nito. Maghurno sa isang preheated oven para sa 35-40 minuto, suriin ang pagpayag na may isang tugma.
• Ihanda ang cream: pagsamahin ang asukal sa icing na may kulay-gatas at kalahati ng keso, ihalo nang mabuti sa isang kutsara, pagkatapos ay talunin ng isang palis. Magdagdag ng natitirang keso, magdagdag ng maple syrup at magpatuloy sa pag-whisk hanggang walang natitirang mga bugal.
• Gupitin ang pie sa dalawang cake at palamig. Pahiran ang ilalim na cake ng kalahati ng cream, ilagay ang pangalawang cake sa itaas at takpan ito ng natitirang cream. Maaari mong iwisik ang cake ng kanela, mga mani, o itaas na may mga hiwa ng mansanas. Iwanan ang natapos na cake ng isang oras sa temperatura ng kuwarto, upang maayos itong ibabad sa cream.
• Nagbabago ang aking pagluluto:
• Pinutol ko ang mga mansanas sa isang Boshevsky cube (kapaki-pakinabang), gayunpaman, tulad ng ginawa ng may-akda.
• Inihurno sa MV 65 + 20 min. Nagtataka ang paglabas ng cake. Ang tuktok ay pangit sa kulay, kulay-abo. Pinalamig sa rehas na bakal, gupitin nang maayos gamit ang isang string.
• Sinubukan namin ito pagkalipas ng 2 oras - babad, masarap at kasiya-siya!
• Ngunit sa susunod ay ibubuhos ko lang ang langis alinsunod sa resipe - olibo, sapagkat naramdaman ko ang lasa ng langis.
• 
• 

Tandaan

Ngayon napanood ko ang "Kain na tayo sa bahay".
Interesado sa cake recipe. Nandito ang link:
🔗

Sinipi ko ang mga salita ng may-akda (ang aking mga pagbabago sa mga braket)

Ang "dekorador" sa akin ay iyon pa rin, syempre ... Sa gayon, gaya ng magagawa ko, huwag husgahan nang mahigpit

[Sve]

Sve, huwag manligaw! Ang hitsura ng iyong pie! At ang sarap sigurado. Ang mga katanungan ay hindi sa paksa, hindi ba? 1) Cream na keso - mag-atas? Hindi ko lang ito maintindihan. Hindi ko tatanungin, ngunit ang resipe ay simple at prangka, at hindi ka natatakot na gawin ito sa isang cartoon - isang tagapanguna. Nais kong gumawa ng bago, at naisip kong ang cake na ito ay magiging angkop. 2) Inaasahan kong makakakuha ka lamang ng pino na langis ng gulay sa halip na langis ng oliba?

[Lydia]

Lydia, sa paglilipat ay ang Philadelphia. Karaniwan mayroon akong Violla sa aking palamigan, ngunit kinain nila ito sa maling oras. Ilalagay ko ito, kailangan kong kunin mula sa itago at buksan ang isang garapon ng Mascarpone. Naglalaman ito ng 250 g. Ang cream ay masarap, makapal at kaya ... solid, iyon ay, nagbibigay-kasiyahan.
Hindi ko inakalang magbabad ang cake. Ito ay, syempre, hindi basa, ngunit hindi man tuyo.
Sa langis lang yan, matalino ako. Hindi ko pa rin maintindihan kung alin sa kanila ang nagbigay ng lasa ng gulay. Sa palagay ko maaari mong subukan hindi sa olibo.

[Sve]

Salamat, Sve... Sa lahat ng mga pangalan, "Viola" lamang ang pamilyar.Ngunit ngayon maisip ko kahit papaano ang anong uri ng keso.

Ang pie ay mahusay! Sa palagay ko maaari kang kumuha ng ordinaryong pinong langis ng mirasol, halos palaging pinapalitan ko ang margarin at mantikilya ng pino na langis ng mirasol sa pagluluto sa hurno, ito ay naging maayos.
At sa halip na keso, malamang na kukuha ako ng lutong bahay na keso sa maliit na bahay mula sa yogurt, ito ay masarap, malambot at hindi acidic, kung hindi man ang naturang keso ay hindi nakatira sa aming bahay

para sa pagluluto sa hurno, ang langis ng gulay ay pinakamahusay na kinukuha alinman sa pino na oliba o pino na mais - ito ay kahit papaano ay konektado sa kanilang temperatura ng pag-init, hindi ko matandaan nang eksakto kung bakit, naalala ko lang ang uri ng langis, ngunit kung wala, pagkatapos ay pino na langis ng mirasol. ay magiging mahusay, binili ko ang aking sarili ng mais, upang hindi masira para sa olibo

[Lisss's]

Ngayon, mas mahusay ang lasa ng pie pagkatapos ng pagtanda sa ref, tila. At ang smack na mantikilya na hindi mo nagustuhan ay hindi na nadama.
Lisss's , salamat sa tip ng langis. Mayroon din akong mais, matapang akong magbabago
Gusto ko ring sabihin na sa aking Multa, ang lahat ay nagluluto nang medyo mas mahaba kaysa sa iba na nagluluto sa mga recipe. Samakatuwid, ayusin ang oras ng pagluluto sa hurno alinsunod sa iyong multi.