Tinapay na "Semolina mix"

Kategorya: Tinapay na lebadura
Paghahalo ng tinapay na Semolina

Mga sangkap

Kuwarta
semolina (tatak ng cereal M) 125 gramo
semolina na may durum trro sprouts 95 gramo
brown sugar 2 tsp
tubig 270 gramo
tuyong lebadura 5 gramo
Kuwarta
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 160 gramo
semolina (tatak ng cereal M) 125 gramo
asin 9 gramo
langis ng gulay b / s 1 kutsara ang kutsara
kuwarta lahat
anumang mga natuklap pagpipilian

Paraan ng pagluluto

  • Paghahalo ng tinapay na Semolina Ito ang hitsura ng isang semolina na may durum trrouts ng trigo.
  • Kuwarta
  • Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap. Takpan at ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo hanggang sa doble. Aabutin ng 1-1.5 na oras.
  • Kuwarta
  • Nagdagdag kami ng lahat ng mga produkto sa kuwarta, maliban sa asin at langis. Idagdag namin sila 5 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng batch.
  • Pagsusulit ng 15 minuto.
  • Paghahalo ng tinapay na Semolina Ang kuwarta ay malambot, hindi dumidikit.
  • Nagtakda kami upang magkasya, bilugan. Ang oras ng pag-akyat ay 1.5 oras. Hindi namin crush ang kuwarta.
  • Paghahalo ng tinapay na SemolinaPaghahalo ng tinapay na Semolina Pasa sa simula at pagtatapos ng pagtaas.
  • Paghahalo ng tinapay na Semolina Masahin ang masa. Hatiin sa kalahati. Tiklupin namin ito at hayaan itong magpahinga ng 10 minuto.
  • Paghahalo ng tinapay na Semolina Nag-roll out kami ng dalawang bundle at pinagtagpi ito. Budburan ng tubig at iwiwisik ang mga natuklap. Inilagay namin ang proofer sa papel, natakpan ng foil o tuwalya.
  • Paghahalo ng tinapay na SemolinaPaghahalo ng tinapay na Semolina Sa simula at pagtatapos ng pag-proofing. Pagpapatunay ng 45-50 minuto.
  • Naghurno kami sa isang bato o isang baking sheet (Mayroon akong butas na butas) sa temperatura na 240 degree na may singaw sa unang 15 minuto.
  • Inaalis namin ang singaw, nagpapahangin sa oven, binabaan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot. Mayroon akong isang kabuuang baking time na 40 minuto.
  • Inilabas namin, hayaan itong cool, gupitin at tamasahin!
  • Paghahalo ng tinapay na Semolina
  • Paghahalo ng tinapay na Semolina
  • Masarap at mabangong tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4-4.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven, processor ng pagkain.

Tandaan

Semolina ay gawa sa mga galingan mula sa kilalang trigo. Sa katunayan, ang mga ito ay maliit na maliit na butil ng de-kalidad na cereal na may sukat na halos 0.5 millimeter. Ayon sa mga mayroon nang pamantayan, nahahati ito sa tatlong kategorya.
Semolina tatak M ay napili pagkatapos ng paggiling malagim o semi-glassy na mga varieties ng trigo. Ang mga butil nito ay opaque, puti. Sila ay kumukulo medyo mabilis at sa parehong oras makabuluhang pagtaas sa dami. Ang nasabing lugaw ay magkakatulad sa pagkakapare-pareho at masarap sa lasa.
Mark T na nakuha mula sa durum trigo, samakatuwid, ang mga butil nito ay kalahating transparent, mayroon silang isang bahagyang madilaw na kulay. Ang sinigang mula dito ay naging isang maliit na crumbly at, ayon sa mga connoisseurs, ay may isang mas mayamang lasa.
Groats MT, tulad ng naiintindihan mula sa pagmamarka, ay isang halo ng dalawang nakaraang mga isa at pinagsasama ang kanilang mga pag-aari.
Ang pangunahing bentahe ng semolina ay maaaring isaalang-alang na naglalaman ito ng isang minimum na hibla (0.2 porsyento lamang) kumpara sa iba pang mga siryal, at sa kadahilanang ito madali itong natutunaw. Ito lamang ang croup na maaaring natutunaw sa ibabang bituka. Iyon ang dahilan kung bakit masidhing inirerekomenda na gamitin ito sa pagkain ng sanggol.
Una kong nakilala ang naturang produkto tulad ng semolina na may sprouts. Hindi ako nagluto ng sinigang kasama nito, ngunit napakahusay para sa tinapay. Dinala niya ang pagiging kapaki-pakinabang sa tinapay.
Ang tinapay ay napakalambot, sariwa at masarap sa mahabang panahon. Fantasy recipe batay sa mga recipe sa Internet.

lappl1
Oh, Angela, anong himala! Ano ang isang mumo! At ang larawan na may basket ay isang obra maestra! Mabuting babae!
stanllee
Isang himala! Gusto ko ito ng gatas at plum jam!
ang-kay
Mga batang babae!Salamat! Maaari kang kumain ng anumang bagay! Amoy, tikman, pinakamalambot! Na may mantikilya, gatas, jam, keso! Universal.
NataliARH
Si MANNA LANGIT LANGIT na salamat sa pagbibigay sa amin ng regalo!
Albina
Angela, Gusto ko ng tinapay sa semolina. At ang sproute trigo din sa pangkalahatan ay isang obra maestra

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay