Lemon sourdough pancakes (sandalan)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Lemon sourdough pancakes (sandalan)

Mga sangkap

aktibong lemon sourdough (batay sa lebadura ng lemon) 100% na kahalumigmigan 7 kutsara mga kutsara na may bundok
harina ng trigo 1 o nasa / baitang magkano ang aabutin
tubig 300 gramo
asukal 2 kutsara kutsara
asin tikman
mantika para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

  • Lemon sourdough. Kung paano ko ito nasulat Brewed tinapay na may lemon yeast.
  • Ang resipe mula sa serye na "by eye".
  • Kumuha ako ng 7 tablespoons ng handa nang aktibong kultura ng starter. Kinolekta ko ang buong kutsara, maaaring sabihin iyon sa isang slide.
  • Nagdagdag ng tubig, asin, asukal. Pinukaw.
  • Unti-unting ipinakilala ang harina. Ang kuwarta ay dapat na mas makapal kaysa sa mga pancake, tulad ng makapal na kulay-gatas. Ang kuwarta ay magiging mas payat sa panahon ng pagbuburo.
  • Inilagay ko ito sa isang mainit na lugar upang gumala. Ang proseso ay tumagal ng 3 oras.
  • Lemon sourdough pancakes (sandalan) Ito ang hitsura ng tapos na kuwarta.
  • Painitin ang isang kawali na may langis.
  • Kinukuha namin ang kuwarta na may isang kutsara nang dahan-dahan, nang walang pagpapakilos.
  • Fry sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang malambot.
  • Lemon sourdough pancakes (sandalan)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa pamilya

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Ang resulta ay napaka-masarap, mahangin pancake. Natatakot akong lumitaw ang asim, sapagkat ito ay isang mahabang pagbuburo. Ngunit ang mga takot ay walang kabuluhan. Ito ay ganap na wala doon.
Nahuhulog na ako sa bagong lebadura! Inirerekumenda ko sa lahat!

Albina
Angela, isang napakahusay na ideya na may mga pancake. Marahil ay nais mo ring lutongin din, ngunit mas gusto ko ang mas maraming pancake... Ngunit kung minsan ang lebadura ay kailangang maproseso nang mas mabilis.
Nikusya
anghel, Napakarilag pancake! Sa mga bookmark! Salamat sa resipe
ang-kay
Ilona, Albinasalamat mga babae. Ako mismo ay hindi inaasahan na lalabas ang mga nasasarapan. Hindi rin namin talaga gusto ang mga pancake, at kumakain lamang kami ng mga pancake na may pagpuno. Hindi ito gaanong simple.
NataliARH
: mga kaibigan: pancake
kavmins
masarap !!! Susubukan ko talaga!
MariS
Ang nasabing luntiang mga pancake na nais kong subukan din. Babasahin ko ang tungkol sa lemon sourdough.
Loksa
Salamat sa mga pancake! Malamang masarap
Mikhaska
Ang pancake ay kahanga-hanga Angelchik! Kinaladkad ko ito sa mga basurahan ... Tumingin ka, balang araw ay mapupukaw ko ang lebadura ...
Tumanchik
Angela kamangha-manghang agahan! Naiimagine ko kung gaano kasarap!
ang-kay
Mga batang babae!Salamat, mga mahal! Napakasarap, ang crust ay malutong, at ang gitna ay mahangin! At walang abala!
xoxotyshka
Angela, masarap na fritter. Ginawa sa labi ng enzyme mula sa tinapay. Ang isang kabuuang 140 gramo ng sourdough ay naka-out. Ang kuwarta ay tumaas nang perpekto, pagkatapos ay ilagay ito sa ref, at inihurnong ito sa umaga. Gumawa ako ng tubig at gatas sa kalahati. Ang proporsyon kinuha sa iyo. Siyempre, iba ang lasa nila mula sa mga ordinaryong pancake. Maraming salamat. Bake ko ulit ito, subukan ito sa kefir sa susunod.
Dahil nagmamadali akong pakainin ang mga bata sa harap ng paaralan at kindergarten, gumawa ako ng iba pang mga bagay, kaya't ang mga pancake ay hindi naging photogenic.
ang-kay
Galina, salamat na ibinahagi niya ang kanyang mga impression. Ikinalulugod. na ang resipe ay madaling gamitin,
xoxotyshka
Angela, salamat sa resipe.
Svetlenki
ang-kay, Angela, tama bang nakikita ko sa larawan na ang kuwarta ay handa na para sa pagprito ng mga pancake, na ang gitna ay nagsimulang mahulog nang kaunti, na parang bumubuo ng isang funnel?
ang-kay
Sveta, Oo.
Svetlenki
Angela, Nagawa ko !!! Masarap !!!

Lemon sourdough pancakes (sandalan)

Lemon sourdough pancakes (sandalan)

ang-kay
Sveta, ang kagandahan! Mabuting babae. Salamat sa pagbabahagi!
Elena_Kamch
ang-kay, Angela, Nakatingin din ako sa kanila Habang inaalis ko ang mga bookmark
ang-kay
Sana hindi ito makaalis sa mga bookmark.
baba nata
Angela, salamat, masarap na pancake!
ang-kay
Natalia, sa iyong kalusugan!
baba nata
Angela, magandang gabi! Gusto kong sabihin na pagkatapos ng mga pancake ay pinakain ko ang sourdough at inilagay ito sa ref. Kinabukasan ay nagpalipas ako ng gabi kasama ang aking anak na babae, at ngayon dumating ako, tumingin sa ref, at doon ...... Ang isang simboryo ay lumago sa isang litro garapon (natakpan ng foil)! Oo, ngayon ay magkakaroon ako ng tinapay, ngunit huli na. Gaano karaming sourdough na dadalhin sa payak na tinapay na 500 gramo? Gaano katagal ito magtatagal sa ref?
ang-kay
Mabait Gram 150-200. Marami ang 500. Magdagdag ng maraming tubig at harina. Kung ang lebadura ay malakas, pagkatapos ito ay lumalaki nang maayos sa ref.
baba nata
Ibig kong sabihin ay isang rolyo na 500. Ilan ang makakatayo sa ref?
ang-kay
Para sa isang tinapay na 500 gramo, kailangan mo ng 130 gramo ng sourdough, ang parehong dami ng tubig at harina, 300 gramo ay pupunta sa kung saan. At pagkatapos ay tingnan ang kapasidad ng kahalumigmigan. Makakatayo siya ng mahabang panahon. Ngunit paano ito gagana? Kung hindi ito nahuhulog sa umaga, pagkatapos ay masahin. At kung nahulog ito, pagkatapos ay kunin ito, pakainin ang bahagi nito, at ilagay muli ang mga pancake sa iba pa. Iwanan ang nakain sa mesa at hintaying lumaki ito. Maaari mong masahin ang tinapay ngayon. Hayaan itong gumala ng 3 oras na may isang kulubot, hugis at palamigin. Ilabas ito bukas at hayaan ang distansya.
Svetlenki
Angela, Nagmamakaawa ako sa iyo, ilatag ang iyong lebadura sa isang magkakahiwalay na post ... Hindi mo maisip kung paano ako nagpapasalamat sa tuwing nagluluto ako ng tinapay !!! Ngayon, halimbawa, inihurno ko dito si Borodinsky - tulad ng relos ng orasan
baba nata
Salamat sa payo! Ngayon wala na akong lakas, matutulog na ako. Mag-e-eksperimento tayo bukas. : girl_cleanglasses: Magandang gabi!
ang-kay
Quote: Svetlenki
ilatag ang iyong lebadura sa isang magkakahiwalay na post ... Hindi mo maisip kung paano ako nagpapasalamat sa tuwing nagluluto ako ng tinapay !!! Ngayon, halimbawa, inihurno ko dito si Borodinsky - tulad ng relos ng orasan
Sveta, Hindi ko manlang alam.
Quote: Baba Nata
Mag-e-eksperimento tayo bukas.
Natalia, ibahagi para makalimutan.
mamusi
ang-kay, Angela, agaran kong gusto ang mga pancake!
Mayroon akong Ferment ng 50% na kahalumigmigan.
Kukunin ko itong kalahati!!
Dahil sumulat ka ...
Quote: ang-kay
Ang resipe mula sa serye na "by eye".
Dadalhin ko lang ito sa tamang pagkakapare-pareho?
Ilalagay ko na ngayon. Sa gabi ay kakain kami ng Oladushek!
ang-kay
Margarita, at alin ang kalahati? Kailangan mo ng parehong dami ng sourdough na naiintindihan ko ito. Mas maraming tubig lamang ang kakailanganin na kunin, at mas kaunting harina. Hindi ko mawari.
mamusi
Quote: ang-kay
Hindi ko mawari.
Ang data, muling kalkulahin ko ngayon ...
Tamad lang ako, ngunit kaya ko ...




Quote: ang-kay
Mas maraming tubig lamang ang kakailanganin na kunin, at mas kaunting harina
Ito ang ibig kong sabihin. Ngunit hindi ganon!
At kailangan ko ng mas kaunting Leaven, para mag-isa ako. Ako at ang mga pancake mismo ay hindi gaanong nadA!
ang-kay
Tapos tama lahat.
mamusi
Angela, sa paghahambing sa iyo (sa pag-aakalang ang hinihiling na 3 s. l. mga nagsisimula na kultura ay timbangin, halimbawa, 100 g) kailangan ko ibawas 15 g harina at idagdag 15 g ng tubig.
Ngunit sa palagay ko sa kaso ng Fritters, ito ay "hindi mahalaga")
Sa gayon, hindi ito tinapay sa HP, kung saan ang mga proporsyon ay napakahigpit.
(...dagdagan mo lang ng tubig! (mula sa)
Itaas ng aking Beauty Levita ang mga pancake na ito!
Salamat sa resipe.
ang-kay
Margarita, oo, hindi mahalaga dito. Walang eksaktong proporsyon. Halika sabihin mo sa akin mamaya)
mamusi
Quote: ang-kay
Halika sabihin mo sa akin mamaya)
Kinakailangan!




ang-kay, Angela, Sumasama ako sa ulat tulad ng ipinangako.
Ang mga fritter ay naging mahusay.
Sa tatlong oras ang aking Sourdough ay perpekto. Ipinapakita ito ng larawan.
Sa kawali, makikita mo kung paano bumubula ang kuwarta. Ang taas ay kamangha-manghang tungkol sa 2 cm.
Ang crust ay malambot at malutong.
Ang mga anak na babae ay mahusay. Tinadtad ng sour cream!
Sa madaling sabi, ang resipe ay nasa aking katalogo na ng mga paboritong recipe!
Salamat!

Lemon sourdough pancakes (sandalan)
ang-kay
Margarita, shikardos! Siya mismo ang gusto ng pancake. Kakailanganin mong magsimula)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay