☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Rye na tinapay na trigo Whey Rye Bread

Whey Rye Bread

Whey Rye Bread

Kategorya: Tinapay na lebadura
Whey Rye Bread

Mga sangkap

harina ng rye 320 g
trigo harina 1 grado 230 g
fermented rye malt 40 g
tuyong lebadura 10 g
asin 7 g
asukal 15 g
mantika 20g (2 kutsara. L)
tubig na kumukulo (para sa malt) 80 ML
suwero 330 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang kumukulong tubig sa malt, pukawin ng mabuti at iwanan upang palamig.
  • Salain ang rye at harina ng trigo sa isang mangkok, magdagdag ng asin, asukal, tuyong lebadura. Paghaluin ang lahat, ibuhos sa bahagyang nagpainit ng patis ng gatas, magluto mainit na malt at masahin ang kuwarta. Nagmasa ako ng isang ordinaryong panghalo ng kamay na may mga kalakip na kuwarta ng halos 8 hanggang 10 minuto. Ito ay magiging mas mahusay, syempre, isang mixer ng kuwarta. Posible sa HP, ngunit hindi ako naglakas-loob, sapagkat ang kuwarta ay sobrang kapal.
  • Magdagdag ng langis ng halaman sa dulo ng batch.
  • Ang kuwarta ay naging masikip, ngunit halos hindi dumikit sa aking mga kamay pagkatapos magdagdag ng langis.
  • Takpan ang mangkok ng kuwarta na may foil at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras.
  • Pagkatapos ay grasa ang iyong mga kamay ng langis ng gulay, hugis ng isang tinapay at kuwarta at ilagay sa isang greased form (mayroon akong isang L7 tinapay na pan).
  • Mag-iwan para sa pagpapatunay ng 30-40 minuto.
  • Painitin ang oven sa 230 degree.
  • Maghurno ng tinapay sa loob ng 15 minuto sa 230 gr., At pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 190 at maghurno para sa isa pang 45 minuto.
  • Narito ang isang cutaway na tinapay
  • Whey Rye Bread

Tandaan

Timbang ng output ng tinapay na 945g.

NataliARH
Galina, kung ano ang isang "brick" na tama ang pinaka-paboritong hugis ng isang tinapay at gleams! Pinahiran mo ba ng basura ang baking field? salamat!
k @ wka
.
Quote: NataliARH
Galina, anong tamang "brick" ang pinakapaboritong hugis ng isang tinapay at kumikislap! Pinahiran mo ba ng basura ang baking field? salamat!
Salamat
Hindi, hindi isang starchy. Purong tubig na may siliper brush.
Ito ay naging nakakagulat na maganda sa hitsura, at hindi man lang sumabog
Albina
Galina, ang tinapay ay kamukha ng isang tindahan isa Lahat ay laconic at simple
Tumanchik
Salamat kabayan sa resipe! Tama si Albina - brick lang ng tindahan! Napakasimple at madali! Siguraduhin na mag-bookmark!
Galleon-6
Ang ganda naman
Galleon-6
Quote: NataliARH

Galina, kung ano ang isang "brick" na tama ang pinaka-paboritong hugis ng isang tinapay at gleams! Pinahiran mo ba ng basura ang baking field? salamat!

Bakit starch?
NataliARH
Galleon-6, minsan pagkatapos ng pagluluto sa hurno, grasa ng tubig na rye + starch
Galleon-6
Wow, hindi alam, maraming salamat
Si Mirabel
k @ wka, Galya! Isang ganap na napakarilag na tinapay! bukas darating ang aking mixer, kaya't magpapakasaya ako .. kahit wala akong malt ...
Ang isa pang tanong, ang problema sa pagbili ng mga hulma ng tinapay ay hinog, kahit papaano pinamamahalaan ko ang mga brick para sa mga cupcake, at ngayon ay nais ko ng ilang mga totoong. Gaano karami ang isang ito sa iyo na idinisenyo?
k @ wka
Ang form ay idinisenyo para sa bigat ng isang natapos na tinapay na 650-750 gr. At sa mga tuntunin ng laki, kung, pagkatapos ay 220x110x115 mm.
Ngunit nakuha ko ang bigat ng natapos na tinapay na 945 gramo. Ang tinapay na Rye ay mas makapal at mabibigat sa pare-pareho. Hindi pa ako nagluluto ng puting tinapay sa form na ito, ngunit sa palagay ko mas madali ito.
Tumanchik Nga pala, bumili ako ng uniporme sa Minsk. Sa merkado ng Komarovsky
Si Mirabel
Galina, Maraming salamat!
lettohka ttt
Bread Bomb !!!!! : girl-swoon: Salamat sa resipe! Susubukan ko talaga !!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Rye-Wheat Bread"

Rye-trigo na tinapay na may kakaw at halo ng binhi
Rye-trigo na tinapay na may kakaw at halo ng binhi
 Tinapay sa bukid (Panasonic tinapay maker)
Tinapay sa bukid (Panasonic tinapay maker)
 Rye-trigo tinapay 60/40 - 180 minuto
Rye-trigo tinapay 60/40 - 180 minuto
 Rye-trigo lebadura tinapay batay sa Russian (Polaris PBM 1501D tinapay maker)
Rye-trigo lebadura tinapay batay sa "Russian" (tagagawa ng tinapay Polaris PBM 1501D)
 Rye-trigo na tinapay sa Scarlett-400
Rye-trigo na tinapay sa Scarlett-400

Mga bagong recipe

Mirror carp na inihurnong may gulay at lemon sa foil (+ video)Mirror carp na inihurnong may gulay at lemon sa foil (+ video)
Cherry raisins jam + bonus
Cherry raisin jam + bonus
Mexican pie
Mexican pie
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

Mga Bagong Paksa

    © Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

    Mapa ng Site

    Pinapayuhan ka naming basahin:

    Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay