Creamy Cheese Soup na may Celery

Creamy Cheese Soup na may Celery

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
palaman ng pabo	150 g
tubig (sabaw)	1.5 l
mantikilya	100 g
bow	150 g
Ugat ng celery	400-500 g
cream o sour cream	150-170 g
itlog ng itlog	2 pcs.
naproseso na keso	2 pcs.
paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Nakita ko ang orihinal na resipe para sa sopas na ito mula kay Alla Kovalchuk mula sa palabas sa TV ng STB channel na "Lahat ay magiging mabuti." Gayunpaman, dahil mahal ng aking asawa ang karne sa sopas, binago ko ito nang kaunti para sa aking sarili.
• Para sa amin nang personal, ang sopas ay hindi masarap, na may matamis na kulay ng celery at isang maselan na lasa ng creamy keso, ay kamangha-manghang.
• Kaya, banlawan ang pabo, gupitin sa maliliit na cube, magdagdag ng tubig at ilagay sa daluyan ng init, alisin ang bula kapag nagluluto.
• Habang kumukulo ang karne, gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, at kuskusin ang ugat ng kintsay sa isang magaspang na kudkuran.
• Pag-init ng mantikilya sa isang kawali.
• Pagprito ng mga sibuyas hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang gadgad na kintsay at kumulo para sa isa pang 8-10 minuto hanggang malambot ang kintsay.
• Idagdag ang natapos na pagprito sa kasirola sa karne, asin ng kaunti at lutuin ng halos 10 minuto pa.
• Sa oras na ito, ihalo nang mabuti ang cream sa mga yolks, magdagdag ng kaunting sopas sa pinaghalong ito at masiglang ihalo upang walang mga bugal. Ibuhos ang buong timpla ng cream sa natitirang sopas.
• Pakuluan at idagdag ang mga gadgad na curd.
• Pakuluan muli ito at lutuin ng 5 minuto pa hanggang sa matunaw ang keso.
• Asin at paminta para lumasa.
• Takpan ng takip, hayaan itong gumawa ng kaunti at maghatid.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 l ng nakahandang sopas (6-8 na paghahanda)

Oras para sa paghahanda:

30-45 minuto

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Kung ang mga curd ay hindi napakahusay na kalidad, maaaring hindi sila tuluyang matunaw (tulad ng sa akin). Hindi ito nakakatakot, ang sopas ay masarap pa rin, ang mga piraso ng keso ay mapapansin lamang.
Sa palagay ko maaari mo ring palitan ang manok para sa karne ng pabo, o magluto nang walang karne (tulad ng sa orihinal). Ngunit ang baboy ay magiging sobrang taba dito.

Subukan ito, ang sopas ay napakasarap, ang aking asawa ay kumuha ng tatlong bahagi nang paisa-isa

Sweetheart sopas ang kailangan mo! Masarap, mabilis at simple, salamat sa resipe !!! Dinala ko ito sa mga bookmark.

Mangyaring))) Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe))) siguraduhin na subukan ito .... Hindi ako mahila ng mga tainga mula sa kanya))) isang pares lamang ng mga kutsara na palihim mula sa kasirola nag-go up kumain na

[Mila!]

Mila! Masarap na sopas! Gustung-gusto ko ang mga sopas na may ugat at keso ng kintsay. At, narito ang dalawa sa isa! Kaya, para sa akin doble itong masarap!
Salamat sa resipe!

[Si Irina]

Si Irina, salamat sa mga papuri, napakasarap, sa palagay ko, at pagkatapos ay hindi ka mahihila mula sa kanya ng mga tainga 👯 ay hindi mahihila, tulad ko

[MiLizard]

MiLizard, mangyaring sabihin sa akin, ang mga pula ng itlog ay hilaw o pinakuluan?

Vika, ihalo ang mga hilaw na yolk na may kulay-gatas, pagkatapos ay idagdag ang bahagi ng sopas sa halo na ito upang ang mga yolks ay hindi mabaluktot. Kaya, pagkatapos ang lahat ng ito sa sopas, at lutuin nila ang sopas nang mahinahon para sa kanilang sarili.

Mahal, maraming salamat sa isang detalyadong sagot, at salamat sa resipe, talagang susubukan ko ito, ganap na sa aking panlasa, para sa akin :)))

Hindi naman, Vikochka, subukan ito para sa iyong kalusugan!
Mahal na mahal namin siya ng asawa ko. Sana maging paborito ka rin.

Mila, maraming salamat sa resipe Ito ay isang napaka, napaka, napaka-masarap na sopas, ang recipe na kung saan ay nilikha lalo na para sa akin at sa parehong mga tagahanga ng kintsay Ito ay isang awa na hindi ko alam tungkol dito dati, ang sopas ay matatag na tumira sa aming menu

[Vika]

Vika, salamat sa mga papuri at kredibilidad ng resipe. Diyos din siya para sa akin. Maganda na maraming mga mahilig sa masarap na sopas na ito))))

[Mila]

Mila, Napagpasyahan kong magpasalamat ulit sa iyo nang taos - sulit ang sopas, kumuha ito ng isang matatag na lugar sa aming menu Ngayon - na may ulat sa larawan

Wow, ang ganda !!!!
Parang dilaan lamang ang iyong mga daliri))))
Natutuwa akong nagawang mangyaring ...

Ito ay walang lasa. Ang aking anak na babae at ako ay labis na nagsisi tungkol sa isang bagay - na kamakailan lamang ay nalaman namin ang tungkol sa kanya, at kung paano namin ginagawa nang wala siya

Ganun din ang tingin ko sa sarili ko.
Dati, hindi ko nagustuhan ang celery, ngunit ngayon ay sayang na hindi mo ito laging makita sa aking tindahan)))