Pumpkin-carrot cream na sopas na "Solnechny Duet"

[Para sa pag-file:]

Pumpkin-carrot cream na sopas na "Solnechny Duet"

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Peeled pumpkin * (Mayroon akong nutmeg)	500 gr.
Karot	2 pcs.
Mga sibuyas o bawang o bawang	1pc / 2pc / 1/2 stem
Bawang	2-3 cloves
Langis ng oliba at gulay (mantikilya)	1 kutsara l. (30 gr.)
Gulay (manok) sabaw o kumukulong tubig	on demand
Paminta ng asin	tikman
Cream 20% (o yogurt)	150-200 ML
Para sa pag-file:
Parmesan keso (makinis na gadgad)	50 gr.
Mga binhi ng kalabasa	dakot
Baguette	1/3 tinapay

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang kalabasa sa maliliit na cube.
• Alinman i-chop ang mga karot o i-chop ang mga ito sa isang pamutol ng gulay na uri ng Berner (ipasok ang 3.5 mm).
• Mga sibuyas (maaari mong gamitin ang anumang magagamit - nagkaroon ako ng leek) - gupitin nang arbitraryo.
• Crush ang bawang gamit ang isang kutsilyo.
• Painitin ang halo ng langis ng halaman (o mantikilya) sa isang mabibigat na kasirola.
• Pagprito ng sibuyas at durog na bawang sa mantikilya - 2-3 minuto.
• Magdagdag ng mga karot at igisa hanggang malambot para sa isa pang 5 minuto.
• Ibuhos ang tinadtad na kalabasa sa isang kasirola.
• Ibuhos ang mainit na gulay (manok) sabaw o pinakuluang tubig na 1-2 cm sa itaas ng antas ng mga gulay.
• Takpan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa maluto ang kalabasa.
• Samantala...
• Gupitin ang baguette sa pahilis, at pagkatapos ay i-cut ang bawat piraso sa ilan pang mga piraso sa kabuuan.
• Patuyuin ang mga hiwa sa isang tuyong kawali hanggang sa maganda ang kulay nito.
• Pagkatapos ay gaanong iprito ang mga buto ng kalabasa sa parehong kawali.
• Puro ang tapos na sopas gamit ang isang hand blender. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
• Ibuhos ang cream hanggang sa nais na kapal. Upang gumalaw nang lubusan. Magpainit, ngunit huwag pigsa.
• Ibuhos ang sopas ng cream sa mga mangkok, iwisik ang gadgad na mga butil ng Parmesan at kalabasa.
• Paglilingkod kasama ang mga crouton.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Tandaan

* Kapag nililinis ang kalabasa, inilalabas ko ang mga binhi. Tinatanggal ko rin ang balat mula sa biniling kalabasa na may isang gulay na pang-gulay.

Katulad na mga resipe

Pumpkin cream na sopas na may keso (ayan)

Pumpkin noodle sopas (gala10)

Pumpkin cream na sopas sa isang multicooker Bork U700 (Iri.Ko)

Ksyusha, siguradong nasa post ka!. nagbigay ka ng ganyan kasarap!. matalinong babae

[AlenKa]

AlenKa, sa pagkakataong ito ay iniwan ko ang posisyon. Ako ay nakuha sa keso at iba pang mga produkto.

[Xen]

Xen, Hindi pa ako naka-duty ... Hindi ko maaring isaalang-alang ang aking sarili bilang isang militar. isang matandang babae ... kaya't isinasaalang-alang ko ang aking sarili na mga buntis na bata na ipinagbabawal sa pag-aayuno))) ..
at gusto ko ang mga sopas na cream at sopas ng cream ...
Ngayon, tulad ng sinabi ko na sa iyo, niluluto ko ang mga ito sa isang kusinilya ng sopas ... sa kalahating oras, ang mga nakapirming produkto ay gumagawa ng isang mahusay na sopas ... subalit, dahil sa iyo, sinimulan kong iprito ang mga sibuyas na ito sa mga sopas ... ito ay nagiging mas mabango at ang lasa ay nagbabago ng kaunti ...

Oh, ang isang sopas ng kusina ay mabuti. Ako ang lahat ng makalumang paraan - sa kalan (kahit papaano sa ilang kadahilanan ay nahihiling ito).

Talagang mahal ng aking asawa ang gayong mga sopas - overcooked, tulad ng tawag sa kanila. Kaya't nagluluto ako habang nasa bahay siya mula sa lahat ng bagay na iyon.

ang isang sopas na kusinilya ay mabuti

Wala akong makinang panghugas, kaya bumili ako ng isang sopas na sopas ... ang mga pinggan ay mas marumi ... tulad ng isang cake o tinapay sa HP ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, oh masarap !!!
Anong araw na gagawin ko, inaabangan ang kalabasa sa sahig!
Iyon lamang ang resipe sa kamay, kakailanganin mong subukan ang gayong sopas.
At nagustuhan ko rin ito sa bacon!

mas marumi ang mga pinggan

Kaya wala akong marami - isang kasirola. Sa gayon, din ng isang kutsilyo at isang board.

[Lily]

Lily, kalabasa kaagad sa negosyo, kahit na sa sopas, kahit sa tinapay, kahit sa ilang mga pie. Kaya't kinakailangan na manatili hanggang Marso! Matagal na akong wala sa akin.

gawa sa bacon

Tama, bacon ...May bacon pa ako. Okay, pasensya na ako hanggang sa matapos ang post.

Nag-save sila ng pera, dinala nila ito mula sa biyenan at iningatan ito sa sahig kasama ang dingding sa pasilyo, at ngayon ay may natitira pa, ngunit agaran kong nais itong isagawa at araw-araw ay may gumagambala. ..

Wala akong marami - isang kasirola. Sa gayon, din ng isang kutsilyo at isang board.

Nakakaakit din ako ng isang blender, at binubuo ito ng isang daang bahagi .. pagkatapos ay kailangan kong matuyo ito, ngunit tamad ako ... ang pangalan ko, tulad ng wastong nabanggit ni Lena Tim

blender

Oh, at blender din. Mas tiyak, ang binti ng kasalukuyang blender ay nagiging marumi. Ngunit hugasan ito sa loob ng tatlong segundo o ilagay ito sa makinang panghugas - isa.

Pumili na ako ng isang kusinilya para sa aking sarili, at kahit na sa mungkahi ng aking asawa .. Pinahirapan ko dito at si Ksyusha - Omelka, at Tatyana - Admin, At Masha - Masinen. Ngunit upang hindi ako maglakas-loob na bumili. Humihinto ang lahat. Tila naghihintay ako para sa "perpektong" blender-sopas na kusinilya na may isang pangkat ng labis na priblud at mga pagkakataon.

Pusa, hindi mo lang ito naramdaman ... at napakasaya mo sa isang kulay-rosas na dila mula sa isang larawan ... hindi mo hinuhugasan si Mona at kaldero, dilaan mo ang isang bigote!

Ang pug na ito ay hindi gusto ng sopas. Ngayon, kung ang isang tao ay nagbigay ng isang garapon ng mga olibo upang dilaan, ito ay oo !!!