Trigo ng tinapay na may mga mani sa isang gumagawa ng tinapay

Trigo ng tinapay na may mga mani sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	mga 4 na tasa
Sariwang gatas	1 tasa (240 ML)
Buttermilk o patis ng gatas	50 ML
Sariwang itlog	2 piraso (mayroon akong malalaki)
Mantikilya	30-40 gramo, natunaw
Sugar sand	4 na kutsara l.
Asin	0.5 tsp tikman
Tuyong lebadura	1, 5 tsp
Vanilla sugar	tikman, 1 sachet
Tinadtad na mga nogales	1 tasa

Paraan ng pagluluto

• Inilagay namin ang lahat ng mga produkto sa timba ng machine machine ng tinapay (Inilagay ko muna ang lahat ng mga likidong produkto, pagkatapos ay harina at iba pang mga additives).
• Itinakda namin ang pangunahing mode sa 3.50 sa oras, ang crust ay daluyan. Binuksan namin ang gumagawa ng tinapay at hinihintay ang natapos na tinapay. Sa signal ng kalan, idagdag ang mga walnuts.
• Huwag kalimutan na suriin ang estado ng kolobok sa mga unang minuto ng paghahalo.

Oras para sa paghahanda:

3,50

Programa sa pagluluto:

Pangunahing mode

Tandaan

Naging maayos ang lahat, ngunit nang makita ko ang tuktok ng tinapay na tumataas bago magbe-bake, hinihingal ako! Isang piraso ng tinapay ang halos sumandal sa pagtingin ng bintana ng takip. Ganito pala naging tinapay. Sinumang may isang taga-gawa ng tinapay sa Hitachi ay mauunawaan ang laki ng itinaas na tinapay, kung gaano kalayo ito nakuha mula sa timba.



Hindi ako makapagbigay ng isang larawan ng tinapay sa isang hiwa, sapagkat sa umaga ang tinapay ay naka-pack sa sarili, nakatali sa isang laso, at nagpunta sa isang bagong lugar upang kainin ito.

Masarap lahat ng tinapay!

Katulad na mga resipe

Trigo ng tinapay na may apple, honey at mani (tagagawa ng tinapay) (Sonadora)

Trigo ng itlog na may keso at mani (tagagawa ng tinapay) (batono)

Tinapay na may mga mani, pinatuyong prutas at pulot mula sa 2 grade harina (tagagawa ng tinapay) (Zhuzha)

Aba! Ito ang taas! Naiintindihan ko na ang Hitachi bucket ay mas mataas kaysa sa Panasonic bucket?

Aba! Ito ang taas! Naiintindihan ko na ang Hitachi bucket ay mas mataas kaysa sa Panasonic bucket?

Oo, ako mismo ay hindi inaasahan ang gayong epekto.

Ang Hitachi ay may isang balde na pinalawig paitaas, sa base ng 13 x 13 cm handa nang gawing tinapay.

[Admin]

Admin, at mayroon kang maasim na gatas na buttermilk? Binili ko ito ngayon, at sariwa ito (walang patis ng gatas, nag-alok sila ng buttermilk). Ngayon mo lang magagamit ito sa halip na gatas?

[Admin]

Admin, at mayroon kang maasim na gatas na buttermilk? Binili ko ito ngayon, at sariwa ito (walang patis ng gatas, nag-alok sila ng buttermilk). Ngayon mo lang magagamit ito sa halip na gatas?

Ang buttermilk ay ang parehong produkto tulad ng patis ng gatas - ang pagbabalik mula sa paggawa ng keso sa keso at keso.
Maaari mong gamitin ang buttermilk at whey, mayroon o walang gatas, o sa halip na gatas, kahit anong gusto mo.

Admin
Ilang gramo o ml ang isang tasa? Pinahanga ako ng iyong tinapay. Maghurno ng gayong asawa sa isang paglalakbay sa negosyo. Maraming salamat sa resipe.

Tingnan ang dami ng tasa sa ilalim ng aking avatar.

Tasa 240 ml

Hanga din ako sa tinapay

Gumagawa ako ng tinapay. Lumalaki ito sa harap ng aming mga mata !!!! Mabuti na ginawa ko ang kalahati ng iyong resipe, hindi ito nakakatakot na lumulukso ito.
At ang amoy mmmmm ... ang pamilya ay hindi natutulog, lahat ay humihinga nang malalim ... Wala akong pantay na hugis - marahil dahil sa ang katunayan na nagawa ko ito:

Wheat butter tinapay na may mga mani mula sa Admin para sa Alaska-ММ2600
Trigo harina -475 gr
Sariwang gatas - 140 ML
Cottage keso - 20 gr (Wala akong buttermilk at patis ng gatas)
Maasim na cream 20% - 1 tbsp. l (Wala akong buttermilk at whey)
Mga itlog - 1 pc, daluyan
Mantikilya - 40 gramo, pinalambot
Sugar sand - 2 kutsara. l.
Asin - 0.5 tsp. tikman
Tuyong lebadura - 0.7 tsp
Vanilla sugar - 1 kutsara l
Mga sari-sari na mani, lupa na hindi sa alikabok (kagubatan, mga nogales, almond) - 100 g kabuuan.

Una kong inilagay ang lahat ng tuyo, pagkatapos ay pinalambot ang mantikilya sa isang tasa, nagdagdag ng keso sa kubo at kulay-gatas doon, hinalo, nagdagdag ng 1 itlog, hinalo ng kaunti. Lahat nang sabay-sabay sa isang timba kasama ang mga mani. Ang unang batch ay naging cool. Dinagdagan
Sa 46 minuto, bahagyang nag-crack ang tuktok. Sa ano ito maaaring maiugnay?

Ang tuktok ay basag - ang tinapay ay tuyo, ang kuwarta ay malakas, matarik.O ang oras ng 2 pagpapatunay ay hindi totoo, atbp.
Subukan na grasa ang crust ng simpleng tubig bago mag-bake, pagdaragdag ng kahalumigmigan, ito lamang ang dapat gawin bago mag-bake at napakabilis.

Hinihintay namin ang iyong tinapay

Kami ay sumabog, ngunit napaka masarap. Sa susunod ay magdaragdag ako ng patis ng gatas at hindi cottage cheese + sour cream. Nagawa ko ang kahangalan. Ito ay magiging wastong hugis at hindi sasabog. Lahat sila ay gumapang sa kusina at nagtago.
Tama ang resipe. Ang aking asawa at ako ay naninigarilyo, hindi sinasadyang tinanong ng mga kapitbahay kung kailan bibisitahin sila
Sumang-ayon para sa umaga. Sa umaga isasara ko na ang tinapay at mantika at hindi papasok sa paaralan.

Naiintindihan ko ang aking pinagsamang: Kaagad kong idinagdag ang mga mani kasama ang harina. Siyempre, ang kuwarta ay hindi magkasya nang napakatarik dahil doon. kalokohan Sa isang araw, ayusin ito Ang tinapay ay pinutol ng pahaba - ang lahat ay inihurnong. Nagluto ang aking machine machine ng 3 oras sa pangunahing mode, ang crust ay katamtaman. Okay lang na sumabog ito - ang pangunahing bagay ay lutong at hindi mahirap. Mas nalilito sa pamamagitan ng tulad malutong na mga gilid at mas magaan na tuktok.
Ang tinapay ay kagustuhan na hindi lamang sa mga mani, kundi pati na rin sa mga buto. Naglagay ako ng isang halo ng mga mani, pinaghalo ito - mula dito natapos na sa pamamagitan ng pagdaragdag kaagad nadagdagan ang lamig ng kuwarta at nakakuha ng isang mahusay na pagsabog ng kulay ng nuwes. Ang batono ay namatay na. Kinabukasan ay gagawin ko ulit ito, bibisitahin ko ang lola ko.
Lagda: Red Hat

Admin
Gumawa ka ba ng tinapay na may bacon? Nakatagpo lamang ako ng tinapay na may mantika. Kinukulit ko ang resipe. Isa ka nang guro, marahil marami ka nang nagawa at alam. Mayroon bang isang napatunayan na resipe. at nabigla din ako, bakit walang nag-unsubscribe, humihingi mula pa noong Mayo, hindi ba gumawa sila ng napakasarap na gamutin?

[bawat isa ay may kanya-kanyang lasa ng pagkain at tinapay!]

Hindi ko maintindihan ang lasa ng lard tinapay!?

Isang piraso ng mahusay na bacon fat - naiintindihan ko iyon!
At kayang-kaya ko paminsan-minsan!

Ngunit ang mga piraso ng bacon sa inihurnong kuwarta (tinapay) ay hindi para sa akin! Goosebumps!

Paumanhin, sa pagsasabi - bawat isa ay may kanya-kanyang lasa ng pagkain at tinapay!

Wala akong masabi tungkol sa pagbe-bake ng tinapay mula noong Mayo.
Ang tinapay din ay isang bagay ng personal na panlasa.
Nagluto ako ng tinapay na nut ng maraming beses - gusto ng lahat!, At dinala ko ito bilang isang regalo, walang mga reklamo!

Maraming iba't ibang mga recipe sa forum, at kung anong batayan ang pinili ng mga tao dito o sa tinapay na iyon - mahirap sabihin!
Ang ilang mga resipe ay mananatili sa mga anino - iba pang mga resipe ay nababasa sa mga butas, at inihurnong ayon sa mga ito nang palagi, isang bagay ng panlasa.

Ngayon nakakita ako ng isang resipe para sa tinapay na may sausage

Snack tinapay (Na may keso, dill at salami).
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


Ipagpalit ang sausage para sa mantika at kunin ang gusto mo

Hindi ko pa maintindihan, kaya ko ginagawa. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang lasa ay kagiliw-giliw, magiging kawili-wili ba ito upang lutongin ito? taba ng taba ...
Talagang dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
At nagpunta ako sa tindahan para sa mga mani - inimbitahan nila akong bisitahin. Alam ko pa kung ano ang dadalhin ko - "BREAD MULA SA RUM na ginawa sa makina ng tinapay"

Galing ng tinapay. bukas ay nasa isang biyahe sa negosyo si LM - siya mismo ang humiling ng 2 ng tinapay na iyon, na mula sa Admin na may mga mani. "
Sa gayon, oo na may kasiyahan !!!
Salamat ulit sa resipe.

Maigi na nagustuhan ko ito at ang aking tiyan

Kumain para sa kalusugan

Kamusta Admin! Natakot akong sagutin ka hindi sa paksa tungkol sa aking dagat, ngunit kung paano sumulat sa isang personal na mensahe - Hindi ko alam, kaya't ako ang nasa una mong resipe
Nakatira ako sa Azov Sea, na kilala ng lahat ng mga Muscovite, sa bayan ng resort ng Berdyansk. Maligayang pagdating sa lahat (idirekta ang tren ang Moscow-Berdyansk) o sa pamamagitan ng eroplano sa Donetsk, at doon sa pamamagitan ng minibus

Kung nag-click sa aking palayaw na "Admin", dadalhin ka sa aking profile.
Dagdag sa profile, bumaba, dumaan sa mga recipe, at sa ilalim ng mapa makikita mo ang linya na "Magpadala ng mensahe sa gumagamit" - huwag mag-atubiling mag-click sa linyang ito, dadalhin ka sa "Pribadong mga mensahe | Bagong mensahe "window, kung saan mo ako susulatan ng isang liham, at mag-click sa pindutang" Magpadala ng mensahe "- makukuha sa akin ang sulat!

Maaari ka ring magsulat ng isang pribadong mensahe sa anumang gumagamit ng forum.
Upang suriin kung may mga personal na mensahe sa iyong address - pindutin ang pindutan na "mayroon kang .... mga mensahe", na nasa itaas sa ilalim ng makulay na sagisag

Salamat sa paghahanap ng pagkakataon na sagutin ang aking katanungan, para sa dayalogo!
Sa kasamaang palad, hindi ko alam ang iyong pangalan ... at kung paano ka makipag-ugnay sa iyo bukod sa iyong palayaw

Mayroon kang isang kahanga-hangang resort bayan ng Berdyansk!
Ang malayong nakaraan ng aking mga malapit na kamag-anak ay konektado sa lungsod na ito, ngunit sa paanuman hindi ako pinadala ng kapalaran sa iyong lupain ...

Salamat sa paanyaya na bisitahin ang iyong lungsod, lubos akong naantig ng gayong pansin!
Salamat, Admin!

Kung nag-click sa aking palayaw na "Admin", dadalhin ka sa aking profile.
Dagdag sa profile, bumaba, dumaan sa mga recipe, at sa ilalim ng mapa makikita mo ang linya na "Magpadala ng mensahe sa gumagamit" - huwag mag-atubiling mag-click sa linyang ito, dadalhin ka sa "Pribadong mga mensahe | Bagong mensahe "window, kung saan mo ako susulatan ng isang liham, at mag-click sa pindutang" Magpadala ng mensahe "- makukuha sa akin ang sulat!

Paumanhin upang makagambala ... Ang Admin ay may isang mas madaling paraan upang magpadala ng isang pribadong mensahe. Sa anumang mensahe sa forum, sa kaliwang bahagi, sa ilalim ng palayaw at avatar, mayroong isang baluktot na berdeng scroll - isang icon (kung ang isang tao ay nasa forum sa ngayon, pagkatapos ay kumikinang ito). Sa pamamagitan ng pag-click sa scroll na ito nakita namin kaagad - "Magpadala ng isang mensahe sa gumagamit" at hindi kailangang gumala sa profile ....

Mayroon kang isang kahanga-hangang resort bayan ng Berdyansk!
Ang malayong nakaraan ng aking mga malapit na kamag-anak ay konektado sa lungsod na ito, ngunit sa paanuman hindi ako pinadala ng kapalaran sa iyong lupain ...

At salamat sa tagubilin Ang pangalan ko ay Julia, at nais ko ring tanungin, ikaw talaga ang Admin (ang manugang ko ay Romchik), kaya't nagtanong ulit ako
Siguro, payag sa Diyos, kayo at ang iyong ina ba ay lalabas sa amin? (Nabasa ko ang iyong mga pahina, pinag-uusapan mo ang tungkol sa mga sopas, at doon tungkol sa ina)
Ang aming lungsod ay maliit, madalas na lumalabas na ang isang tao ay kapatid ng isang tao, matchmaker, ninong, kamag-aral. Kaya't baka may iba na buhay at maayos mula sa iyong "malayong nakaraan"

Sa anumang mensahe sa forum, sa kaliwang bahagi, sa ilalim ng palayaw at avatar, mayroong isang baluktot na berdeng scroll - isang icon (kung ang isang tao ay nasa forum sa ngayon, pagkatapos ay kumikinang ito). Sa pamamagitan ng pag-click sa scroll na ito nakita namin kaagad - "Magpadala ng isang mensahe sa gumagamit" at hindi kailangang gumala sa profile ....

Tiyak na salamat din sa iyo

Paumanhin upang makagambala ... Ang Admin ay may isang mas madaling paraan upang magpadala ng isang pribadong mensahe.

Ngunit hindi ko man napansin ang elepante na duda ako sa lahat, may namiss ako

Lga, salamat sa tulong

Ang pangalan ko ay Julia, at gusto ko ring tanungin, ikaw talaga ang Admin (manugang na si Romchik), kaya't nagtanong ulit ako
Kaya't baka may iba na buhay at maayos mula sa iyong "malayong nakaraan"

Sa mundo ako si Tatiana

Kahit ano ay maaaring ... kailangan mong tumingin. Ngunit hindi ko alam ang ganoong ...

Salamat sa mabubuting salita

At ano ang bigat ng tinapay?

At ano ang bigat ng tinapay?

Ang aking tagagawa ng tinapay ay nagluluto ng tinapay nang hindi tinukoy ang bigat ng tinapay

Pag-aaral upang matukoy ang bigat ng natapos na tinapay sa bigat ng harina "Kung magkano ang inilalagay natin sa kuwarta - nakukuha natin iyan!" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Nagdagdag kami ng lahat ng mga bahagi ng tinapay ayon sa timbang at nakakakuha, isinasaalang-alang ang bale, ang bigat ng natapos na tinapay ay tungkol sa 1000-1100 gramo

At niluto ko ang bun na ito. Sa kauna-unahang pagkakataon na nakuha ko ito na dumikit ito sa window ng pagtingin At tatlong beses sa oras na binawasan ko ang mga sangkap nang 2 beses at ito ang nangyari sa halip na mga mani, nagdagdag ako ng mga poppy seed at pasas. Salamat sa resipe, napaka masarap

Magandang tinapay! Ikinalulugod ang iyong paglalarawan ng kuwarta, umakyat sa ilalim ng bubong - isang kahanga-hangang kuwarta

Maghurno at kumain para sa kalusugan

Admin Kumusta Iyon lang ang tinitingnan ko sa iyong magic tinapay. Nais bang malaman ang pagsukat ng mga kutsara?
Isang tasa ng 240 ML at 4 tulad ng mga tasa ng harina? 960gr? Magkano ang iyong cotton bucket? Para sa 2L?
Mayroon akong pinakamalaking tinapay na 1kg. Kung gagawin kong 1/2 ng rate mo, tama ba ito? At ang buttermilk whey? Ano ang maaari mong palitan ng kefir? Kung oo, mangyaring sumulat. ano ang gagawin dito At kung magkano ang kailangan mo, isinasaalang-alang ang pagbawas ng reseta. Para sa aking koton na Zelmer BM-1000
Salamat

Magandang araw!

Oo, halos 4 na tasa ng harina ay halos 600 gramo. Ang isang panukat na tasa ay naglalaman ng halos 150 gramo ng harina ng trigo. Tingnan ang talahanayan Bilang ng mga pangunahing sangkap sa isang pagsukat ng tasa at kutsara https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ang pagsukat ng mga kutsara para sa x / stove ay karaniwang pamantayan: silid kainan 15 ML., Kutsarita 5 ML. at hindi sila pantay sa dami sa ordinaryong mga kutsara. Kailangan mong magkaroon ng mga espesyal na kutsara sa pagsukat, maaari silang bilhin sa isang hanay sa sambahayan. mga tindahan.

Ang aking hitachi bucket ay tumatagal ng halos 500-600 gramo ng harina, iyon ay tungkol sa 750-900 gramo ng isang natapos na tinapay. Ang balde ay pinahaba paitaas, at ang tagagawa ng tinapay ay hindi kailanman hiniling na itakda ang laki ng tinapay.

Optimal para sa kalidad ng tinapay, kumuha ng 300-400 gramo ng harina. Paano muling kalkulahin ang bilang ng mga sangkap, tingnan ang paksa Pagkalkula muli ng dami ng mga sangkap sa isang resipe ng tinapay. Upang matulungan ang mga nagsisimula. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Ang buttermilk ay ang labi ng likido mula sa pagtanggap ng keso sa maliit na bahay. Fermented na produkto ng gatas. Maaari mong ligtas na magamit ang buttermilk (bumili sa isang tindahan sa mga bote), keso at curd whey, kefir, yogurt, at iba pa. Kung ang resipe ay buttermilk (likido ito tulad ng tubig), pagkatapos ay maaari kang kumuha ng kefir, yogurt at maghalo ng tubig sa anumang proporsyon upang makuha ang kinakailangang halaga ng 50 ML ayon sa resipe. ang halagang ito ay maliit at maiiwan sa resipe nang buo nang hindi nagkukwento.

Kapag muling kinalkula ang resipe, kumukuha kami ng harina bilang batayan, at hindi sa laki ng natapos na tinapay.
Ang laki ng tinapay ay ginagamit upang itakda ang oras ng pagluluto sa hurno.