Tita Besya
Ang sausage syringe pahalang na KR-SH-3 23535 ay tinawag, hindi ako makahanap ng larawan na maipapakita
Vinokurova
kirch, Luda, ipakita ang iyong sausage!. oras na para mag agahan !!!
kirch
Oo, nababagabag ako na walang pagnanais na ipakita. Ang aking unang karanasan sa paggawa ng sausage ay hindi matagumpay. Pagdidiskusyon: Hindi ko ito pinunan nang mahigpit, ang sausage ay lumiliit at, natural, may mga walang bisa, naging matuyo ito at kahit papaano ay napakalambot. Ngunit hindi ito ang pangunahing bagay. Ang pangunahing bagay ay na-oversalt ko ito.
Longganisa
Vinokurova
Ludmila, klaaaaaaaaaaaaaaaass!. Tumatakbo na ako .... aa
Quote: kirch
masyadong maalat
ito ay magiging tama para sa akin sa matamis na tsaa !!! ngunit may mas kaunting mga aplikante!
kirch
AlenKa, salamat
NatalyMur
kirchHindi ka dapat maging ganoon - ang sausage ay mukhang mahusay, ngunit sa susunod ay maglagay ng mas kaunting asin, mukhang napuno na rin ... Ngunit bakit ito tuyo at malambot? Marahil kailangan niyang humiga at humanda nang kaunti sa ref?
Vinokurova
Quote: NatalyMur
bakit medyo tuyo
kakaiba, ang kanyang hitsura ay hindi gaanong katulad ng dry sausage ... ang aking tuyong dati ay sobrang tuyot na ibinuhos ko ang ketchup sa isang maliit ... at ang isang ito ay napaka disenteng tingnan ... Sinusungaling ni Lyudmilka ang kanyang sausage na hindi sila lumilipad ... malinaw na siya ay nasa bahay lamang at hindi magagawang labanan nang mag-isa ang mga batang babae sa forum
lega
Quote: Tita Besya
Ang sausage syringe pahalang na KR-SH-3 23535 ay tinawag, hindi ako makahanap ng larawan na maipapakita

Natagpuan ko ang syringe at baldela na ito. Tumimbang ba siya ng 12kg? Palagi mo ba itong nasa tabletop o dinadala mo ito sa paligid?

🔗
Longganisa

O hindi ganyan para sa iyo? Walang tsyferoks 23535
NatalyMur
lega, at bakit mabigat? Ngunit hindi ito lumilipad sa ilalim ng mesa habang nagtatrabaho ... At sinumang kumakain ng sausage ay malakas
Mayroon akong pareho - wala - medyo madaling gumalaw sa paligid ng kusina - mula sa mesa hanggang sa kubeta at pabalik ...
kirch
Quote: NatalyMur

kirchHindi ka dapat maging ganoon - ang sausage ay mukhang mahusay, ngunit sa susunod ay maglagay ng mas kaunting asin, mukhang napuno na rin ... Ngunit bakit ito tuyo at malambot? Marahil kailangan niyang humiga at humanda nang kaunti sa ref?
Siguro kailangan mong humiga. Ngayon ay pinutol ko ang isa pang sausage, ito ay hindi gaanong maalat, nahati ko na ito. I-vacuum ko ang natitira at ilagay ito sa ref, tingnan kung ano ang susunod na mangyayari. Nagtataka ako kung bakit maalat ang una. Sa panahon ng pagluluto, ang kanyang lubid ay nawala at ang likido ay dapat na bubo. At hindi ko alam kung paano ko ito maitali nang tama. Ang asawa ay nakatali sa buong lakas at tumutulo pa rin ng katas sa lugar na ito. At ito ay, syempre, hindi ganoon ka tuyo, ngunit sa paghusga sa larawan ni Tiya Basie, naisip kong magkakaroon ito ng ibang pagkakapare-pareho. Sinulat ko ito kahit papaano, hindi ko alam kung paano ko ito ipaliwanag nang tama
NatalyMur
kirch, Napanood ko ang mga aralin sa ki, ngunit tinali ko pa rin ito kung paano ito magiging, ang pangunahing bagay ay iwanan ang buntot na hindi masyadong maikli at ang bigote ay magiging maayos
At kahit humiga - mas mahusay na maging sausage
Sa pamamagitan ng paraan, ang dami ng asin ay isang indibidwal na bagay - Naglagay ako ng 17g ng nitrite salt bawat 1kg ng tinadtad na karne sa mga naturang sausage, kung hindi man maalat ito para sa akin ... Piliin mo mismo ang dami ng asin ...
kirch
Quote: NatalyMur
ang dami ng asin ay isang indibidwal na bagay
Oo, sa susunod maglalagay ako ng mas kaunti. Sumunod ako sa resipe, lumalabas sa akin ang halagang ito ng asin.
MariV
Quote: Vinokurova

upang hindi makapasok ... malinaw na siya ay nasa bahay lamang at hindi magagawang ipaglaban ang mga batang babae sa Forum nang mag-isa
Huwag tayong masaktan! Ang mga tao ay nakikibahagi lamang sa bapor na ito - at ano, upang pindutin nang maaga? Hindi!

Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, niluto ko ang lakas ng loob, hindi maganda ang pinalamanan ng tinadtad na karne, sa oven - ang lasa ay napaka disente. Ngunit hindi niya ito inilagay sa malamig na tubig - isang panukala - nakalimutan kung para saan ang mga manipulasyong ito? Nabasa ko paminsan-minsan emkovbaski, doon din, hindi ko nakita ang isang malinaw na paliwanag.
Vinokurova
Ol, Sinira ko ang isang daang mga sausage, hanggang sa makuha ko ito nang higit pa o mas kaunti ... hindi, aba, syempre, nakakain sila ... at ang isang ito ang pinaka masarap ...ngunit mayroon pa rin akong maraming likido na leak sa oven (((parang may ginawa siyang mali ...
SchuMakher
At kung walang syringe, paano?
Vinokurova
Quote: ShuMakher
At kung walang syringe, paano?
Inilagay ko ang aking lakas ng loob sa funnel at sinundot ang aking mga kamay gamit ang aking daliri at hinugasan ang salita!
SchuMakher
Maaari kang kumuha ng isa pang enema! Mayroon akong isang kalakip na gilingan ng karne para sa maliit na bituka
Vinokurova
Masha, Mayroon akong para sa daluyan ng bituka, kaya't ang mga baboy ay hindi umaakyat (((kaya't lumabas ako ... Narinig ko na ang mga bote ay pinutol ng isang funnel ... baka ang kapal ay higit pa?
lega
Quote: ShuMakher
At kung walang syringe, paano?
Quote: ShuMakher
Mayroon akong isang kalakip na gilingan ng karne para sa maliit na bituka
Mayroon din akong isang kalakip na gilingan ng gilingan at ginagamit ito, ngunit ang pangatlong kamay ay nawawala. At isuksok ang tinadtad na karne sa gilingan ng karne, at iikot ang hawakan, at hawakan ang pambalot ... Kaya nais mong bumili ng isang hiringgilya, ngunit kailangan mong magdala ng isang 12-kilo na loader. Sino ang papuri sa syringe ng Biovinov? Doon, ang parehong timbang at presyo ay angkop.
TatianaSa
Quote: ShuMakher
Maaari kang kumuha ng isa pang enema!
Rzhunimagu !!!
MariV
lega, Galina, Alin ang para sa 2000 rubles? Nakatingin din ako sa kanya.
NatalyMur
lega, basahin ang tungkol sa syringe ng biovin - mayroong parehong magagandang pagsusuri at negatibo (minahan)
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386563.0
Sa totoo lang, hindi ko gugustuhin ang ganoong hiringgilya sa kaaway ... Ngunit ito ang aking pakshetibong opinyon ...
Ngunit upang maging matapat, ang biovinovsky ay mas mahusay kaysa sa isang gilingan ng karne ...
Tita Besya
Mga batang babae, ang hiringgilya ay LAHAT !!! Ito ay lamang na pagkatapos ng isang gilingan ng karne (pinalamanan ko si Kesha dati) pakiramdam mo ay isang tao, ang pagpupuno ay naging isang kaaya-ayang pamamaraan !! Sa gayon, kung ano ang mabigat, kaya nakatira siya sa isang aparador sa loggia at gumawa ako ng sausage minsan bawat dalawang linggo. Mayroon akong isang lalaki, kaya't dalhin niya ang isang piraso ng sausage
kirch, Luda, ang sausage ay mukhang hindi maganda kahit papaano!
Ang asin ay isang pulos indibidwal na bagay, nagsulat na ako na 20 gramo bawat 1 kg ng hilaw na materyal ay average. Mabuti kami, ang ilan ay maalat, ngunit ang ilan ay mababawasan. Subukan mo!
Ang kaluwagan ay maaaring sa maraming kadahilanan - ang tinadtad na karne ay hindi halo-halong sapat, dapat itong malagkit, kaya malapot.
Ang minced meat ay maaaring mag-overheat sa proseso ng pagmamasa. Bago ang pagmamasa, itinatago ko ang mangkok ng karne at ang mangkok mula sa Kesha sa ref para sa isang maikling panahon at ibuhos ang tubig nang direkta sa mga piraso ng yelo.
Bakit chill sausage nang mabilis pagkatapos magluto? Hindi mo ito mailalagay sa sobrang init, ngunit sa sarili nitong cool sa mahabang panahon at lahat ng uri ng byak ay maaaring dumami at magparami dito. Upang maiwasan ito at mabilis na ilagay ito sa ref, pilit naming pinalamig sa tubig!
Byaka zakalyaka
Sa gayon, marahil sa paghahambing sa mga propesyonal na syringes ng sausage, ang biovinovsky ay may mga sagabal, ngunit para sa kanilang presyo ang sausage ay magiging ginintuang. Gumagamit ako ng Biovinovsky sa loob ng kalahating taon at walang pipilitin na bumalik sa gilingan ng karne, langit at lupa.
lega
NatalyMur, salamat sa feedback! Pag-iisipan ko. Upang maging matapat, hindi ko talaga nais na bumili ng tulad ng isang mahal, mabigat at napakalaki (sukat 470 * 230 * 240 mm) bandura. Habang pinahihirapan ako ng isang gilingan ng karne, ang aking mga volume ay hindi gaanong mahusay. At pagkatapos ay makikita natin - marahil ay magmahinog ako para sa isang hiringgilya!
lega
Quote: Tita Besya
sapilitang paglamig ng tubig!

Kung ang isang tao ay walang paliguan sausage, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng mga malamig na nagtitipon mula sa ref. Palagi ko silang ginagamit, gusto ko ito.
NatalyMur
lega, Hindi ko bibilhin ang aking hiringgilya sa aking buhay sa kasalukuyang presyo - 12 libong rubles, ito ay kahit papaano ay hindi masyadong normal ... Bagaman ang lahat ay tumaas sa presyo ...
At ang mga sukat ay hindi mag-abala ...
lega
Quote: NatalyMur
12 libong rubles,
Tulad ng mula kay Tiya Basie ay maaaring mabili sa halagang 8.5,000. Lahat ng pareho, ang palaka ay sumasakal sa ngayon.
NatalyMur
lega, nuuuuu ... for 8.5 akala ko ...
kirch
Quote: Tita Besya
Ang minced meat ay maaaring mag-overheat sa proseso ng pagmamasa.
Malamang ito ang problema. Kahit na nagbuhos ako ng tubig na may yelo, nakagambala ako sa pagsamahin nang mahabang panahon, sigurado na nagpainit ang tinadtad na karne. Hindi ko alam ang tungkol sa isang subtlety, ngunit ngayon ay nabasa ko ito, kung pinalamig mo ang tinadtad na karne, mas madali itong aakyat sa gilingan ng karne. Ngunit nag-alala ako sa gilingan ng karne na inalagaan ko ang hiringgilya, gusto ko ang proseso ng pagluluto ng sausage. Mahal, syempre, hindi ko gagawin, ngunit Biovinovsky - iisipin ko
kirch
NatalyMur, Natasha, ipakita ang iyong hiringgilya at bigyan ako ng isang link kung saan bibili
NatalyMur
Mayroon akong isang pahalang na syringe ng sausage na Kocateq SH 3
Dinala ko ito dito 🔗
Sa pamamagitan ng paraan, ang presyo ay naging hindi ganoong kalaki - 7.6 libo sa kabuuan ... mabuti, halos isang sentimo ...
Tita Besya
Binayaran ko ang aking 7600, ngunit ngayon ay maaari kong sausage ang aking sarili, o kung lagi ay lagi kong hiniling sa aking asawa o anak na tulungan ako, hindi komportable sa isang gilingan ng karne lamang at ang tinadtad na karne ay napupunta doon sa mga haltak, maraming bula. At sa hiringgilya, ang hangin ay agad na pinatalsik, ang tinadtad na karne ay pantay-pantay.
Sa oras ng pagbili ng pera, nakakaawa din ito, ngunit ngayon nagpunta ako sa tindahan, binili ito at ang karne para sa sausage, kahit na 4 kg, ngunit ang natitira ay lahat sa mga walang kabuluhan - keso doon, cream, mantikilya, matamis - at iniwan ang limang libong A nang walang pagbabago kung ano ang mangyayari sa isa pang anim na buwan ...
NatalyMur
Tita Besya, Umaasa ako na ang pagtaas ng mga presyo ay titigil - ang mga suweldo ay hindi lumalaki, sino ang bibili ...
MariV
Hanggang sa bumili ako ng isang hiringgilya, hindi na ako magdurusa sa pagpuno ng aking maliit na bituka, ngunit gagawin ko ito sa isang gumagawa ng ham. Mas mahusay ang pangalawa, bumili ng biovin - magagawa mo ito sa oven, gawa ito sa hindi kinakalawang na asero.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0
Tita Besya
Maghintay tayo at tingnan ang aming henerasyon ay hindi ganoon kadali matakot sa mga presyo at kakulangan
Inasinan ko ang isang bagong bahagi ng leeg para sa sausage, kahit na hindi ko pa rin napagpasyahan kung ano ang gagawin dito
kirch
Tita Besyapaano ka mag-post ng isang bagong recipe
MariV
Quote: Tita Besya


Bakit chill sausage nang mabilis pagkatapos magluto? Hindi mo ito mailalagay sa sobrang init, ngunit sa sarili nitong cool sa mahabang panahon at lahat ng uri ng byak ay maaaring dumami at magparami dito. Upang maiwasan ito at mabilis na ilagay ito sa ref, pilit naming pinalamig sa tubig!
Di ko parin maunawaan. Ang minced meat ay mayroon nang nitrite salt o wala? Kung gayon hindi ito dapat lumala sa loob ng isang oras, habang lumalamig ito sa T 20-21 - silid T. Ang aking hamon ay hindi nasisira ng isang oras sa balkonahe. Ang sausage mula sa oven ay pinalamig nang mas mababa sa isang oras.

Pagkatapos ng lahat, kapag gumawa kami ng mga cutlet, sopas ng karne o karne ng higit sa isang araw, pinalamig namin ang mga ito bago ilagay ang mga ito sa ref, sa kusina, pinakamahusay, sa tagsibol-taglagas-taglamig, sa balkonahe. Huwag magtapon ng mga cutlet sa isang paliguan na may malamig na tubig ...
MariV
lega, Galya, kahapon ay nag-order at nagbayad pa para sa isang hiringgilya at isang tagagawa ng metal ham. Ngayon naghihintay ako.
kirch
Quote: MariV

lega, Galya, kahapon ay nag-order at nagbayad pa para sa isang hiringgilya at isang tagagawa ng metal ham. Ngayon naghihintay ako.
Olga, isang mabuting kapwa ka. At naiisip ko tuloy. Nag-order ka ba sa Kaliningrad?
MariV
Oo! Sa gayon, magtagal ka - kukunin ko ito, susubukan ko ito, mag-a-unsubscribe ako! Sa Marso 9 ay nangako silang magpapadala.
kirch
Totoo, maghihintay ako. At pagkatapos ay nais kong tumakbo upang mag-order.
Vinokurova
Quote: MariV
kunin ito, subukan ito, tuparin ang iyong layunin!
Olya, Inaasahan ko ang larawan ...
MariV
kung ipadala nila ito sa Marso 9, hindi ko alam kung gaano katagal bago mula Kaliningrad hanggang Moscow.
Natalishka
Paano gumagana ang isang hiringgilya mula 10 minuto.
Vinokurova
MariV, Ol, para sa anumang kawili-wili ... mag-sign sa ibang pagkakataon, mangyaring!
lega
Quote: Natalishka
Paano gumagana ang isang hiringgilya mula 10 minuto.
Natalishka, salamat sa video!
Sa personal, nakumbinsi ako ng video na ang aking palaka ay kailangang sabihin nang mahigpit na manahimik! Ilang beses nahulog ang syringe na ito? - Nawalan ako ng bilang. Kaya kailangan mong kumuha ng labindalawang-kilogram na isa at hayaang magtrabaho din ang aking mga kalalakihan para sa sausage!
MariV
Hindi ako kumbinsido, sapagkat hindi ako makagawa ng labis na sausage. Gumagawa ako ng kaunting ham at sausage. Kaya, kung hindi mo gusto ito, itatapon ko ito sa kanto - negosyo ito!
olaola1
Mayroon akong isang "Biovin" na syringe ng sausage para sa 1.5 liters. Hindi pa nahuhulog. Ang pangunahing kondisyon ay ang pag-install sa isang makinis na ibabaw. Madaling linisin, tumatagal ng kaunting espasyo, maginhawa para magamit sa bahay. Totoo, para sa aking mga gana, napakaliit nito. Ngunit para sa mga gumagawa ng kaunti, angkop ito. Nais kong ibenta ang minahan at bumili ng mas maraming dami.
kirch
Quote: MariV

Hindi ako kumbinsido, sapagkat hindi ako makagawa ng labis na sausage. Gumagawa ako ng kaunting ham at sausage. Kaya, kung hindi mo gusto ito, itatapon ko ito sa kanto - negosyo ito!
Kaya ganun din ang tingin ko. Para sa amin at 1.5 kg ay marami

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay