Spreewaelder Gurkensuppe

Spreewaelder Gurkensuppe

Kategorya: Unang pagkain

Kusina: Aleman

Mga sangkap
tiyan ng baboy	500 g
sibuyas	3 mga PC
sariwang mga pipino	2 pcs
gatas	350 ML
mantikilya	50 g
Puting tinapay	100 g
asin, paminta, asukal, dahon ng bay

Paraan ng pagluluto

• Ang Spreewald ay isang mababang lugar sa Alemanya, mayaman sa mga kanal ng ilog at mga parang ng kapatagan. Matatagpuan sa estado ng pederal na Brandenburg. Ang pirma ng produktong Spreewald ay mga pipino. Iminumungkahi kong subukan mo ang dalawang tanyag na pinggan: Spreewälder Gurkensuppe at piniritong mga pipino (Schmorgurken) .
• Upang maihanda ang sopas, ilagay ang brisket, isang tinadtad na sibuyas, paminta, dahon ng bay sa MB, ibuhos ng kaunting tubig. Magluto sa Simmering na programa sa loob ng 1-1.5 na oras.
• Gupitin ang natitirang mga sibuyas sa mga cube.
• Matunaw na mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas at magsimulang magprito. Budburan ang sibuyas ng kaunting asukal at iprito sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Peel ang mga pipino (alisin ang mga binhi kung malaki), gupitin sa mga cube at idagdag sa sibuyas. Timplahan ang lahat ng paminta, asin at harina.
• Magdagdag ng isang tasa ng pinakuluang sabaw ng brisket at gatas. Pakuluan ang lahat at lutuin ng ilang minuto.
• Paghiwalayin ang brisket mula sa mga buto, tumaga ng makinis at idagdag sa sopas.
• Gupitin ang puting tinapay sa mga cube at iprito ng isang maliit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, ihatid kasama ng mga crouton. Maaari kang magwiwisik ng dill o perehil.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Napakasarap na sopas sa litrato, agad kong nais na subukan ang isang sopas! Napakainteres!
Ngunit maghihintay ako para sa tag-init at ang aking mga pipino! Nagpunta ako upang magtanim ng mga punla!

[Rada-dms]

Rada-dms, ang sarap ng sopas!
Palakihin ang iyong mga pipino, lubos kong inirerekumenda ang pagsubok.

[Rada-dms]

Rada-dms, ang sarap ng sopas!
Palakihin ang iyong mga pipino, lubos kong inirerekumenda ang pagsubok.

Kung tinitiis ko ang aking mga kaibigan, napansin na ng aking asawa ang resipe sa gilid ng kanyang mata!

At naisip ko kaagad na ito ay spinach, at pagkatapos ay lumipad ang pangalan - mga pipino! Wala sa sarili mo! At ano ang kahawig nila sa panlasa? Zucchini?

[Si Irina]

Si Irinaay medyo katulad

[Si Irina]

Si Irinaay medyo katulad

Malambot o malutong ang mga ito?

Kaya, pagkatapos ng karne maaari kang kumain ng ilang sopas :-) :-) :-) Salamat Galina, para sa kagiliw-giliw na recipe ng sopas, mukhang napaka-pampagana, mayroon kaming mga pipino sa buong taon, maaari mong subukan :-) :-) :-) bins :-) :-)

Natigilan, Gal, natigilan lang! Mukha magaling!
Kukuha ako ng makakain bago pag-aralan ang resipe.

[Galina]

Galina, isang kagiliw-giliw na ulam! ngunit hindi ko susubukan, hindi ko magagapi ang aking sarili))))

[Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH]

Malambot o malutong ang mga ito?

hindi, bahagyang malutong
Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH

ngunit hindi ko susubukan, hindi ko magagapi ang aking sarili))))

Natasha, walang pumipilit
At gustung-gusto kong matuklasan ang hindi pangkaraniwang at hindi inaasahang mga kumbinasyon at panlasa.