Turkey na may couscous (Multicooker "tagine")

[Casserole]

Turkey na may couscous (Multicooker "tagine")

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
turkey fillet (hita) - daluyan ng mga piraso	1.5-2 kg
sibuyas - katamtamang tinadtad	2 pcs.
karot - cubed	1 PIRASO.
kintsay (stems) - sa mga piraso ng dayagonal	3 mga PC
bawang - makinis na tinadtad	2 ngipin
matamis na paminta - cubed	1 PIRASO.
mainit na paminta - sa manipis na kalahating singsing na walang mga binhi	1 PIRASO.
mga kamatis sa s / s - opsyonal na tinadtad	1 kutsara (220 ML)
de-latang mga chickpeas (o isang halo ng mga legume o beans)	1 b. (400 g)
zira (kumin) - mashed	2 tsp
magaspang na asin	tikman
langis ng oliba (gulay)	sa ilalim ng mangkok
pinsan	65 g para sa 1 paghahatid

Paraan ng pagluluto

• Paganahin Casserole na may bukas na talukap ng mata (hawakan sa posisyon sarado).
• Ibuhos ang langis sa ilalim ng mangkok at, habang ginugupit mo, magdagdag ng mga gulay, beans, cumin, karne sa mangkok, paminsan-minsang pagpapakilos.
• 
• 
• (Mayroon akong 5 pang mga okra pod sa freezer, nagsawa ako, ikinabit ko din sila)
• 
• (maubos ang likido mula sa mga legume bago itabi; sa halip na mainit na peppers at kamatis, gumamit ako ng mainit na sarsa ng kamatis, gayunpaman, walang anuman kundi mga kamatis at mainit na peppers
• 
• Asin ang karne habang hinalo ang mga nilagang gulay
• 
• Kung ang mga gulay ay hindi sapat na katas sa panahon ng proseso ng pag-sautéing, ibuhos ang 50 ML ng tubig upang ang pressure cooker ay madaling makapagtayo ng presyon sa paglaon (nagsablig ako ng medyo maputi; mabuti, ayoko ng pagdaragdag ng tubig)
• Malantad namin Halaya sa 1:20. Huwag kalimutan na ang hawakan ng talukap ng mata ay dating nasa posisyon sarado!
• 
• Sa pagtatapos ng programa, binubuksan namin ang takip, hinihimatay sa kaligayahan at aroma, pagkatapos ay nagsasama kami kahit papaano at nagpapatuloy sa couscous.
• 
• Couscous - mula sa mga pinggan sa serye na "Mas madaling mag-cut ng tinapay". Sa oras na simulan mo itong ihanda, ang iyong mga mahal sa buhay o mga panauhin ay dapat na maghugas ng kanilang mga kamay, mag-disassemble ng pinggan at mag-post ng isang lugar sa mesa. At kailangan mo lamang maghanda ng kumukulong tubig at isang malaking (o hindi masyadong marami, depende sa bilang ng mga kumakain) ulam para sa paghahatid. Sa loob nito magpapasingaw kami ng couscous.
• Timbangin ang couscous o tantyahin ito sa pamamagitan ng mata batay sa kabuuang timbang na ipinahiwatig sa pack. Sa pamamagitan ng ang paraan, isang buong cartoon baso ng 130 g.
• Ibuhos ang couscous nang direkta sa pinggan.
• 
• Magdagdag ng isang maliit na asin (kung ang sarsa na "Indian" ay sapat na maalat, pagkatapos ay maaari mong laktawan ang asin)
• Ibuhos ang turkey sauce na nakolekta mula sa itaas, ang orange-red oil ay malugod na tinatanggap, pagkatapos ay hindi mo kailangang espesyal na timplahan ng olibo. Huwag mag-atubiling ibuhos ang ilang mga kutsara sa couscous, itaas ang tubig na kumukulo (mga sukat ng couscous / tubig - 1 bahagi na pinsan hanggang 1-1.5 na mga bahagi ng tubig).
• Pukawin at takpan (na may takip / foil / foil / plate ng isang angkop na sukat), umalis sa loob ng 5-7 minuto.
• 
• 
• Matapos ang oras ay lumipas, paluwagin ang couscous na may isang tinidor, ilagay ang karne sa itaas at masaganang ibuhos ang sarsa na may mga gulay at beans.
• 
• 
• Naghahain kami sa mesa sa ilalim ng masigasig na sulyap ng publiko!

Tandaan

Ang ulam na ito ay inspirasyon ng mga alaala ng aming paglalakbay sa Maghreb.
Naturally, ang tagine na ito ay maaaring lutuin sa anumang dami at mode na mabilis na pagluluto sa mga mode na malapit sa pagkalungkot, paglaga.

Ang sarap !! At nakasulat at gumanap!
Susubukan namin kapag nakita ko ang beans !!! Salamat !!!

Salamat, Rada!
Naturally, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga de-latang chickpeas, timpla o beans, kundi pati na rin ang mga tuyo na babad sa tubig.

Masarap kung paano. Narito lamang ang mga legume, mas gugustuhin kong pakuluan ang mga ito nang maaga sa lahat ng pag-iingat na alam natin ngayon upang maiwasan ang epekto ng gas.
At ang ideya ng paggamit ng couscous para sa isang ulam ay sobrang! Mayroon lamang akong sapat na utak sa bawal

Anong uri ng bawal na lola?

Well ....: makata: Sho-o-isang bagay sa aking memorya ay naging ...
Ito ay kapag pinalamanan mo ang isang bungkos ng mga gulay, pamidors, atbp sa isang couscous: mail1: tila isang tabouleh ang pagkain na ito na tinatawag. Ngunit ako mnu ,: lihim: kung nagsinungaling ako, mayroong isang dahilan para sa matandang ako at tamad. Sinusuri ang matandang katamaran

Ang mamatay na hindi bumangon - anong sarap !!!!! At ngayon ay i-disassemble namin ito para sa mga bahagi - ang iyong pinsan ay nagkakahalaga sa amin tulad ng isang eroplano, pagtingin mo sa presyo - at ang iyong gana sa pagkain ay mawawala kahit papaano hindi kalayuan. Ang chickpea ay nagsimulang ibenta nang buo, at isang gamugamo ay kumain ng aking mga gamit. Hindi namin gaanong ipinagdiriwang ang pabo. Ang natitira ay nandiyan lang. Pork - Papalitan ko ang leeg ng Chickpeas ng beans o buong mga gisantes, at ang pinsan mong ito - ng ordinaryong bigas (bagaman papalapit ito para sa presyo sa isang lata ng pulang caviar). Sa pangkalahatan, ang iyong resipe, ngunit ang sa akin lamang ang nakabukas

Sa pangkalahatan, ang iyong resipe, ngunit ang sa akin lamang ang nakabukas

Yeah)))
Mahusay na ang resipe ay madaling gamitin)))))))
Sa kapinsalaan ng couscous, hindi kapani-paniwala lamang. Pagkatapos gawin ito sa caviar, magkapareho lumalabas ito ng maraming mga paglihis. Maglakad, kaya lakad!
Kumusta naman ang palengke? O tumingin sa mga oriental shop? Sa aming mga tindahan medyo mahal ito, ngunit sa mga tindahan ay may maaring presyo. Mula sa isang pakete ng 500 g, nakakakuha ako ng 7 servings. Ngunit hindi ako nagluluto alinsunod sa mga tagubilin sa pack. Kumuha ako ng 65 g ng couscous bawat paghahatid at pakuluan ~ 90 ML ng kumukulong tubig. Kaya't lumalabas ito sa pack para sa 3 servings higit sa alinsunod sa mga tagubilin.

Wala kaming mga naturang tindahan, bago ang mga chickpeas, mung bean, lentil at ang piraso mong ito ay dinala ng mga lalaking nagbebenta ng pampalasa sa merkado. Ang demand ay hindi masyadong mahusay, ngunit mayroon. At ngayon sinabi nila na ang presyo ng pagbili ay naging simpleng hindi makatotohanang. Sumpain, hindi ka bibili ng anumang bagay sa lalong madaling panahon sa aming mga presyo - kahapon ay humigpit ako - 85 hryvnias, at hindi ito ang pinakamahal - na may average na suweldo sa lungsod ng 1300-1400 hryvnias. Hindi kami nakakatipid sa pagkain, ngunit ngayon bawat biyahe sa tindahan ay humahantong sa isang pag-iling
Sa pamamagitan ng paraan, hindi pa matagal na ang nakalipas naisip ko na maaari kong subukang lutuin ang couscous na ito sa aking sarili, sinubukan ko ring maghanap para sa isang master class, ngunit pinabayaan din ang ideya

[Scarlett]

Scarlett, mas makakakuha tayo ng mga groats ng trigo. Well, o baybay: -X na hindi ko pa nakita dati, ngunit sinabi nila sa akin na mukhang

[Chuchik,]

Chuchik, oo si fick ay makakasama niya - pamahalaan namin, hindi ito magiging mas masahol

Tanya, magiging maayos ang lahat. Dumaan kami sa dalawang rebolusyon at hindi na binibigyang pansin ang exchange rate ng dolyar. Nakakatakot sa kauna-unahang pagkakataon at saka masanay ka na.

Ito ay sigurado, nasasanay ka na, sa kasamaang palad. Mayroon kaming pagbawas ng halaga taun-taon. Totoo, nang walang mga rebolusyon, lahat tayo ay lubusang gumaling ng mga rebolusyonaryong kaisipan sa bukang-liwayway ng paghahari ng Radiant.

maaari mong subukang lutuin ang cousse na ito mismo

Oh, at ito ay isang nakakapagod na negosyo ... Kung sa mahabang gabi lamang ng taglamig.
Minsan sa isang paghahatid nakita ko kung paano, sa isang lugar sa Maghreb, ang mga kababaihan, halos buong mundo, ay pinagsama ang mga bula na ito gamit ang kanilang mga kamay, pagkatapos ay sinala ang mga ito sa pamamagitan ng dalawang salaan. Sa pamamagitan ng maliliit, masyadong maliliit na mga particle ang bumalik sa trabaho, sa pamamagitan ng malalaki - masyadong malalaki. Kaya't mayroong isang ginintuang ibig sabihin, na pinatuyo. At abala na naman sila sa iba pa.
Ngunit sa isa pang programa nakita ko ang ilang uri ng chef, isang tao na, sa ilang paraan ng paghuhugas, ay gumawa ng couscous mula sa semolina sa loob ng tatlong segundo.

Natigilan! Ako, sobssno, nasa pre-taste stage na, kaya kong tumigil! Paghaluin ang gayong masarap na pagkain sa couscous!

Oh, at ito ay isang nakakapagod na negosyo ... Kung sa mahabang gabi lamang ng taglamig.

Sho oo - oo! Napanood ko rin ang video kahit papaano