Homemade ham (koleksyon ng mga recipe para sa mga mill ng ham)

[Lulek]

Lulek, salamat sa resipe. Binasa ko ulit ang lahat ng 47 na pahina. Sa ilang kadahilanan, agad akong nahulog sa iyo, dahil gusto ko ang teknolohiya ng pagmamanupaktura.
Dahil wala ako ng aparatong ito, nagpasya akong gumamit ng isang de-latang lata ng prutas. Wala pa akong masasabi tungkol sa resulta mula sa bangko. Naghahanda pa. Ngunit: Ang natitirang tinadtad na karne ay nakabalot sa foil sa anyo ng isang sausage, na may kaunting pagsisikap. Tinapon ko ito sa pigsa. Sa isang oras, handa na ang "sausage".

Pagkatapos tikman, ang resulta ay ang mga sumusunod: ang lasa at amoy ng sausage-sausage-wiener. Sinabi ni Dite na kahit na may isang lasa sa papery, tulad ng sa dumplings. Ang hugis ay ganap na humahawak. Pumped up lamang ang kulay: kulay-abo. Sa susunod. minsan ay magpapinta ako.

Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, kinuha ko lamang ang 300g bawat isa. Ang pampalasa lamang. Siya ang nagbibigay ng espiritu ng sausage sa produkto. At pinilipit niya ang mga balat mula sa mga hita sa parehong lugar (mahal ko sila, at tila hindi sila kalabisan, dahil dinagdagan nila ang paglalagay ng tinadtad na karne.)

Kaya, maaari mong ganap na gawin nang walang ham, na pinagmumultuhan ako. Kahit na balot lang ng mahigpit sa foil. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang tinadtad na karne (baboy + manok na nakipag-ugnay nang maayos).

Hindi isang solong foil ang magbibigay ng epekto ng pagpindot sa karne, kung gayon walang sertipiko ng kalinisan sa anumang lata ng lata, at ang Belobok ay isang hulma para sa paggamot ng init ng mga produktong pagkain. Natatakot akong bigyan ang aking anak ng ham mula sa isang lata ng de-latang prutas.
Patuloy akong gumagawa ng ham sa Belobok, ang ham ay super lang.

Svetiksemisvetik, nabulunan lang ako ng laway na tinitingnan ang iyong ham, mayroon kang 1 kg na karne, at kung ilan pang mga sangkap ang inilagay mo - kung maaari nang mas detalyado at sa pangkalahatan ang proseso mismo, kung paano gupitin ang karne, kung ano ang mga kutsara at magkano ano

Halimbawa, nagluluto ako ng ganito: 1kg ng karne mula sa kanila (500g ng tinadtad na baboy + baka), baboy goulash, 1 kutsara. l. semolina, 1 kutsara. isang kutsarang mayonesa, 0,5 kutsara. tablespoons ng gulaman, asin, paminta, sibuyas. Hinahalo ko ang lahat sa isang ham. Paano ako mag-post ng isang larawan.

Halika, maghihintay ako. Sa palagay ko si Svetik ay walang gulaman

Tiyak na hindi ko ito mai-post ngayon, sapagkat luto ko ito kasama ang aking asawa noong Biyernes ng gabi at pagsapit ng gabi ng Linggo ay kinain na nila ang lahat. Tiyak na gagawin namin ito muli sa linggong ito at mai-post ko ito. Oh well, napakaganda pala niya.

Oo, wala akong gelatin. Naglagay ako ng 1 kutsara. kutsara ng semolina, 1 kutsara. mayonesa, 3 malalaking sibuyas ng bawang (durog), pampalasa, asin. Ang karne ay pinutol sa daluyan ng mga piraso (hindi durog).
Sa tinadtad na karne, nagustuhan ko ang lasa ng ham na mas kaunti, medyo kahawig ng isang cutlet

Svetik, patawarin mo ako sa nakakainis, mangyaring, ngunit kapag napakaraming mga produkto ang nawala upang pakainin ang mga aso, ang bawat maliit na bagay ay mahalaga. At sa pangalawang package din?

Ginawa ko ito sa isang manggas, itinali sa isang buhol mula sa ilalim, na-load ang tinadtad na karne, pinilipit lamang ito sa tuktok, ngunit hindi ko ito itinali sa isang buhol

Bumili ako ng isang manggas para sa d / z, kaya kapag itinulak mo ito sa puting-gilid, itali mo muna ito mula sa ibaba, pagkatapos ay ang karne at itali muli ito? At sa pangalawang package din?

Gupitin ang manggas at takpan ang hamon gamit ang isang piraso ng foil.

Eh, nasasabik sila ... Kinakailangan na ilagay sa isang mabagal na kusinilya sa gabi mula sa tinadtad na baka at tupa

At hindi ko itali ang manggas para sa pagluluto sa hurno, ngunit tiklop ito, halos tulad ng isang sobre, dahil kapag tinali ang bukol na ito mula sa mga string at labis na cellophane pagkatapos ito ay naging isang bingaw sa ham.
At natagpuan ko ang isang resipe para sa aking sarili - gusto namin ito. Pinagsasama ko ang tinadtad na karne sa adjika (mayroon kaming hilaw, iyon ay, hindi ito luto, at nakaimbak sa ref) at asin, dahil ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa ay nasa adjika na. At yun lang, nagluluto ako. Ito ay naging mahusay.

Itali ang unang bag gamit ang isang kawad, ilagay ito sa isang gumagawa ng ham, ilagay ang karne, ibalot lamang ang bag, palabasin ang hangin, isara ang gumagawa ng hamon, pigain ito. Balutin ang pangalawang bag sa ilalim at itali ito sa isang kawad (upang ang sabaw ay hindi dumaloy sa kawali), maglagay ng isang tagagawa ng hamon dito, itali muli ito sa itaas (maluwag). Inilalagay namin ang buong istraktura sa malamig na tubig (sa aking timba), hintayin itong pigsa at lutuin sa mababang init sa loob ng 1.5 oras.
Good luck!

At hindi ko itali ang manggas para sa pagluluto sa hurno, ngunit tiklop ito, halos tulad ng isang sobre, sapagkat kapag tinali ang bukol na ito mula sa mga string at labis na cellophane pagkatapos ay naging isang bingaw sa ham.
At para sa aking sarili nakakita ako ng isang resipe - gusto namin ito. Pinagsasama ko ang tinadtad na karne sa adjika (mayroon kaming hilaw, iyon ay, hindi ito luto, at nakaimbak sa ref) at asin, dahil ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa ay nasa adjika na. At yun lang, nagluluto ako. Ito ay naging mahusay.

Sa prinsipyo, hindi mo kailangang itali ang bag, susubukan ko susunod. tiklupin lamang. Lagi ko itong ginagawa sa oven.

At ako ay naging masayang nagmamay-ari ng isang ham. Ang sumusunod na tanong ay lumitaw: dahil wala akong magkakaibang mga serbesa, magluluto ako alinman sa oven o sa kalan. Sabihin mo sa akin, saan ito magiging mas masarap pagkatapos ng lahat?

Mas mahusay na maghanap para kanino, kung mas gusto mo ang pinakuluang karne, pagkatapos ay sa kalan, kung pinirito, pagkatapos ay sa oven.

At sa mga tuntunin ng juiciness, hindi mahalaga kung saan?

Dito hindi ko pinapayuhan, sapagkat ang aking manggas ay hindi kailanman napunit at ang lahat ng katas ay palaging nanatili sa bag.

At sa mga tuntunin ng juiciness, hindi mahalaga kung saan?

Walang pagkakaiba, sapagkat inilagay mo sa oven at lutuin ang kalan sa isang lalagyan na may tubig, at pagkatapos ay ilabas ito at iwanan ito upang palamig. Sinubukan ko ang parehong pagpipilian - Hindi ko naramdaman ang pagkakaiba, ngunit nagluluto ako, sapagkat mas mura ang magluto kaysa gumastos ng pera sa kuryente sa oven.

Hindi isang solong foil ang magbibigay ng epekto ng pagpindot sa karne, kung gayon walang sertipiko ng kalinisan sa anumang lata ng lata, at ang Belobok ay isang hulma para sa paggamot ng init ng mga produktong pagkain. Natatakot akong bigyan ang aking anak ng ham mula sa isang lata ng de-latang prutas.
Patuloy akong gumagawa ng ham sa Belobok, ang ham ay super lang.

Eba, nakita mo na ba ang aking "sausage", ano ang sasabihin mo?
Nakakaawa na wala akong oras upang kumuha ng litrato! Hilinging ulitin.
Kung ninanais, ang mga normal na kamay at ulo ay maaaring gawin kahit saan (dito maraming walang Beloboka), at kahit na walang pagdaragdag ng gelatin at semolina.

Eba, nakita mo na ba ang aking "sausage", ano ang sasabihin mo?
Nakakaawa na wala akong oras upang kumuha ng litrato! Hilinging ulitin.
Kung ninanais, ang mga normal na kamay at ulo ay maaaring gawin kahit saan (dito maraming walang Beloboka), at kahit na walang pagdaragdag ng gelatin at semolina.

Wala akong alinlangan na ito ay maganda at kapaki-pakinabang (pagkatapos ng lata na lata) at walang semolina at walang gelatin, ngunit sa bukid mas gusto ko ang isang vacuum cleaner kaysa sa isang walis ...... IMHO.

Wala akong alinlangan na ito ay maganda at kapaki-pakinabang (pagkatapos ng lata na lata) at walang semolina at walang gelatin, ngunit sa bukid mas gusto ko ang isang vacuum cleaner kaysa sa isang walis ...... IMHO.

Hindi ka dapat ganon ...

At narito ang isang paghahambing ng isang walis at isang vacuum cleaner ...
Maraming mga paraan upang hulmain ang ham upang gawin ito, kasama ang foil.
At ito ay naging isang ham, oh, gaano kasarap !!! Ako mismo gumagamit din ng pamamaraang ito. At lumalabas na ang ham sa shell ay kung minsan ay mas masarap kaysa sa ham - kinumpirma ko!
Ang aking gumagawa ng hamon ay nakasalalay sa istante, bihira kong gamitin ito.

Ang pagkakaroon ng isang branded form na tinawag na Ham Maker ay hindi ginagarantiyahan na makakakuha ka kaagad ng isang masarap na ham.
Ang lahat ay mukhang maganda sa larawan (at kahit na hindi palaging), ngunit kakailanganin mong maghirap ng marami, at kakailanganin mo ring magtapon ng maraming mga produkto.
Basahin ang paksa sa simula pa lamang - ikaw mismo ang makakaunawa.

Tagumpay

Hindi ka dapat ganon ...

At narito ang isang paghahambing ng isang walis at isang vacuum cleaner ...
Maraming mga paraan upang hulmain ang ham upang gawin ito, kasama ang foil.
At ito ay naging isang ham, oh, gaano kasarap !!! Ako mismo gumagamit din ng pamamaraang ito. At lumalabas na ang ham sa shell ay kung minsan ay mas masarap kaysa sa ham - kinumpirma ko!
Ang aking gumagawa ng hamon ay nakasalalay sa istante, bihira kong gamitin ito.

Ang pagkakaroon ng isang form na may tatak na tinatawag na Ham Maker ay hindi ginagarantiyahan na makakakuha ka kaagad ng isang masarap na ham.
Ang lahat ay mukhang maganda sa larawan (at kahit na hindi palaging), ngunit kakailanganin mong maghirap ng marami, at kakailanganin mo ring magtapon ng maraming mga produkto.
Basahin ang paksa sa simula pa lamang - ikaw mismo ang makakaunawa.

Tagumpay

Marahil ay dahil sa ang katunayan na palagi kong nakukuha ito.

Eba, nakita mo na ba ang aking "sausage", ano ang sasabihin mo?
Nakakaawa na wala akong oras upang kumuha ng litrato! Hilinging ulitin.
Kung ninanais, ang mga normal na kamay at ulo ay maaaring gawin kahit saan (dito maraming walang Beloboka), at kahit na walang pagdaragdag ng gelatin at semolina.

Lenny, noong una gumawa ako ng hamon sa isang tetrapak juice bag at lahat ay mahal ito! : D Sa tuktok naglagay ako ng isang maliit na bigat-garapon ng tubig (sarado), ngunit inilagay ang gulaman.
Nakita ang sapat na mga larawan ng ham sa thread na ito at nais ang isang tagagawa ng ham. Sa mahabang panahon sinubukan kong akitin ang sarili ko na hindi ko ito kailangan. Marahil sa lalong madaling panahon ay "maglaro ako ng sapat" at ilagay ito sa istante, ngunit sa palagay ko ay hindi ito papayagan ng aking asawa, dahil siya mismo ang aktibong tumutulong na lutuin at kainin ito.

Lenny, noong una gumawa ako ng hamon sa isang tetrapak juice bag at lahat ay mahal ito! : D Sa tuktok naglagay ako ng isang maliit na bigat-garapon ng tubig (sarado), ngunit inilagay ang gulaman.
Nakita ang sapat na mga larawan ng ham sa thread na ito at nais ang isang tagagawa ng ham. Sa mahabang panahon sinubukan kong akitin ang sarili ko na hindi ko ito kailangan. Marahil sa lalong madaling panahon ay "maglaro ako ng sapat" at ilagay ito sa istante, ngunit sa palagay ko ay hindi ito papayagan ng aking asawa, dahil siya mismo ang aktibong tumutulong na lutuin at kainin ito.

Sasabihin ko nang higit pa, nais ng aking asawa ang ham kaya't hinila niya ang karne mula sa tindahan at pagkatapos ng pagluluto ay nilabhan niya ito mismo, isang malaking kapangyarihan ng malusog na pagkain

Admin, ngayon iniisip ko, baka hindi ko siya kailangan, isang ham maker ?! Medyo maayos ang aking ginagawa sa manggas at sa bag. At hindi pala ito tuyo. At wala kahit saan upang maglagay ng labis na "mga kampana at sipol". Salamat po

[rsvek]

rsvek, magpasya ka para sa iyong sarili Sa anumang paraan nais kong impluwensyahan ang iyong opinyon at pagnanais na bumili ng isang gumagawa ng ham

Sa personal, nagpakasawa ako sa laruang ito at huminto.
Maraming mga paraan upang magluto ng hamon sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Inirerekumenda ko ang pagtingin sa internet o pagbili ng isang libro na Mga Roll (roll) at sa katulad na maaari kang gumawa ng iba at masarap.
Narito ang isang pagtingin sa aking bersyon ng manok roll sa foil
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Ang kawalan ng ham ay hindi nangangahulugang hindi ka maaaring gumawa ng mga rolyo at ham

Ito lang ang ham na maaaring magkakaiba - mula sa buong karne at tinadtad na karne.
Ipinapalagay ng gumagawa ng hamon ang tinadtad na ham (karaniwang). Ginawa ko ito sa isang piraso.
At sa forum maraming mga pagpipilian para sa ham sa iba't ibang mga bersyon.

Tagumpay

[Roma]

Ako ay ganap na sumasang-ayon sa Roma, kaya ginusto ko, kaya gusto ko, naglaro ako noong una, ngayon ay bihirang gawin ko ito sa isang gumagawa ng ham
Maaari kang magluto ng maraming masasarap na bagay nang wala ito.
Ang aking opinyon ay maaari kang magkaroon nito, hayaan mo, ngunit, hindi, kaya wala
Mukha sa akin na mas kailangan ito ng mga may sariling farm-meat-shaft, hindi binili ... dito, oo, madalas itong gamitin

[Roma]

Ako ay ganap na sumasang-ayon sa Roma, kaya ginusto ko, kaya gusto ko, naglaro ako noong una, ngayon ay bihirang gawin ko ito sa isang gumagawa ng ham
Maaari kang magluto ng maraming masasarap na bagay nang wala ito.
Ang aking opinyon ay maaari kang magkaroon nito, hayaan mo, ngunit, hindi, kaya wala
Mukha sa akin na mas kailangan ito ng mga may sariling farm-meat-shaft, hindi binili ... dito, oo, madalas itong gamitin

O para sa mga nagmamahal sa mga sandwich ng karne sa umaga o na gumagawa ng mga sandwich para sa trabaho o paaralan (araw-araw), mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili kaysa bumili ng sausage.

Marahil ang bawat isa ay may magkakaibang paraan, sinulat ko ang aking opinyon
Sa trabaho ay kumukuha sila ng pangalawang pinggan na may isang bagay, naglo-load ako ng tatlong lalagyan tuwing gabi sa gabi .. mabuti, kasama ang salad at bacon ..
pagpipilian pinangungunahan ng maraming segundo

Admin, oo, syempre, upang magpasya para sa aking sarili. Sa una ko lang talaga nais, pagkatapos ay may mga pagdududa tungkol sa kung kinakailangan, ngunit ngayon ay napagpasyahan ko na magagawa ko ito. Salamat sa mga tip at resipe. Nagbasa at gumagamit ako

O para sa mga nagmamahal sa mga sandwich ng karne sa umaga o na gumagawa ng mga sandwich para sa trabaho o paaralan (araw-araw), mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili kaysa bumili ng sausage.

At ang buong karne ay hindi pupunta para sausage

Kahapon ay gumawa ako ng isang buong piraso ng leeg sa airfryer sa gabi - sa malamig na umaga ito ay napakahusay, sa halip na sausage, nagpunta ako para sa mga sandwich.

Hindi ko nais na magtaltalan at ipagtanggol ang aking pananaw - ito ay isang masama at hindi kinakailangang bagay - ngunit ang ham ay maaaring gawin sa iba't ibang mga pinggan, balot, ayon sa iba't ibang mga resipe, buong piraso, pinalamanan, tinadtad na karne at iba pang mga pagpipilian - a usapin ng panlasa

Sumasang-ayon ako sa Roma, magkakaroon ng pagnanasa, ang ham ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Mayroon akong tagagawa ng ham, ngunit hindi ko ito madalas ginagamit. Kamakailan ay gumawa ako ng mga sausage sa cling film (dahil sa kawalan ng lakas ng loob), kaya't ang sausage ay naging malambot at napaka-makatas. At ang isang gumagawa ng ham ay malamang na ang ham ay magiging makatas, dahil ang ham press ay pinindot at ang likido ay hindi magtatagal. At kung gagawin mo ito sa isang pakete, ito ay magiging 100 porsyento - juicier. (ang aking personal na opinyon).

At ang buong karne ay hindi pupunta para sausage

Kahapon ay gumawa ako ng isang buong piraso ng leeg sa airfryer sa gabi - sa malamig na umaga ito ay napakahusay, sa halip na sausage, nagpunta ako para sa mga sandwich.

Hindi ko nais na magtaltalan at ipagtanggol ang aking pananaw - ito ay isang masama at hindi kinakailangang bagay - ngunit ang ham ay maaaring gawin sa iba't ibang mga pinggan, balot, ayon sa iba't ibang mga resipe, buong piraso, pinalamanan, tinadtad na karne at iba pang mga pagpipilian - a usapin ng panlasa

Nasiyahan ako sa tagagawa ng ham sa isa, hindi ko talaga kailangang mag-abala upang mag-imbento ng isang bagay, itinapon ang tinadtad na karne + karne, 1.5 oras at handa na ang ham, na hindi nagsasawa, sapagkat palaging magkakaiba ito Hindi ako natatakot na lutuin ito para sa isang bata, dahil alam ko na ang hindi kinakalawang na asero ay inilaan para sa paggamit ng pagkain. Mas mababa ang gastos kaysa sa aerogril, tumitimbang lamang ng 450g, at hindi tumatagal ng maraming puwang.

Nais ko ring ipasok ang aking 5 kopecks. Bihira akong gumagamit ng ham, tuyo talaga ang karne. Ito ay maginhawa upang gawin sa tinadtad na karne dito, ngunit ito ay naging napakarilag sa isang piraso at sa isang manggas, isang mangkok ng gansa, atbp. Sa pangkalahatan, para sa isang pagbabago, maaari mo itong magkaroon, kahit na hindi ako sigurado kung ngayon ay may isang pagpipilian na kunin ito o hindi, na gugustuhin ko ito tulad ng noong binili ko ito.
Ngunit ito ang negosyo ng bawat isa.

Bumili ako ng isang gumagawa ng ham noong Mayo ng taong ito. Ginamit ito ng mga 4 na beses. Ngunit hindi ako nagsisi sa binili ko. Kung wala ang ham, hindi ko sana maglakas-loob na gawin itong sarili ko sa iba pa. Ngunit sa palagay ko magagawa mong wala ito.
Narito ang trabaho ko kahapon
ginawa 50/50 mince / karne. Tulad ng sa akin, ito ay naging medyo tuyo, mas gusto ko ito kapag pinaghiwalay. tapos mas juicier. Ginawa sa oven. Mula sa sabaw na niluto sa isang cartoon Hindi na ginagamit na atsara!

Tumatanggap ka ba sa kumpanya?
Gamit ang unang pancake, ngunit hindi isang bukol
Mula sa mga piraso ng baboy at manok, pati na rin tinadtad na manok at pabo. Nagdagdag ng mga panimpla na "Para sa tinadtad na karne" at "Red bell pepper na may mga petals" mula sa Cykoria. Sa larawan, siya ay naging mas kulay rosas kaysa sa totoong buhay. Ngunit ang isang pangkalahatang ideya ay maaaring gawin:

Luto sa isang kasirola sa loob ng 80 minuto.

Magandang araw sa lahat.
Urrrraaaaa !!! Salamat kay Sursun, naging may-ari ako ng milagro ng ham jar. Agad kong ginamit ito para sa inilaan nitong hangarin. Ngunit dahil nagmamadali akong makabisado ang palayok, nilusaw ko ng kaunti ang kordero at hindi ako nakakuha ng totoong ham, ngunit naging mahusay na nilagang ito
Nagustuhan ito ng aking asawa at ako din
Ngayon ay nag-atsara na ako ng manok, bukas susubukan kong gumawa ng manok na may mga kabute at olibo. At mayroon ding pagnanasang magluto ng fish ham.

Ang pagtatangka # 2 ay hindi rin matagumpay. Nagbigay ako ng manok ham (ang manok ay paunang na-marino sa isang araw) na may mga olibo at pulang paminta, gupitin ang manok sa mga piraso, nagdagdag ng 1 kutsara. l semolina, at 1 tbsp. l. mayonesa at pati na rin si Georgian adjika, ang laman ay naging puno sa mga eyeballs. Luto sa isang pressure cooker sa loob ng 90 minuto. Matapos ang kumpletong paglamig, ang ham ay pinakuluan sa kalahati, ngunit kapag pinutol ito ay nahulog sa mga piraso. Kailangan kong gamitin ito bilang isang ulam para sa bakwit.
Sabihin mo sa hostess kung ano ang nangyayari sa akin. Sobrang gusto ko ng totoong ham

[Iskra]

Iskra Subukang gumawa ng isang "video" para sa puting panig, 50/50 na piraso ng baboy / baka ayon sa resipe, kung gayon hindi ito nahuhulog.
O, upang hindi ito magiba, maaari kang magdagdag ng agar

[DJ]

DJ
Sa kasamaang palad, ang agar sa ating lungsod ay hindi ipinagbibili at inilaan ito para sa pagluluto sa kuro sa aking opinyon ??

[Iskra]

Iskra Saan ka galing Ang iyong profile ay hindi tinukoy

Para sa agar maaari mong basahin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9502.0

[Iskra]

Luto sa isang pressure cooker sa loob ng 90 minuto. Matapos ang kumpletong paglamig, ang ham ay pinakuluan sa kalahati, ngunit kapag ang pagputol ay nahulog sa mga piraso

Subukan ito sa oven.

Iskra
O, upang hindi ito magiba, maaari kang magdagdag ng agar

Nakakahiya na ilipat ang agar sa ham, hindi mo ito mabibili kahit saan, at nagkakahalaga ito ng maraming beses na mas mahal kaysa sa gelatin.

Ang gelatin ay maaaring tuyo, idagdag sa karne at ihalo bago ilagay sa isang hulma.

Ang pagtatangka # 2 ay hindi rin matagumpay. Nagbigay ako ng manok ham (ang manok ay paunang na-marino sa isang araw) na may mga olibo at pulang paminta, gupitin ang manok sa mga piraso, nagdagdag ng 1 kutsara. l semolina, at 1 tbsp. l. mayonesa at pati na rin si Georgian na adjika, ang laman ay naging puno sa mga eyeballs. Luto sa isang pressure cooker sa loob ng 90 minuto. Matapos ang kumpletong paglamig, ang ham ay pinakuluan sa kalahati, ngunit kapag pinutol ito ay nahulog sa mga piraso. Kailangan kong gamitin ito bilang isang ulam para sa bakwit.
Sabihin mo sa hostess kung ano ang nangyayari sa akin. Sobrang gusto ko ng totoong ham

Gumagawa ako ng tinadtad na karne, mga piraso ng karne, ano ang mayroong + pampalasa, asin at isang itlog, kapag nagdagdag ako ng semolina, kapag hindi, ihalo ang lahat nang mabuti, ipinapasa ko muli ang tinadtad na karne sa isang blender, tulad ng paggiling nito, pagdaragdag ng mga kabute. Nagluluto ako sa isang kasirola sa loob ng 1 oras 20-30 minuto, ilabas, astig, pagkatapos ay sa ref magdamag at pagkatapos ko lang ito ilabas sa ham, hindi gumuho. Kamusta ka na

[skate]

Ginagawa ko ito katulad na katulad, tanging hindi ako nagdaragdag ng isang itlog (pinamamahalaan ko ang 1 kutsara. L semolina) + 1-2 tbsp. l. mayonesa o kulay-gatas (upang maging mas makatas). At sa ostolny kapareho ng skate - ilabas, cool, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref magdamag at pagkatapos ay alisin ito sa ham,

Ang pagtatangka # 2 ay hindi rin matagumpay. Nagbigay ako ng manok ham (ang manok ay paunang na-marino sa isang araw) na may mga olibo at pulang paminta, gupitin ang manok sa mga piraso, nagdagdag ng 1 kutsara. l semolina, at 1 tbsp. l. mayonesa at pati na rin si Georgian na adjika, ang laman ay naging puno sa mga eyeballs. Luto sa isang pressure cooker sa loob ng 90 minuto. Matapos ang kumpletong paglamig, ang ham ay pinakuluan sa kalahati, ngunit kapag pinutol ito ay nahulog sa mga piraso. Kailangan kong gamitin ito bilang isang ulam para sa bakwit.
Sabihin mo sa hostess kung ano ang nangyayari sa akin. Sobrang gusto ko ng totoong ham

Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito - sa mga hiwa lamang ng dibdib ng manok, gumuho rin ito at tuyo. Subukang magdagdag ng isang maliit na gelatin.

Kamusta! Kunin ang iyong ranggo. Nabasa ko ang Temka na ito ng mahabang panahon at nakakuha din ng puting panig. Narito ang pangalawang pagsubok

Ang una ay mabilis na kinain, kaya walang larawan.
Minced veal - 600 gr + dibdib ng manok, gupitin sa maliliit na piraso + piraso ng adobo na pipino + pampalasa + isang maliit na gulaman.
1 beses na gumawa lamang ako ng mga piraso ng dibdib ng manok (+
mga almendras at pulang kampanilya, pinutol sa mga piraso - ngunit mas mahusay na gupitin sa mga cube). Ito ay naging OOOOO Napakasarap, ngunit tuyo at hindi maganda ang hiwa.

SOS mga batang babae! Kahapon ay gumawa ulit ako ng isang hamon at nagpasyang magdagdag ng dila, ngunit aba hindi ako nagtagumpay. Naghirap ako, nagdusa, nagalit at ibinigay ito sa mga pusa - nagustuhan nila ito! Sabihin mo sa akin kung ano ang nagawa kong mali o baka hindi maaasahan ang nabasa kong impormasyon?

Matapos ang mainit, kinakailangan upang ibaba ito sa isang malamig (ito ay para sa kaibahan), pagkatapos ay aalisin ito sa isang stocking. Ngunit ang pagpipiliang ito ay para sa pag-alis ng balat mula sa na lutong dila, at sa kapinsalaan ng hilaw, pinutol ko lang ito nang payat.

Mula sa isang hilaw na dila, ang balat ay maaari lamang i-cut sa isang kutsilyo. Magaling ang mga pusa - sinuri nila ang sitwasyon sa oras

Sa kasong ito, kinakailangan upang i-cut ang dila sa mga piraso na hindi makapal at putulin ang matigas na balat mula sa mga gilid.

SOS mga batang babae! Kahapon ay gumawa ulit ako ng isang hamon at nagpasyang magdagdag ng dila, ngunit aba hindi ako nagtagumpay.Naghirap ako, nagdusa, nagalit at ibinigay ito sa mga pusa - nagustuhan nila ito! Sabihin mo sa akin kung ano ang nagawa kong mali o baka hindi maaasahan ang nabasa kong impormasyon?

Kapag natapos ko na ang pagluluto ng aking dila, agad akong naghanda ng isang kasirola na may tubig na yelo, ibinaba ang aking dila, lumulutang ito doon ng ilang minuto at pagkatapos ay dumulas ang balat nang mag-isa

Magandang araw!
Sumali sa iyong mga ranggo, ang desisyon na bumili ng isang gumagawa ng hamon ay kusang dumating, hindi sinasadya akong napunta sa paksang ito, binasa ang lahat kahapon ng umaga, na tinawag na Seven Hills, at sa oras ng pananghalian ay kasama ko si Beloboka. Ngayon ang ham ko ay nasa airfryer.
Gumagawa ako mula sa baboy (800 g), pabo (600 g) at baka (150 g) + karot, bawang, pampalasa, gulaman at semolina (1 tsp bawat isa).
Inaasahan kong magkatotoo ang aking mga inaasahan at ang lahat ay gagana para sa akin.
Kamangha-manghang pagtaas ng mga aroma sa buong apartment