Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: austrian
Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)

Mga sangkap

tuyong lebadura 10 g
trigo harina, mayroon akong 1c 500 g
mantika 4 na kutsara l.
asin 1 tsp
mainit ang tubig (mayroon akong whey, maaari ka ring mag gatas) 250 ML
asukal 1 kutsara l
protina 1 piraso
-----------------
upang takpan:
yolk 1 piraso
tubig 1 kutsara l
linga 200 g

Paraan ng pagluluto

  • Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)
  • Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)
  • Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)
  • Magdagdag ng asukal at lebadura sa isang maligamgam na likido (mayroon akong patis ng gatas), maghintay ng ilang minuto upang ang lebadura ay magkalat. Magdagdag ng mantikilya, protina (at naghalo ako at idinagdag ang pula ng itlog, at pinahid ng protina), asin at salain ang harina. Nagmasa kami ng isang siksik na kuwarta, tulad nito
  • Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)
  • at iwanan ito sa loob ng 30 minuto. Ang kuwarta ay magkakasya ng kaunti, ihalo ito. Inaalis namin ang ibabaw na nagtatrabaho ng harina, pinapalabas ang kuwarta na 1 cm ang kapal, gupitin ang isang malaking bilog na may mga improvisadong bagay, at gumawa ng isang maliit na bilog dito. Inililipat namin ang mga singsing sa isang baking sheet, karagdagan ako sa aking paboritong silicone mat, grasa ang yolk + tubig (at napagkamalan ako at pinahiran ng protina) at iwiwisik ang mga linga. Kung magwiwisik ka, mas mababa ang dahon ng linga (4 tbsp. L.), At kung ang mga singsing sa magkabilang panig ay na-lubricate at pinagsama (ayon sa resipe) sa sesame, higit pa rito ay kinakailangan, iyon ay, 200 gramo at lalayo. Hayaang tumaas sila nang kaunti, halos kalahati ng taas ng kuwarta, sila ay magiging namamaga at ipadala sa isang oven na nainitan hanggang 180g sa loob ng 20 minuto o 200g sa loob ng 15 minuto. Hindi ko nakolekta muli ang mga butas ng bagel sa kuwarta, ngunit gin-grasa ang mga ito at iwiwisik ng granulated na asukal. Magaling ang singsing! Kung ang sinuman ay nagnanais ng matamis, kung gayon mas maraming asukal ang kinakailangan, hindi sila matamis, sila ay mayaman lamang, ngunit masarap!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

14 singsing + 14 sticks, 2 tray

Oras para sa paghahanda:

45min + baking

Programa sa pagluluto:

oven

lappl1
NataliARH, maraming salamat sa resipe! Nagustuhan ko talaga ang mga singsing!
Tasha
Kaya nakikita mo ang isang samovar at isang bungkos ng mga bagel dito ... Oh, na parang magluluto ako ng isa sa mga araw na ito! Isang bagong bagay na mangyaring ang iyong mga shilopopiks.
NataliARH, salamat sa resipe!
prubul
Oh, anong kagandahan, perpekto lang! Dapat nating gawin ito! Salamat!
Mikhaska
NataliARH, Natasha! Gaano kabuti ang mga singsing! At hindi mo masasabi na ang harina ay nasa unang baitang! Kaibig-ibig!
Anis
Natasha, kamangha-manghang mga singsing! Talagang katulad ng aming mga bagel!
At ang teknolohiya sa pagluluto ay maginhawa! Dadalhin ko ang resipe sa alkansya, madaling-magamit ito!
Salamat!
Galleon-6
NataliARH
Salamat sa LAHAT para sa pag-rate ng resipe! Totoo, lumabas sila kahit na, ako mismo ay humahanga sa unang grade harina na ginagamit ko kahit saan, hindi ako bibili ng isang tower, kaya't nagpasya akong isulat ang tungkol dito sa resipe, baka may mag-isip tungkol dito at ganap ding lumipat dito (bagaman mayroong kahit na mas mahusay, buong butil, ngunit ito ay hindi tulad ng mga katangian ay pa rin)
Anya, bagel kung kinakailangan, higit pang harina sa susunod. ilagay mo lang! Ngunit una, pinapayuhan ko kayo na gawin ito alinsunod sa orihinal, mabuti, upang maunawaan kung ano sila.

.... eh kendi-kordero ...
Tasha
Magaling ang 1st grade na harina. Ngunit sa lungsod wala tayo nito ... Mga 8 taon na ang nakakalipas ay nabili ko ito sa timbang at iyan lang. Naaalala ko pa. Maaari kang makahanap ng iba't ibang mga harina sa mga tindahan, ngunit ang isang ito ay hindi. Nakakahiya ...
Mikhaska
Quote: NataliARH
Gumagamit ako ng first grade na harina kahit saan,
Oo, Natul, Lucky para sa amin! Sa aming Siberia, ano - ano, at lahat ng mga uri ng harina (kapwa una at pangalawang marka), at lahat ng uri ng pangit ... Mayroong kung saan magulo!
NataliARH
Tasha, sa aming mga tindahan ay mahirap ding bilhin ito, hindi gaanong madalas na matugunan ito, at karaniwang sa network lamang na "holiday", ngunit sa merkado o maliit na mga pamilihan ng rehiyon - "mas madalas ang mga kumpol ng mga pavilion ..... kami mayroon ding dalawang mga social fair, kinokontrol ng administrasyon ng lungsod ang mga presyo ng aming mga lokal na tagapagtustos, halimbawa harina ng 1c 2kg sa panlipunang ito. ang patas ay nagkakahalaga ng 40 rubles, at sa merkado malapit sa aking bahay 48 rubles ...ang mga presyo ay 20-30% na mas mababa kaysa sa tingian, isang napaka-maginhawang bagay para sa mga nakatira sa malapit, ngunit kung minsan ay bibili ang aking ina ng harina doon kung nagpunta sila sa steppe na iyon)))
Si Irina, oo, ang kalapitan ng Altai ay ang kagalakan ng isang panadero
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Mikhaska
Natasha! Tuwang-tuwa ako na ikaw ang nanalo sa paligsahan ng isang linggo! Ang iyong kasipagan, kasipagan at mahusay na mga recipe na ipinapakita mo ay makatarungang pinahahalagahan! MALAKI! Hurray! Hurray! Hurray!
Chef
Quote: mikhaska
Ang sipag mo
Si IrinaTama ang iyong nabanggit: maaari naming sabihin na hindi isang recipe, ngunit mga recipe NataliARH nanalo. Hindi nakakagulat na sila ay nasa Mga resipe ngayong linggo sakupin ang buong unang linya.
Anis
NataliARH, Natasha, binabati kita sa nagwaging kompetisyon!
ang-kay
Binabati kita sa tagumpay.
Tumanchik
Natula super-super-duper ka! Matalino - babaing punong-abala! Binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso, nararapat sa iyo - sa totoo lang! Hindi ito isang hindi sinasadyang tagumpay - ito ay isang karapat-dapat na gantimpala!
NataliARH
Chef , Anya , Angela , at Irinki-krasotulki Maraming salamat, palaging masarap na makuha ang iyong pag-apruba at isang medalya! Ako talaga, talagang subukan (sa abot ng aking makakaya), salamat sa iyong mabubuting salita!
Tumanchik
Quote: Chef
Hindi nakakagulat na sakupin nila ang buong unang linya sa Mga Resipe sa linggong ito.
Chef, ano ang mahalaga sa pag-aayos ng mga resipe ng linggo sa listahang ito? Akala ko ito ay mga recipe lamang kaysa walang anumang kahulugan?
Chef
Quote: tumanofaaaa
Naisip ko na ang mga ito ay mga resipe lamang sa halip na walang anumang kahulugan
Ang mga resipe na walang anumang kahulugan ay wala sa aming website


Karamihan ay oo, Mga resipe ng linggo ay hindi iniutos sa kanilang sarili sa anumang paraan. Ngunit madalas na ang nagwagi ng linggo ay sumasakop sa buong nangungunang linya (kung, siyempre, nag-type siya sa buong linya). Dito sa NataliARH sa nakaraang linggo ay mayroong 11 mga recipe, 6 na kung saan ay nanguna lamang sa listahan.

At ang kasanayan na ito ay luma na, madalas itong ginagamit
Anatolyevna
NataliARH, Binabati kita! Nararapat na tagumpay!
Tumanchik
Quote: Chef
madalas ang nagwagi ng linggo ay sumasakop sa buong nangungunang linya
KLASE !!! Isang napakahusay na tradisyon!
Sivana
NataliARH, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay 🔗
Pulisyan
Natasha, mahal, sa tagumpay sa iyo! Ang gayong mga guwapo ringlets ay pantay! Matalino at masipag na manggagawa!
NataliARH
Chef, at paano binibilang ang linggo? mula sa Mon-Sun?Si Antonina, Sivana, Alexandra, salamat!
Chef
NataliARH, Naintindihan ko, bakit Tinanong mo
Samakatuwid, sasagutin ko: oo, ngunit hindi ayon sa oras ng Novosibirsk
NataliARH
Chef, Nahulaan ko ang tungkol sa oras ng Moscow, para sa ilang kadahilanan naisip ko na hindi mula sa Mon-Sun, ang mga nagwagi kung minsan ay inihayag sa pagtatapos ng landas. linggo, kaya iniisip ko kung paano mabibilang ang isang linggo
Ludmil_a
Natasha, tanggapin mo rin ang aking pagbati! Malaki!
NataliARH
Ludmila, salamat!
Olga VB
At sinabi din nila kapag ang isang bagay ay hindi mayroon, - "butas ng donut", at narito siya sa lahat ng kanyang kaluwalhatian!
Ngayon kahit papaano alam ko kung ano ang hitsura nito
Natasha, may isa pang medalya! At, sa paghusga sa pamamagitan ng iyong mga recipe, hindi kasama ang huli.
NataliARH
Olga, salamat sa iyong suporta! Nagagalak akong makita ka!
nakapustina
Natasha, at nagluto na ako. Kumuha ako ng 9 malalaking singsing at 9 na tinapay, nagdagdag ng langis ng linga sa kuwarta, ang amoy
Ang mga singsing at buns ay malambot, ang tinapay ay manipis, masarap uulitin ko. Salamat sa resipe.
NataliARH
Natalia, kung gaano kamangha-mangha! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe at mga singsing! ang halaga ay depende sa laki, ang sa akin ay tungkol sa 10cm ang lapad. Maghurno sa kasiyahan

Anis
NataliARHNatasha, sa sandaling lumitaw ang resipe na ito, talagang gusto kong subukan ito at narito ang mga singsing na nakuha ko:

Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische) Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)

Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische) Mga Sesame ring mula sa Styria (Sesamringe steirische)

Nagdagdag ako ng 2 kutsara sa kuwarta. l. asukal (sinulat mo na maaari kang tumaas).
Eksaktong 12 piraso ang lumabas sa bahaging ito (pinagsama ko ang gitna at pinagsama ulit ito).
Napakasarap na singsing ay naka-out, na may isang manipis na crustpy crust at malambot na mumo!
Maraming salamat sa napakagandang resipe! Matagal ko nang nais magkaroon ng isa, kaya dinadala ko ito sa "piggy bank" na may pasasalamat!
Mikhaska
Annushka! Napakagandang singsing! At marami - maraming mga linga na binhi-ah-ah! Masarap!
Anis
Mikhaska, Ira, salamat mahal sa papuri!

Quote: Mikhaska

At marami - maraming mga linga na binhi-ah-ah!
Oo, sinablig ng mga linga mula sa puso!
NataliARH
Anya, ang kagandahan!!! salamat sa pagtitiwala sa resipe)))) paano ko sila matatawag na bagel
Anis
NatashaSalamat sa resipe!
At nais kong tawagan silang bagel!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay