Mga pinausukang drumstick ng pabo na pinalamanan ng keso at pinatuyong mga aprikot (sa Brand 6060 smokehouse)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Mga pinausukang drumstick ng pabo na pinalamanan ng keso at pinatuyong mga aprikot (sa Brand 6060 smokehouse)

Mga sangkap

turkey drumstick 2 pcs
tuyong puting alak 150-200ml
mantika 2-3st l
honey Ika-2 l
ground luya 1h l
paminta, pampalasa 1h l
asin 2h l
keso na keso 200gr
pinatuyong mga aprikot 50gr
bawang 1 hiwa
mustasa 1h l
mantika 2h l

Paraan ng pagluluto

  • Mga pinausukang drumstick ng pabo na pinalamanan ng keso at pinatuyong mga aprikot (sa Brand 6060 smokehouse)
  • Hugasan ang mga binti ng pabo, alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang twalya. Pinuputol namin ang matinding kasukasuan ng buto. Sa pamamagitan ng isang matalim, mahabang kutsilyo, maingat, ihiwalay ang buto mula sa karne at ilabas ang buto. Naghahanap kami ng maliliit na buto, pinutol ng kutsilyo at inilalabas. Napakahirap na alisin ang ilang mga buto at kartilago, samakatuwid, kung hindi ito gagana, iniiwan natin sila, mas madaling alisin ang mga ito pagkatapos ng pagluluto.
  • Pagluluto ng atsara.
  • Ibuhos ang isang buong multi-baso, tuyong puting alak na iiiiii at ibuhos Natanto namin pagkatapos ng isang matagumpay na operasyon sa operasyon
  • Ibuhos ang isa pang multi-baso ng alak, ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng honey at ihalo nang mabuti hanggang sa tuluyan na matunaw ang honey. Magdagdag ng langis, luya, paminta, asin at ihalo. Ang pag-atsara ay handa na, punan ang mga shin nito, takpan ng takip o pelikula at umalis ng maraming oras o magdamag.
  • Kinukuha namin ang mga shin mula sa pag-atsara, inaalis ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Itinatali namin ang manipis na gilid ng ibabang binti ng mga thread at nakakakuha kami ng isang maliit na bundle.
  • Ang aking pinatuyong mga aprikot, gupitin at ihalo sa keso (Mayroon akong keso "bahay sa nayon")
  • Hatiin ang pagpuno sa dalawang bahagi at mga bagay-bagay sa aming mga handa na pouches. Ang gilid ay maaaring pinutol ng mga toothpick, ngunit tinahi ko lamang ito sa isang regular na karayom ​​at sinulid.
  • Paghaluin ang tinadtad na bawang na may mustasa at langis at kuskusin nang maayos ang mga binti.
  • Mga pinausukang drumstick ng pabo na pinalamanan ng keso at pinatuyong mga aprikot (sa Brand 6060 smokehouse)
  • Inilabas namin ang Brand smokehouse, ibuhos ang 3 mga bulong ng mga chips ng kahoy (Mayroon akong isang mansanas, oak, alder) sa isang lalagyan ng uling, ibuhos ang 100 ML ng tubig sa isang mangkok. Ilagay ang mga pinalamanan na drumstick sa grill at isara ang takip ng smokehouse. Itinakda namin ang malamig na paninigarilyo sa loob ng 10 minuto at mainit na paninigarilyo para sa 35-40 minuto, i-on ang simula.
  • Matapos ang pagtatapos ng programa, kinukuha namin ang mga drumstick mula sa smokehouse at pinalamig ito, pagkatapos ay balutin ito sa pergamino at ilagay ito sa ref sa loob ng 2-3 oras.
  • Pagkatapos ng paglamig, inilalabas namin ang mga shin, pinuputol ang manipis na dulo ng binti at kailangan mong makahanap ng mga manipis na buto, ugat, kartilago at alisin. (Inilabas ko ito gamit ang mga pliers). Sa kabilang bahagi ng shin ay pinutol namin at hinuhugot ang mga thread.
  • Handa na ang lahat! Gupitin ang manipis na mga hiwa at gamutin ang iyong sarili!
  • Napakasarap
  • Mga pinausukang drumstick ng pabo na pinalamanan ng keso at pinatuyong mga aprikot (sa Brand 6060 smokehouse)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Programa sa pagluluto:

malamig + mainit na paninigarilyo

Vitalinka
Irisha, pinatay sa baras !!!!!!!!!!!! Want Want !!!

Ira, kung wala akong malamig na paninigarilyo, gagana ba ito nang wala ito?
vernisag
salamat Vitalinochka
Siyempre gagana ito. Kailangan ko lamang itong tahiin nang mas mahusay at hindi ihiga ang mga ito, ngunit idikit ito nang kaunti, mabuti, upang ang keso ay hindi tumulo
Vitalinka
Salamat, susubukan ko!
Admin

Yeah, sa wakas lumitaw Irisha, magmukhang maganda, maayos!
At ang aming mga turkey drumstick ay nawala sa isang lugar, at isang pabo lamang - kalungkutan, gayunpaman, pupunta ako at hindi ito bibilhin, mayroon din akong ideya kung paano magluto
vernisag
Salamat Tanechka Yeah, sa palagay ko posible na ito
At ipinagbili na namin ang mga shin nang walang buto, kung kailangan ko sila, natural silang nawala, ngunit lahat ng mga uri ng mga bahagi ng pabo ay puno saanman at hindi mahal, mas mura kaysa sa manok
Vasilica
Irisha, ang ganda naman! Kaya, ikaw ay isang bayani, kung magkano ang pasensya mayroon ka? Inaalis ang aking sumbrero!
Narito ako, ito ay
Quote: vernisag

Naghahanap kami ng maliliit na buto, pinutol ng kutsilyo at inilalabas.Napakahirap na alisin ang ilang mga buto at kartilago, samakatuwid, kung hindi ito gumana, iniiwan natin sila, mas madaling alisin ang mga ito pagkatapos ng pagluluto.
soooo nakakainis na ang aking unang karanasan sa paggupit ng isang shin ay ang huli, hindi na ako nag-subscribe dito.

Kaya, hanga ako sa iyong mga nilikha!
vernisag
salamat Vasilica
Nag-operate din ako ng mga turkey leg sa kauna-unahang pagkakataon, medyo mahirap
Cvetaal
Irina, at pinahahalagahan ko ito, ay sigurado na kukuha ka ng isang lugar ng premyo, nagustuhan ko talaga ang iyong shins !!! Siya nga pala, nakalabas din ako doon kasama ang mga isda, at ito rin ang kauna-unahang pagkakataon sa kompetisyon.
vernisag
Ahh, kaya ito ang iyong cool na isda

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay