Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)

Mga sangkap

trigo harina, mayroon akong 1c 250 g
asin kurot
asukal 25 g
pinindot na lebadura 20 g
itlog 1 piraso
mantikilya sa temperatura ng kuwarto 125 g
gatas 125 g
gatas para sa patong
perlas ng asukal (mayroon akong isang regular na) para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Ang Flachswickel ay isang tipikal na Swabian pastry, ang lebadura ng lebadura ay nabuo sa mga buhol at balot sa mga dulo.
  • Painitin ang gatas nang kaunti sa asukal, matunaw ang lebadura at magdagdag ng mantikilya, lalambot ito nang kaunti pa, ngunit hindi matutunaw. Hinahalo namin ang natitirang mga sangkap, masahin ang kuwarta sa loob ng ilang minuto, magiging siksik ito.
  • Swabian braided buns (Schwabische flachswickel)
  • Naghihintay kami para sa isang pagtaas sa dami, masahin, hatiin ang kuwarta sa mga piraso ng tungkol sa 40g, bumuo ng malapot na flagella gamit ang aming mga kamay, balutin ang mga dulo at ilagay ito sa isang baking sheet. Lubricate ng gatas at iwisik ang asukal. Naghihintay kami para sa 20-30 minuto hanggang sa ang mga buns ay dumating up, at pagkatapos ay maghurno sa isang oven preheated sa 180g para sa tungkol sa 20 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

14 na mga PC

Oras para sa paghahanda:

1.5-2h

Programa sa pagluluto:

oven

Matilda_81
NataliARH, at kung uminom ka ng tuyong lebadura, magkano ang ibubuhos?
NataliARH
Gulnara, 1/2 sachet ay magiging mabuti, nag-iwan ako ng tuyo kahit papaano, nagluluto lamang ako ng mga tinapay sa pinindot na tinapay, ngunit narito namin ang lahat ng mga recipe na may tulad na lebadura .... isang packet ng tuyong harina para sa 500g napupunta, kalahati ng pakete dapat maging sapat ka
Matilda_81
NataliARH, salamat, nais kong subukan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay