Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)

Mga sangkap

drumsticks ng manok 6-8 na piraso
gulay:
patatas 800 g
Matamis na paminta 2 pcs
karot 1 PIRASO.
kuliplor 150 g
brokuli 150 g
berdeng mga gisantes 100 g
sibuyas 1 piraso
berdeng sibuyas bungkos
bouillon 250 ML
puting alak 200 ML
keso 100 g
mantikilya 50 g
bacon 100 g
asin, paminta, kumin, inihaw na pampalasa tikman
bawang 2 prong

Paraan ng pagluluto

  • Ang Franconia ay isang teritoryo na may mahabang tradisyon ng paghahardin. Isang malaking bilang ng mga pananim na gulay ang itinanim sa lupaing ito. Ang isang mahalagang bahagi ng lutuing Franconia ay ang sibuyas ng Bamberg - isang partikular na makatas at matamis na pagkakaiba-iba, at puti at pulang repolyo. Ang celery, savoy cabbage at kohlrabi ay malawakang ginagamit (at lumaki). Sa paglipas ng panahon, sa isang lugar mula sa ika-17 siglo, ang kalabasa, kampanilya at patatas ay mahigpit na nakapasok sa diyeta ng mga naninirahan sa Franconia.
  • Ang resipe na inaalok sa iyong pansin ay napaka-simple, hindi masyadong mataas sa calories. Sa parehong oras, ang ulam ay naging nakabubusog at malaki, sapat para sa buong pamilya para sa tanghalian. Ang ganitong uri ng casseroles ay tumutulong kung walang oras upang magluto, at ang pamilya ay medyo malaki.
  • Kaya: Ihanda ang mga sangkap. Hugasan at linisin ang mga binti ng manok mula sa mga posibleng hindi kinakailangang bagay, alisan ng balat ang mga gulay at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang mga patatas sa makapal na singsing.
  • Tungkol sa mga gulay: maaari silang maging anumang, ngunit ang komposisyon ay dapat na tiyak na may kasamang patatas, karot, broccoli at bell peppers. Gumamit ako ng isang nakapirming timpla ng gulay na naglalaman ng mga sangkap na ito.
  • Gupitin ang bacon sa manipis na piraso at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Magdagdag ng mga gulay sa bacon, asin, paminta at iprito. Kung mayroong maliit na taba, maaari kang magdagdag ng mantikilya.
  • Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Ilagay ang mga patatas sa isang brazier, sa ilalim nito inilalagay namin ang mantikilya. Asin at paminta ang patatas, iwisik ang mga caraway seed. Ipamahagi ang mga gulay sa tuktok ng patatas. Ilagay ang hilaw na manok sa mga gulay. Nagdaya ako ng kaunti dito at wala lamang akong mga binti, kundi pati na rin ang natitirang mga bahagi ng karne ng manok.)) Muli, asin at paminta ang karne, iwisik ang mga pampalasa na pampalasa
  • Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Mga binti ng manok sa isang unan ng gulay (Haehnchen-Kartoffel-Gemuese-Pfanne)
  • Ibuhos ang sabaw sa brazier. Isinasara namin ang lalagyan na may foil at inilalagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 180 gramo.
  • Panaka-nakang titingnan at sinusuri namin. Kung handa na ang manok, alisin ang foil, ibuhos ang alak sa brazier at iwisik ang gadgad na keso. Pagluluto hanggang sa pag-brown. Ang brazier ay magkakaroon ng maraming masarap na gravy. Ang patatas ay nagiging halos himulmol. Ang mga gulay ay nagbigay ng isang kaaya-aya na tamis. Malinis na iwisik ng mga berdeng sibuyas bago ihain.


Merri
Ilan ang mga pangalan para sa paboritong ulam ng lahat! Ang manok na inihurnong may gulay. Sino ang tatanggi?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay