Mga cutlet ng baboy na may pinalamanan na mga mansanas (Kotelett mit gefuelltem Apfel)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Mga cutlet ng baboy na may pinalamanan na mga mansanas (Kotelett mit gefuelltem Apfel)

Mga sangkap

mga cutlet ng baboy (steak) 4 na bagay.
mansanas matamis at maasim 2 pcs.
maanghang na halaman (balanoy, perehil, thyme bawang) 50 g
mantikilya 20 g
paminta ng asin tikman
harina 1 kutsara ang kutsara
gatas o cream 2 kutsara kutsara
puting alak 200 ML
asukal 1 kutsara ang kutsara
taba o langis para sa pagprito 2 kutsara kutsara
maasim na berry (cranberry, currants) 1 kutsara ang kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Tulad ng alam mo sa pagluluto sa Kanluran, ang isang cutlet ay naiintindihan hindi gaanong isang produkto na gawa sa tinadtad na karne, ngunit bilang isang buong piraso ng karne, madalas sa buto, kung minsan ay pinapalo. Ang mga pagkakaiba-iba sa tema ng mga cutlet ay maaaring magkakaiba.
  • Narito ang isa sa mga pagpipilian na inaalok ng lutuing Franconian.
  • Balatan at i-core ang mga mansanas. Gupitin sa dalawang piraso. Kumulo ng mga mansanas sa alak na may asukal sa loob ng 2-3 minuto.
  • Mga cutlet ng baboy na may pinalamanan na mga mansanas (Kotelett mit gefuelltem Apfel)
  • Tumaga ng mga gulay. Sa orihinal na resipe, ang mga batang hop ay ginamit bilang mga halaman. Ngunit sa buwan ng Nobyembre, kahit papaano hindi ito lumago kasama ang mga berdeng hop. Samakatuwid, kumukuha kami ng anumang maanghang na damo, nilagyan ito ng mantikilya, nagdagdag ng harina at gatas. Kumuha kami ng berdeng masa. Timplahan ito ng asin at paminta.
  • Mga cutlet ng baboy na may pinalamanan na mga mansanas (Kotelett mit gefuelltem Apfel)
  • Labanan ang baboy ngunit walang panatisismo. Huwag manipis na karne. Timplahan ng asin, paminta. Pagprito ng karne sa taba sa magkabilang panig.
  • Mga cutlet ng baboy na may pinalamanan na mga mansanas (Kotelett mit gefuelltem Apfel)
  • Ikinalat namin ang karne sa isang baking sheet. Ilagay ang kalahating mansanas sa itaas. Ilagay ang mga gulay sa loob ng mansanas. Ipinapadala namin ang karne sa oven sa loob ng 20 minuto.
  • Mga cutlet ng baboy na may pinalamanan na mga mansanas (Kotelett mit gefuelltem Apfel)
  • Ihain ang karne na may pritong patatas at adobo na gulay. Maglagay ng ilang mga maasim na berry sa tuktok ng mga mansanas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Ang mga mansanas ay buong lutong sa oven. Pagkatapos ay maaari mo lamang masahin ang mga ito ng isang tinidor sa tuktok ng karne. Ang mansanas ay perpektong nagtatakda ng karne.

Merri
Helena, ipinakita kung gaano kasarap !!!
tuskarora
Salamat Hindi lamang masarap, ngunit medyo madali din sa tiyan. Salamat sa pagiging bago ng mga mansanas at halaman, ang karne ay hindi gaanong mabigat.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay