Franconian Buttermilchbrot

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Aleman
Franconian Buttermilchbrot

Mga sangkap

buong harina 400 g
premium na harina ng trigo 100 g
buttermilk o patis ng gatas 400 ML
muesli o oatmeal 100 g
keso sa maliit na bahay 125 g
pinindot na lebadura 30 g
asukal 1 kutsara ang kutsara
asin 2 tsp
mga buto ng haras, flaxseeds, binhi ng mirasol, cumin, gatas para sa pagpapadulas opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang 150 gr. buong harina, 150 ML buttermilk, crumbled yeast at asukal hanggang makinis. umalis sa loob ng 15 minuto upang maaktibo.
  • Franconian Buttermilchbrot
  • Franconian Buttermilchbrot
  • Magdagdag ng natitirang harina, buttermilk, asin, muesli, cottage cheese, buto, masahin hanggang makinis at iwanan sa loob ng 30-40 minuto.
  • Franconian Buttermilchbrot
  • Masahin hanggang mahulog ang kuwarta sa likod ng mangkok. Bumuo ng isang tinapay. Grasa isang baking dish at iwisik ang muesli o buto. Ilatag ang piraso ng kuwarta at iwanan hanggang sa tumaas ito ng 2-3 beses.
  • Franconian Buttermilchbrot
  • Franconian Buttermilchbrot
  • Franconian Buttermilchbrot
  • Maghurno ng halos 50 minuto sa 200 degree sa isang preheated oven.
  • Franconian Buttermilchbrot

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay

Oras para sa paghahanda:

3-4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Isa pang resipe para sa lebadura ng tinapay mula sa Franconia. Ang natitirang mga recipe ay pawang nagsisimula. Ang tradisyunal na paggamit ng magaspang na harina, gayunpaman, ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng tinapay. Tumubo ito ng maayos. Ang tinapay ay masarap at magaan.

Merri
Helena, isang kagiliw-giliw na komposisyon. Sayang ang paghiwalay ay hindi nakunan ng litrato.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay