☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Sambahay na sausage Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)

Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)

Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)

Mga sangkap

tubig 1 litro
suka 1 baso 200 ML
mantika 3 kutsara kutsara
sibuyas 3 mga PC malaki
mga gulay na sopas na iyong pinili ng mga karot, kintsay, ugat ng perehil opsyonal
asukal 1 kutsara ang kutsara
asin 1 kutsarita na may tuktok
mga sausage ng baboy 4-8 na mga PC.
cloves, laurel, allspice, juniper berry opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Isa sa mga pinakatanyag na uri ng mga sausage sa Franconia, at partikular sa Bamberg ang tinaguriang. Blaue-zipfel o kung minsan ay tinawag na Saure zipfel. Salin sa literal, nangangahulugan ito ng "asul na mga dulo" o "maasim na mga dulo". Ang kakaibang pangalan na ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga sausage na ito ay luto sa isang atsara kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng suka. Ang kasaganaan ng acid ay humantong sa ang katunayan na ang kulay ng sausage ay nagbabago sa maputi-bughaw.
  • Maghanda ng mga sausage: Pinaniniwalaan na ang mga sausage para sa ulam na ito ay dapat gawin mula sa sub karne at 50:50 karne ng baboy, giniling sa isang gilingan ng karne na may isang magaspang na grill. Ang marjoram at tim ay dapat idagdag sa tinadtad na karne. Isinasaksak lamang ito sa natural na tiyan ng baboy. Mayroon na akong nakahanda na mga sausage. Salamat sa aming forum at sa mga batang babae na mahilig sa sausage, palagi akong may iba't ibang mga uri ng mga homemade na sausage sa aking freezer. Ito ay napaka komportable. Kapag walang karne sa bahay, nagtapon ako ng pares ng tatlo sa kawali at iyon na.
  • Gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga singsing. Bilang karagdagan sa mga karot, ang kintsay at ugat ng perehil ay malugod na tinatanggap. Ngunit opsyonal ito.
  • Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)
  • Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang tinadtad na mga ugat maliban sa mga sibuyas, laurel, cloves at paminta. Hayaang kumulo ito ng 5-10 minuto para maibigay ng mga gulay ang kanilang aroma.
  • Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)
  • Ibuhos ang suka sa sabaw ng gulay, maglagay ng mga sibuyas, asukal, asin, ibuhos sa langis ng halaman at pakuluan ito.
  • Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)
  • Ilagay ang mga sausage sa kumukulong pag-atsara at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto
  • Mga inatsara na inatsara (laue-zipfel)
  • Nagsilbi lahat. Mga sausage na may mga sibuyas at gulay, natakpan ng pag-atsara. Talagang nagbago ang kulay. Hindi gaanong bughaw, ngunit maasul. )))))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 4 na tao

Oras para sa paghahanda:

0.5 oras (hindi kasama ang oras ng pagluluto sausage)

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Sa mahabang panahon nais kong lutuin ang ulam na ito. Ito ay hindi pangkaraniwan. Nang malaman ng asawa ko ang salin ng pangalan, matagal niya akong pinagtawanan.
Tulad ng para sa panlasa ...... Buweno, espesyal siya. Sa anumang kaso, hindi ko siya inirerekumenda sa mga taong may sakit sa tiyan at pancreas. Bagaman ang suka ay bahagyang naalis, ang acid ay malakas pa rin. Ang sarsa mismo, hindi ako humihigop, bagaman napakagandang transparent. Ang ganda ng mga sausages. Na may isang bahagyang asim na may nasasalat na palumpon ng mga pampalasa. Tatawagan ko ang pinaka masarap na sibuyas. Pinigilan ito ng acid mula sa kumukulo. Hindi ito sariwa o pinakuluang, pinapanatili nito ang isang tiyak na crispness.

Sa gayon, nagbibiro ang aking asawa, nagbibiro siya at binibilang ang parehong mga sausage (gumawa ako ng kalahating bahagi), sinubukan ko lang ito.

NataliARH
Helena, ito ay tulad ng brawn na may suka))) din napaka "Saure" hindi namin maintindihan!
tuskarora
Kaya, sa prinsipyo, normal. Ang mga inatsara na sibuyas na may karot ngayon ang aking asawa bilang isang salad para sa agahan ay kumain ng kasalukuyang kaya. Ngunit syempre kakailanganin mong ibuhos ang atsara. Hindi kakayanin ng ating tiyan.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Homemade sausage"

Sausage ni lola
Sausage ni lola
 Gawaing bahay sausage ng manok
Gawaing bahay sausage ng manok
 Sausage sa dibdib ng manok kasama ang thyme (Tescoma ham)
Sausage sa dibdib ng manok kasama ang thyme (Tescoma ham)
 Kupaty - mainit na mga sausage ng Georgia
Kupaty - mainit na mga sausage ng Georgia
 Turkey sausage na may mga kabute (Tescoma ham)
Turkey sausage na may mga kabute (Tescoma ham)
 Pusa sausage na 100% tinadtad (Tescoma ham)
Pusa sausage na 100% tinadtad (Tescoma ham)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay