Kalabasa na sopas na may pistachios at bacon

Kategorya: Unang pagkain
Kalabasa na sopas na may pistachios at bacon

Mga sangkap

ang tubig ay malamig 2 l
patatas 2 pcs
kalabasa * 350 g
bacon s / k 200 g
sibuyas (katamtamang laki) 1 piraso
pistachios * 30 g
langis ng oliba 3 kutsara l.
safron kaunti
asin at lupa na puting paminta tikman
nutmeg 1/2 tsp
ground paprika 1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Ang resipe na ito ay ibinahagi sa akin ng isang matandang kaibigan na lumipat sa Salzburg 15 taon na ang nakakalipas, kumuha ng asawa at tatlong anak doon, pati na rin ang kanyang sariling bahay na may isang bukid at isang malaking hardin. Sa madaling sabi, namumuhay siya sa isang buhay na Austrian-magsasaka. Ang sopas na ito ay may isang marangyang lasa na may isang hanay ng mga produkto ng elementarya. Ibinabahagi ko ito sa iyo.
  • Gupitin ang peeled patatas at kalabasa sa maliit na piraso, ilagay sa malamig na tubig.
  • Nagkaroon ako ng tulad ng isang kalabasa (hindi ko alam kung ano ang tawag sa pagkakaiba-iba), maliit at maliwanag na kahel.
  • Kalabasa na sopas na may pistachios at bacon
  • Magluto sa mababang init na walang asin at anumang pampalasa, idaragdag namin ang mga ito sa dulo.
  • Tumaga ang sibuyas nang maliit hangga't maaari at iprito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Peel raw unsalted pistachios at idagdag sa sibuyas, iprito ng 2-3 minuto.
  • Kalabasa na sopas na may pistachios at bacon
  • Grind ang nagresultang masa sa isang blender sa isang estado ng sinigang, mas madaling gawin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pares ng kutsarang sabaw ng gulay o pinakuluang tubig.
  • Kapag ang mga gulay ay luto, gilingin ang mga patatas at kalabasa sa sabaw hanggang sa makinis (ginagamit ko ang aking paa mula sa blender), idagdag ang halo ng pistachio-sibuyas, ihalo. Ngayon ay nagdaragdag kami ng mga pampalasa: asin, puting paminta (posible rin ang itim, ngunit makikilala ito na may mga itim na tuldok sa tapos na sopas), nutmeg, paprika, safron (kakailanganin mo lamang ng ilang mga stigmas, kung walang safron, maaari mo palitan ito ng turmeric)
  • Kalabasa na sopas na may pistachios at bacon
  • Pukawin, hayaang pakuluan, patayin ang kalan at hayaang magluto ng 15-20 minuto.
  • Paghatid ng mga tinadtad at pritong hiwa ng bacon.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 4 na tao

Tandaan

Masarap, kasiya-siya, sa kabila ng kakulangan ng sabaw ng karne, at isang napaka-malusog na sopas. Nirerekomenda ko!

* net bigat ng mga produkto pagkatapos ng pagbabalat.

Merri
Irina, masarap na sopas! Totoong naglalabas ng lasa ng kalabasa!
Rada-dms
Isa pang kalabasa sa aking alkansya at napaka orihinal! Salamat!
Asya Klyachina
Nagluto ako ng iyong sopas sa isang blender-sopas na kusinilya, masarap.
Kara
Mga batang babae, natutuwa akong nagustuhan ninyo ito
Kara
Ngayon tinanggal ko ang mga patatas at sibuyas, at idinagdag ang luya at parmesan. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, ngayon ay gagawin ko ito sa isang bagong paraan, tiyak!

Kalabasa na sopas na may pistachios at bacon
ninza
Ira, naka-bookmark. Gaano kaganda at masarap, dumadaloy na laway. Salamat!
Kara
Nina, sigurado akong magugustuhan mo at ng iyong pamilya!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay