☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Kendi Mga Dessert at sweets Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Mga sangkap

PARA SA BATAYAN
Harina 180 g
Asukal 80 g
Mga itlog 1 piraso
Mantikilya o margarin 80 g
Soda slak na may suka 0.25 tsp
Asin kurot
Vanillin
PARA PUNO
Naglagay ng mga seresa 450 g (na may buto, nagyelo - 780 g)
Tuyong pulang alak mula sa mga Dornfelder na ubas (pinalitan ko ang tuyong pulang alak - 350 ML
Inumin na seresa 150 ML
Powder na tsokolate na puding 250 g
Asukal 90 g
PARA SA DECORATION
Cream ng hindi bababa sa 33% na taba 500 ML
May pulbos na asukal 50 g
Naglagay ng mga seresa 12 pcs
Kanela (pinalitan ng kakaw)
Vanillin
Gelatin (kung kinakailangan) + tubig 10 g + 60 ML
-------------------------------------------------
Round split na hugis f 24 cm

Paraan ng pagluluto

  • Ang Dornfelder ay isang maraming nalalaman na maagang naghihinog na iba't ibang ubas. Isinasagawa ang crossbreeding noong 1955 sa estado ng pang-edukasyon at pang-eksperimentong sentro ng vitikultur at lumalaking prutas (Weinsberg, Germany). Ang Dornfelder ay gumagawa ng mahusay na kulay, buong katawan na mga alak na may mga aroma ng prutas at mababang kaasiman. Ang sotr ng ubas na ito ay ipinangalan kay Immanuel Dornfeld (1796-1869), ang nagtatag ng paaralan ng alak sa Weinsberg. Sinulat din ni Dornfeld ang unang komprehensibong kasaysayan ng paggawa ng alak sa Swabian.
  • Walang pagkakataon para sa akin na bumili ng orihinal na alak mula sa mga Dornfelder na ubas. Samakatuwid, pinalitan ko ito ng tuyong pulang alak na "Saperavi" TM "Massandra". Kaya, tara na:
  • 1. Pagluluto ng pagpuno... Gumalaw ng malamig na alak at juice mula sa mga seresa na may pulbos na puding at kumulo sa mababang init hanggang sa makapal (o kung hindi man - alinsunod sa mga tagubilin sa pakete; sa halip na gatas / tubig, gumamit ng alak). Gumamit ako ng dry custard, kaya nagdagdag pa ako ng 10 gramo ng kakaw. Magdagdag ng asukal sa panlasa - Nakakuha ako ng 90 g (katamtamang tamis).
  • Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)
  • 2. Pagluluto ng kuwarta... Talunin ang mga itlog na may asukal, banilya, itlog at mantikilya. Magdagdag ng harina at soda. Inihiga namin ang nababakas na form na may pergamino, grasa na may langis ng halaman. Ikinakalat namin ang manipis na ilalim at mga gilid ng cake.
  • 3. Ilagay ang pagpuno ng seresa sa kuwarta. Naghurno kami ng 40-50 minuto sa temperatura na 1600C. Pagkatapos magluto ng 30 minuto, takpan ang pinggan ng foil at ipagpatuloy ang pagluluto sa hurno.
  • Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)
  • 4. Ang kahandaan ng cake ay maaaring matukoy tulad ng sumusunod: bahagyang ikiling ang kawali sa gilid - ang pagpuno ay hindi dapat "ilipat". Palamig ang natapos na pie mismo sa amag. Inirekomenda ng may-akda ng resipe ang paglamig sa magdamag. Pinalamig ko ng 3 oras.
  • 5. Paluin ang malamig na cream, idagdag ang icing na asukal sa gitna ng proseso at magpatuloy na matalo hanggang sa makuha ang matatag na mga hugis. Ito ang aking unang pagkakataon sa paggamit ng homemade cream. Nagpalo sila sa loob ng 30 segundo. Ang pulbos ay halo-halong kamay - na may palo - kung hindi ay magiging mantikilya ito. Para sa akin ito ay naging medyo mataba, talagang nagustuhan ito ng aking asawa. Kung ang cake ay hindi kinakain kaagad, maaari kang magdagdag ng mas maraming gelatin (ilagay ito sa tubig, pakuluan ito ng kaunti hanggang sa ito matunaw, cool, pukawin ang whipped cream). Maglagay ng cream sa ibabaw ng cake, palamutihan ng mga seresa, iwisik ang kanela (pinalitan ko ang kakaw).
  • Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)
  • Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)
  • Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)
  • Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Napaka orihinal na pagpuno ng seresa - malinaw na maririnig ang lasa ng alak. Ang orihinal na proporsyon para sa pagpuno ay ang mga sumusunod:
Mga seresa - 350 g
Alak - 750 ML
Pudding - 375 g
Asukal - 200 g
Ngunit napagpasyahan kong babaan ang konsentrasyon ng alak, palitan ito ng bahagyang ng cherry juice. Babawasan ko ang dami ng cherry layer ng 1.5 beses - ito ay naging ganap na puro - o dagdagan ang dami ng cream. Ngunit ito ay isang bagay na panlasa para sa lahat. Sa pangkalahatan - hindi pangkaraniwang, masarap!
Pinagmulan - 🔗
🔗

Katulad na mga resipe


Basque Cherry Custard Pie (Gasha)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Cherry Pie "Royal" (Baluktot)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Cherry curd pie (ayan)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen)

Tumanchik
Sasha! At sa tingin ko saan ka nawala? At napakaganda mo! Napakaganda Magaling Super. Naniniwala ako na ito ay napaka-masarap. Mayroon akong mga recipe ng isang cake na may katulad na cream sa alak, ngunit hindi madilim, ngunit mas magaan - tangerine! Grabe ang sarap. Palagi ko itong niluluto para sa Bagong Taon - tradisyon ito. At ang mga seresa at tsokolate ay classics! Maaari ba nating baguhin ang mga tradisyon?
NataliARH
anong himala! pasensya na ayoko ng alak
Pulisyan
Quote: tumanofaaaa
Maaari ba nating baguhin ang mga tradisyon?
Irish, Sumasang-ayon ako - dapat mayroong maraming magagandang tradisyon! Huling NG - cake na may puting alak, sa taong ito - na may pulang alak! Kailangan mong subukan ang maraming mga bagong recipe upang iwanan ang pinaka-karapat-dapat para sa mahusay na tradisyon !!! Salamat sa iyong puna!
Quote: NataliARH
pasensya na ayoko ng alak
NataliARH, natutuwa kaming dumaan! Maaari kang magluto ng isang pie na walang alak - halimbawa, lamang sa cherry juice - ito rin ay magiging masarap
NataliARH
Alexandra, Naisip ko na ang pagpipilian nang walang alak, sadyang palagi akong interesado na subukan ang paunang pagpipilian, o maaari kang gumawa ng 1 cupcake na may alak nang magkahiwalay ... sigurado!
ang-kay
lungwort
... Ang galing ni Sasha, ito ay isang mahusay na cake! Nakakaawa na hindi ko maulit ang orihinal na bersyon. Ang lumot ng mga kalalakihan ay may isang hindi pagpaparaan sa mga pulang alak, nagsisimula kaagad ang sobrang sakit ng ulo at sa mahabang panahon. Ngunit sa isang cherry juice maaari mong subukan. Kaya't i-bookmark ang resipe, at salamat sa kagandahang ito.
tuskarora
Ang ganda naman ni Sasha! Mahal ko ang ganitong bagay. Isang igos at higit pang mga de-latang seresa. Ang cake ay nasa mga plano para sa malapit na hinaharap. Salamat sa ideya !!!!!
Pulisyan
Quote: NataliARH
ngunit maaari mong hiwalay na gumawa ng 1 cupcake na may alak
NataliARH, syempre! isang bagay tulad ng isang basket ng shortbread na may pagpuno ng seresa ...
Angela, Natalia, Helena, salamat!
Quote: lungwort
sa isang cherry juice maaari mong subukan
.. at hindi ito magiging mas masahol pa - ang alak ay nagbibigay ng karagdagang asim - para sa mga amateurs!
Quote: tuskarora
Cake sa mga plano para sa malapit na hinaharap
Lino, salamat sa iyong pansin sa resipe! Sana hindi ito manatili sa mga bookmark ng mahabang panahon ...
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sweet pie, cheesecakes, gingerbreads"

Apple pie "Bulgarian"
Apple pie "Bulgarian"
 Chocolate apple pie
Chocolate apple pie
 Fig pie (Fresh fresh at almond breakfast cake)
Fig pie (Fresh fresh at almond breakfast cake)
 Buksan ang shortbread nut pie
Buksan ang shortbread nut pie
 Patsavuropita
Patsavuropita
 Pagsikis ng mga pinatuyong prutas at mansanas sa caramel
Pagsikis ng mga pinatuyong prutas at mansanas sa caramel

Mga bagong recipe

Talong sa labasTalong sa labas
Isdang pinirito sa pergamino sa isang kawali
Isdang pinirito sa pergamino sa isang kawali
Pizza Margarita sa hindi kinaugalian na kuwarta (+ video)
Pizza "Margarita" sa hindi tradisyonal na kuwarta (+ video)
Arabe na malambot na pancake
Arabe na malambot na pancake
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

Mga Bagong Paksa

    Mga kategorya ng blog
    © Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

    Mapa ng Site

    Pinapayuhan ka naming basahin:

    Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay