Sopas na may tinadtad na karne at beans (Schnippelbohnensuppe)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Aleman
Sopas na may tinadtad na karne at beans (Schnippelbohnensuppe)

Mga sangkap

sabaw ng baka 1.5 litro
berdeng beans 150 g
berde na gisantes 100 g
patatas 300 g
karot 1-2 pcs. maliit
bow 100 g
tinadtad na karne 200 g
taba ng baboy 100 g
pampalasa, asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang sopas na ito ay popular sa Rhineland. Ito ay pang-araw-araw na ulam ng mga lokal na burgher. Inihanda ito sa iba't ibang paraan, ngunit ang isang paunang kinakailangan ay ang paggamit ng tatlong mga sangkap: berdeng beans, bacon, tinadtad na karne.
  • Kailangan namin ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:
  • Sopas na may tinadtad na karne at beans (Schnippelbohnensuppe)
  • 1. Gupitin ang bacon sa maliliit na cube, isang-kapat na sibuyas sa mga singsing, karot sa mga hiwa, patatas sa mga cube.
  • 2. Iprito ang bacon sa isang kawali, idagdag ang sibuyas, kayumanggi. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga piraso sa kawali, nilagang lahat ng mga karot.
  • 3. Ilagay ang mga patatas, beans at mga gisantes sa isang kasirola (Mayroon akong isang pinaghalong timpla, pumili ako ng mga beans at mga gisantes mula rito). Ilagay ang prito, ibuhos sa sabaw (magdagdag ng tubig kung makapal), pampalasa upang tikman at lutuin hanggang malambot.
  • Ang sopas ay ang pinakasimpleng. Ngunit nagbibigay-kasiyahan. Sa orihinal na resipe, ipinapahiwatig na sa ilang mga lugar ay idinagdag ang mga pork colas at cream dito. Ngunit sa totoo lang, ang sopas ay mataba na dahil sa bacon. Kung mayroon pang cream, pagkatapos sa pangkalahatan magkakaroon ng isang khan ng atay.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

kalan o multicooker

Merri
Helena, at sa Russian - sopas na may mga bola-bola.
IvaNova
Sa isang bahagyang paggalaw ng kamay, ang sopas na "khana atay" ay lumiliko .... ang sopas ay nagiging isang magaan na pandiyeta.
Hindi ko pinrito ang tinadtad na karne, hindi nagdagdag ng bacon. Inikot ko ang mga bola-bola mula sa tinadtad na karne, itinapon ito sa tubig (Nakalimutan kong palaging may frozen na sabaw ng manok sa freezer), at pagkatapos - ayon sa teksto.
Kumuha ako ng isang napakagaan na sandbag na may isang magandang langis na oliba sa ibabaw.
Kinukuha ko ito, pag-iiba-iba ko ang mga sopas na may mga legume.
Salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay