Mohnbusserl cookies

Mohnbusserl cookies

Kategorya: Kendi

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Mga puti ng itlog	3 mga PC
Lemon juice	0.75 kutsara l.
Asukal	150 g
Pili	190 g
Poppy	90 g (binawasan ko ito hanggang 40 g)
Starch ng mais	22 g
Lemon zest
Raspberry jam	165 g
Para sa glaze (opsyonal)
puting tsokolate	130 g
Gatas	20 ML

Paraan ng pagluluto

• 1. Paluin ang mga puti ng lemon juice hanggang sa matigas na mga taluktok. Unti-unting magdagdag ng asukal (1-2 kutsara bawat isa), matalo nang walang tigil hanggang sa maging makinis ang masa.
• 2. Iprito ang mga mani (pinalitan ko ang mga walnuts) sa isang kawali at gilingin ang isang blender sa isang magaspang na bahagi (hindi sa mga mumo). Palamigin ang mga mani, ihalo sa almirol (pinalitan ko ang patatas), kasiyahan (hindi naidagdag) at mga buto ng poppy (mula sa 40 g, iwanan ang 1-2 kutsara para sa pag-aalis ng alikabok).
• 3. Dahan-dahang ihalo ang mga protina sa pinaghalong nut. Takpan ang papel sa pagluluto sa hurno ng papel, iguhit ang mga bilog ng kinakailangang lapad (Mayroon akong diameter na 6 cm, pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay nadagdagan ito nang bahagya), iikot ang papel sa likuran (ang mga contour ay maliwanagan, at ang tinta ay hindi makakakuha sa cookies). Ilagay ang cookies gamit ang isang pastry bag. Nag-iwan ako ng malalaking piraso ng walnut, kaya ginamit ko ang bag nang walang isang nguso ng gripo.
• 
• 4. Maghurno sa isang preheated oven sa 130⁰Mula sa halos 40 minuto (ang may-akda ng resipe ay nagmumungkahi ng pagluluto sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 150⁰C, pagkatapos ay matuyo ng 1-2 araw sa temperatura ng kuwarto).
• 5. Palamigin ang mga cookies, pagsamahin sa mga pares na may jam (pinalitan ko ng pulang kurant na jam). Pag-iingat! Napaka-fragile ng cookies!
• 
• 6. Opsyonal na palamutihan ng tsokolate icing. Upang gawin ito, matunaw ang tsokolate (Mayroon akong puti na may niyog) sa isang paliguan ng tubig na may gatas, cool (upang ang pampakinang ay lumapot nang kaunti). Isawsaw ang gilid ng cookie sa icing at iwanan upang matuyo.
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

11 mga PC

Oras para sa paghahanda:

1 oras 20 minuto

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Hindi mo ma-grasa ang mga cookies sa anumang bagay - masarap din ito + pinakamataas na langutngot! Maaari mo lamang maghurno sa mga mani (walang mga buto ng poppy). Mas mahusay na mag-coat ng jam bago maghatid - nawawalan ito ng kaunting langutngot! Sa pangkalahatan, ang kombinasyon ay kaaya-aya - poppy-nut crunch + sour jam + pinong puting tsokolate
Isang mapagkukunan - 🔗

Alexandra, kaibig-ibig na cookies! Sa gayon, nagustuhan namin ito nang husto

[Alexandra]

Alexandra, ang recipe ay kagiliw-giliw, marahil ay dalhin ko ito sa iyong mga bookmark. Bagaman, para sa akin, ang kombinasyon ng mga almond at poppy flavors ay medyo nakalilito.
kol5369, mayroon ka lamang 3 mga post sa forum at ang 3 mga post na ito ay nagbibigay ng mga link sa isang mapagkukunan sa labas. Ang huling post ay humahantong nang direkta sa tuwid na linya hindi sa pagkakasunud-sunod
Hindi ba mas madaling magdala ng mga recipe kung saan bibigyan mo ng mga link sa aming forum, at pagkatapos maraming mga miyembro ng forum ang makakagamit ng mga ito.

[Mga kaibig-ibig na kababaihan]

Mga kaibig-ibig na kababaihan, maraming salamat sa iyong pansin!

bahagyang nalito sa pagsasama ng almond at poppy flavors

Nelya, kung ikaw ay nalilito, maaari kang simpleng hindi magdagdag ng mga buto ng poppy o magwiwisik ng kaunti sa itaas. Madalas akong nagluluto lamang ng meringue na may mga mani - napakasarap, pinapaalala nito sa akin ang isang maliit na cake ng Kiev. Mas gusto ko ng walang poppy. Bagaman sa pagsasama sa jam at puting tsokolate, ang mga buto ng poppy ay hindi makagambala sa mga almond ...

Hindi hindi! Gayunpaman, nais kong subukan muna ang resipe sa form na ito at pagkatapos lamang ay magpasya para sa aking sarili kung ang kombinasyon ng mga produktong ito ay angkop para sa akin.

at sa akin mangyaring sa iyo

[Elena]

Elena,