Hingalsh

[matuyo]

Hingalsh

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Pasa:
Harina	500g
tubig	300ml
asin	0.5h kutsara
soda	1 tsp
Pagpuno:
kalabasa	0.5-07kg
bow	1 piraso
asin	tikman
Natunaw ang mantikilya	150g

Paraan ng pagluluto

• Masahin ang kuwarta, para sa mga ito gumamit ako ng isang tagagawa ng tinapay. Habang hinahanda ko ang pagpuno, nagpapahinga ang kuwarta.
• Gupitin ang kalabasa sa mga segment (kasing liit hangga't maaari upang magkasya sa isang kasirola), ibuhos ang tubig at pakuluan hanggang malambot. Putulin ang alisan ng balat mula sa pinakuluang kalabasa. Mash na may isang gilingan ng patatas. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube, iprito sa isang maliit na langis hanggang ginintuang kayumanggi, pagsamahin ang sibuyas sa kalabasa, asin. Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng laki ng isang maliit na mansanas.
• 
• Palabasin ang kuwarta nang manipis, ilatag at ipamahagi ang pagpuno at bumuo ng isang hingalsh (ang hugis ay hindi naiiba mula sa cheburek). Igulong ko ito gamit ang isang plato, ngunit pagkatapos ay kailangan ko itong isiksik sa aking mga daliri.
• 
• Magprito ka na matuyo mainit na kawali sa magkabilang panig. Habang litson, maghanda ng isang mangkok ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng pagprito, isawsaw ang hingalsh sa kumukulong tubig at ilagay sa isang plato, grasa ng malaya sa mantikilya.
• 
• pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi.
• 

Tandaan

Pinagmulan: Ang aking asawa ay nagdala ng isang pag-clipping mula sa isang hindi kilalang pahayagan))) Ito ang lutuing Chechen. Maaari kang magdagdag ng asukal at pampalasa sa kalabasa, magkakaroon ng hingalsh para sa tsaa.
Oo, napaka masarap. Ngunit ang caloriya ay wala sa sukat))) Ngunit, tulad ng ipinakita na karanasan))) isawsaw ang hingalsh sa kumukulong tubig, pinakamahusay sa lahat na may isang slotted spoon))

[Tanya]

Tanya, kung naintindihan ko nang tama, upang maligo sa kumukulong tubig pagkatapos ng pagluluto sa hurno?

Oo)))) Isawsaw ko muna ito, naisip kong maiiwan akong walang daliri))

Wow, gagawin ko ito sa patatas! salamat sa resipe!

Si Olya, na may patatas ay magiging kystybai na)))) kung isinulat ko ito nang tama)) Gayunpaman, may isang kakaibang teknolohiya, at hindi mo kailangang isawsaw ang anumang bagay sa kumukulong tubig.

Well, ayoko ng kalabasa!

Bakit kumukulong tubig?

Gustung-gusto ko si Kystybychiki, ngunit hindi sila naliligo sa kumukulong tubig - ito ang Tatar-Bashkir at iba pang mga lutuin. doon lamang sila nagluluto ng mga pancake, at pagkatapos ay ilagay ang mga patatas.
kung binasa mo ito nang tama sa website ng Grozny, naliligo sila sa kumukulong tubig upang sila ay maging malambot ...

Olya, oo, sa katunayan sila ay naging malambot pagkatapos ng kumukulong tubig. Ngunit sa palagay ko kung hindi ka isawsaw sa kumukulong tubig, ngunit gamitin ang lahat ng langis ayon sa resipe, magiging malambot din sila. Ngunit ang aking kamay ay hindi tumaas ng napakaraming langis na ibubuhos))

At kinain ko ito sa Chechnya, bago pa man ang lahat ng mga kaganapan doon, ito ay napakasarap, at mayroon ding mga gayong cake na may keso o keso sa kubo. Bumibisita ako sa isang pamilyang Chechen, ang anak na babae ng may-ari ng bahay ay nagsulat pa rin ng isang resipe para sa akin, ngunit hindi ko ito naulit, pagkatapos nawala ang resipe.
Susubukan kong gawin ito, salamat sa resipe !!!

Maginhawa upang gawin ito sa chapatnitsa Lamang Hindi rin ako masyadong kalabasa

At kinain ko ito sa Chechnya,

Tumingin ako sa isang website ng Muslim, kung saan ang kuwarta ay ginawa nang iba, ito ay medyo likido at nakakakuha sa ninanais na pagkakapare-pareho, pinalabas ito sa harina, sa anumang kaso, naintindihan ko iyon. At ang kuwarta ay napaka, manipis. Hindi ako naglakas-loob na gawin iyon)) Kaya gumamit ako ng clipping ng pahayagan. Mag-link sa resipe sa isang website ng Muslim
🔗

Tanging ako ay hindi rin masyadong kalabasa

Bilang ito ay naging, posible sa parehong keso sa keso at keso))

Si Olya, na may patatas ay magiging kystybai na)))) kung isinulat ko ito nang tama)) Gayunpaman, may isang kakaibang teknolohiya, at hindi mo kailangang isawsaw ang anumang bagay sa kumukulong tubig.

Sa lutuing Chechen, ang mga flat cake na may patatas at Ossetian na keso ay tinatawag na "cheplgysh". Naliligo din sila upang matanggal ang labi ng harina. Ang mga ito ay pinagsama at hugis tulad ng khachipuri (bilog), ngunit napaka payat.
Napakasarap.

[celfh]

celfh, Hindi ko nakita kung paano nila ito ginagawa, nakita ko lamang ang dalawang bundok ng mga patag na cake sa mga plato, ang isa ay may kalabasa, ang pangalawa ay may keso sa keso o keso. At hanggang ngayon, nananatili ang memorya, na kung saan ay napaka masarap.

... doon ang kuwarta ay ginawa nang iba, medyo likido at nakakakuha sa nais na pagkakapare-pareho, lumiligid sa harina, sa anumang kaso, naiintindihan ko ito. At ang kuwarta ay napaka, manipis. Hindi ako naglakas-loob na gawin ito)) ...

Tama na hindi namin ito ipagsapalaran. Ang kuwarta ay masahin ayon sa prinsipyo ng dumplings o dumplings, ngunit hindi gaanong masikip. Ang kuwarta ay dapat na mas malambot, mas madaling i-roll ang tulad ng isang kuwarta sa harina.

Tama na hindi namin ito ipagsapalaran

Oo, hindi ako magkakaroon ng sapat na pasensya)) Sa unang cake, natapos ang lahat bago ito magsimula)))

Ito ay masarap

talagang masarap))