Ang Chimcha (chimchi, kimchi ...), isang madaling paraan upang magluto

Medyo Abadzhdi, malalampasan ko ito ...

aha, aha ... At si Melka, alam mo, ay nasa ilalim na ng pintuan ...

Hindi, nawala na.

Birhen !!! Mas mahusay na underexpose kalahating araw kaysa sa sobrang paglantad sa parehong halaga !!!!!

At kung hawakan mo ang lahat sa isang araw? Matindi ba itong makakaapekto sa resulta?

Hindi ito mag-ferment sa isang araw, Flax. Magkakaroon lamang ng inasnan na repolyo.
Sa pamamagitan ng paraan, ang huling oras na mayroon akong repolyo sa loob ng tatlong araw at walang nangyari dito. Ang cool talaga. Kailangan kong amuyin ito sa lahat ng oras upang mahuli ang fermented na amoy.

Ahhh ... Malamang sinulat ko ito ng hindi maintindihan! Ito ang tungkol sa unang yugto, nang gupitin nila ang repolyo at isawsaw ito sa tubig na asin. Sapat ba ang araw na ito? Kaya, nakakaapekto lang ito sa kaasinan, tulad ng pagkakaintindi ko dito ... At pagkatapos ay pagbuburo hanggang sa buo hanggang sa resulta

Ako rin - tungkol sa una.
Maniwala ka sa akin, may oras na upang mag-ferment sa loob ng dalawang araw sa temperatura ng kuwarto.
At sa pangalawang yugto, natitikman lamang nito.

ngunit gumawa sila ng shob chimchu mula sa puti ...

Lena, at sa Korea mayroong higit sa lahat ... Tumayo ka, tumingin at hindi nauunawaan ... kung ano ito .. Ngunit hindi ... Nakilala ko ang mga pipino Lahat ng pula ay mula sa paminta. At hindi mo maaaring tanungin kung hindi mo alam ang Koreano

Ako rin - tungkol sa una.

Aaaa ... gusto ko ng mabilis
Siguro sa unang yugto para sa isang araw, at pagkatapos ay panatilihing mainit at idagdag ito

Oo, subukan ito, kaya natin at sa gayon ito ay magaganap.

Ok, susulat ako mamaya, bilang isang resulta

Shizu, narito ...

mayroon kang isang mapurol na gabi doon ... Okay, nagtatrabaho na ako ng buong oras

At natutulog ako sa maghapon.
Narito ako umupo, sa palagay ko, isang pie, chtol, go bake ...

pie, chtol, go bake ...

Kaya't ang kalahati ng bahay ay magising sa amoy ... Ito ay puno ...

Si Lena, pagkatapos na mailatag sa mga garapon, nakatayo siya sa silid sa loob ng isang araw, at kung magkano ang nasa ref? Kailan mo ito magagamit?

Oo, sa lalong madaling paglamig ng maayos - pumutok.

Narito kung ano ang isang kagandahang nakuha ko. Idinagdag ni Luka greenback
Nakatayo pa rin sa temperatura ng kuwarto

Uhtyzh!
Shcha, abashdi, dadalhin ko ang daga ko ... In, bryk!
Napaka-kulay nito, Len, tuwid na naglalaway tulad ng isang asong baliw.
Ngunit ako ... Hindi ako ganap na sigurado tungkol sa sibuyas ... Napakawala ito nang napakabilis (ang kilantro ay kumilos sa parehong paraan) at maaaring magnegosyo ...
Kaya, inaasahan natin na ang lahat ay gagana, at siya ay magiging isang huwarang batang lalaki at hindi makakasira ng anuman.

hindi talaga sigurado tungkol sa bow.

Flax, sadyang pumupunta ito sa mga klasikong recipe at nagawa ko na ito. Tumayo sa ref sa loob ng maraming buwan at ang lahat ay maayos. Bilang karagdagan, wala kaming sapat na oras para sa kailaliman! Kung mayroong ganoong kimcha, hindi kami gumugugol ng isang araw nang wala ito.

Flax, sadyang pumupunta ito sa mga klasikong recipe at nagawa ko na ito.

Fuy, salamat sa Diyos! At saka halos matakot ako.
Well, lahat ayos lang.
Ngunit sa totoo lang, oo, ang mga ganoong bagay ay hindi magtatagal, at gaano man ako gawin, isang fig - lumilipad palayo upang wala kang oras upang magpikit. Magkano ang nasira doon!

Kahapon ay ganap kong hindi inaasahan na nakakita ng isang TUNAY na sarsa ng isda
Narito ang tulad


Sa kagalakan, bumili ako ng maraming mga tinidor ng repolyo! Mukha siyang lokal, ngunit nakakuha siya ng hanggang 2.5 kg! Kaya't nagpasya akong magsagawa ng isa pang eksperimento: Kinuha ko ang fermented cabbage mula sa brine, at itinapon ang bago sa parehong brine. Totoo, higit pa ito kaysa sa nakaraan, kaya't kumukulo ako ng tubig, nagbuhos ng asin at ibinuhos sa parehong kawali. Ngayon makikita ko kung ano ang mangyayari ...

Oh, eksaktong pareho ang sawsawan ko.

Kaya't nagpasya akong magsagawa ng isa pang eksperimento: Kinuha ko ang fermented cabbage mula sa brine, at itinapon ang bago sa parehong brine.

Sa eksperimento!
Hihintayin ko ang pagpapatuloy piging kwento ..

gaano man ako magagawa, isang igos - lumilipad upang wala kang oras upang magpikit. Magkano ang nasira doon!

Ito ay oo. Ang problema ay iba, kaya't nagkaroon ako ng oras upang tapusin ang pagbuburo. At kapag sulit ang gayong garapon, mahirap na pigilan. Samakatuwid, nagpasya akong itapon agad ang pangalawang bahagi

Oh, eksaktong pareho ang sawsawan ko.

Ang mga Thai ay napaka maliksi! Natakpan na namin ang aming buong bansa ng aming mga kalakal

Hihintayin ko ang pagpapatuloy ng salu-salo ng kasaysayan ..

Oo, magkakaroon ng isang sumunod na pangyayari! Kailangan kong ibahagi ang resulta ng pag-recycle ng brine

Ang problema ay naiiba, upang magkaroon ng oras upang mag-ferment

Oo, kailangan mong maghintay para sa kahit isang bula sa loob ng garapon, kung gayon - siguradong handa na. Ito ay cool na ngayon, ang mga baterya (sa amin, sa anumang kaso) ay hindi pa naka-on, kaya maaaring tumagal ng kaunti pang oras para sa huling pagbuburo.

At kapag nagkakahalaga ang gayong garapon, mahirap na pigilan. Samakatuwid, nagpasya akong itapon agad ang pangalawang bahagi

Pralna! Sa aming negosyo - mas, mas mabuti!

Ang mga Thai ay napaka maliksi! Natakpan na namin ang aming buong bansa ng aming mga kalakal

At talagang gusto ko ang tatak na Aroy. Bumili ako ng iba't ibang uri ng pasta: para kay Tom Yama, halimbawa, o ang kahanga-hangang pagkakakilanlan ng Sichuan, at kumuha ako ng maraming bagay mula sa kumpanyang ito. Kinakailangan, by the way, upang bumili ng pasta ni Tom Yam, kung hindi man natapos na. Buti naalala niya ako.

Oo, kailangan mong maghintay para sa kahit isang bula sa loob ng garapon, kung gayon - siguradong handa na

Yeah, eto na, INDICATOR ng kahandaan Ngayon ay hihintayin ko ang bubble
Nakaupo din kami nang walang pag-init ... Walang init, mabagal ang pagbuburo

Sa pangkalahatan, gusto ko talaga ang tatak na Aroy.

Ooh, malalaman ko ngayon kung ano ang isang mahusay na tatak. Ibinebenta namin higit sa lahat Japanese-Chinese ang lahat. First time kong makilala ang isang Thai

Naku, masarap talaga. Kung gusto mo ang sopas na Tom Yam, bumili ng pasta ng parehong pangalan para sa kanya, kung gayon hindi mo na kailangang lutuin ito mismo, na naghahanap ng galangal, tanglad at kafir na dahon sa mga tindahan. Ang mga nasabing hanay, siyempre, ay ibinebenta, ngunit kailangan mong shuffle pagkatapos ng mga ito, at dito sa bahay mayroong isang garapon ng nakahanda na pasta, na sapat para sa halos 10 soups.
Iyon lang, nagpunta ako sa pyroch oven, kung hindi, mula kahapon ng gabi, pupunta ako sa ...

Tom sopas

Ni hindi ko ito nasubukan kahit isang beses .... At ang mga sangkap ay napaka-interesante! Inaasahan kong balang araw mayroong isang pagkakataon na subukan din ang ulam na ito.
Len, iminumungkahi kong lumipat sa iyo. Sabay na kaming nagluluto ng chimchi.

Sabay na kaming nagluluto ng chimchu

Aaaaaaaaaaaaa!
Sakto naman!

Sa bagay, nagluluto din ako ng sopas na ito (tulad ng chimchi) hindi ayon sa orihinal na resipe. Mayroon akong - kung ano ang tinatawag na isang "sama-sama na imahe" batay sa mga panonood ng dosenang mga video (kung paano eksaktong magluto ang mga Thai), ngunit masarap!
Sa sandaling malampasan ko ang pasta, maghahanda ako at mai-post ang resipe. Matagal ko nang gustong ibahagi.

Maghahanda ako at magpo-post ng isang resipe

Aha, halika na! Kung hindi man nakaupo ako dito na hindi sakop ng Tom Yam at hindi ko alam kung ano ang kinakain nila ito
Magandang night pie!

at hindi ko alam kung ano ang kinakain nila nito

Gamit ang bigas na "Jasmine".

Magandang night pie!

Salamat!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus, ilatag natin ang sopas, kung hindi man matagal na nila akong tinatanong, ngunit wala akong oras! Sa parehong oras, makikita ko kung ang iyong bersyon ay hindi masyadong nakakalito sa mga tuntunin ng mga sangkap?
Malapit na akong gumawa ng repolyo, pupunta ako sa birzdey

dahil sa taon na!

!

Pupunta ako sa puwesto

At paano ang kada mayroon kang mga ibon? Kahit na tumakbo ako sa kalendaryo, hindi ko ito nahanap sa malapit na hinaharap ...

Sa ngayon, hindi ko napigilan ang pagtikim. Sinimulan kong ilagay ito sa ref, sa palagay ko, ngunit biglang na-ferment ito ng kaunti, dapat mong malaman! Sa gayon, at iyon siya ..., isang dahon, isa pa Pagkatapos ay hindi ko alam kung anong anggulo ang hahanapin Para sa isang mabangis na dahon nakuha ko ito! Ngunit yummy na!
Ngayon ay ipagpapatuloy ko ang pagtikim pagkatapos ng ref, biglang kahapon may namiss ako

Ngayon ay ipagpapatuloy ko ang pagtikim pagkatapos ng ref, biglang kahapon may namiss ako

Aaaaaaaaaaaaaa!
Flax, bakit naging mainit ito? Naglagay ka ba ng mas maraming paminta o nakakuha ka ng isang brutal?
Sasabihin ng maghintay: "Parehong iyan, at isa pa."

Flax, bakit naging mainit ito?

Kaya't ito ay sadya. Gustung-gusto namin ang maanghang. At paano ito kimchi at hindi maanghang? Nooo .... Kumain, umiyak, dumura, huminga ..... at kumain Tulad ng sa Smeshariki tungkol sa puno ng jamolist, tumingin ka ba?
Sa Korea, kumuha ako minsan ng isang uri ng nakahanda na ulam, ngunit kulay kraaas ito, mainit. Nagsimula akong kumain at naiintindihan ko na ang lahat, walang lasa, sapagkat ang bibig ay nasusunog lamang sa apoy. Pinalamig ko ito, pinalamig ... ngunit hindi ko ito lubusang makabisado. Pagkatapos ay pinalabas ko ang aking dila para sa isa pang oras. Ngunit sila, mga Koreano, kumakain at hindi maganda ang pagsimangot, kahit kaunti

Oo, may kabaligtaran sila. Sinabi nila na hindi nila nararamdaman ang lasa, kung hindi masigasig. Tila insipid ang lahat.

Mga batang babae. Maraming araw na akong nakapaligid sa paksang ito, nahihiya ako. At paano ang lasa ng sarsa ng isda? Kahit papaano ang mga salitang "fermented anchovies" ay nakakaabala sa akin. Paano pumili ng tamang sarsa upang walang masakit na kahihinatnan?

Natus, mabuti, ito ay lasa maalat, at ang Ividu ay kayumanggi tulad ng toyo.
Sa palagay ko hindi ka maaaring magkaroon ng "mga kahihinatnan" kung bumili ka ng sarsa sa lalagyan ng pabrika, iyon ay, luto sa isang normal na produksyon, at hindi sa basement.

At sa ilang kadahilanan hindi ko sinubukan ang sarsa na ito. So, suminghot ako ng konti at yun na
Espesyal kong susubukan at susulat.
Sa kimche nagbibigay ito ng isang malasa lasa. Agad na natikman ito ng asawa sa unang araw. Sinasabi ng maraming panlasa ng sarsa. Ngunit sa segundo sinabi niya na hindi niya nararamdaman

Sa pangkalahatan, lahat ay matapang na kinakain ito. Well, susubukan ko.

Kamusta po sa lahat !!! Kaya't ginusto ko ang isang bagay na masarap na nagpasya akong gumawa muli ng isang kahanga-hangang repolyo! Ngunit sa parehong oras, ang mga eggplants ay isang kaakit-akit - sa pangkalahatan, napunta sila sa ilalim ng aking mainit na kamay !! Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, para lamang sa juiciness nagdagdag ako ng tatlong daluyan ng pulang kamatis. Inilagay ko ito sa isang garapon - dinurog at naging masarap !!! Lamang kung ang isang tao ay may gusto sa maalat, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng higit pang mga pakurot ng asin. At para sa akin tama lang ito!
🔗

[url][/ url

Ang ganda! Kaya gumawa ka ba ng mga eggplants alinsunod sa recipe para sa chimchi, Marishk ?!
A-BAL-DE-T !!!
Ang ganda talaga! Hachu-hachu-hachu!

[Elena Tim]

Elena Tim, Oo ginawa ko !!! Masarap !!!! Pagkatapos magbalot ng garapon, tumayo sila ng isang araw !!! Sa parehong oras, pinindot ko sila ng mahigpit upang lahat ay nasa katas!

Malayo ka! Wow! Kailangan mong makaisip!
Susubukan ko ring gawin iyon, salamat sa ideya!

Subukan ito, sabihin sa akin kung paano mag-iiwan ang mga eggplants !!

Sasabihin ko talaga sayo.