Palay na may berdeng mga gisantes at almond

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Palay na may berdeng mga gisantes at almond

Mga sangkap

Basmati rice (o anumang iba pang mahabang butil na puti) 125 g
Tubig na kumukulo 400 g
Asin 3 \ 4h l.
Berde ng cardamom 4 na kahon (bahagyang bukas)
Turmeric 1 \ 4h l.
Ghee (o gulay) langis 1 st. l.
Kanela (stick) 4cm
Carnation 6 na mga PC
Almonds (petals o manipis na hiwa) 40 g
Frozen green na mga gisantes 130 g

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang bigas, ibuhos ang kumukulong tubig, takpan at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig.
  • Sa isang mangkok na may makapal na ilalim (Mayroon akong cast iron wok) painitin ang langis sa katamtamang mababang init. Igisa ang mga sibuyas, kanela, kardamono at mga almond hanggang sa ang mga almendras ay ginintuang kayumanggi. Medyo nasobrahan ko ito.)
  • Magdagdag ng bigas, iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 3-5 minuto.
  • Dilute turmeric sa isang maliit na tubig.
  • Ibuhos ang tubig na kumukulo, turmerik sa bigas, takpan, bawasan ang init hanggang sa mababa at lutuin nang hindi hinalo ng 15 minuto. Huwag asin !!!
  • Pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at lutuin para sa isa pang 5 minuto hanggang ang lahat ng tubig ay makuha at ang bigas ay naging malambot at malambot. Kung maraming tubig, maaari mong buksan ang takip sa pinakadulo ng pagluluto.
  • Patayin ang init at iwanan ang bigas sa kalan ng 5 minuto pa upang "maglakad".
  • Asin bago ihain. Maghatid ng mainit.
  • Masarap at hindi pangkaraniwang bigas. Maaaring ihain bilang isang ulam o bilang isang hiwalay na pinggan. Sa aking sarili ay magdagdag ako ng ika-1-2. l. lemon juice para sa asim.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

resipe mula sa librong "Superior panlasa. Pilosopiya ng vegetarianism at ang pinakamahusay na mga vegetarian na resipe mula sa buong mundo"

Gala
Masarap at hindi pangkaraniwang bigas.
At hindi ko rin ito pinagdudahan! Ilalagay ko ito sa mga bookmark sa ngayon, ngunit gagawin ko talaga ito.
lu_estrada
Gustung-gusto ko ang napakasarap na bigas, Omelochka!
Omela
Galya, Luda, salamat, mahilig din ako sa bigas. Tila na kung ano pa ang maiisip, posible, posible.)))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay