Lerele
Quote: Rada-dms link = topic = 397504.0 dahil ngayon hindi ako makapaghurno sa pangalawang pagkakataon.
[/ quote

Sa gayon, bigyan mo, paano ako hindi ?? Kailangan
Rada-dms
Oo 20 minuto, idadagdag ko ito ngayon!
ang-kay
Huli na! : girl_haha: ginawa ko to. Ay inihurnong
valushka-s
Quote: Lerele

Sa madaling salita, nagbibigay ka ng mga recipe sa gramo !!!!
at ayoko ng mga resipe sa gramo
ang aking buong buhay sa pagsukat ng mga lalagyan ay maginhawa! samakatuwid, kung kinakailangan upang isalin sa gramo, o
(pagkatapos ng paglitaw ng mga antas) sukatin
ang kuwarta ay dapat na madama, ngunit ang bigat ay hindi pa rin laging gumagana! ang mga pauna ay naiiba para sa lahat!
Rada-dms
Quote: valushka-s

at ayoko ng mga resipe sa gramo
sa lahat ng aking buhay sa pagsukat ng mga lalagyan ay maginhawa! samakatuwid, kung kinakailangan upang isalin sa gramo, o
(pagkatapos ng paglitaw ng mga antas) sukatin
ang kuwarta ay dapat na madama, ngunit ang bigat ay hindi pa rin laging gumagana! ang mga pauna ay naiiba para sa lahat!



Mas madali din para sa akin na magsukat sa isang kapasidad, marami ako sa kanila !!!
At paano ang pakiramdam ng kuwarta, pagkatapos ay tunay kang magsalita !!!!
Noong nakaraang araw ay nagluluto ako ng isang rol na may mga buto ng poppy, at dahil napagpasyahan kong ipakita ito, inilagay ko ito sa gramo - bilang resulta, sinira ng kuwarta ang pagpuno, ngunit lumalabas ito, na hindi pareho ng nadr. Kailangan kong gawin ito sa pangalawang pagkakataon, iwasto ito!
Ngunit may isang lining na pilak - lahat ng mga miyembro ng aking pamilya ay kumain ng labis na poppy, lumakad tulad ng inaantok na mga langaw, at matulog nang maaga !!!
Ngunit kung minsan sa mga recipe ng pagsasalin kailangan mong baguhin ang mga onsa sa gramo. Kahit na ayaw kong magmadali sa mga timbang, ngunit mag-aalala ako, ngunit sa pangalawang pagkakataon para sa aking sarili mayroon akong isang mata - isang brilyante - ginagawa kong walang timbang!
NataliARH
Rada-dms, cool na mga tinapay, nais ko ring lutuin ang mga ito!)))
valushka-s
Quote: Rada-dms



Mas madali din para sa akin na magsukat sa isang kapasidad, marami ako sa kanila !!!
At paano ang pakiramdam ng kuwarta, pagkatapos ay tunay kang magsalita !!!!

Lumalaki pa nga ako kapag kailangan ko. langis, sabihin nating 80g, alam ko na sa pamamagitan ng puso na ito ay tungkol sa 5 tablespoons ng langis,
t. sa. 1 st. l. ang langis ng mirasol ay 17g.
Ngayon ay binago ko ang harina at hindi na ako nagdaragdag ng harina sa aking regular na tinapay, tulad ng naunang harina, na kailangan kong idagdag.
Nakikita ko lang at nararamdaman kung kinakailangan. Nababaliw na ako kung makakapaglaro ako ng halos lahat ng gabi !!!
Rada-dms
valushka-s, Pinayuhan ako sa harina ng Kazakh, dinadala nila ako sa bahay, sa daanan. Mag-order ako para sa isang linggo, mag-a-unsubscribe ako, dahil sa huling dalawang mga pakete ng Makfa, ang tinapay ay hindi gumagana nang maayos, upang ilagay ito nang mahina! Anong uri ng harina ang mayroon ka?
valushka-s
Quote: Rada-dms

Anong uri ng harina ang mayroon ka?

Kadalasan sa bahay ay may parehong Makfa at Sokolnicheskaya, at kung minsan ay mayroong pinaka-ordinaryong Lukhovitskaya,
at ngayon bakery v. grade mula sa Ryazanzernrproduct (uri ng tulad nito), mga Bordeaux packet na may polka dots.
Nagustuhan ko si Ryazan! Nagdadagdag din ako ng kaunting cornmeal.
posetitell
Napakalaki, napakalaking salamat! Ang mga buns na ito ay isang obra maestra para sa tiyan. Anong sarap, anong uri. Mmmmmmm
mga barka
Malaki !!!!!!!!!!!
Rada-dms
mga barkaMaraming salamat sa iyong rating! Nagustuhan ko talaga ang mga buns na ito! Parehong proseso at panlasa!
Tumanchik
Olga Naghahanap ako para sa isang iba't ibang mga buns. At syempre, una sa lahat, tinitingnan ko ang iyong mga recipe. Sabihin mo sa akin, maaari mo ba silang lutuin sa sourdough? Ano sa tingin mo? Nadala ako sa maliit na hayop na ito.
Rada-dms
tumanofaaaa, well puzzled me !!!!
Pag-iisipan ko ngayon!
Rada-dms
Quote: tumanofaaaa

Olga Naghahanap ako para sa isang iba't ibang mga buns. At syempre, una sa lahat, tinitingnan ko ang iyong mga recipe. Sabihin mo sa akin, maaari mo ba silang lutuin sa sourdough? Ano sa tingin mo? Nadala ako sa maliit na hayop na ito.

Irish, ang Mistletoe ay may maraming mahusay na mga buns!
Tumanchik
Quote: Rada-dms

Irish, ang Mistletoe ay may maraming mahusay na mga buns!
Ayoko ng sa iyo. Magluto ako ng may lumundag at hangganan!
Vinokurova
Rada-dms, Natutuwa ako, Olya!. kaya mo ba ipaliwanag sa akin, mangyaring

para sa mga nasa tank at hindi makalabas

isang beses lang tapos ang pagpuno ng langis?
at magrereklamo ako .... nang magsimula akong igulong ang kuwarta na may mantikilya sa isang layer, namamaga ito at umusog nang diretso .. at gumapang ang mantikilya ...sundutin ang aking ilong kung saan kailangan mo, poaaal-daang

Palagi akong gumulong mula sa gitna ... Hindi ko alam kung bakit, ngunit parang tama sa akin noon ...
liuboff
Oh! At ako rin ... Mukhang nabuo ang mga bula ng hangin sa loob? at sabihin sa akin, mangyaring, igulong ang kuwarta sa isang direksyon? o pareho ba ang lahat? at ang itlog ay hindi na-grasa? Patawarin ako, nakatulog lang ako sa mga tanong na buns malinaw lamang sa aming panlasa, nagluluto na ako at tiyak na magluluto pa! Maraming salamat
Rada-dms
Mga batang babae, mahal! Tulad ng para sa mga bula, nangyayari sa lahat na unang gumagawa ng kanilang puff pastry. Syempre, meron din ako. Kailangan mong umangkop at ang lahat ay gagana, gawin ito nang maraming beses.
Tungkol sa mga bula. Subukang ilagay ang kuwarta sa mantikilya sa isang paraan upang paalisin ang lahat ng hangin, madiyot na pisilin, pagkatapos ay paalisin ang hangin bago kurutin, ang parehong bagay. Samakatuwid, ang bahagi ng kuwarta na may mantikilya ay unang natatakpan ng isang katlo lamang ng kuwarta ayon sa wastong klasikal na teknolohiya. Mas madaling pindutin nang walang mga bula Tingnan ang larawan.... Kung ang mga bula ay naging malaki, maaari silang maitaboy sa gilid, kick out at muling kinurot ang lugar na ito.
Gumulong lamang sa isang direksyon!

Quote: liuboff
at ang itlog ay hindi na-grasa?

Sinasabi ng resipe: ".... magbasa ng tubig sa pamamagitan ng kamay, iwisik ang asukal at kanela."
Nais kong swerte ka, kung kailangan mo ng anumang bagay, huwag mag-atubiling magtanong! Palagi akong natutuwa na tumulong, pinag-aaralan ko ang aking sarili at alam ko kung gaano kahalaga ang payo na natanggap sa oras. Pinipigilan ko ang mga kamao!
Rada-dms
Quote: Vinokurova
isang beses lang tapos ang pagpuno ng langis?
at magrereklamo ako .... nang magsimula akong igulong ang kuwarta na may mantikilya sa isang layer, namamaga ito at dumidikit .. at gumapang ang mantikilya ... idikit ang iyong ilong kung saan kailangan mo, pohaaaal-daang

Palagi akong gumulong mula sa gitna ... Hindi ko alam kung bakit, ngunit parang tama sa akin noon ...
"Huling na-edit: Ngayon sa 15:15 ng Vinokurova" Mag-ulat ng isang bug, paglilinaw o paglabag

Alyonushka! Aking mahal! Nagluto ka ayon sa resipe ng Lerelé, tulad ng naintindihan ko, iyon ay, kinuha mo ang mga proporsyon at teknolohiya. Suriin din ang may-akda. Bakit ako nag-aaway ng mag-isa dito !!
Sa gayon, ako iyon, nais kong bumulong ngayon! Ngayon sasabihin ko sa iyo ang aking mga palagay.
Mahirap para sa akin na hatulan, ang aking resipe lamang ang aking masasagot. Ngunit sa resipe na iyon mayroong maraming lebadura, mula noon ang kuwarta ay hindi natutunaw, marahil ay dumating sila nang napakabilis na ang kuwarta ay hindi patag at mahirap i-roll ito sa mantikilya? O pinalamig nang kaunti ang kuwarta bago ilunsad muli. Kahit na ang teknolohiya ay dapat na pareho. Sa ngayon, ang mga nasabing pagpapalagay lamang ...
Talagang, talagang gusto ko talaga ang mga buns na mag-turn out sa iyo, dahil sa sobrang panalo at masarap, at kapag naging pantay sila, tuwid sila, tulad ng mga butterflies. Ngayon natutunan ko din kung paano gawin silang patag - maaari mong patagin nang kaunti ang roll at pagkatapos ay durugin ito sa hawakan ng isang kutsara.
Gumulong lamang sa isang direksyon!
Vinokurova
Olyushka, Gumawa ako ng mga konklusyon para sa aking sarili .. Mayroon akong dalawang mga printout na magkakatabi!. ngunit nakatiklop ako tulad mo - sa una isang pangatlo ... isang bagay na hindi ko pinindot ang pangatlong ito upang palabasin ang lahat ng hangin ..
at huwag magalala, dahil sa mga form na palagi akong hindi gaanong nag-aalala .. ang proseso ng kasiyahan ay nagbibigay sa akin ng kasiyahan ..
Lapul, salamat sa paglilinaw ...
Susubukan ko ... ang karanasan ay anak ng mga pagkakamali (well, you know)
Rada-dms
Vinokurova, tama yan, dahil sa mga rolyo nag-aalala pa rin!
Mayroon din akong isang kagiliw-giliw na recipe na may isang puff, kaya't hindi ako hinog sa anumang paraan, kung tutuusin, ito ay isang magulo na kuwarta. Ngunit ng ilang beses na ito ay naging napakasarap, talagang mas mahusay kaysa sa natapos na, iyon ay, maraming mga layer, ngunit maliit na taba, na sa lahat ng oras ay hinihila upang ulitin.
Rada-dms
At sa pangkalahatan nagsasalita! Masasabi kong ang kaligayahan ay hindi sa anyo ng mga buns, ngunit sa kanilang dami!
Vinokurova
Quote: Rada-dms
sa lahat ng oras ay humihila upang ulitin.
Ol, may isang bagay na kahit papaano hindi ka mahihila!. Ibahagi natin ito !!! mas mabuti ang sarili ko ... Mawala ako dito ... Magiging ganyan ako .. at kumain tulad ng aso mo)))) at makalapit
Antonovka
Quote: Rada-dms
Masasabi kong ang kaligayahan ay hindi sa anyo ng mga buns, ngunit sa kanilang dami!

100%
Rada-dms
Quote: Vinokurova
Ol, may isang bagay na kahit papaano hindi ka mahihila!. Ibahagi natin ito !!! mas mabuti ang sarili ko ... Mawala ako dito ... Magiging ganyan ako .. at kumain tulad ng aso mo)))) at makalapit
Oh, ang aking aso na si Rusya (Princess Patricia Trium Dream) ay kasing dami ng praktikal ko, at hindi naidagdag! Naiinggit pa ako sa kanya!
Ipinapangako ko, ngunit pagkatapos ng Mahal na Araw! : girl-yes: Dahil busy ako ngayon, at ang resipe na ito ay nangangailangan din ng pansin at pagsisikap.

Vinokurova, ikaw ay isang positibong tao, Alyonushka! Talagang masarap makipag-usap sa isang araw !!
Rada-dms
Antonovkasa tingin mo ganun din? HURRAY !!!!!!
Vinokurova
Happy-lapuska , Salamat sa iyong mabubuting salita ...
Mas halik sa ilong si Patricia!

at ang totoo, laging may ilang mga rolyo, bakit, nagtataka ako, lumalaki ang mga panig at pari?
Crumb
Quote: Rada-dms
Frozen butter 2 tbsp. l. (mga 160-180 g)

Olga, Mga 2st na ako. l. Hindi ko masyadong naintindihan ...

2 kutsara l. ito ay tungkol sa 30 gr. mga langis ...

At sa mga braket na 160-180 gr. ...
Rada-dms
Crumb, sa mga braket ay ipinahiwatig kung gaano talaga ito kinuha, sa pagkakaalala ko! Ang buong punto ay upang takpan ang buong ibabaw ng kuwarta ng pinakapayat na layer ng langis. Kaya't kung magbe-bake ka, pagkatapos ay huwag mag-abala sa eksaktong halaga sa kasong ito. Tulad ng pag-scrape mo sa buong ibabaw, sa gayon ito ay magiging, ang pangunahing bagay ay ang mga layer ay pare-pareho, kung gayon ang hugis ay magiging malinaw at simetriko.
Olga VB
Quote: Rada-dms

Mayroon din akong isang kagiliw-giliw na recipe na may isang puff, kaya't hindi ako hinog sa anumang paraan, kung tutuusin, ito ay isang magulo na kuwarta. Ngunit ng ilang beses na ito ay naging napakasarap, talagang mas mahusay kaysa sa natapos na, iyon ay, maraming mga layer, ngunit walang sapat na taba, na sa lahat ng oras ay hinihila upang ulitin.
Olenka, na-upload mo ba ang resep na ito ng mababang taba na puff pastry?
Mayroon kang ilang mga recipe ng puff pastry, ngunit alin ang pinaka masarap, multi-layered at mababang taba na resipe?
Rada-dms
Olga VB, Ol, sinira ko ang aking buong ulo, na nasa isip ko. May isa na hindi pa naipakita! Sa palagay ko sinadya niya ito. Lebadura ito. Sa pangkalahatan, mas gusto ko ang yeast puff. Ipapakita ko sa iyo kung paano maghurno. At marahil ay sinadya ko ang sugat ng kuwarta sa isang rolling pin, madalas kong ginagamit ito noon.
Mayroong "Crazy kuwarta", ngunit maaari itong tawaging kombensyonal na puff pastry. Sino ang nag-e-exfoliate, sino ang hindi. Narito talagang payat. Aalahanin ko.
Sa loob ng mahabang panahon ay hindi ako nagluto ng anumang seryoso ... Narito ang kuwarta ay napaka masarap, katamtamang taba, ito ang mga kamangha-manghang mga rolyo. Dapat nating ulitin!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay